Выгодно ли разводить нутрию? Сравнительные характеристики с ондатрой

Неопытному фермеру, желающему попробовать себя в роли заводчика нутрий, трудно на вскидку предположить выгодность мероприятия. Для наглядности лучше сравнить болотного бобра с другим грызуном с ценным мехом и мясом — ондатрой. Данное животное также содержат с целью массового воспроизводства для дальнейшей продажи.

Описание животных

Нутрии относятся к семейству нутриевых. Ведут полуводный образ жизни.

Характеристики взрослой особи:

• вес 10–12 кг;
• длина тела 46–60 см (хвост в расчёт не берётся);
• крепкое телосложение;
• резцам характерен ярко-оранжевый цвет;
• губы плотно прилегают к зубам;
• на передних конечностях 5 пальцев;
• мех на спине бурого оттенка, на животе немного светлее с жёлтыми незначительными вкраплениями.

Ондатра не является ближайшей родственницей нутрии. Хотя оба зверя из одного отряда грызунов. И, если нутрия напоминает бобра, то ондатра по внешнему виду похожа на крысу.

Нутрия почти в 10 раз крупнее ондатры (вес последней 1,3–1,8 кг). Длина тела у грызунов также кардинально отличается (полуводная крыса всего 23–35 см).

Но во внешнем виде животных много одинаковых черт:

• тело по форме округлое;
• голова небольших размеров;
• глазные яблоки расположились высоко;
• на задних конечностях имеются перепонки (оба зверя отлично плавают);
• мех густой и мягкий.

Данных представителей фауны не трудно спутать по окраске спины. Цветовая гамма варьируется от бурого до тёмно-коричневого оттенка.

Разница заключается в расцветке живота. У нутрии присутствуют светло-бурые тона с жёлтыми незначительными вкраплениями. Ондатра обладательница светло-серого шерстяного покрытия с голубым оттенком.

Нутрия и ондатра имеют идентичные предпочтения в местах обитания. Они селятся на побережьях водоёмов и болот, где много растительности. И основой рациона питания у них является трава.

Особенности поведения в природе и домашних условиях

Образ жизни зверей абсолютно разный в природе и в неволе. Характерные особенности нутрий:

1. Активничают исключительно ночью. Они выбираются из своих нор в поисках еды.

2. Свои жилища обустраивают на склонах или крутых берегах. В каждой норе располагается около 10 особей: несколько самок, один самец и только родившиеся детёныши. Молодые представители мужского пола, достигнув зрелости, покидают жилища, и существуют отдельно.
3. Одомашненные нутрии характеризуются, как дружелюбные и добрые питомцы. Они быстро привыкают к людям.
4. Среди нутрий, проживающих в неволе, встречаются особи с асоциальным поведением. Они не любят контактировать с собратьями и тем более людьми. Таких зверей держат в отдельной клетке.

В отличие от нутрий ондатрам присущи следующие особенности:

1. Пик активности приходится на раннее утро и вечернее время перед заходом солнца. В целом — это «вялые», неуклюжие, беспомощные звери.
2. Для длительного проживания делают жилища из любого природного материала: камыша, травы, осоки или тростника. Выстраивают двух этажные сооружения. Временные убежища меньшего размера.
3. Представители моногамного строя. Живут исключительно большими группами. Одна семья занимает территорию равную 150 м в длину. Особи охраняют своё жилище, в котором есть даже специализированные кормовые столы.
4. В домашних условиях ондатрам существовать тяжело. На фермах звери становятся пугливыми, они не терпят общения с людьми. Часты случаи, когда приобретённые для разведения животные не дают потомства.

Размножение и продолжительность жизни

Хоть звери имеют внешнюю схожесть, процесс размножения у них протекает по-разному. Воспроизведение потомства происходит следующим образом:

1. У нутрий. Половая зрелось наступает на 4–5 месяц жизни. Лидерами в отношениях являются самки. Они «охотятся» на самцов с целью спаривания один раз в 24–30 дней. Новое потомство появляется 2 раза в год. Как правило, в 1 и 3 квартале.
   Беременность у нутрии длится от 127 до 137 дней. Самки приносят около 6 щенков с зубами, коротким волосяным покровом и хорошим зрением. Вес одного новорожденного от 80 до 380 г.
2. У ондатр. Особь готова к спариванию при достижении 8 месяцев. Половое влечение длится 30 дней. Одна ондатр женского пола за 12 месяцев рожает 3 раза.

