Обзор Тоггенбургской козы

Тоггенбургские козы – это молочная порода, отличительной особенностью которой являются светлые полоски на морде, животе и ногах. Молоко сытное и полезное, содержит большое количество питательных веществ. Животное неприхотливое в уходе, продуктивное в разведении. Тоггенбургские козы больше распространены в Швейцарии, США, Канаде, Австрии и Голландии. В России эта порода мало известна.

Происхождение породы

Родина Тоггенбургских коз – живописная долина на северо-востоке Швейцарии, от которой и произошло название породы. История животных начинается с середины 18 века, продолжается по настоящее время. Изначально селекционеры ставили 2 задачи – высокие надои и быстрая акклиматизация к любым погодным условиям. Козы были выведены путем продолжительной селекции «беспородных аборигенов», что с каждым новым поколением только усиливало их иммунитет.

Благодаря молочной продуктивности, Тоггенбургские козы сразу же стали популярными в 18-19 веках. Они активно распродавались в Белоруссии, Польше, Голландии, Швейцарии и других странах, где хорошо налажено животноводство. В России козы прижились не во всех регионах. В незначительном количестве встретить их можно в Алтайском крае, на территории Вологодской, Ленинградской и Костромской областей.

Внешность, габариты и характер

От своих сородичей Тоггенбургская коза отличается малыми размерами, своей миловидностью. Внешне, это грациозное животное с укороченным туловищем и хорошо развитой мускулатурой, небольшой головой и стройными ногами. Шерсть насыщенно коричневого цвета, по бокам морды идут 2 продольные полоски, спускаются на живот и к копытам. В области маленького хвоста тоже имеется светлое пятно. Уши небольших размеров, стоячие. Козы кромолые (без рогов). Встречаются разновидности с небольшими, завернутыми назад рогами в виде серпа.

Высота взрослых самцов в холке составляет 75-85 см, самки меньше – не более 78 см. Средний вес годовалого козла – 60-65 кг, но встречаются и более крупные представители этой породы. Самки весят 48-60 кг, новорожденные козлята – до 3,5 кг (в помете может быть до 4 особей). Подросшие козы 8 месяцев весят уже 40 кг.

У Тоггенбургских коз темно-коричневая шерсть средней длины. У четвероногих обитателей северных регионов она гуще за счет произрастающего подшерстка, на ощупь мягкая и шелковистая. У самцов и самок есть небольшая борода. У молодых коз на морде виднеются сережки, вымя большое, круглой формы с массивными, длинными сосками. Животные адаптированы не только для ручного, но и для машинного доения.

Это очень миролюбивая порода, неприхотливая в еде и условиях обитания. На сегодняшний день по популярности уступает Зааненским козам. Животные не слишком сообразительные: на пастбищах разбегаются, не могут самостоятельно прийти домой, не распознают свои клички. Козоводам приходится отправляться на их поиски, тратить время.

Продуктивные качества

Тоггенбургские козы из-за своей миниатюрности не подходят для масштабного мясного разведения, хотя их мясо имеет незабываемый вкус. На шкуре и шерсти животного тоже много не заработать.

Основная ценность для козоводов – это молоко, которое в дальнейшем используется для производства элитных сыров, уходит на реализацию и для потребностей собственной семьи. Количество удоев одинаково круглый год (зимой объемы молока не снижаются). За период лактации Тоггенбургские козы дают до 1 000 кг (известен рекордный показатель – 1200 кг) при жирности 4,5-8 %. Молоко полезное, активно используется в пищевой промышленности. Суточный удой составляет от 4 до 6 л.

Правила ухода и разведения Тоггенбургских коз

Эта порода адаптирована под суровый горный климат. Животные хорошо переносят пониженную температуру воздуха, морозоустойчивые и выносливые при сильном ветре. А вот на жаре чувствуют себя не комфортно, плохо едят, чаще болеют.

Тоггенбургские козы не переносят сырость, должны обитать только в сухом помещении. Допустимый показатель влажности – 60-75 %. Если создать благоприятные условия и правильно кормить домашних животных, они дают здоровое потомство, высокие показатели молочной продуктивности.

Как содержать коз молочной породы, кратко рассказывается в другой нашей статье.

Как оборудовать сарай?

При устройстве сарая помните основное правило: животные хорошо переносят холод и не терпят жару. Максимальная температура воздуха в козлятнике не должна превышать 20 градусов. Зимой Тоггенбургские козы чувствуют себя комфортно при 5 градусах, поэтому дополнительно утеплять сарай минеральной ватой нет необходимости.

Чтобы больше узнать о том, в каких условиях должны зимовать козы, читайте нашу статью о том, как содержать коз зимой.

При установке козлятника учитывайте такие рекомендации опытных заводчиков:

• Выбирайте светлое и сухое помещение, исключите проникновение лишней влаги и плесени.
• Устанавливайте сарай в местах, отдаленных от выгребных ям и большого скопления навоза.
• Обеспечьте качественную систему вентиляции, поскольку от сырости животные могут погибнуть, снижается их молочная продуктивность.
• Сделайте в козлятнике бетонный пол – желательно под уклоном для стока жидкости. Чтобы напольное покрытие не было холодным, утеплите его деревянными досками и соломой.
• Окна выводите так, чтобы помещение хорошо освещалось. Убедитесь, что ультрафиолетовые лучи не поступают в козлятник, не попадают на коз.
• Разделите сарай на отдельные стойла деревянными перегородками, чтобы у каждой козы было свое пространство.
• Организуйте пространство так, чтобы самки и самцы находились по раздельности. Это минимизирует риск незапланированной случки и слабого потомства.
• Рядом с сараем обустройте выгульный дворик. Козы любят большое пространство. Если нет места, выгуливайте животных на просторных, плодовитых пастбищах.

От правильности постройки и соблюдения рекомендаций зависят не только комфортные условия обитания Тоггенбургских коз, но и мясомолочные показатели. При регулярном осмотре козлятника на предмет паразитов можно предупредить заболевание всего стада. Для профилактики стены сарая необходимо обрабатывать раствором медного купороса 1-2 раза в месяц.

Как правильно обустроить место обитания коз, читайте в нашей статье «Инструкция: сарай для коз своими руками«.

Чем и как кормить?

Летом взрослая коза съедает до 7-9 кг зелени, зимой ей хватает 3 кг сена и добавок в сутки. Порции и разнообразие питания зависит от возраста животного, наличия/отсутствия беременности и фазы активности.

Зимой в суточном рационе должны присутствовать свежее сено, корнеплоды, измельченные овощи, обязательно минеральные добавки. Это хорошая возможность укрепить иммунитет козы, предупредить ряд заболеваний.

Летом животные пасутся на свежем воздухе, из зеленой травы получают необходимые витамины и питательные вещества. Цельное зерно козам лучше не давайте, измельчите любым удобным способом.

Сочные и другие кормы

В период авитаминоза Тоггенбургским козам нужны витамины. Включите в суточный рацион 500 г концентрированных кормов. Также важно присутствие в меню свекольной или морковной ботвы, капустных листьев, отварного картофеля, кожуры овощей. Корнеплоды измельчайте, давайте козе до 4 кг в сутки, картофель – не более 2 кг.

Веники

На зиму для коз рекомендуется насушить веников из тонких веток толщиной 1 см и длиной 50 см. Когда живые кусты и свежая зелень недоступны, животные любят их жевать. Для изготовления веников используйте ветки клена, липы, березы, ольхи, дуба, орешника, ивы и вербы. Как приготовить такой веник:

• соберите тонкие ветки;
• свяжите их, чтобы получились пучки толщиной 12 см;
• сразу вывесьте их под навес и дайте просохнуть;
• вешайте на сквозняк, при этом избегайте влаги и прямых солнечных лучей;
• спустя 2-3 недели складывайте в сухом, теплом месте, как заготовку на зиму.

Подготовьте больше таких веников, поскольку животному необходимо по 2-3 шт днем и 1 на ночь. Рассчитывайте по количеству голов в козлятнике. Если веники не подготовлены, замените их чистыми, сухими листьями.

Козе на холодное время года необходимо 500 кг грубого корма, в который включены не только сено и солома, но и веники, сухие листья.

Минеральные добавки

Включите в суточное меню взрослой козы 15 мг соли и 10 г предварительно измельченного мела, которые добавляйте в корм или воду. Без таких компонентов аппетит козы снижается, теряется вес и молочная продуктивность. Обязательно присутствие минеральных добавок – 10 г костной муки.

Порядок кормления

Выработайте стабильный режим питания, кормите коз в одно и тоже время суток – утром и вечером. Это обязательное условие, ведь домашнее животное очень быстро привыкает к дневному распорядку, и его нарушение может вызвать сильный стресс, снизить показатели молочной продуктивности.

Приблизительный режим питания:

• Завтрак. Пойло с комбикормом и овощами, после доения – грубые корма.
• Обед. Овощи, пойло, после получения удоя – сухие листья и веники.
• Ужин. Размягченный пойлом концентрат, после доения – веники, листья, сено.

Дополнительно о питании домашних коз читайте в этой статье.

Питье

В суточный рацион жвачного животного обязательно включите пойло из автоматических поильников. Такие приспособления в козлятнике значительно облегчают жизнь козоводов, иначе животных придется поить несколько раз в сутки. Жестко зафиксируйте поильники, иначе они смещаются, и коза не может напиться вдоволь.

Следите за количеством воды в поильниках. Жидкость регулярно добавляйте и обновляйте. Ежедневно чистите поильники. Если на их стенках появилась плесень или водоросли, животное может сильно заболеть. Летом коза должна выпивать по 3-4 л воды 2 раза в сутки, зимой эти показатели снижаются. Оптимальная температура жидкости +15 градусов.

Как кормить козлов-производителей?

Самец должен быть активным и здоровым. Суточный рацион племенных козлов включает до 2,5 кг сена, 300 г кормового концентрата и 1 кг свежих овощей. Примерно за 2 месяца выводите самца на богатые зеленой травой пастбища, увеличьте количество концентрата вдвое. При случке давайте ему больше моркови и других овощей с высоким содержанием каротина.

Случка – особенности породы

Заниматься разведением Тоггенбургских коз очень выгодно и перспективно. Как и у остальных пород, приветствуется 1 беременность в год. Конечно, коз можно случать каждые 7-8 месяцев, но на выходе получается слабое потомство, которое болеет и плохо набирает в весе.

Отличительной особенностью этих домашних животных является большой приплод – до 4 козлят. Малыши быстро растут, интенсивно набирают в весе, уже к 8 месяцам достигают 40 кг. Для сравнения, взрослая коза весит 60-65 кг.

Варианты случки

С сентября по март Тоггенбургские козы приходят в охоту. Это лучшее время для случки. Козы гуляют 5-7 дней каждые 20 суток. Определить этот период можно по поведению самки. Она становится нервной, раздражительной, настроена враждебно и агрессивно. Известны и другие случаи, когда самка, наоборот, ленивая, пассивная, что тоже свидетельствует об охоте.

Вариантов осеменения породы несколько. Среди них:

• Ручное. Владелец обрабатывает коз, после чего особи случаются. Это удобный вариант для мелких хозяйств, где на одного козла приходится несколько самок.
• Искусственное. Больше подходит для племенного отбора, проводится с участием опытного ветеринара.
• Вольное. Животные находятся в одном загоне и самостоятельно подыскивают себе пару для случки. С Тоггенбургской породой такие эксперименты лучше не проводить, иначе можно вовсе остаться без потомства.

Если случка произошла осенью, окот (появление козлят) выпадает на весну. Это благоприятный период для их выращивания. Потомство крепкое и активное, не болеет, быстро набирает в весе. Практически с первых месяцев жизни козлята пасутся вместе с мамой, получают с пастбищ необходимые для здоровья и стремительного роста вещества.

Период беременности козы и особенности окота

К 4-5 месяцам самки становятся половозрелыми, но случать их пока рано. Выждите, пока животное подрастет до 8-12 месяцев. Оптимальный возраст Тоггенбургских коз для случки – не младше 1 года, не старше 6-7 лет. У молодой козы-первородки потомство слабое, нежизнеспособное.

Оптимальный период беременности – 150 дней. При родах обмойте козе вымя, или она это сделает самостоятельно. В противном случае новорожденный может заразиться инфекцией. Козлят сразу же перенесите в козлятник, где выпаивайте сцеженным материнским молозивом. Это необходимо, чтобы активизировать иммунную систему молодняка. В противном случае козы рождаются слабыми, умирают в первые месяцы жизни.

Чтобы не ухудшить молочную продуктивность козы, в течение 3 недель после рождения содержите козлят отдельно от матери. Кормите козлят сцеженным молоком, постепенно вводите прикорм.

Здоровье и продолжительность жизни

Животное живет до 13 лет, при соблюдении правил кормления и ухода – дольше. Продуктивность Тоггенбургских коз составляет 7-8 лет. Болезни у коз обостряются ближе к старости, когда в разы слабеет иммунитет. Здоровое животное бодрое и игривое, пульс – 70-80 уд/мин, температура тела – 39-40 градусов. При нарушении этих показателей возникает подозрение на заболевание, нужна консультация ветеринара.

Достоинства и недостатки породы

На сегодняшний день популярность Тоггенбургских коз утрачена, их вытеснила Заанская порода. И все же эти благородные животные имеют ряд преимуществ, привлекательны для фермеров.

Перечень положительных качеств:

На фоне положительных моментов не забывайте о недостатках Тоггенбургской породы:

Сэйблы

Отличительная особенность Тоггенбургских коз – оригинальный окрас. Сложно встретить животное с симметричными белыми полосами на морде. Если такую расцветку имеют другие породы, недобросовестные заводчики выдают ее за Тоггенбургскую и стараются продать дороже. Как результат –потомство метисов.

Близкие родственники Тоггенбургской породы – Зааненские козы. Они являются носителями рецессивного гена, из-за чего имеют различные расцветки, кроме белой. Такие пестрые потомки называются сэйблами. Они могут иметь одинаковый окрас с «тоггенбурженками». Это отдельная порода, которая среди козоводов тоже пользуется популярностью за высокие удои и плодовитость.

Частые болезни

Длительный период селекции сделал Тоггенбургских коз выносливыми и устойчивыми к инфекциям. Риск псевдотуберкулеза или бруцеллеза минимальный. Животное хорошо переносит холод, а крепкий иммунитет защищает от нежелательных болезней. Но случаи бывают разные, и Тоггенбергские козы тоже болеют.

Наиболее распространенными являются следующие заболевания:

• Воспаление вымени. Такая патология чаще развивается при нарушении правил гигиены козы или неправильном доении. Вымя болит, необходим курсовой прием антибиотиков.
• Респираторные болезни. У животного повышается температура, пропадает жвачка, снижается аппетит. Виной тому сырость и частое воздействие сквозняков. Схема лечения определяется по состоянию больной козы, нужна консультация ветеринара.
• Колики, вздутие живота. Такая проблема наблюдается при нарушении режима поения и кормления козы, несбалансированном рационе, нехватке питательных веществ.
• Мастит. Это инфекционно-воспалительный процесс в молочных железах. В молоке появляются примеси гноя, меняется вкус. При таких симптомах прекратите лактацию, проведите курс антибактериальной терапии.
• Паразитарные болезни. При нарушении правил гигиены козлятника животное может заразиться блохами. Проводите лечение специальными противопаразитарными средствами, дополнительно обработайте стены и перегородки сарая раствором медного купороса.
• Ревматизм. Это следствие проживания в сырых сараях при высоком показателе влажности и на сквозняке.
• Воспаление копыт. Такое заболевание развивается при механических травмах. В числе провоцирующих факторов – несоблюдение правил гигиены копыт.

Чтобы снизить риск заболеваемости, проведите козе плановую вакцинацию и ревакцинацию. Также содержите козлятник в чистоте и порядке, регулярно осматривайте шерсть и копыта животного. Последние чистите после каждого выпаса, иначе болезнетворная инфекция поражает чувствительную кожу.

Для кого подходит порода?

Тоггенбургские козы больше подходят для крупных и средних ферм, для мелкого сельского хозяйства менее актуальны. Объясняется это особенностями кормления. Для получения молока высокого качества необходим разнообразный рацион, что не могут обеспечить мелкие козоводы. К тому же, количество мяса (из-за размеров животного) не подходит для крупных партий на реализацию. Шкура хоть и ценная, но с каждой головы ее получается мало.

Предлагаем посмотреть видео, в котором вы узнаете об особенностях породы и как правильно ухаживать за Таггенбургскими козами:

Отзывы о Тоггенбургской породе

Тоггенбургские козы отлично подходят для выращивания и разведения в России. Животные неприхотливые и морозоустойчивые, редко болеют и могут давать потомство из 3-4 козлят за 1 окот.

Автор публикации

не в сети 5 лет

Анна Калиниченко

5

Публикации: 31Комментарии: 0