Характеристики сельдерея Пражский гигант и правила агротехники

Сельдерей Пражский гигант отличается неплохой продуктивностью, культивируется с использованием рассады. Благодаря устойчивости к низким температурам, возможно выращивание даже в условиях различных климатических зон. А чтобы достичь высококачественного урожая, важно строго соблюдать все рекомендации по агротехнике.

Что это за сорт?

Этот сорт сельдерея относится к корневому типу. Растение обладает светолюбивостью, холодостойкостью, приятным вкусом и богатым содержанием витаминов.

Пражский гигант находит широкое применение в кулинарии. Он отличается показательной лёжкостью и может храниться до восьми месяцев, хорошо сохраняет свои свойства и в сушёном виде.

Описание внешнего вида

Культура представляет собой компактный куст с розеткой листьев, высотой не превышающей 40 см. Обратите внимание и на другие сортовые признаки:

• Листья среднего размера, с глубокими прорезями и наполовину прямостоячим положением, с толстыми, средней длины черешками светло-зелёного цвета с лёгким розовым или бордовым отливом.
• Листовые пластины имеют зеленоватую окраску, не обладают восковым налётом и отличаются ярким пряным ароматом.
• Корнеплоды крупные, достигают веса до 250-270 г, имеют округлую форму, диаметром 15-20 см, характеризуются выровненным и аккуратным внешним видом.
• Кожура со светло-серым оттенком, а мякоть белая, уплотнённая, не содержит пустот и отличается соковитостью.

Вкус и предназначение

Черешки обладают превосходным вкусом и насыщенным ароматом, обогащают организм витаминами, аминокислотами, каротиноидами и гликозидами.

Пищевкусовые качества сорта заслуживают высокой оценки. Культура используется в кулинарии. Корнеплоды употребляются в свежем виде, а также применяются для консервирования, сушки и других видов обработки.

Когда созревает, продуктивность?

Сорт достигает технической зрелости за 5-6 месяцев после зацветания, а биологической зрелости – на 120-130 день. Выращиваемые корнеплоды подходят для употребления в свежем виде, если собрать их в августе, а для долгосрочного хранения – в начале осени.

Отличается конкурентоспособными показателями продуктивности – от 2,6 до 4,2 кг корнеплодов с 1 кв. м земли, но иногда можно собрать и 8-10 кг корнеплодов с той же площади. Суммарный урожай с гектара достигает 25-40 тонн.

Краткая история селекционирования

Пражский гигант – это результат удачного селекционного процесса, осуществлённого специалистами Агрохолдинга “Поиск”, который был завершён в 2007 году. Спустя всего год после выведения, в 2008-ом, сорт успешно прошёл необходимые тесты и был зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений Российской Федерации.

Похожие сорта

Если у вас нет возможности приобрести посадочный материал данного сорта, его можно заменить идентичными видами сельдерея по внешним данным и характеристикам:

Основные правила выращивания из семян

В европейской части России культивация данного сорта ограничивается использованием только рассады, в то время как в южных районах допускается посев семян непосредственно в огород.

Это растение имеет повышенные требования к субстрату – для надёжного развития корнеплодов критически важен насыщенный плодородной почвой слой, который должен быть лёгким по структуре и обогащён азотом с микроэлементами.

Подготовка к посадке и сама процедура

Подготовительный процесс по культивации сорта сельдерея Пражский гигант включает в себя следующие шаги:

• Выбор ёмкости. Для выращивания сельдерея подойдут ящики для рассады, индивидуальные стаканчики для каждого растения, торфяные таблетки или кассеты. В каждом выбранном сосуде проделайте отверстия для устранения избыточной влаги во время полива.
  При использовании ящиков следует учесть необходимость в дополнительной процедуре – пикировке рассады.
• Подготовка почвенной смеси. Для культуры необходим насыщенный питательными веществами, легко проницаемый субстрат, который предварительно обрабатывают при помощи Энергена для обеспечения роста побегов. Такую смесь можно купить в магазинах для садоводов или сделать самостоятельно, смешав в равных пропорциях следующие ингредиенты: землю для огорода, компост, торф, песок, вымоченную шелуху любого зерна или подсолнечную лузгу, а также яичную скорлупу.
• Обработка семян. Процесс подготовки семян сортового сельдерея:
  1. В ёмкость с горячей (но не кипящей) водой уложите семена, перемешайте, чтобы эфирные масла остались в жидкости.
  2. Затем охладите посадочный материал и промойте в холодной воде. Воду сливайте через ситечко с мелкими отверстиями, а семена просушите.
  3. Замочите семена ещё на два дня в воде комнатной температуры, периодически меняя её. Наличие маленьких росточков является сигналом готовности к посадке.
  4. За сутки до посева обработайте семена стимуляторами роста, например, Эпином, в качестве дезинфекции используйте раствор марганцовки, после чего обязательно просушите.
  Предупреждения при обработке семян

  • × Не используйте кипящую воду для обработки семян, это может убить зародыш.
  • × Избегайте использования стимуляторов роста в концентрациях, превышающих рекомендованные производителем.

Время для посева семян в горшки, кассеты или стаканы приходится на период с 20 февраля по 10 марта. В районах с более холодным климатом, таких как северные широты, сроки могут переместиться до апреля.