   Самка выхаживает потомство в течение 128 дней. За одни роды на свет появляются 5–6 детёнышей. Они беспомощные и слепые.

В продолжительности жизни нутрия превосходит ондатру:

• Болотные бобры в дикой природе живут около 4–5 лет, т.к. часто становятся объектами пищи. Одомашненные особи существуют на фермах до 12 лет.
• Полуводная крыса на воле проживает до 3 лет. В домашних условиях при должном уходе продолжительность жизни увеличивается до 10 лет.

Питание нутрии и ондатры

Питание нутрии и ондатры полностью схожее. Звери включают в свой рацион:

• рогоз;
• камыш;
• кувшинки;
• тростник;
• лягушек;
• тритонов;
• моллюсков;
• мелкую рыбу.

Грызуны поедают ростки, корневища. Стебли служат едой в редко. Животная пища присутствует в рационе питания только в одном случае — когда существует нехватка в растительной еде.

Полезные свойства мяса

Многие пренебрежительно относятся к мясу нутрий и ондатр из-за их принадлежности к грызунам. Но такой продукт отличается хорошим химическим составом и рядом полезных свойств.

Сравнительная таблица мяса животных:

	Мясо нутрий	Мясо ондатр
Химический состав	Содержит: витамины групп B, A, C, E, PP, H; кальций; фосфор; натрий; магний; марганец; железо; йод; цинк; селен; медь; кобальт.	Содержит: калий; кальций; магний; натрий; фосфор; селен; витамины групп A, B, C, D, E, K.
Пищевая ценность	В 100 г продукта содержится: 4 г жиров; 24 г белков; 70 г воды; 0,1 г золы.	В 100 г продукта содержится: жиров 8г; белков 21 г; воды 70 г; золы 1,2 г.
Калорийность (на 100 г продукта)	176 ккал	162 ккал
Польза	Мясо положительно влияет на: сон — улучшает его; иммунитет — помогает укрепить; нервную систему — снижает уровень стресса; давление — приводит показатели в норму; щитовидную железу — помогает избежать заболеваний; ЖКТ — улучшает работу; кровь — снижает уровень холестерина; сердце — укрепляет мышцы; тело — способствует похудению; опорно-двигательный аппарат — поддерживает функционирование; кожу — сохраняет молодость клеток.	Мясо ондатры рекомендуется есть людям, страдающим заболеваниями: сердца; ожирением; нарушением ЖКТ; связанные с обменом веществ; диабетом.
Вред и противопоказания	Нельзя есть страдающим: подагрой; индивидуальной непереносимостью.	Продукт не представляет вреда для человеческого организма.

Нутряную мясную продукцию не запрещено включать в рацион детей. Мясо ондатры вводят в питание детей с осторожностью в небольших количествах.

Стоимость мяса нутрии и ондатры примерно одинаковая — от 600 до 1500 руб. за 1 кг. Точная цена устанавливается в зависимости возраста животных.

Кроме мяса, высоко ценится жир зверей. Компонент обладает лечебными свойствами, и используется в качестве биологической добавки.

Ценность меха животных

Фермеры отправляют на продажу не только мясо зверьков, но и их шкурки. Мех нутрий и ондатр в одинаковой степени ценится у потребителей.

Свойства меха грызунов:

1. Устойчивость перед влагой. Меховые изделия не промокают в дождливую погоду. Вся влага остаётся на поверхности вещи, не попадая в слои.
2. Привлекательный внешний вид. По эстетичности шкурки сравнивают с норкой. Ворс шелковистый, гладкий.
3. Способность удерживать тепло. Шкурки грызунов удерживают в себе тепло исходящее от тела человека.
4. Мягкость. Изделия из меха ондатры и нутрии даже после чистки не теряет свои свойства.
5. Прочность. Мех устойчив к механическим воздействиям разного рода.
6. Лёгкость. Шубы из ценного меха по весу приравниваются к лёгкому пуховику.

Цена шкурок полуводных зверей примерно одинаковая: нутрии — 500 руб., ондатры — 450 руб. Стоимость зависит от качества выделки, меха и породы животного.

Разведение в фермерских хозяйствах

Бизнес по разведению нутрий явление довольно редкое, но прибыльное. Особи выступают источником диетического мяса, шкурок и жира.

