Укроп Обильнолистный выделяется крупными, сочными листьями и насыщенным ароматом, что делает его популярной разновидностью. Культура характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к болезням, а ещё неприхотливостью в уходе. Она хорошо переносит умеренные заморозки и применяется как для свежего потребления, так и для консервации.
Селекция и характеристики сорта укропа Обильнолистный
Это относительно молодой сорт, созданный российскими селекционерами из компании «Семена Кубани» в 2002 году. Его авторами стали Виноградова А. Ф. и Сапрыкина А. В. В 2004 году его включили в Государственный реестр растений, допущенных к выращиванию на территории России.
Внешний вид кустов и зелени
Укроп Обильнолистный относится к кустовым разновидностям. Отличительные особенности культуры:
- побеги – вырастают до 26-36 см в длину, а в фазу цветения растение может достигать высоты 125-130 см;
- масса – при срезке на зелень составляет 20-25 г;
- соцветия – формируются сравнительно поздно;
- зонтик – среднерослый и слегка выпуклый.
Зелень можно срезать задолго до начала цветения, поскольку после этого листья становятся грубее. Сбор семян проводят через 7-10 дней после распускания соцветий.
Сроки созревания и урожайность
Обильнолистный относится к среднеспелым разновидностям. Первые всходы появляются примерно через 10 дней после посева.
От момента появления ростков до сбора зелени проходит около 40 дней, а цветение начинается примерно на 70-й день. Полная биологическая спелость, необходимая для сбора семян и специй, наступает через 80 дней после всходов.
С одного растения получают до 20 г зелени. Урожайность с 1 кв. м составляет:
- на зелень – 3-3,4 кг;
- на специи – 4,1-4,8 кг.
Требования к почве и климату, региональность
Укроп Обильнолистный неприхотлив к составу грунта, но лучше развивается на лёгких, плодородных, воздухо- и влагопроницаемых грядах. Оптимальными считаются нейтральные по кислотности легкосуглинистые или супесчаные почвы.
Для посадки укропа выберите хорошо освещённый участок, предпочтительно в южной части огорода. Место предварительно очистите от сорняков и увлажните. Культуру успешно выращивают во всех климатических зонах России.
Полезные свойства
Культура ценится за широкое применение и множество положительных качеств. Зелень оказывает благотворное воздействие на организм:
- улучшает работу пищеварительной системы;
- обладает выраженными антиоксидантными свойствами;
- является природным антибактериальным средством;
- способствует укреплению иммунной системы.
Кулинарные применения и вкусовые характеристики
Культура ценится за яркий аромат и насыщенный вкус, благодаря чему активно выращивается в промышленных масштабах для реализации. Листья растения сочные, с выраженным пряным ароматом и приятным, слегка пикантным вкусом, в котором чувствуется свежесть и нежность.
Сорт относится к универсальной зелени, подходящей для самых разных целей:
- салатов и закусок – свежие листья укропа преображают даже самые простые блюда, придавая им яркий вкус и аромат и делая более аппетитными и насыщенными;
- приправ и соусов – измельчённая зелень обеспечивает неповторимые вкусовые оттенки и возбуждающий аппетит аромат;
- домашних заготовок – это незаменимая приправа в консервировании, помогающая улучшить вкус маринованным огурцам, помидорам и другим овощам, сохраняя аромат в течение всего срока хранения;
- лечебных чаёв и настоек – нормализуют пищеварение и обладают целым рядом оздоровительных свойств.
Устойчивость
Сорт укропа Обильнолистный относится к влаголюбивым культурам, поэтому плохо переносит засушливые периоды. При недостатке влаги растение быстро вянет и теряет сочность. Также неустойчив он даже к незначительным заморозкам – при понижении температуры молодые побеги могут чернеть и увядать.
При этом сорт характеризуется высокой резистентностью к большинству заболеваний, что делает его надёжным вариантом не только для домашнего выращивания, но и для фермерского хозяйства.
Посадка укропа Обильнолистного
Культура считается неприхотливой, но для хорошего роста и получения обильных урожаев важно правильно вырастить кусты. Возделывание ароматной зелени не требует особого опыта и знаний, поэтому с возделыванием справятся даже новички.
Время
Семена высеивайте ранней весной, сразу после оттаивания почвы, так как культура способна прорастать уже при температуре +2-3°C. Заделывайте их во влажный грунт, чтобы избежать последующего полива.
Для получения ранней зелени практикуют посев под зиму. Приступайте к мероприятию поздней осенью, когда температура почвы опускается до +3-4°C. Это важно, чтобы семечки не успели прорасти до наступления холодов.
