Loading Posts...
04.01.2019485

Выбор козы и козленка: рекомендации по покупке и подбору породы

Коз держат ради молока, мяса, шерсти, пуха. Выбирая коз, важно учитывать цель, с которой они покупаются, а также принимать во внимание внешние и поведенческие признаки, характерные для здоровых животных. Узнаем, как выбрать козу, подходящую для хозяйства.

Коза и козлёнок

Особенности покупки молочных, шерстяных и мясных овец

Покупка козы – дело непростое, особенно для новичков. Есть множество мелочей, на которые неопытные козоводы, покупая коз, не обращают внимания. Результатом такой беспечности становятся низкие удои, болезни и прочие проблемы.

Советы по выбору и покупке коз:

  1. Молочные. Труднее всего выбирать молочных коз. Главное, на что следует обратить внимание при покупке молочной козы – возраст, телосложение, признаки молочности. Что надо знать:
    • Тщательно осмотрите каждую часть тела животного.
    • Не стоит покупать одну козу – берите как минимум двух.
    • Не берите коз, где придется. Обратитесь на козью ферму. Но обязательно обратите внимание на условия содержания и рацион животных, поинтересуйтесь родословной.
    • Если вам нужны высокопродуктивные козы, берите породистых – они дороже, но дают гораздо больше молока, чем их «простые» сородичи.
    • Попробуйте покормить козу – дайте ей сухарик. Если животное молодое, оно быстро перетрет сухарь своими зубами. У старой козы зубы стерты, она будет долго мусолить твердую пищу.
    • У козоводов есть проверенный метод, с помощью которого они определяют – будет ли пахнуть молоко. Животное надо погладить хорошенько между рогами, а потом принюхаться к руке. Если рука ничем не пахнет, то и молоко будет без запаха – а это именно то, что ценят в молочных породах.
    • На удойность не влияет наличие или отсутствие сережек на шее, форма ушей и масть.
  2. Шерстяные и пуховые. У породистых шерстяных коз тело крупное, грудь большая, поясница широкая, спина и крестец ровные, ноги – сильные и прямые, покров обычно белый, на голове – жесткая шерсть.
  3. Мясные. У мясных пород вымя небольшое, располагается высоко. Молока от таких коз немного, его хватает только на кормление молодняка. Мясные козы отличаются большим брюхом и бочкообразным, с округлыми боками туловищем.

Козы – животные компанейские, в одиночестве они тоскуют. Причем тоска вызывает у них гиперактивность – поведение животных становится проблемным.

Если коза унылая, с тусклой шерстью, плохим аппетитом и обвисшим животом – сразу отказывайтесь от такого варианта.

На что обратить внимание при покупке?

Выбирая молочную козу, ищут животное не только здоровое, но и удойное. У здоровой козы уши тонкие и прозрачные, дышит она бесшумно, глаза яркие, нос – чистый. Чтобы не надеяться на честность продавцов, научитесь самостоятельно определять – насколько продуктивна коза. Для этого достаточно осмотреть ее общий экстерьер, вымя, копыта, зубы и некоторые другие части тела.

Телосложение

В среднем обычная коза весит 50-60 кг. Породы, отличающиеся крупным телосложением, дают больше молока – их пищеварительная система перерабатывает больше корма, соответственно и удои повыше, чем у коз среднего телосложения.

Молочные козы, в отличие от мясных и пуховых, выглядят более худощавыми и угловатыми. Признаки хорошо сложенной молочной козы:

  • грудь – широкая;
  • шея – тонкая, средней длины;
  • ребра – длинные, выпуклые;
  • зад – широкий, неотвислый;
  • брюхо – объемное;
  • ноги – широко поставленные;
  • туловище – длинное, бочкообразное, с крепким костяком.

Выбирая козу, поглядите на нее сбоку – передняя и задняя часть туловища должны располагаться на одной прямой. А если глянуть сзади, то четко просматривается дугообразный таз – высокий и широкий.

Вымя и соски

Вымя продуктивной козы хорошо видно при осмотре с любой стороны – спереди, сбоку и сзади.

Вымя козы

Признаки хорошего вымени:

  • форма – чаше- или грушеобразная;
  • отсутствуют волосы;
  • упругое, не обвислое – при сдавливании чувствуется сопротивление;
  • кожа тонкая, эластичная, затвердения отсутствуют;
  • молочные жилы хорошо просматриваются;
  • после дойки вымя спадает, его кожа собирается мелкими складками.

Если вымя не соответствует этому описанию, много молока коза не даст. Если вымя большое, оно способно вмещать и удерживать много молока. Коз с большим выменем доят только 2 раза в день. Слишком округлое вымя указывает на ожирение, которое несовместимо с высокой удойностью.

