На рассмотрение Государственной Думы вынесен законодательный проект, инициированный Министерством сельского хозяйства. Смысл последнего – предоставить фермерам возможность торговли продукцией непосредственно после сбора. На сегодняшний день фермерская продукция на прилавках крупных сетевых магазинов отсутствует.
Первые сообщения о скандалах вокруг так называемого «борщевого набора» были зафиксированы в июле месяце. В отдельные дни стоимость свежей моркови доходила до 180 рублей за килограмм.
Ситуация по моркови и свёкле и на сегодняшний день продолжает оставаться сложной. Причина не только в том, что закончились запасы. Как сообщил Михаил Копытов, бывший глава Минсельхоза Свердловской области, фермерские хозяйства не имеют возможности выращивать овощи в промышленных объёмах. Причина банальна – отсутствие овощехранилищ и стабильного рынка сбыта.
Крупные сетевые магазины отказываются принимать фермерские товары, несмотря на высокое качество последних. На рынках российских супермаркетов лежит морковь от китайских производителей, которая по своей стоимости превышает стоимость бананов.
Господин Копытов подчёркивает, что представителей торговых сетей понять можно. Они заинтересованы в бесперебойных поставках, которые фермеры на сегодняшний день обеспечить не могут. Решить проблему позволит только объединение 10-15 поставщиков.
Александр Родин, занимающий пост главы АККОР, рассказал об опыте зарубежных стран. Фермеры не только занимаются реализацией собственной продукции через небольшие магазины, но и организовывают рестораны. Кроме того, они устраивают разнообразные праздники. Благодаря такому подходу фермер ненавязчиво формирует собственную клиентскую базу и круг постоянных покупателей.
Чтобы реализовать произведённую продукцию, фермеры вынуждены сдавать её крупным оптовикам. Прямой путь на прилавки сетевых магазинов им закрыт. Но, как считает господин Рогозин, если бы мелкие сельхозпроизводители смогли выступать в роли поставщиков, это позволило бы снизить стоимость, например, картофеля, примерно на 30%.
На сегодняшний день наценка в торговых сетях составляет:
- на картофель – 165%;
- на морковь – 350%;
- капусту – 215%.
Оказать влияние на ценообразование розничных сетей возможности нет, а создать конкуренцию и тем самым заставить их снижать цены – это посильная задача. Но для достижения этой цели, как считает Юрий Корнюш, советник президента Торгово-промышленной палаты Ростовской области, нужно дать фермерам возможность продавать овощи прямо с поля.
Предприниматели данную инициативу поддержали, отметив, что это позволит уменьшить транспортные затраты.
Пётр Емельянов, зампредседателя Кубанской ассоциации крестьянских и фермерских хозяйств, отметил, что инициатива российского Минсельхоза, станет реальной поддержкой для фермерских хозяйств. Это позволит не только расшить каналы сбыта, но и уменьшить цены для покупателей.
Он рассказал, что на Кубани функционирует свыше 870 фермерских ярмарок и 49 тысяч торговых мест. Как показывает статистика, 19 тысяч мест остаются свободными. Причина банальная – фермеры постоянно заняты и не могут выделить время для торговли. Потому вынуждены отдавать полученные урожаи перекупщикам.
Рост цен на овощи ожидаем и закономерен. Спровоцировало стремительный скачок цен активное развитие торговых сетей и ставки на агрономические холдинги как основных поставщиков в ущерб небольшим фермерским хозяйствам. По мнению господина Емельянова, государство должно сделать малые формы и фермеров конкурентоспособными.
