Петрушка Кучерявец – сорт, который выращивают для получения изысканной, сочной зелени. Он обладает не только мягкими вкусовыми качествами, но и привлекает внимание своими декоративными свойствами, что делает его идеальным выбором для украшения блюд и даже участков в саду.
Особенности происхождения
Кучерявец был выведен известными селекционерами страны. Это Сергей Васильевич Максимов и Николай Николаевич Клименко. Этот сортотип был официально признан и разрешён к выращиванию в 2005 году. О другом кудрявом сорте читайте здесь.
Характеристики и описание
Листовой сорт петрушки формирует компактную розетку средней величины, которая склонна к полувертикальному расположению. Листья у него довольно большие, треугольного формата, насыщенно-зелёные, с рельефным краем. Черешок средних параметров по длине, но утолщённый, с нежным оттенком антоцианового цвета.
Другие сортовые характеристики и признаки:
- Вес одного растения колеблется в пределах 50-65 г.
- Зелень отличается нежностью структуры и приятным ароматом.
- Отличается быстрым и уплотнённым разрастанием после стрижки.
- Вкус его отличный, а аромат сильный и насыщенный.
- Петрушку листовую рекомендуют использовать как свежую, так и сушёную в качестве ароматизатора и источник витаминов. Её применение многообразно.
- Сорт Кучерявец относится к среднеспелым, период от появления первых отростков до достижения технической зрелости составляет 80-90 суток. Зелень начинают срезать с первых дней июля до последних дней лета.
- Продуктивность значительна и составляет 2-3 кг с 1 кв. м.
- Растение хорошо развивается как на освещённых, так и на затенённых участках.
- Сорт Кучерявец культивируется в различных регионах России, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский и Восточно-Сибирский, а также в Дальневосточном округе.
- Кучерявец отличается хорошей зимостойкостью и способен хорошо расти как на юге под солнцем, так и в более прохладных и полутенистых условиях.
- После срезки зелень не теряет свежести на протяжении длительного времени.
Склонность к болезням и вредителям
Этот сорт петрушки обладает высокой устойчивостью к болезням, но полностью исключить их невозможно. Наиболее часто встречающиеся проблемы:
- При мучнистой росе листья покрываются беловатым налётом, который быстро распространяется в условиях влажности.
- Церкоспороз характеризуется появлением жёлтых пятен с тёмными краями на листьях, чаще всего в результате избыточного увлажнения и плотного расположения растений.
- Ржавчина вызывает появление оранжево-жёлтых пятен, которые с течением времени темнеют.
Среди вредителей, которые могут повредить сорт Кучерявец, выделяют:
- Стеблевая нематода – представляет собой червеобразного паразита, который вредит стеблям и корням.
- Морковная муха – откладывает яйца, из которых выходят личинки, уничтожающие листья.
- Бахчевая тля – питается соком растения, что приводит к остановке его роста и, в конечном итоге, к гибели петрушки.
Как сажать и ухаживать?
Петрушку можно вырастить, используя как семена, так и расщеплённые корнеплоды. Последний способ предпочтительнее начинать в апреле, но если хочется, процесс может быть начат и в любое время до июня.
- ✓ Оптимальная температура почвы для посева семян петрушки Кучерявец должна быть не ниже +5°C.
- ✓ Для предотвращения заболеваний необходимо обеспечить расстояние между растениями не менее 5 см.
| Метод | Время посадки | Глубина посева |
|---|---|---|
| Семенами | Апрель-Июнь | 5-7 мм |
| Корнеплодами | Апрель | Верхушка корня над поверхностью |
Высококачественные урожаи петрушки Кучерявца достигаются на рыхлом, нейтральном или слегка кислом грунте. Подготовка участка для высадки проводится осенью:
- очистка от сорняков и остатков предыдущего урожая;
- перекопка и внесение органики.
Весной, если это необходимо, следует провести дезинфекцию грядок от вредителей и болезней, а также ввести комплекс минеральных препаратов.
Процесс посева семенами стандартен, а при деление корнеплода поступают так:
- Для высадки сформируйте небольшие ямки в рядах, расположенных на удалённости в 15-20 см друг от друга.
- В лунки аккуратно поместите корешки под небольшим углом, при этом интервал между ними не должен превышать 5 см.
- Затем растения аккуратно засыпьте землёй так, чтобы верхушка корня оставалась над поверхностью.
Когда отрастут первые листочки, регулярно увлажняйте их – несколько раз в день. Далее полив проводится по мере необходимости, но учтите, что земля не должна пересыхать, а вода не должна застаиваться.
- × Избегайте переувлажнения почвы, так как это может привести к развитию грибковых заболеваний.
- × Не используйте для полива холодную воду, это может вызвать стресс у растений.
Семенной метод:
- Для взращивания рассады из семян можно использовать специальный грунт, который заполняется в рассадочные контейнеры. В них и прорастают заранее проклюнувшиеся семена, предварительно промоченные в тёплой воде (30-35 градусов Цельсия) на протяжении двух дней.
Это позволит удалить защитные эфирные масла, которые могут затруднить прорастание. Воду следует менять регулярно. - Также можно использовать метод, когда семена смешивают с водой, а затем рассыпают на марлю в тонкий слой. Для сохранения влажности необходимо периодически опрыскивать марлю водой.
- После прорастания пересаживают в формы с подготовленной почвой: в земле делают небольшие углубления на 5-7 мм, аккуратно помещают в них семена, после чего слегка засыпают землёй.
- Контейнеры с рассадой размещают на подоконнике, где есть солнечный свет, либо в теплицу.
- Каждый день рассаду нужно орошать, чтобы земля не высохла. Это можно сделать с помощью капельного шприца или распылителя.
- В начале мая Кучерявец уже можно высаживать в открытый грунт, сохраняя между рядами пролёт не менее 20-23 см, а между растениями – 8-12 см.
Правила ухода:
- Не стоит забывать о прополке, чтобы сорняки не мешали петрушке расти. Она способствует и аэрации почвы для лучшего поступления воздуха к корням.
- Полив осуществляется с учётом целей выращивания: для сушки петрушки он может быть редким, что приведёт к более насыщенному аромату, но может сделать стебли грубоватыми. В случае выращивания для употребления свежей зелени, орошение требуется чаще.
Положительные и отрицательные качества
Ключевые достоинства:
Существенных недостатков огородники и аграрии не обнаружили.
Отзывы
Петрушка листовая Кучерявец отличается мягким вкусом и нежной структурой листьев, простотой возделывания и способностью развиваться как под открытыми лучами солнца, так и в затенении. Предназначение универсальное, зелень подходит для сушки и заморозки, за что особенно ценят петрушку дачники и огородники.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
