Укроп Амазон сочетает в себе высокую урожайность, стойкость к стрелкованию и неприхотливость в уходе. Его выращивают не только для получения свежей зелени, но и для переработки. Характеризуется сочными, ароматными листьями и устойчивостью к различным климатическим условиям, что делает его привлекательным для огородников нашей страны.
Описание сорта укропа Амазон
Это один из самых востребованных сортов. Он выведен селекционерами Михаилом Мечиславовичем Циунелем и Сергеем Фёдоровичем Гавришем. С 2002 года официально допущен к использованию.
Его разработка стала результатом сотрудничества двух компаний: ООО «Агрофирма Гавриш» и ООО «Селекционная фирма Гавриш». Амазон славится высокой урожайностью и отличным вкусом.
Морфологические характеристики
Амазон – это высокорослое кустовое растение, достигающее 100-130 см в высоту. Оно формирует мощное, раскидистое растение со множеством боковых побегов, отходящих от пазух листьев. Приподнятая розетка обеспечивает хорошую вентиляцию внутри куста и снижает риск грибковых заболеваний.
Основные характеристики сорта:
- листья – крупные, тёмно-зелёные с выраженным сизым оттенком, особенно заметным в прохладную погоду;
- листовая пластинка – сочная, с коротким черешком и густыми, укороченными, уплощённо-нитевидными сегментами;
- корневая система – мощная, позволяет эффективно усваивать питательные вещества из почвы;
- стебель – прямостоячий, крепкий, помогает сохранять форму даже при обильной листве;
- зонтики – в фазе цветения достигают 20-21 см в диаметре;
- аромат – сильный, насыщенный, делает сорт универсальным (для употребления в свежем виде и переработки).
Позднее формирование зонтиков продлевает период активного сбора зелени. На одном растении может формироваться до 18 листьев, а общая масса зелёной части варьируется в зависимости от условий выращивания.
Сроки созревания и вегетационный период
Сорт укропа Амазон характеризуется быстрым развитием. Время от появления всходов до технической спелости (сбор зелени) составляет 42-45 дней.
Показатели урожайности и товарные качества
Сорт особенно привлекателен как для домашнего огорода, так и для коммерческого выращивания, что обусловлено хорошей продуктивностью. Его потенциал позволяет успешно обеспечивать свежую зелень и сырьё для производства специй.
Урожайность варьируется в зависимости от качества почвы, уровня агротехники и погодных условий, но даже при неблагоприятных факторах сорт демонстрирует стабильные результаты. В среднем показатели составляют:
- на зелень – от 1,4 до 4,1 кг с 1 кв. м;
- на специи – от 2,9 до 6,7 кг с 1 кв. м.
Одним из факторов, обеспечивающих такую продуктивность, является высокая резистентность культуры к стрелкованию, благодаря чему значительно продлевается период сбора урожая и сохраняется качество укропа.
Зелень этого сорта обладает хорошими товарными характеристиками:
- крупные, тёмно-зелёные листья с лёгким сизым отливом;
- сочная, нежная текстура без грубых волокон и жёстких стеблей;
- выраженный, насыщенный аромат;
- стойкость к увяданию и длительный срок хранения.
Эти свойства делают разновидность универсальной в применении. Она подходит для свежего употребления в салатах, первых и вторых блюдах, отлично сохраняет вкус и аромат при замораживании, консервировании и сушке.
Устойчивость к стрелкованию и другие преимущества
Амазон не пускает стрелки, за что его ценят многие огородники и выбирают даже начинающие дачники. Благодаря этому качеству период сбора свежей зелени значительно продлевается, а урожай остаётся пригодным к использованию дольше обычного.
Помимо этого сорт неприхотлив в уходе и хорошо адаптируется к разнообразным климатическим и почвенным условиям. Его успешно культивируют как в открытом грунте, так и в теплицах.
Основные особенности сорта:
- адаптивность к разным почвам – сорт выращивают в различных регионах;
- засухоустойчивость – культура пригодна для возделывания в условиях ограниченного увлажнения;
- крепкий иммунитет – снижает потребность в химических обработках, что важно для экологического земледелия.
Для достижения максимальной производительности рекомендуется соблюдать оптимальный режим полива, особенно в фазу активного роста. Сорт отвечает современным требованиям к экологически чистым продуктам, так как даёт возможность выращивать зелень с минимальным использованием пестицидов.
Применение в кулинарии и консервации
Он отлично подходит для употребления в свежем виде, особенно в салатах, закусках, супах, соусах и других блюдах.
Зелень обладает насыщенным ароматом, высоким содержанием эфирных масел и приятным вкусом, что делает её востребованной в повседневной кулинарии.
Сфера применения укропа:
- зелень используется напрямую в пищу без термической обработки;
- благодаря насыщенному аромату и высокому содержанию эфирных масел из укропа делают приправы и специи;
- сорт отлично подходит для переработки: замораживания, засолки и маринования.
Посев и уход
Агротехника выращивания укропа сорта Амазон основана на простых, но последовательных действиях, направленных на создание благоприятных условий для роста и развития растений. Посев семян проводите непосредственно в открытый грунт в период с конца апреля до начала мая.
Почву заранее подготовьте и увлажните. Рекомендации по посеву:
- глубина заделки семян – 2-3 см;
- после посева замульчируйте грядки торфом или перегноем для удержания влаги и ускорения прорастания;
- при благоприятных условиях (влажность и температура) всходы появятся через 10-15 дней.
Уход за растениями минимален и включает:
- регулярное рыхление почвы между рядами;
- удаление сорняков;
- своевременный полив, особенно в засушливые периоды.
Для достижения хорошей продуктивности высаживайте его на освещённых участках с плодородной почвой. Амазон положительно реагирует на органические удобрения – они способствуют формированию более сочной и густой зелени.
Избегайте загущения посевов – при избыточной плотности ухудшается вентиляция растений, снижается урожайность и качество зелени. Чтобы продлить период сбора урожая, целесообразно выполнять повторные посевы каждые 2-3 недели.
Положительные и отрицательные стороны
Отзывы
Амазон – популярный универсальный сорт укропа, оправдывающий ожидания даже самых требовательных дачников. Хорошая продуктивность, лёжкость и стойкость к заболеваниям делают его отличным выбором для употребления в свежем виде и для заготовок. Сорт легко адаптируется к разным условиям, требует минимального ухода и радует приятным ароматом.
Автор публикации