Выбор и подготовка семян
Для получения собственного посадочного материала собирайте зёрна с полностью созревших и здоровых растений. С одного куста можно получить до 8 г. Качественные семена на ощупь прохладные и немного влажные.
Перед посадкой замочите семечки в зольном растворе на 48 часов – это ускорит их прорастание. Такая обработка помогает снять защитный слой из эфирных масел, покрывающий оболочку.
Альтернативный способ подготовки – зёрна в марлевом мешочке опустите в тёплую воду (не выше 50°C), после чего тщательно просушите.
Почва и участок
Укроп хорошо растёт как на песчаных, так и на супесчаных почвах, предпочитая слабокислые или нейтральные по кислотности грунты. Главное для культуры – достаточная влага и питательные вещества.
Требований к месту посадки у Обильнолистного немного: он одинаково успешно развивается и на солнце, и в полутени.
Подготовка участка к посеву укропа включает несколько важных этапов:
- Осенью или за 2-3 недели до посева перекопайте грядки на глубину 20-25 см. Удалите корни сорняков и добавьте перегной или компост (4-5 кг на 1 кв. м). Свежий навоз использовать нельзя – он вызывает излишний рост ботвы и стрелкование.
- Весной под перекопку внесите на 1 кв. м:
- Суперфосфат – 30-40 г;
- сульфат калия – 20 г;
- аммиачная селитра – 10-15 г.
- За 1-2 дня до посева граблями разбейте комки, сформируйте ровную поверхность. Это обеспечит равномерное прорастание семян.
- За несколько часов до посева полейте участок тёплой водой. Сеять лучше во влажную, но не мокрую землю.
Схемы и глубина посева
Для получения хорошего урожая зелени важно правильно провести посадку укропа. При возделывании весной выполните следующие шаги:
- Сделайте широкие борозды глубиной 5-6 см и обильно смочите их водой.
- Высейте зёрна змейкой в увлажнённый грунт из расчёта 1 г на 1 кв. м.
- Сверху присыпьте 1-2 см почвы.
- После посева не поливайте грядки, чтобы не смыть семена слишком глубоко.
Такой подход обеспечит хороший рост и обильный урожай зелени.
Благоприятные и нежелательные соседи
Укроп хорошо соседствует с разными овощами и своим ароматом отпугивает огородных вредителей. Кроме огурцов, капусты и помидоров, он отлично растёт рядом с луком, салатом, чесноком и картофелем.
Однако не рекомендуется высаживать культуру с морковью, фенхелем, тмином и петрушкой. Особенно нежелательно культивировать его там, где в прошлом сезоне рос сельдерей, так как эти растения плохо уживаются друг с другом.
Уход
Укроп не доставляет особых трудностей при выращивании. Но регулярное выполнение базовых агротехнических мероприятий способствует его здоровому росту и развитию.
Полив
Укроп сорта Обильнолистный нуждается в частом и умеренном орошении. Эта культура влаголюбива, поэтому особенно важно поддерживать почву увлажнённой, но в пределах разумного.
Основные требования:
- Вносите воду под корень, чтобы избежать попадания капель на листья, что снижает риск развития болезней.
- В жаркую и засушливую погоду частоту поливов увеличьте во избежание увядания и пожелтения побегов.
- В холодную и сырую погоду сократите объёмы, чтобы не вызвать переувлажнения почвы.
Оптимально использовать тёплую, отстоянную воду.
Подкормки
Если почва была хорошо удобрена перед посадкой укропа, то в период роста дополнительное внесение подпиток обычно не требуется – растения получают достаточно питательных веществ из грунта.
Но при появлении признаков недостатка питания, например изменения цвета листьев и замедления роста, подкормите укроп раствором мочевины – 5 г на 10 л воды. Проводите мероприятие не чаще двух раз в месяц для предотвращения скопления нитратов в зелени.
Уход за почвой
Культура требует дополнительного ухода для полноценного развития. Важные агротехнические приёмы:
- Рыхление. Помогает сохранить влагу и насыщает корни кислородом. Вспушивайте грунт регулярно, особенно после поливов и дождей, чтобы предотвратить образование плотной корки.
- Прополка. Удаляйте сорняки, конкурирующие с укропом за питательные вещества и влагу. Постоянное избавление от растительности способствует здоровому росту зелени и улучшает воздухообмен.
- Окучивание. Способствует укреплению корневой системы и стимулирует развитие боковых корней, улучшая питание растения. Эту процедуру выполняйте аккуратно, подгребая землю к основанию стеблей, чтобы не повредить корни.
