Мускатная тыква, обладающая обширным разнообразием сортов, широко распространена по всему земному шару. К числу наиболее известных сортов этой группы относится Ореховое масло, также известное под Масляный орешек. Эти плоды, достигшие полной зрелости, выделяются ярко выраженным ореховым ароматом, что придаёт им уникальность среди других представителей мускатной группы.
Особенности происхождения
Ореховое масло – это разновидность тыквы мускатного типа, которая была завезена из США. В середине XX века она начала активно завоёвывать популярность у потребителей. Ореховое масло относится к сортам с поздним сроком созревания и было выведено относительно недавно, но уже успело заслужить хорошую репутацию. Этот сорт был получен на Массачусетской сельскохозяйственной опытной станции.
С течением времени культура начала распространяться в Массачусетсе и дальше по северо-восточному региону США. В южной Европе Ореховое масло стало серьезным конкурентом для местных сортов, что наблюдается и в России. Здесь оно нашло своих поклонников среди огородников и потребителей.
Описание куста и плодов
Сорт отличается стремительным ростом и удивительной способностью к вегетации. В идеальных условиях возделывания на одном растении может созревать до 25-30 плодов. Обратите внимание и на другие показатели:
- Стебель этого вида обладает грубой текстурой с загнутыми вверх кончиками, что позволяет ему легко и самостоятельно закрепляться на опорах. Это позволяет использовать сорт для украшения сада, если посадить его рядом с деревом или оградой.
- Плоды – идеального размера для порционного приготовления и хранения, что является заслуживающим внимания достоинством. Вес одной тыквины колеблется от 500 до 700 г.
- Их форма напоминает грушу.
- Кожица плодов гладкая, с приятным светло-коричневым оттенком. Она легко разрезается ножом, что упрощает процесс приготовления тыквы.
- Мякоть уплотнённая и немного маслянистая, с насыщенным оранжевым оттенком.
- Вкус – сладкий с лёгкими ореховыми нотами и нежным ароматом, что делает её особенно приятной для употребления.
Основные характеристики
Этот сорт тыквы универсальный и подходит для приготовления самых разных блюд: от супов до десертов. Из него часто готовят каши, пироги, сладости и выпечку. Тонкая и плотная мякоть приобретает нежную текстуру при готовке на пару, запекании или тушении.
«Ореховое масло» богато полезными элементами, что делает его идеальным ингредиентом для диетических и детских блюд.
Другие характерные черты:
- Достигает зрелости всего за 90 суток, а сроки сбора урожая приходятся на сентябрь. Если тыква выращивалась в благоприятных условиях теплого климата, то ее вегетативные процессы ускорятся, что позволит получать урожай ещё раньше.
- Продуктивность Орехового масла – это ещё одно преимущество. С одного растения можно снять до 15 кг высококачественной тыквы.
Выращивание и уход
Как и для других овощных культур, методы выращивания Орехового масла многообразны. Это:
- Прямой посев в почву.
- Выращивание с использованием рассады.
- Культивирование на открытом воздухе.
- Посадка в парниках и теплицах.
В любом из этих случаев семена обязательно предварительно промачивают в растворе ускорителей роста или проращивают. Рассаду выращивают сразу в индивидуальных контейнерах, чтобы в итоге получить растения с полностью развитой корневой системой, так как культура плохо переносит пересадку и пикировку.
Семена закапывают на глубину 3-5 см за месяц до перенесения на постоянное местоположение. В открытый грунт рассаду пересаживают после периода возможных заморозков:
- В конце мая или начале июня приходит время для севера и центра страны, включая Урал и Зауралье, а также для Сибири и Приморья.
- В более южных районах с тропическим климатом, посев происходит уже в марте-апреле. Важно помнить, что в умеренных широтах лучше всего выращивать орехи в огородах.
В процессе подготовки земли следует придерживаться обычных рекомендаций для данного растения:
- кислотность почвы должна быть нейтральной;
- почвенный слой должен быть лёгким, воздухопроницаемым, насыщенным органикой и гумусом;
- лунки удобряют Суперфосфатом, древесной золой и крупнозернистым речным песком;
- интервал между лунками д– от 70 до 100 см, а глубина заделки семян в землю должна составлять 5-6 см.
Уход за растением в дальнейшем включает стандартные процедуры:
- Полив. В период активного роста растения требуется частое увлажнение, в то время как в середине лета поливы становятся более редкими. К осени их вовсе прекращают, за исключением случаев длительной засухи. Во время продолжительных осадков тыква в открытом грунте не орошается вовсе.
- Обрезка. Чтобы обеспечить высококачественный урожай, необходимо контролировать количество завязей, ограничивая их число. Это позволит плодам получать более полноценное питание.
- Подкормки. Начинаются после того, как цветение становится устойчивым. С третьей недели нужно использовать настой из коровяка. Во время поспевания плодов тыкве требуются калийно-фосфорные смеси, которые вносятся вместе с поливом.
Положительные и отрицательные стороны
Растение не требует сложных условий для роста и поэтому популярен среди начинающих садовников. Для достижения особенного вкуса, напоминающего ореховый аромат, необходимо соблюдать определённые условия.
Эти мелочи и детали могут стать трудностью даже для опытных садоводов, знакомых с выращиванием других видов тыкв. Хотя процесс выращивания и не сложен, он требует привыкания.
Сорт выделяется не только удивительным вкусом, но и богатым составом. Это делает тыкву чрезвычайно полезной, что расширяет её применение.
Отзывы
Сорт тыквы Ореховое масло относится к мускатным раннеспелым. На одном растении, если соблюдать все агротехнические требования, может образоваться до 30 плодов весом от 500 до 700 г. Рекомендуется ограничивать количество тыквин на растении, чтобы они максимально освещались солнечным светом со всех сторон.
Автор публикации
