Loading Posts...
14.09.202050 0

На печать

В Белгородской области начнут производить растительное мясо

Растительное мясо – последний тренд на мировом рынке. Россия не осталась в стороне – недорогой заменитель животного белка будет производить ГК «ЭФКО».

производство растительного мяса

В регионе группа компаний «ЭФКО» запустила пилотную линию по производству растительного мяса для общепита. Продукт делают из сои и подсолнечника. Первая партия по объёму не превысит 500 кг.

Размер инвестиций в этот проект пока составил 100 млн рублей. Полученный продукт будет использоваться для производства полуфабрикатов – котлет и бургеров. Инициатива рассчитана на тех, кто ведёт здоровый образ жизни или является вегетарианцем. За счёт растительных ингредиентов стоимость таких бутербродов будет значительно ниже обычных бургеров с мясной котлетой.

Осенью 2020 года «ЭФКО» планирует представить продукты из растительного мяса в отдельных точках продаж. В 2021 году компания собирается запустить вегетарианские бургеры на массовый рынок.

«McDonald’s» уже продаёт котлеты из растительного мяса. Однако пока продажи носят тестовый характер. Начали продавать вегетарианскую еду и в Казахстане, а также в России (в частности в Москве).

Самый известный производитель растительного мяса в мире делает бургеры из горохового протеина, крахмала, муки, свекольного сока и других ингредиентов. Компания сотрудничает с «McDonald’s» и многими другими заведениями общепита.

Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля