Укроп Карлик — замечательный ранний сорт с прекрасным вкусом и насыщенным пряным ароматом. У него совсем небольшие кусты и при этом высокая урожайность. А главное, сорт Карлик универсален, он подходит для любых целей.
Кто вывел укроп Карлик?
Сорт Карлик выведен в 2013 году. Оригинатором сорта является ООО «Агрофирма Аэлита». Авторы: Н. В. Настенко, В. Г. Качайник, М. Н. Гулькин.
Сорт подходит для выращивания практически во всех регионах страны, включая Северный и Дальневосточный.
Описание сорта Карлик
У растения розетка прикорневого типа, располагается у самого основания стебля. Листья длинные, тёмно-зелёной окраски, сильно рассечённые. У конечных сегментов средняя длина и уплощённо-нитевидная форма. Стебель толстый, средней длины, он тёмно-зелёный с голубоватым оттенком и восковым налётом.
В фазе цветения укроп достигает высоты 75-85 см. На этапе уборки зелени вес растения составляет примерно 20 г. Позднее, когда укроп убирают на специи, вес растения может достигать 60-75 см. Зонтики у укропа Карлик крупные и выпуклые, со множеством лучей.
Характеристики
Раннеспелый укроп Карлик имеет отличные агротехнические характеристики и идеально подходит для выращивания на еду и в коммерческих целях.
Урожайность
Сорт относится к высокоурожайным. Его средняя урожайность при уборке на зелень составляет 0,9-2 кг/кв.м, на специи —2,8-3,2 кг/кв.м.
На урожайность существенно влияет качество ухода, его правильность и регулярность.
Холодостойкость
Сорт Карлик является достаточно холодостойким, что позволяет благополучно выращивать его в различных климатических зонах. А вот засуху этот укроп переносит плохо — его нужно регулярно поливать.
Вкусовые качества и применение
Укроп Карлик имеет отличные вкусовые качества — у него крайне приятный и нежный вкус, а аромат насыщенный, укропный.
Этот сорт универсален, его используют в свежем виде, добавляют в салаты, первые и вторые блюда, используют в качестве специи в консервации. Его также сушат и замораживают, добавляют в маринады для мяса и рыбы.
Плюсы и минусы
Укроп Карлик не зря пользуется успехом у огородников — у него много преимуществ, которые ценны для любителей этой культуры и тех, кто выращивает зелени на продажу.
Посадка
Чтобы получить хороший урожай укропа, необходимо правильно провести подготовительные работы и высадку культуры. Укроп Карлик обычно сеют непосредственно в грунт, рассадный метод при его выращивании не применяют.
Подготовка семян
Семена перед посадкой рекомендуется подготовить, особенно самосбор. Покупные семена обычно полностью готовы к посадке, так как уже обработаны. В противном случае их необходимо замочить на сутки в воде, а затем обеззаразить в 1%-ном растворе марганцовки на 3-4 часа, после чего промыть в чистой воде.
Подготовка почвы
Укроп Карлик лучше всего растёт на легкосуглинистых или супесчаных окультуренных почвах с нейтральной кислотностью, плодородных и хорошо увлажнённых.
Особенности подготовки участка:
- Место под посадку выбирают с учетом севооборота. Лучшими предшественниками для укропа считаются зерновые культуры, а также капусты и огурцы. Не рекомендуется высаживать укроп после сельдерейных.
- Почву под посадку укропа готовят с осени. Участок очищают от растительных остатков и сорняков, а затем перекапывают на глубину штыка лопаты.
- Под перекопку вносят органику — по 4-5 кг компоста или перегноя на 1 кв. м.
- Весной, за пару недель до посева, почву обрабатывают повторно. Её тщательно рыхлят граблями, внося минеральные удобрения и разравнивая поверхность, чтобы создать благоприятные условия для прорастания семян. В этот период рекомендуется внести по 20-30 г азотных, 30-40 г фосфорных и 20-30 г калийных удобрений на 1 кв. м.
Посев в грунт
Сеют укроп в грунт в конце апреля или начале мая — в зависимости от климатических особенностей региона. Под высадку выбирают открытые и хорошо освещённые участки, так как сорт Карлик светолюбив.
Особенности посадки укропа Карлик:
- Семена заделывают на глубину 1-2 см.
- Интервалы между соседними рядами — от 15 до 20 см, между растениями в рядах — 5-10 см.
- После посева участок поливают тёплой отстоянной водой (дождеванием).
Чтобы обеспечить себя укропом в непрерывном режиме, укроп повторно сеют каждые 2-3 недели.
Уход
Укропу Карлик достаточно стандартного ухода, предусмотренного агротехникой культуры. Повышенное внимание разве что стоит уделить поливам — от них, в первую очередь, зависит количество и качество урожая.
