Сельдерей сорта Малахит – отличный выбор для тех, кто ищет надёжное и высокоурожайное растение для своего огорода. Сорт привлекает внимание не только впечатляющим размером стеблей и листьев, но и отменными вкусовыми качествами. Важно изучить основные характеристики, преимущества и недостатки, следовать рекомендациям по выращиванию и выполнять агротехнику.
История происхождения
Название отражает внешний вид, напоминающий роскошный камень малахит. Его насыщенные зелёные листья с тычинками не только привлекают внимание, но и прекрасно гармонируют с другими растениями в саду или на грядке.
Представление о сорте
Известен уже довольно давно и получил широкое распространение благодаря хорошей продуктивности и сбалансированному вкусу. Сельдерей, относящийся к семейству зонтичных, представляет собой настоящую находку для ценителей экзотических растений.
Внешний вид и цветовые характеристики
Небольшие стебли хорошо сочетаются с другими овощами и зеленью, придавая любому блюду яркий и аппетитный вид. Малахит выделяется гладкими и прочными листьями, что обеспечивает отличную сохранность и удобную транспортировку.
Размеры и структура стеблей, листьев и корнеплодов
Сельдерей выделяется крупными размерами стеблей, листьев и корнеплодов, что делает его одним из самых внушительных сортов. Стебли достигают длины 30-40 см и диаметра 4-5 см, имеют гладкую цилиндрическую форму и обладают высокой прочностью, устойчивой к повреждениям.
Листья крупные, насыщенного зелёного цвета, могут быть как перисто-лопастными, так и перистыми, отличаясь устойчивостью к болезням и вредителям. Корнеплоды впечатляют размерами: их длина составляет 20-25 см, а диаметр – около 6-7 см. Гладкая и плотная кожура защищает их от повреждений.
Вкусовые характеристики и применение
Характеризуется хорошими гастрономическими качествами. Её приятный и нежный вкус гармонично сочетается с аппетитным свежим ароматом.
Используется как в свежем, так и в высушенном виде, а листья и черешки прекрасно подходят для приготовления блюд, предназначенных для быстрого потребления.
Сроки созревания и урожайность
С 1 кв. м грядки огородники собирают от 2,8 до 4 кг черешков с листьями, при средней продуктивности более 3 кг. Эти показатели считаются высокими, особенно по сравнению с другими популярными разновидностями, чьи показатели варьируются от 2 до 2,5 кг. Это раннеспелый сорт.
Сельдерей – полезные свойства
У культуры выраженный и стойкий аромат благодаря содержащимся эфирным маслам. В листьях и черешках растения присутствуют важные аминокислоты и минералы: железо, калий, кальций, магний и фосфор.
Сельдерей особенно богат аскорбиновой кислотой (витамином C), что способствует укреплению иммунной системы. Регулярное употребление продукта помогает поддерживать нормальный уровень электролитов, улучшает обмен веществ и оказывает благотворное влияние на здоровье сердца и сосудов.
Агротехника выращивания сельдерея Малахит
Культуру легко возделывать при соблюдении определённых правил, а уход не требует особых навыков. Она устойчива к болезням и вредителям, хорошо переносит различные климатические условия, что делает её подходящей даже для начинающих огородников.
Подготовка грунта
Перед посевом посадочного материала займитесь участком. Почва должна быть рыхлой, плодородной и обладать хорошей водо- и воздухопроницаемостью.
Не выращивайте после следующих разновидностей:
- Корнеплоды – морковь, свёкла, пастернак. Эти растения могут истощать почву и оставлять в ней болезни, которые могут негативно сказаться на плодах и зелени.
- Другие виды сельдерея – чтобы избежать накопления болезней и вредителей.
- Лук – может создавать конкуренцию за питательные вещества и влагу.
- Зеленные культуры – шпинат и петрушка, так как они могут способствовать накоплению тех же заболеваний.
- ✓ Оптимальная температура почвы для посева семян должна быть не ниже +5°C, но и не выше +8°C для обеспечения высокой всхожести.
- ✓ Интервал между рядами при посеве должен строго соблюдаться в пределах 20-25 см для обеспечения достаточного пространства для роста.
Посев
Высеивайте семена в открытый грунт в конце апреля или начале мая, когда почва прогреется до +5-8°C. Углубляйте посадочный материал 1-1,5 см, с интервалом между рядами 20-25 см. Для улучшения всхожести семечек присыпьте их слоем лёгкого грунта.
Уход и подкормка растений
Сельдерей Малахит, как и другие овощные культуры, требует регулярной заботы и минимального внимания для достижения оптимальных результатов. Придерживайтесь рекомендаций:
- Используйте комплексные удобрения, содержащие все необходимые микроэлементы. Первую подкормку проводите через 14-20 дней после пересадки рассады в открытый грунт. Затем подкармливайте растения каждые 2-3 недели до начала сбора урожая.
- При внесении удобрений придерживайтесь указаний на упаковке и не превышайте указанную дозу. Перед подкормкой прорыхлите почву вокруг и слегка увлажните её, чтобы удобрение лучше растворилось и усвоилось корнями сельдерея.
- • Для первой подкормки используйте удобрения с повышенным содержанием азота для стимуляции роста листьев и стеблей.
- • В период формирования корнеплодов переходите на калийно-фосфорные удобрения для улучшения их качества и размера.
Регулярно удаляйте сорняки с грядок, чтобы предотвратить их конкуренцию за питательные вещества. Мульчирование грядок поможет сохранить влагу в грунте и снизить количество бурьянов.
- × Избыточный полив может привести к загниванию корневой системы, особенно в условиях плохой дренажной способности почвы.
- × Недостаточный полив в период формирования корнеплодов снижает их размер и качество.
Полив
Орошение является ключевым агротехническим мероприятием при выращивании сельдерея. Поддерживайте оптимальную влажность почвы на уровне 40%. Перед поливом проверяйте состояние земли. В жаркую погоду поливайте растения более часто, в то время как в сезон дождей откажитесь от дополнительного увлажнения.
Предотвращение болезней и вредителей
Чтобы предотвратить распространение заболеваний и атаки насекомых, регулярно осматривайте растения на наличие признаков поражения. Распространённые болезни, например, чёрная ножка, фитофтора и мучнистая роса, требуют обработки специальными препаратами, содержащими медь, сульфур или фунгициды.
Положительные и отрицательные качества
Перед посадкой культуры на участке важно внимательно изучить её достоинства и недостатки, чтобы своевременно предотвратить всевозможные проблемы. У Малахита есть множество достоинств:
Среди недостатков некоторые огородники отмечают низкую всхожесть семян, непереносимость обильного полива и важность тщательного контроля над влажностью грунта.
Отзывы
Сельдерей Малахит – универсальное и продуктивное растение, которое может стать настоящим украшением огорода. Хрустящие стебли, богатый витаминный состав и стойкость к низким температурам делают его отличным выбором для различных климатических условий. При соблюдении простых правил ухода удастся получать щедрые и качественные урожаи.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
