Петрушка под названием Бисер – идеальный составляющий для любителей свежего листового аромата в своих кулинарных шедеврах. Этот сорт отличается изысканным вкусом и не требует сложных условий для культивирования при соблюдении базовых правил ухода.
Особенности происхождения
Его создали специалисты С. Ф. Гавриш, А. М. Циунель и М. М. Циунель в рамках работы ООО Научно-исследовательский институт селекции овощных культур. Заявка на регистрацию сорта под номером 45852 была зарегистрирована 7 ноября 2006 года.
Характеристики и описание
Бисер – это разновидность листовой зелени, предназначенной для потребления в сыром виде. Розетка листьев наполовину приподнятая, с многочисленными узкими треугольными листьями, отличающимися средней длиной и лёгкими волнами краёв.
Другие сортовые особенности:
- Черешок не слишком длинный, изящный и лишённый антоциана.
- Зелёная масса этого сорта идеально подходит для создания блюд, где необходим мягкий пряный привкус и приятный аромат.
- Листья имеют особенно нежную структуру.
- Отличается быстрым созреванием (55-60 суток от появления зелёных всходов до момента готовности к срезке), достигая высоты розетки в 38-42 см.
- Листовая пластинка средней величины, насыщенно зелёная, с тонким черешком.
- Это идеальный вариант для замораживания. Такая зелень является прекрасной добавкой к блюдам из мяса и рыбы, разнообразным соусам и супам в зимний и ранневесенний период, сохраняя при этом свои полезные качества и аромат. Также рекомендуется для сушки и консервирования.
Выращивание и уход
В апреле рекомендуется высаживать петрушку в лёгкую, насыщенную питательными веществами почву с нейтральным или слегка кислым pH. Дистанция между рядами и кустами должна быть 5-8 и 10-15 см соответственно.
- ✓ Уровень pH почвы должен быть строго в пределах 6.0-7.0 для оптимального усвоения питательных веществ.
- ✓ Почва должна быть хорошо дренирована, чтобы избежать застоя воды и корневой гнили.
- • Полив следует проводить ранним утром или поздним вечером, чтобы минимизировать испарение воды.
- • Используйте мульчирование для сохранения влаги в почве и сокращения частоты полива.
Для обеспечения успешного роста этого вида необходим умеренный, но постоянный полив. Бисер отдаёт предпочтение как яркому солнечному свету, так и небольшому затенению.
Отзывы
Петрушка Бисер относится к листовому высокопродуктивному сортотипу с мягкими пряными нотками во вкусе. В культивации не выставляет особых требований, легко растёт как под солнечными лучами, так и полутени, даёт зелень в огороде, теплице и даже на подоконнике.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
