Отчего внутри кости индюка зеленоватый цвет?

Это гниль внутри кости. Вы купили тушку? Или это выращенный вами индюк? Есть ли ещё какие-либо «неприятные находки»?

Это может быть как остеомиелит, например, так и банальное нарушение санитарно-гигиенических норм при хранении, транспортировке и реализации продукции.