Зарегистрированный в Госреестре селекционных достижений РФ в 1991 г. укроп Кибрай благодаря неприхотливости к условиям выращивания рекомендован для возделывания во всех регионах России. За несложную агротехнику и длительное сохранение сочной зеленой массы позднеспелый Кибрай вошёл в двадцатку лучших сортов укропа.
Укроп сорта Кибрай
Укроп Кибрай устойчивый к морозам
Укроп Кибрай имеет пряный вкус
Описание культуры, ее преимущества и недостатки
Укроп Кибрай — травянистое прямостоячее растение с крупной розеткой, достигающей высоты 0,4-0,5 м. Мощный стебель не подвержен одревеснению. Светло-зелёные листья длиной до 25 см и шириной до 15 см сильно рассечены, покрыты восковым налётом. Длина черешков — 10-15 см.
Характерная особенность сорта — лёгкая желтизна на зелени, принимаемая неопытными огородниками за признаки увядания.
Несмотря на то, что Кибрай в основном выращивают на зелень, к концу сезона успевают образоваться многолучевые выпуклые зонтики, вызреть семена.
Химический состав культуры богат витаминами A, C, группы B, никотиновой и фолиевой кислотами. Укроп содержит калий, кальций, магний, флавоноиды, пигменты. Благодаря ярко выраженному вкусу и аромату культура широко используется в кулинарии.
Положительные характеристики укропа сорта Кибрай:
- высокая урожайность (до 3 кг с 1 кв. м.);
- устойчивость к морозам (до -5 градусов);
- продолжительное сохранение товарного вида после срезки;
- сбалансированный витаминно-минеральный состав;
- пряный вкус, сильный запах;
- высокая облиственность;
- использование на протяжении всего периода вегетации.
Позднеспелость растения относят как к плюсам, так и к минусам культуры.
Оптимальные условия для выращивания
Укроп сорта Кибрай любит открытые, солнечные, увлажнённые участки. Даже незначительное затенение ощутимо замедляет наращивание зелёной массы, а недостаток влаги в почве приводит к жёсткости листьев, их раннему увяданию.
- ✓ Уровень кислотности почвы должен быть строго в пределах pH 6.0-7.0 для оптимального роста.
- ✓ Температура воды для полива не должна быть ниже 20°C, чтобы избежать стресса у растений.
Грунт растение предпочитает рыхлый, слабокислый или нейтральный. При близком залегании грунтовых вод к поверхности почвы у культуры загнивают корни. Проблема решается высаживанием семян на высокие гряды.
Благоприятная для нормальной вегетации укропа влажность воздуха составляет 60-70%, грунта — 75-80%. Обильное формирование зелёных листьев требует 10-12-часового светового дня.
Семена Кибрая способны прорастать при температуре земли от 3 градусов и воздуха от 10 градусов. Вдвое сокращаются сроки появления всходов, если посадочный материал заделывают при прогревании воздуха до 15-20 градусов.
Оптимальные предшественники и соседи Кибрая:
- чеснок;
- огурцы;
- томаты;
- капуста;
- свёкла.
Нежелательно высаживать семена укропа по соседству или после выращивания в предыдущие годы лука, моркови, петрушки, сельдерея.
Подготовка и посев семян в открытый грунт
Чтобы ускорить прорастание, отобрать жизнеспособные экземпляры и повысить иммунную защиту будущих растений, семена Кибрая перед посадкой замачивают. Смывание эфирных масел с поверхности зародышей ускоряет всхожесть с двух недель до одной.
- × Не используйте для замачивания семян воду с температурой выше 35°C, это может убить зародыши.
- × Избегайте использования химических стимуляторов роста без крайней необходимости, так как это может привести к накоплению вредных веществ в зелени.
Пошаговая инструкция замачивания семян сорта Кибрай:
- Подготавливают воду родниковую, талую или минеральную без газа. Водопроводную воду используют только после фильтрации или отстаивания.
- Семена помещают в марлевый мешочек, который опускают в тёплую воду (30-35 градусов). Жидкость меняют до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Марлю расправляют на дне контейнера или в блюдце, высыпают тонким слоем семена, прикрывают свободным концом салфетки.
- Посадочный материал замачивают на 2 суток, поддерживая температурный режим в интервале 20-25 градусов.
- Набухшие зародыши просушивают.
Семена Кибрая замачивают перед весенней посадкой, а при посеве осенью этот метод не применяют.
Другие результативные способы подготовки к посадке семян укропа Кибрай:
- закапывание в землю на штык лопаты зародышей, помещённых в марлю, за 2 недели до посева;
- замачивание в водке на 15 минут или в растворе марганца на 3-4 часа для обеззараживания;
- применение стимуляторов роста согласно инструкции (Циркон, Эпин);
- погружение марлевого мешочка с семенами в раствор древесной золы (2 ст. л. сухого вещества на 1 л воды) на 48 часов.
Грядки под посев укропа перекапывают с осени. Вносят минеральный комплекс, включающий по 10 г калийной соли и суперфосфата, 15 г аммиачной селитры на 1 кв. м. Минеральные удобрения заменяются навозом или перегноем — 3 кг на 1 кв. м.
Чтобы срезать пряную зелень на протяжении сезона, посадочный материал первоначально высевают в апреле-мае, затем подсевают каждые 2 недели вплоть до августа.
