Росстат России сообщил, что к концу декабря произошло значительное подорожание плодоовощной продукции. Сильнее всего это коснулось цен на зеленцы (на 6,3%) и томаты (на 6,2%). Эксперты Росстата утверждают, что данное подорожание – вполне закономерное событие, так как в продажу начинают поступать овощи, выращенные в зимних отапливаемых теплицах.
Как отметила Тамара Решетникова – гендиректор компании «Технология роста» – в сравнении с 2019 годом, в текущем сезоне цены увеличивались намного стремительнее. Обусловлено это нестабильностью позиций рубля.
Зима – традиционное для страны время активного увеличения доли импортируемой продукции, поэтому российские производители также повышают текущую стоимость, приравнивания её к «импортной». Это особенно актуально сейчас, так как в наиболее экономически выгодное время – с февраля по май – уровни продаж резко упали. Производители попросту не имели возможности выйти на уровень запланированной прибыли.
Также Решетникова добавила, что выращивание овощей в зимних тепличных комплексах – затратная методика, требующая значительного потребления воды и энергоресурсов. Подъём тарифов только стимулирует повышение конечной стоимости товаров.
В целом, согласно цифрам, предоставленным Плодоовощным союзом, стоимость тепличных овощей осталась на прежнем уровне. Михаил Глушко – директор союза – уточнил, что за прошедший год отмечалось падение средней оптовой цены на зеленцы (они подешевели на 7%), а рост цен на томаты составил 1% по отношению к уровню 2019 года. Снижение оптовых цен обусловлено увеличением объёма производимых российскими теплицами зеленцов, а причина незначительного скачка на томаты кроется в высокой доле импорта и обесценивании российской валюты.
Согласно оценке, данной специалистами компании «Технология Роста», объём ввозимых в 2020 году зеленцов снизился на 34-36%, а томатов – на 9-11%. Решетникова подчёркивает, что причиной уменьшения импорта стало повышение отпускных цен в связи с ростом стоимости доллара и введение серьёзных ограничений из-за пандемии коронавируса.
Одновременно с этим, по информации Министерства сельского хозяйства, российскими производителями выращено рекордное количество тепличных овощей – около 1,3 млн тонн. При этом Сибирь, Урал и Дальний Восток традиционно испытывают нехватку свежей продукции и высокие цены на предлагаемые товары. Например, в Магадане стоимость килограмма томатов достигает 600 рублей.
Глушков уверен, что цены на овощи тепличного производства в наступившем году будут во многом определяться мерами поддержки, предоставляемыми Министерством сельского хозяйства. Если аграрии получат значительные субсидии, цены на продукцию не станут расти так стремительно.
