В зависимости от сорта ревень имеет разные вкусовые качества, сроки созревания и внешний вид. Известно около 30 разновидностей этой культуры, среди которых есть и декоративные образцы, и пригодные для употребления в пищу экземпляры. При выборе сорта ревеня нужно определиться, с какой целью он высаживается.
Виктория
Этот сорт ревеня считается одним из самых вкусных – соответственно, и самых популярных среди огородников – представителей культуры. Он относится к столовым. Черешки растения используются как в свежем виде, так и для консервации. Сорт ревеня Виктория подходит для выращивания во всех регионах страны.
Характеристики:
- длина черешков – 50-70 см;
- средняя масса черешка – 25-80 г;
- вкус – приятный, слегка кисловатый;
- урожайность за период вегетации – от 2 до 4,8 кг с 1 кв. м;
- среднеспелый сорт: собирать первый урожай можно через 30-35 дней с момента появления всходов.
Преимущества сорта:
- высокая урожайность за счет быстрого отрастания черешка;
- устойчивость к низким температурам;
- неприхотливость в уходе.
Обский
Многолетник с нежной мякотью, плоды которого используются для переработки, приготовления варенья и компотов. Сорт подходит для выращивания на всей территории России.
Характеристики:
- длина черешков – 22-23 см;
- средний вес – 44-84 г;
- вкус – кисло-сладкий;
- урожайность небольшая – 1,6-2,1 кг с 1 кв. м;
- среднеспелый сорт: техническая спелость наступает спустя 30-39 дней с момента появления полных всходов.
Преимущества сорта Обский:
- устойчивость к заморозкам;
- высокие декоративные качества;
- устойчивость к переувлажнению.
Лидер
Эта многолетняя разновидность ревеня дает толстые, очень сочные черешки с нежной мякотью. Они подходят для приготовления разных блюд, включая десерты, а также компотов.
Характеристики:
- длина черешков – 35-50 см;
- средняя масса – 25-50 г;
- вкус – кисло-сладкий;
- урожайность – от 2 до 5 кг с 1 кв. м;
- среднеспелый сорт: урожай собирают через 30-45 дней после появления первых всходов.
Преимущества ревеня Лидер:
- богатый витаминами и минералами состав (мякоть содержит калий, фосфор, магний, витамины А и С);
- холодостойкость (переносит заморозки весной до -10 градусов);
- неприхотливость к свету и составу почвы.
Цукатный
Ревень сорта Цукатный подходит для выращивания во всех регионах страны. Культура используется в свежем и консервированном виде. Цукатный ревень не переносит застоя воды, что обязательно нужно учесть при уходе за культурой.
Характеристики:
- длина черешков – 25-30 см;
- масса черешка – 200 г;
- вкус – кисло-сладкий;
- урожайность – до 3,5 кг с 1 кв. м;
- среднеспелый сорт: первый урожай собирают через 39-45 дней после появления всходов.
Преимущества сорта:
- устойчивость к холоду;
- устойчивость к болезням;
- высокие показатели урожайности.
Алтайские зори
Растение представляет собой раскидистый куст с мощными черешками интенсивно-красного цвета. Сорт Алтайские зори подходит для выращивания во всех регионах России.
Характеристики:
- длина черешка – до 70 см;
- масса – 80-120 г;
- вкус – сладковато-кислый;
- урожайность за период вегетации – около 4,2 кг с 1 кв. м;
- раннеспелый сорт: собрать первые черешки можно через 23 дня – за такой короткий срок плоды достигают технической зрелости.
Преимущества:
- высокие показатели урожайности;
- высокие товарные качества;
- устойчивость к болезням;
- морозостойкость.
Красный поздний 34
Этот сорт ревеня ценят не только за обильные урожаи, но и за декоративные качества. Название он получил за соответствующий срок созревания, а также насыщенно-алую окраску спелых черешков.
Характеристики:
- длина черешка – от 40 до 70 см;
- масса – до 160 г;
- вкус – кисловатый, с нотками сладости;
- крожайность – от 1,9 до 7,3 кг с 1 кв. м;
- позднеспелый сорт: урожай собирают через 65-69 дней после появления всходов.
Преимущества:
- высокое содержание витаминов и микроэлементов, благодаря чему широко применяется в народной медицине;
- декоративные свойства (куст высокий, листья блестят глянцем, имеют фиолетовый отлив);
- устойчивость к болезням;
- универсальность применения в кулинарии.
Зарянка
Волнистая разновидность культуры. Черешки ревеня Зарянка хорошо подходят для консервации. Особенность этой культуры состоит в том, что яркая окраска плодов сохраняется даже после переработки. Ревень сорта Зарянка рекомендован к выращиванию в Восточно-Сибирском регионе России.
Характеристики:
- длина черешка – 30-44 см;
- масса – 150-180 г;
- вкус – сладковатый, кислый, насыщенный;
- урожайность культуры – 2,5-4,5 кг с 1 кв. м на протяжении всего периода вегетации;
- раннеспелый сорт: период от всходов до первого сбора урожая составляет всего 30 дней.
Преимущества сорта:
- высокие показатели урожайности;
- повышенная устойчивость к заболеваниям;
- декоративная ценность.
Тукумский 5
Этот многолетник выращивают на всей территории России. Спелые черешки используются в кулинарии и для консервации. Сорт ревеня Тукумский 5 обладает декоративными свойствами, относится к столовым сортам.
Характеристики:
- длина черешка – 50-70 см;
- масса – 100-106 г;
- вкус – приятный, кислый с нотками сладости;
- урожайность – до 4,3 кг с 1 кв. м;
- среднеспелый сорт: урожай собирают через 35-45 дней после появления первых всходов.
Преимущества сорта:
- относительная устойчивость к таким заболеваниям, как бурая пятнистость и аскохитоз;
- высокие показатели урожайности;
- морозостойкость.
Огрский 13
Отличительная черта сорта – высокие показатели урожайности. Особенность черешков – окраска: зеленый цвет с вишневой пигментацией поверх. Выращивается на всей территории Российской Федерации. Применяется в домашней кулинарии и консервации.
Характеристики:
- длина черешка – 44-55 см;
- масса – 196 г;
- вкус – сладковатый, кислый, насыщенный;
- урожайность – до 6,3 кг с 1 кв. м;
- среднеспелый сорт: период от появления всходов до технической зрелости культуры занимает 25-30 дней.
Преимущества сорта:
- относительная устойчивость к болезням;
- обильный урожай;
- морозостойкость;
- богатый витаминами и микроэлементами состав.
Московский 42
Этот вид волнистого ревеня можно выращивать в любой части страны. Растение формирует мощный куст с толстыми стеблями и крупными гладкими листьями. Спелые черешки подходят для применения в домашней кулинарии, а также для консервирования.
Характеристики:
- длина черешка – 50 см;
- вес – от 100 до 150 г;
- вкус – кисловатый, сладкий;
- урожайность – до 6 кг с 1 кв. м;
- среднеспелый сорт: техническая зрелость наступает через 39-45 дней после появления всходов.
Преимущества:
- морозостойкость;
- устойчивость к стеблеванию;
- высокие показатели урожайности.
Выбирая сорт ревеня для посадки на приусадебном участке, нужно внимательно изучить его характеристики, в особенности допустимые регионы выращивания и показатели урожайности. Культура не потребует скрупулезного ухода, но минимальные условия – режим полива, прополка и рыхление – должны быть обеспечены.
Автор публикации