Осматривая вымя, обратите внимание на соски, они должны быть:

  • упругими;
  • цилиндрическими;
  • среднего размера;
  • направлены немного вперед и в стороны.

Категорически не рекомендуется покупать козу, у которой:

  • маленькие соски;
  • соски повернуты вовнутрь;
  • вымя болтается во время ходьбы;
  • вымя четко разделено на две части.

Учтите, что бывают серьезные дефекты сосков – бывают соски лишние, слепые, двойные, без отверстий.

Полость рта

По зубам определяют возраст животного. Если вы не разбираетесь в зубах коз, вам могут продать старое животное, от которого в последующем не будет никакого проку. Всего у козы 32 зуба. По 6 зубов с каждого бока – всего 24 штуки. И еще 8 резцов. Возраст животного определяют, оценивая состояние резцов.

Как развиваются зубы коз:

  • От рождения до 10 дней – растут зацепы. Это молочные резцы – 2 штуки. Затем растут еще 6 резцов. Через год первая пара выпадает – вырастают коренные, более широкие, чем первые зубы.
  • Ежегодно, до достижения трех лет, меняется пара резцов. До 4 лет происходит смена последней пары крайних резцов.
  • По достижении 5 летнего возраста, зубы у коз начинают стираться, приобретая овальную форму.
  • В 6 лет резцы почти круглые, между ними появляются щели.
  • К 7-ми годам зубы стираются, начинают шататься и выпадать.
  • После 7-ми лет зубы приходят в полную негодность. Вместо зубов остаются одни пни. Животное не может нормально жевать пищу.

Возраст животного

Лучше всего покупать козу, которой исполнилось 2-3 года. Максимальные надои начинаются после 2-3 окота. В возрасте 6-7 лет надои падают. Определяют возраст животного по зубам. Старое животное, теряя зубы, не способно качественно жевать корм, и его содержание становится невыгодным.

Шерсть

Шерсть – показатель, по которому определяют только состояние здоровья животного, непосредственно на удойность ее вид и длина не влияет. У здоровой козы шерсть мягкая и блестящая, не грубая на ощупь. Если выбирать между молочными козами с разной длиной шерсти, то предпочтение стоит отдавать короткошерстным – за ними проще ухаживать. Но в северных регионах оптимальный вариант – пуховые козы молочной направленности.

Выбирая козу шерстяную или пуховую, важно учитывать продуктивность их предков. Поэтому желательно разузнать у хозяев родословную кандидатов. Покупают коз шерстяных и пуховых пород до вычесывания и стрижки.

Копыта

Копыта у коз должны быть в порядке. Здоровые животные не хромают, копыта у них крепкие и неповрежденные. Заботливые хозяева вовремя подстригают и обрабатывают копыта. В противном случае козе неудобно ходить, она не сможет полноценно есть и пить, большую часть времени животное старается лежать.

Если копыта не острижены, в их подвернутых рогах скапливается грязь, размножаются бактерии. Животные могут заболеть копытной гнилью. Покупают коз только с чистыми и ухоженными копытами – иначе проблем не оберешься. Если хозяева не заботились о копытах, то они вполне могли недокармливать животное, что непременно скажется на его продуктивности.

Здоровые копыта

Как правильно выбрать козленка?

Покупая козленка, ищут активных и здоровых животных, с правильным экстерьером. Вес козленка должен соответствовать возрасту. В таблице 1 – зависимость веса от возраста животного.

Таблица 1

Возраст, месяцев

Вес, кг
1

8

2

12

3

17

4

21

5

26

6

28

7

30

8

33

9

35

10

37

11

40

12

42

Советы по выбору козлят:

  • Не стоит брать козлят младше 3-х недель. До этого возраста животные плохо переносят дорогу.
  • Спина должна быть ровная, не впалая и не горбатая. Незначительная провислость допустима только у нубийской породы.
  • На морде козленка изъянов не допускается. Особенно узкие челюсти – такой дефект не позволит животному полноценно питаться. Жуя узкими челюстями, оно будет быстро уставать, что приведет к недоеданию и отставанию в развитии.
  • Желательно брать обезроженных козлят, так как рога – фактор риска, животные могут травмировать друг друга.
  • Хвост – вертикальный или расслабленный, но не поджатый.
  • Стул – твердые шарики, понос не допускается.
  • Постановка копыт указывает на ширину грудной клетки. Арка между бедрами должна быть достаточно широкий – именно тут будет располагаться вымя у самок.
  • Проверьте – нет ли у животного на коже шишек или других дефектов.
  • Козлики всегда крупнее козочек, если козленок меньше козочки, или одного с ней размера, он отстает в развитии.
  • Покупая козлика, обратите внимание на его мошонку – в норме яички опущены на одинаковое расстояние и не втянуты. В противном случае животное трудно будет кастрировать.