Однако содержание и разведение нутрий имеет нюансы. Именно специальный уход определяет плодовитость грызунов и качество шкурок. Особенности:

• нужна специальная клетка или вольер с доступом к большому количеству воды;
• зверям требуется обеспечить тишину (в противном случае они пугаются, впадают в депрессию, теряют аппетит, не желают размножаться);
• нутрия предпочитает солнечный свет искусственному освещению (лампы используют, если животное выращивают для убоя);
• кормить нутрию приходится 2 раза в день, причём рацион питания в разное время года отличается;
• животное не представляет своей жизни без воды — пьёт много и часто;
• одомашненные особи требуют тепло (нужная температура не ниже + 8 градусов);
• к спариванию допускают самок и самцов репродуктивного возраста.

Достоинства бизнеса по разведению нутрий:

• животное обеспечивает своего хозяина ценными на рынке продуктами;
• дополнительный доход с продажи новорожденных нутрий;
• едят в небольших количествах, что снижает затраты на заготовку корма;
• для выращивания не требуются специальные навыки;
• редко болеют, показатели смертности низкие;
• вырастают до взрослых размеров за несколько месяцев;
• для такого рода бизнеса разработан ряд гос. программ (согласно им деятельность не облагается налогом).

Есть у бизнеса минусы:

• начинающим фермерам сложно найти скупщика продукции;
• нужно время и определённая сумма денег на рекламу для привлечения покупателей;
• если кормовая база отсутствует, то требуется найти надёжных и добросовестных поставщиков.

В отличие от нутрий ондатры в домашнем разведении неприхотливы. Для проживания им оборудуют вольеры, но маленькие размеры позволяют содержать животных в клетках, предназначенных для кроликов или кур. Другие особенности содержания:

• на зверьков не должен попадать прямой солнечный свет;
• место проживания требуется защитить от сквозняков;
• в вольере рекомендуется организовать вентиляцию, т. к. самцы выпускают плохо пахнущую струю жидкости (шкурка впитает запах и не подойдёт для продажи);
• кроме растительной пищи допускается кормить комбикормом, выпущенным для кроликов.

Минусы:

• к характеру зверя нужно привыкнуть и найти к нему подход (иначе от пугливого животного не дождаться набора в весе и потомства), что занимает много времени;
• получение прибыли возможно при массовом содержании животного, т. к. небольшие размеры дают мало мясной продукции и шкурок.

Бизнес по разведению обоих видов животных требует существенных вложений денежных средств. Сюда входит:

• покупка первых особей (оптимально до 50 семей), корма;
• затраты на строительство мест проживания животных (плюс оборудование вольеров купальнями);
• оплата труда работников (в одиночку справиться с масштабным разведением не получиться);
• оборудование для выделки шкурок;
• реклама (рынок сбыта ограничен) и пр.

Можно сэкономить на некоторых моментах:

• купить клетки, бывшие в эксплуатации;
• соорудить вольер из подручных материалов;
• высадить растительность для корма на своём участке.

На показатель окупаемости влияет несколько факторов:

• индивидуальные условия региона;
• наличие конкурентов в районе разведения и продажи продукции;
• присутствие рынка сбыта.

Бизнес по разведению нутрий и ондатр окупится примерно через 6–10 месяцев, при условии, что на продажу пойдут мясо и шкурки. В случае дополнительной реализации потомства или жира, срок значительно снижается.

Сравнительная таблица рентабельности разведения

Все вышеизложенные отличия и сходства нутрии и ондатры заключены в сравнительной таблице. Здесь указаны показатели, влияющие на рентабельность разведения нутрий относительно ондатры.

Показатель	Нутрия	Ондатра
Продолжительность жизни в домашних условиях	12 лет	10 лет
Размер животного (вес / длина тела)	12 кг / 60 см	2 кг / 35 см
Цена за одну взрослую особь / щенка	1 500 / 500	1 500 / 500
Плодовитость (кол-во щенков за 1 окот / кол-во окотов в год)	6 / 2	6 / 3
Средняя стоимость шкурки (за 1 шт. в руб.)	500	450
Средняя стоимость за тушку (в руб.)	800	800

Нутрии и ондатры очень похожи не только по внешним параметрам. Их объединяет: рацион питания, ареал обитания, способность хорошо плавать. Процесс размножения и образ жизни разнится. Оба зверька служат источником дохода для фермеров.