Все эти мероприятия положительно сказываются на культуре – повышают качество зелени и показатели продуктивности.
Вредители и заболевания: лечение и профилактика
Укроп сорта Обильнолистный редко болеет, но при неблагоприятных условиях или неправильном уходе он может столкнуться с некоторыми трудностями. Распространённые болезни культуры:
- Пероноспороз. Сопровождается появлением светло-жёлтых пятен на листьях с дальнейшей деформацией. Применяйте раствор кальцинированной соды и хозяйственного мыла (по 20 г каждого на 5 л воды). Опрыскивайте ним кусты.
- Мучнистая роса. На листьях и стеблях появляется белый, мучнистый налёт, который со временем уплотняется и сереет. Растение ослабевает, замедляет рост и плохо наращивает зелень. Опрыскивайте слабым раствором хлорокиси меди или марганцовки;
- Церкоспороз. Появляются мелкие округлые бурые пятна с тёмной каймой. Листья желтеют, засыхают и опадают. Эффективным средством является оксихлорид меди, растворённый в пропорции 20 г на 5 л воды.
- Фузариоз. Растение увядает, даже при достаточном поливе. Корневая система загнивает – укроп быстро гибнет. На ранних стадиях применяйте фунгициды – Фундазол или Топсин.
Культура может пострадать от насекомых-вредителей, особенно при выращивании в открытом грунте. Основные вредители:
- Тля. Колонии паразитов высасывают сок из листьев, что приводит к их скручиванию и пожелтению. Проводите обработку настоем луковой шелухи, золы, табака или инсектицидами (например, Фитоверм, Актара) при сильном заражении.
- Зонтичная моль. Гусеницы повреждают соцветия и побеги. Своевременно удаляйте зонтики с яйцекладками, опрыскивайте настоями полыни или чеснока, в крайних случаях – Биокилл или Лепидоцид.
- Морковная муха. Личинки повреждают корневую часть укропа, вызывая его увядание. Мульчируйте междурядья, опудривайте золой или табачной пылью, устанавливайте липкие ловушки.
- Листоблошка. Выделяет пенистые капли, внутри которых прячутся личинки, питающиеся соком растения. Сбрызгивайте зелень водой, используйте настои хвои или зелёного мыла.
Профилактика заболеваний и вредителей:
- севооборот и удаление растительных остатков после сбора урожая;
- высадка рядом отпугивающих культур – чеснок, бархатцы, мята;
- проветривание теплиц и регулярный осмотр растений.
Тепличное культивирование
Выращивание укропа в закрытом грунте мало чем отличается от возделывания на открытых грядках. Такой метод имеет множество плюсов:
- урожай можно получить быстрее и даже в межсезонье;
- растения лучше переносят перепады температур;
- возможность выращивать несколько урожаев за сезон.
Но посадка в теплицах может сопровождаться некоторыми трудностями:
- необходимость частых поливов, поскольку нет естественного увлажнения дождём;
- ограниченное пространство для посадок;
- риск затенения укропа высокими соседними растениями.
Положительные и отрицательные стороны
Укроп Обильнолистный – влаголюбивое растение, которое плохо переносит засуху. У него есть множество достоинств:
Сравнение с другими сортами
Укроп Обильнолистный выделяется крупными листьями и щедрым урожаем по сравнению с другими сортами. Основные разновидности и различи с ними:
- Салатный укроп характеризуется более мелкой и менее обильной листвой, а сорт Поздний созревает позже и отличается более жёсткими листьями.
- В отличие от сортов типа Гренадёр или Амазон, Обильнолистный формирует густую розетку с большим количеством широких, тёмно-зелёных листьев, что делает его особенно ценным для получения зелени на срез.
- По сравнению с раннеспелыми разновидностями, такими как Ришелье или Дальний, Обильнолистный чуть позже вступает в фазу цветения, что продлевает период сбора зелени и снижает риск преждевременного стрелкования. При этом он устойчив к полеганию и сохраняет товарный вид дольше, чем сорта с более рыхлой структурой куста.
- Если сравнивать с сортом Кибрай, не менее популярным благодаря пышной зелёной массе, Обильнолистный выигрывает в неприхотливости и лучше переносит перепады температур, что важно при выращивании в открытом грунте.
Отзывы
Обильнолистный укроп ценят за стабильный рост и хорошее плодоношение даже при минимальном уходе. Сочные листья сохраняют свежесть и аромат долгое время, что делает сорт универсальным для разных целей. Благодаря крепкому иммунитету и способности адаптироваться к климатическим условиям, он является лучшим вариантом для опытных дачников и новичков.
Автор публикации