Самые популярные породы коз

За время разведения, селекция дошла почти до совершенства – выведены породы, которые практически идеальны. Они очень живучи и почти не болеют, могут приспособиться к самым суровым условиям, дают много молока – вкусного, без специфического запаха, которым обладает продукция менее ценных пород.

Зааненская коза

Это крупная порода – животные достигают 90 см в холке. Вес – до 100 кг. Зааненцы — самая популярная молочная порода. Они славятся своей плодовитостью и продуктивностью. Подробнее об этой породе коз читайте тут.

Особенности зааненской породы:

  • белая короткая шерсть (кремовый подвид встречается крайне редко);
  • короткие рога;
  • крепкие ноги;
  • широкий костяк;
  • широкая морда;
  • крепкая длинная шея.

Самка дает за год до 700 л молока. Благодаря сбалансированному рациону удои можно повысить на 500 л. Важный плюс – у шерсти нет неприятного запаха.

Зааненская коза

Рекордный удой зааненской породы – 3507 кг, установила коза, относящаяся к немецкому подвиду.

Русская белая

Старинная порода, популярная на севере и в центре России. Вес молочных коз достигает 50 кг. Лактация длится 7 месяцев.

Характерные особенности русской породы:

  • окрас – белый, имеется бородка;
  • длина шерсти меняется в зависимости от условий обитания;
  • годовая продуктивность – 600 л молока;
  • дают много качественного пуха;
  • неприхотливы к корму и содержанию;
  • корпус бочкообразный, уши небольшие, соски направлены прямо.

Русская белая

Мегрельская

Порода выведена в Грузии. Ее разводят в условиях жаркого плоскогорья. Имеются два подвида мегрельских коз – для гор и предгорий. Первые больше по размеру и весу. Горные козы весят до 70 кг, их высота – до 60 см. Предгорные козы весят 45-60 кг, но в продуктивности горному подвиду не уступают.

Особенности мегрельской породы:

  • продуктивность – до 900 л в год;
  • в период скармливания самка дает до 350 л молока;
  • неприхотливы и неагрессивны;
  • корпус вытянутый;
  • грудная клетка – широкая;
  • ноги – прямые;
  • есть небольшая борода;
  • очень высокий иммунитет;
  • шерсть – светлая, грубая и короткая.

Мегрельскую породу часто используют для скрещивания, как носителя крайне крепкого иммунитета.

Ламанчи

Европейская порода, названая в честь испанской провинции. Высота – 75-95 см. Вес козлов – 60-70 кг, коз – 55-65 кг. Больше информации о породе «Ламанча» ищите здесь.

Особенности породы коз ламанчи:

  • тело мощное и крепкое;
  • отличительная черта – римский профиль;
  • коз можно держать на мясо и на молоко;
  • мясная продуктивность – 70%;
  • окрас разный – черный, белый, рыжий, коричневый, пятнистый;
  • жирность молока – 4%;
  • продуктивность по молоку – 5-6 л в сутки, максимум – 9 л.

Ламанчи

Нубийская

Нубийская порода коз выведена в Англии. Требовательны к условиям содержания. Животные крупные, в холке – до 74 см. Вес – до 80 кг. По размерам, и по продуктивности уступают Занненским козам. Отличаются необычным экстерьером – это очень красивая порода.

Особенности нубийской породы:

  • окрас – сочетание черного, белого и коричневого;
  • нет неприятного запаха;
  • содержание белка в молоке – 3,7%;
  • животные агрессивны и подвижны – рекомендуется выжигать рог молодняку;
  • удой в период лактации – 3 л в сутки, годовой удой – не менее 700 л.

Главный плюс нубийской породы – вкусное и жирное молоко. Жирность достигает 4,5%.

Нубийская коза

Горьковская

Порода выведена в начале 20 века. Обладает очень высокой молочной продуктивностью. Вес самцов – 80, кг, коз – 45 кг.

Особенности горьковской породы:

  • продуктивность – до 1200 л в год;
  • жирность молока – 4-5,5 %;
  • окрас – белый, серый;
  • рога есть у обоих полов;
  • отличается высоким качеством мяса и шкуры;
  • неприхотливы в плане содержания и кормов;
  • нормальные удои начинаются только после второго окота.

Горьковская коза

Тоггенбургская

Порода родом из Швейцарии. Вес тоггенбургских коз достигает 80 кг, высота – 65 см. Окрас шерсти – серый или бурый.