В Центральной России и Подмосковье оптимальный временной отрезок начинается с 25 марта и продолжается до 10 апреля. Заглубляйте семена в субстрат на глубину около 0,5-0,7 см.

Уход за рассадой

Чтобы семена начали прорастать, нужно создать температурные условия в диапазоне от +17 до +22 градусов. Сельдерей Пражский гигант обычно всходит в течение 7-11 дней. До момента появления первых листьев рассаду не следует подвергать прямым солнечным лучам, а когда она начинает расти, перемещают в светлое место.

Особенности:

• Если освещённость в теплице недостаточная, применяют дополнительное искусственное освещение, обеспечивая световой день от 14 до 16 часов.
• Почва должна быть слегка влажной, поэтому старайтесь избегать сквозняков. Оптимально орошать рассаду один раз в неделю. Для ускорения роста молодых растений можно использовать пульверизатор. Часто применяют и систему капельного орошения.
  Когда у рассады появляются первые два листа, необходимо её пикировать, пересаживая в индивидуальные контейнеры с аналогичным составом субстрата.
• При пересадке на постоянное место отрезают часть корня, оставляя примерно 2/3.

Молодые растения могут выдерживать кратковременные морозы до -4 градуса. За две недели до высадки на открытый грунт рассаду подкармливают раствором из птичьего помёта или компоста. Для укрепления ростков их периодически выносят на свежий воздух.

Перенос в открытый грунт

В период с 20 мая до 10 июня начинается процесс вспашки почвы: каждую грядку площадью в 1 кв. м перекапывают. Для обогащения грунта используют органические компоненты (например, 10-12 кг компоста), а также минеральные препараты комплексного действия (состав из фосфатов, мочевины и хлористого калия).

Трансфер рассады на грядки осуществляется в пасмурную погоду в дневное или в тихое вечернее время:

• Между рядами устраивают промежутки шириной в 50-65, оставляя от каждого растения отступ в 30-40 см.
• Глубина посадочной ямы – 810 см.
• После посадки растения тщательно увлажняются.

Дальнейший уход

Пражский гигант не считается слишком прихотливым, но важно учитывать некоторые аспекты культивации:

• Рекомендуется избегать частого полива. Чтобы сохранить влажность на участке, применяйте мульчирование. Увлажняйте сельдерей непосредственно возле корней. Эффективным методом орошения является использование настойки крапивы, которую применяют несколько раз за сезон.
• Посадки через неделю питают травяным компостом. Через две недели после этого применяют настойку из куриного помёта, которую можно заменить коровяком. В июле проведите корневую подкормку Суперфосфатами. С момента образования головок на культуре начинают обработку борной кислотой. С августа вводят древесную золу и калийные смеси.
• Необходимы регулярные прополки, сначала часто, а затем достаточно один раз в две недели. Рыхление земли следует проводить после поливов на глубину 5-8 см.

Сбор и хранение урожая

В заключительные дни сентября, когда листва начинает желтеть, приступают к сбору зрелых клубней Пражского гиганта. Важно выполнить уборку до наступления морозов, но не стоит и торопиться, поскольку в этот период корни продолжают набирать массу. Перед выкапыванием, за полтора часа, их орошают. Далее поступайте так:

1. Осторожно извлеките клубники из земли, чтобы не повредить их тонкую кожуру.
2. Обрежьте, оставляя около 2 см от корневой части для лучшей сохранности.

Клубни хранят до весны в подвалах, регулярно проветривая помещение и поддерживая температуру в пределах от +3 до +10 градусов. В подвалах клубники укладывают в ящики с песком, при этом черешки должны быть направлены вверх. В качестве альтернативы овощи можно сохранять в сушёном или замороженном виде.

Болезни и вредители

Несмотря на устойчивость сельдерея ко множеству заболеваний и вредителей, он может подвергаться угрозе от:

• мух;
• септориоза.

Для защиты растения от повреждений необходимо соблюдать следующие рекомендации:

• предотвращать скученность посадок;
• обеспечивать регулярное и умеренное увлажнение, избегая избыточной влажности;
• учитывать правила севооборота (оптимальными предшественниками являются огурцы, бобовые, капуста, чеснок, лук);
• проводить обработку семян перед посевом раствором перманганата калия;
• осуществлять прополку, обработку и взрыхление грядки.

Методы защиты:

• Чтобы защитить сельдерей от мух, необходимо обрабатывать грунт вокруг растения смесью сухой горчицы, табачной пыли и песка в соотношении 1:1:1.
• В случае септориоза рекомендуется использовать для обработки культуры специальные препараты: Дитан, Топсин-М, Фундазол, следуя инструкциям по применению каждого из них.

Положительные и отрицательные качества

Отзывы

Сельдерей Пражский гигант дарит возможность без особого труда получать крупные овощи, которые выдерживают холод до первых зимних морозов, при этом урожай прекрасно сохраняется до следующего посадочного сезона. Корнеплоды крупные и сочные, продуктивность достойная – за что и любят сорт огородники и фермеры.

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 3 месяца

Алина Акимова (Степаненко)

11K

Публикации: 1182Комментарии: 159