Перед высаживанием укропа Кибрай формируют бороздки глубиной 2 см, увлажняют их. Между рядами выдерживают расстояние 20-25 см. Расход посадочного материала составляет 15 г на 1 кв. м. После размещения семян на грядке их присыпают землёй, мульчируют смесью песка и торфа.
Для предотвращения вымывания зародышей посадки сверху не увлажняют. Ранний укроп получают после высадки пророщенных семян в теплицу.
Всходы прореживают, оставляя расстояние между растениями не меньше 5 см.
- ✓ Легкая желтизна на зелени является естественной особенностью сорта, а не признаком болезни.
- ✓ Высокая облиственность делает сорт особенно ценным для кулинарного использования.
Уход за растением в открытом грунте
Несмотря на неприхотливость культуры, укроп Кибрай требует выполнения ряда агротехнических мероприятий, включающих полив, прополку, рыхление. Своевременные подкормки, соблюдение профилактических мер и борьба с болезнями и вредителями увеличивает урожайность сортового растения.
Орошение
Для сохранения сочности, вкуса и предупреждения увядания культуру рекомендуется увлажнять каждые 3 дня, а в засушливый период — дважды за сутки в объёме 6–8 л на 1 кв. м. Поливают укроп под корень вечером тёплой отстоянной водой.
Прополка и рыхление
Сорные травы удаляют на стадии всходов для лучшего укоренения хрупких ростков культуры и предупреждения обеднения почвы. Грядки с укропом не требуют идеальной чистоты, но обилие сорняков приводит к заболачиванию участка.
Одновременно с прополкой и после каждого искусственного орошения или выпадения природных осадков культуру рыхлят на глубину 5 см.
Рыхление укропа, разбивание твёрдой корки способствуют улучшению структуры и аэрации почвы, удержанию в ней влаги, а также борьбе с вредителями, зимующими в грунте.
Подкормки
Если укроп меняет цвет и медленно наращивает зелень, растению требуются подкормки. Удобряют Кибрай раствором мочевины (1 ч. л. на ведро воды) или хлебопекарными сырыми дрожжами (100 г на 10 л воды).
Эффективен также настой зелёной крапивы. Для приготовления средства измельчённой крапивой заполняют 80% объёма бака, заливают водой и выдерживают неделю до завершения брожения зелёной массы. Литр концентрированного настоя перед применением разбавляют 10 л воды.
Подкармливают Кибрай не чаще 2 раз в месяц из-за способности культуры накапливать нитраты.
Методы борьбы с болезнями и вредителями
Единственное заболевание, к которому у сорта Кибрай имеется низкая устойчивость, — мучнистая роса, проявляющаяся в августе белесыми пятнами на стеблях и листьях. При лечении результативны опрыскивания серой. Для приготовления раствора 20 г суспензии смешивают с 10 л воды.
Из насекомых на укропе чаще паразитирует тля. Вредители питаются клеточным соком культуры, приводя к замедлению роста и быстрому увяданию.
Для борьбы с тлёй используют следующие народные средства:
- раствор дегтярного мыла (200 г на ведро воды);
- водные настои махорки (200 г на 5л), луковой шелухи (2–3 горсти на 3 л), аптечной ромашки (100 г на 5 л), золы (1,5 кг на 5 л);
- раствор нашатырного спирта, сделанный из 1 ст. л. вещества, смешанного с 1 л воды.
Помогают избавиться от насекомых-вредителей растворы столового уксуса, йода с добавлением молока.
Из-за способности накапливать укропом пестициды химические средства применять для борьбы с тлёй на огородах не рекомендуется. Опасные препараты можно заменить биологическим инсектицидом Фитовермом.
Мероприятия, предупреждающие появление заболеваний и вредителей:
- соблюдение севооборота;
- глубокая перекопка почвы осенью;
- нормирование орошения, подкормок.
Профилактика мучнистой росы и атак тли включает прореживание всходов и регулярные прополки, борьбу с муравьями. Высадка по периметру грядки ромашки, фенхеля, мяты привлекает насекомых, поедающих тлю.
Сбор и хранение урожая
На зелень сортовой укроп срезают через 30-40 дней, на специи урожай собирают через 2-2,5 месяца после появления всходов. Оптимальное время уборки —утренние часы после высыхания росы.
Зелёный Кибрай в бумажном пакете на нижней полке холодильника сохраняет товарный вид до месяца. Замороженная зелень хранится до года.
При сушке листьев, стеблей, семян и помещении их в стеклянные банки или холщовые мешочки срок хранения продлевается до 2 лет. Способов сушки несколько: на улице под навесом, в духовом шкафу, микроволновой печи. Длительно не изменяются потребительские свойства семян в зонтиках, подвешенных к потолку в прохладных проветриваемых помещениях. Перед сушкой и заморозкой веточки укропа перебирают, обрезают подпорченные черешки, моют.
Если укроп тщательно не просушить перед замораживанием, листья слипнутся в комок, что затруднит дальнейшее использование продукта.
Укроп Кибрай заслуженно вошёл в перечень самых популярных сортов у овощеводов. Неприхотливый к условиям выращивания и требующий минимум трудозатрат при уходе, Кибрай выращивается как в открытом грунте, так и в теплицах и комнатных условиях.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