Особенности тоггенбургской породы:

  • корпус короткий, низко посаженный;
  • ноги короткие, покрыты длинной шерстью;
  • продуктивность – от 600 до 900 л в год;
  • адаптированы к низким температурам.

Тоггенбургская коза

Альпийская

Высокогорные альпийские козы были выведены около ста лет назад во французских Альпах. Вес крупных особей достигает 76 кг, высота в холке – 77см. Лактация около 7 месяцев.

Особенности альпийской породы коз:

  • молоко не такое жирное, как у других пород, более приближено по составу к человеческому;
  • у молока нет запаха;
  • окрас – гнедой, темный, светлый;
  • средняя продуктивность – 800 л в год;
  • проявляют агрессивность к представителям других пород;
  • способны адаптироваться к любым условиям, но при неблагоприятных теряют продуктивность.

Альпийская коза

Чешская бурая

Предки этой породы – Альпийские козы, французские и швейцарские. Вес самца – до 80 кг, самки – до 55 кг.

Особенности чешской бурой породы:

  • окрас – коричневый разной интенсивности, от бурого до молочно-шоколадного;
  • отличительная черта – черные треугольники за ушами;
  • отличаются хорошим интеллектом – знают свои клички, могут выполнять некоторые команды;
  • лактация – около 10 месяцев;
  • жирность молока – 3,5%;
  • в день дают 2-4 л молока, могут давать до 1,5-2 т молока в год.

Чешская бурая коза

Пестрая немецкая

Эта плодовитая порода отличается большим сроком жизни и быстрой акклиматизацией. Вес самок – 50-70 кг, самцы могут достигать 100 кг.

Особенности пестрой немецкой породы:

  • приносят по несколько козлят;
  • окрас от темного до светло-коричневого;
  • на спине имеется черная полоса;
  • бывают с рогами и комолые;
  • ноги прямые;
  • туловище удлиненное, грудь – широкая;
  • очень развитое вымя, удобное для ручной и механической дойки;
  • продуктивность – 700-1000 л молока в год;
  • жирность – 3,5%.

Пестрая немецкая коза

Камерунская порода

Эта порода родом из Африки. Главное отличие породы – небольшие размеры на редкость вкусное молоко. Высота не более 0,5 м.

Особенности камерунской породы:

  • продуктивность – около 2 л молока в день;
  • молоко – жирное и вкусное;
  • рога – загнутые;
  • на челюсти – небольшая борода;
  • хорошо приспосабливаются к разным условиям;
  • нетребовательны в питании;
  • обладают сильным иммунитетом.

Камерунская порода коз

Сравнительная таблица продуктивности пород

Выбирая породу коз, чаще всего, покупатели ориентируются на их продуктивность. Она особенно важны при выборе молочных и мясо-молочных пород. Сравнение продуктивности по молоку вышеописанных пород – в таблице 2.

Получить больше информации о том, сколько молока может дать коза, можно из этой статьи.

Таблица 2

Порода

Среднесуточный удой, л Средний удой за лактацию, л Среднегодовой удой, л

Жирность, %

Альпийская

4

300-350 800-1200

3,5

Горьковская

1,2-1,3

145-300 500-1000

5

Зааненская

5

300 600-1200

4,5

Камерунская

1-2

150 400-600

4,5-6

Ламанчи

8

300 900-1000

4

Мегрельская

1-2

200-250 400-800

5

Пестрая немецкая

4-5

700-1000 850-1100

3,2-3,5

Нубийская

4-5

300 900-1000

4,5-8

Русская белая

2,5-3

300-550 500-600

4-5

Тоггенбургская

2,5

700-800 1000-1500

3-4

Чешская бурая

4-6

300-330 800-1000

3,5-4,5

Где купить хорошую козу?

Купить коз можно в любом месте, где они продаются, но только специализированные хозяйства могут гарантировать качество реализуемых животных, их соответствие породе.

Выбирая между частными продавцами, рынком, фермерскими и племенными хозяйствами, отдавайте предпочтение двум последним. Это особенно актуально, если вы покупаете ценную породу. Так, например стоимость зааненской самки возрастом 3 месяца – около 50 000 рублей. Чтобы не рисковать такими суммами, обращайтесь к заводчикам-фермерам, специализирующихся на разведении племенного скота.

Выбирая коз, спешить не стоит. Тщательно проанализируйте свои возможности – в том числе финансовые, изучите признаки здоровых животных, определитесь с породой, найдите надежного продавца, и только тога отправляйтесь за живым товаром. От правильного выбора зависит рентабельность всего вашего предприятия.

Была ли статья полезна?
Да 0 Нет 0
Комментарии: 0 Скрыть Добавить комментарий

Напишите свой отзыв

Loading Posts...