Полив
Особенно важно поливать укроп в период засухи. Важно поддерживать лёгкую увлажнённость почвы, но не допускать при этом переувлажнения. Если дождей нет, то укроп поливают практически ежедневно, если лето дождливое, то поливы производят реже.
Оптимальный расход воды на 1 кв. м — от 8 до 12 л. В жару норма возрастает в 2-3 раза. Если используется капельный полив, то норма воды в периоды засух составляет 20-30 л на 1 кв. м.
Подкормки
Укроп Карлик рекомендуется подкармливать 2 раза за сезон — до посева и после появления первых всходов. Можно вносить под укроп как минеральные удобрения, так и различную органику — компост, перегной, перепревший навоз, куриный помёт, настои трав (крапивы, окопника и т. п.).
Среди минеральных удобрений, которые подойдут для подкормки укропа — суперфосфат, аммиачная селитр, мочевина, различный калийные удобрения. При внесении подкормок важно, чтобы раствор не попадал на растения. После внесения удобрений укроп обливают водой (дождеванием) и поливают.
Защита от болезней
Укроп Карлик имеет довольно сильный иммунитет, но при неблагоприятных условиях может поражаться различными инфекциями, чаще грибковыми. В сырую погоду, при резких перепадах температуры и нехватке питания укроп может заболеть чёрной ножкой, мучнистой росой, фузариозным увяданием, церкоспорозом, пероноспорозом и т. д.
Для профилактики болезней укропа рекомендуется:
- Создавать благоприятные условия произрастания — выбирать солнечное место с плодородным грунтом. Если грунт закисленный, его надо обязательно известковать.
- Не высаживать укроп на одном месте несколько лет подряд, его надо чередовать с бобовыми, бахчевыми и паслёновыми культурами.
- Прореживать грядки, не допуская загущения. Вовремя выпалывать сорняки и подкармливать культуру.
Борьба с вредителями
Укроп Карлик может поражаться тлёй, щитовкой, зонтичной молью, морковной мухой и другими вредителями. Для борьбы с ними широко используют народные средства.
От насекомых-вредителей, поражающих укроп, в частности эффективны следующие профилактические меры:
- Опрыскивание настоем одуванчика, крапивы или чеснока.
- Высаживание по соседству ароматных трав — шалфея, лаванды, тимьяна. Сильный запах этих растений эффективно отпугивает насекомых-вредителей.
- Перекапывание грядок с осени. Это позволяет уничтожить многих личинок, зимующих в грунте, за счёт низких температур.
Химические инсектициды для опрыскивания укропа применять не рекомендуется.
Чем можно опрыскивать укроп:
- Мыльным раствором — его готовят, разведя 100 г моющего средства в 10 л горячей воды. В раствор можно добавить древесную золу в количестве 150–200 г.
- Настоем пижмы. Для его приготовления 15 г сухих листьев и цветов заливают водой и настаивают 24 часа.
- Луковым настоем. Шелуху лука заливают 1 л воды, добавляют несколько измельченных головок чеснока. Настояв смесь 5-6 часов, добавляют тёртое хозяйственное мыло. Полученным составом опрыскивают кусты по вечерам (через день).
- Биофунгицидами. Например, «Фитовермом», «Энтеробактерином» и т. п.
Сбор и способы хранения урожая
Урожай собирают до появления соцветий, когда листья нежные и ароматные. Срезают зелень, начиная с нижних ярусов, далее переходят к боковым побегам. Розетку срезают, оставив точку роста — тогда вскоре появятся новые побеги.
Хранить укроп можно разными способами:
- Замораживать. Зелень моют, просушивают и нарезают. Затем раскладывают на подносе или в формы, лотки, и помещают в морозилку. Замороженный укроп можно расфасовать по пакетам. В таком виде зелень хранится около года.
- Сушить. Укроп сушат в электросушилке при температуре 60 °С — пока стебли не станут ломкими. Для сушки можно использовать духовку, но можно сушить и под навесом. Высушенную зелень и семена укропа хранят в тёмном и сухом месте, расфасовав по стеклянным банкам или в крафт-пакетам.
- Солить. Зелень моют и просушивают, нарезают и, пересыпав крупной солью, перекладывают в простерилизованные банки. По мере оседания массы, банку дополняют. Хранят их, закрыв капроновыми крышками, в холодильнике — до 10 месяцев.
Отзывы
Укроп Карлик — надёжный сорт, который обеспечит вас зеленью при любых обстоятельствах. Главное, его вовремя полить и соблюдать агротехнику. Этот сорт обладает отличными потребительскими качествами и годится для самых разных целей — его высаживают на еду и на продажу, едят свежим, сушат, замораживают.
Автор публикации
