Выручки молочных компаний, принимавших участие в национальном проекте «Производительность труда», за последние 6 месяцев увеличились практически в два раза. Благодаря этому выросла заработная плата, и увеличился выпуск молочной продукции.
Ведущей целью проекта стало внедрение принципов бережного производства (ППБ) и, как итог, введение новшества – ежегодно повышать производительность труда на 5%.
Одним из участников проекта стало предприятие «Дон», расположенное в Воронежской области. В программу оно вошло в 2020 году. Итогом участия стало повышение надоев – теперь каждое животное даёт свыше 10 тонн товарного молока ежегодно. Эксперты ФЦК провели работы, направленные на оптимизацию технологических процессов, тем самым сократив время простоя.
Как рассказал Яков Шмарин – руководитель проектов ФЦК – выполненные работы способствовали сокращению времени доения каждой коровы на 53 минуты. Кроме того, были пересмотрены ранее действовавшие нормативы на ремонтные и работы по обслуживанию «карусели». Благодаря этому время простоя, необходимого для проведения сервисных мероприятий, уменьшилось со 136 минут до 85.
Летом 2021 года на предприятии планируется проведение работ по заготовке кормовой базы и ухода за молодняком и дойными коровами.
Маслозавод «Пестравский», расположенный в Самарской области, после вступления в программу смог увеличить производство пакетированного кефира на 15%. Эксперты ФЦК установили причину потери времени – такой выступили этапы замены используемой для упаковки плёнки и штамповки даты выпуска на пачках.
Специалисты провели необходимые работы по оптимизации процессов. Как сообщил Николай Астафуров, занимающий пост генерального директора предприятия, произошедшие изменения стали возможными с минимальными финансовыми затратами. В основном всё выполнялось за счёт оптимизации основных участков производства. Он также отметил, что в планах использовать ППБ и в остальных цехах.
Отличные результаты показали на предприятии «А7 Агро-Оренбургский молочный комбинат». С момента начала участия в программе размер дохода повысился на 89%. Как рассказал директор комбината Степан Сироткин, до включения в проект выручка предприятия не превышала 116 млн рублей ежемесячно. На сегодня эта цифра выросла до 218 млн рублей.
Увеличению прибыли способствовало внедрение ППБ. На участке по производству сметаны сократили время цикла с 8 до 3,5 суток. Технологический процесс остался без изменений.
Дополнительно эксперты ФЦК предложили пересмотреть процесс маркировки товара. В итоге отпала потребность в калибровке маркировочной техники. Это позволило сэкономить до 15 часов ежемесячно, а объём производимой сметаны за последние 6 месяцев увеличился на 92%.
В 2021 году в национальном проекте «Производительность труда» примут участие ещё 35 компаний. Эксперты ФЦК будут заниматься модернизацией производства в течение полного календарного года, а не 6 месяцев, как на первых предприятиях. Благодаря этому принципы бережного производства можно будет внедрить одновременно на нескольких участках.
