Тыква Мраморная известна огородникам уже более полувека. Этот старинный мускатный сорт привлекает любителей тыквы приятным сладким вкусом, крупными плодами и стабильными урожаями. Мраморная тыква однозначно входит в ТОП самых любимых сортов.
История создания
Сорт был создан краснодарскими селекционерами ФГБНУ «ФНЦ риса» в 1975 году. Он официально внесён в Государственный реестр сортов и гибридов сельскохозяйственных растений, допущенных к использованию. Рекомендуемый регион выращивания — Северо-Кавказский.
Описание сорта
Растение мощное, длинноплетистое, достигает в длину 4,5 м. Побеги шершавые, зелёные, покрыты колючим ворсом. Листья стандартные, большие, нерассечённые, тёмно-изумрудного оттенка.
Плоды у Мраморной тыквы крупные, сегментированные. Благодаря сегментам и необычной окраске, тыквины выглядят необычно и привлекательно. Корка кожистая, имеет морщинистую текстуру.
Краткая характеристика плодов:
- Цвет корки: серая или тёмно-серая, иногда с зеленоватым оттенком, с крапинами и полосками.
- Форма: сплюснутая
- Мякоть: оранжевая, плотная, сахаристая.
- Вес: 4-4,2 кг.
Вкус и назначение
Мякоть имеет плотную, но нежную консистенцию. Она сочная, мясистая и ароматная. Вкус у неё приятный, сладковатый. Вкусовые качества оцениваются как хорошие и отличные. Во вкусе абсолютно нет кислых или горьковатых ноток.
Химический состав:
- сухое вещество — 14-18%;
- сахар — 8-9,5%;
- каротин — 3,7-15 мг%.
В составе плодов также много калия, магния, витаминов А, В, Е. Тыква Мраморная имеет универсальное назначение. Её плоды используют для приготовления салатов, гарниров, супов, десертов и запеканок. Мякоть тыквы также консервируют, маринуют, сушат, замораживают. Этот сорт также выращивают ради семян.
Характеристики
Тыква Мраморная не только вкусная и красивая, но и обладает отличными агротехническими характеристиками, позволяющими выращивать её в разных климатических условиях и на разных грунтах.
Особенности:
- Сроки созревания. Сорт относится к среднепоздним тыквам. Период от всходов до сбора плодов составляет 130–140 дней. Урожай собирают примерно в конце августа или начале сентября.
- Урожайность. Средняя урожайность рассматриваемого сорта составляет 16-29 т/га при промышленном выращивании. Один куст даёт 10–17 кг плодов.
- Морозостойкость и засухоустойчивость. Сорт обладает высокой устойчивостью к холоду и засухе, поэтому его можно выращивать и в других регионах, кроме рекомендуемого (Северо-Кавказского).
- Устойчивость к болезням. Крупноплодная тыква Мраморная имеет сильный иммунитет к распространённым болезням тыквенных культур. Сорт показывает, в частности, очень высокую устойчив к белой гнили. Но при нарушении агротехники в сочетании с неблагоприятными погодными условиями тыква Мраморная может поражаться мучнистой росой, белой и корневой гнилью, бактериозом.
Плюсы и минусы
Тыква Мраморная не зря пользуется непроходящей популярностью у наших огородников. Этот сорт имеет большое количество достоинств, но есть у него и кое-какие недостатки, о которых лучше узнать до посадки.
Особенности посадки
Уход за тыквой несложный, зато крайне важна посадка — она должна учитывать требования культуры к условиям произрастания. Нужно точно соблюдать агротехнику высадки, особенно важно не допустить ошибок при выращивании тыквы рассадным способом.
Выбор участка
Хорошими предшественниками для тыквы считаются лук, капуста, картофель, морковь, свёкла, бобовые культуры. Нельзя сажать тыкву после помидоров, огурцов, перца, кабачков, патиссонов, баклажанов. Тыкву нужно каждый год высаживать на разных участках. Повторная посадка возможна только через 5 лет.
Как подготовить семена
Семена перед посадкой рекомендуется подготовить. Их нужно перебрать, отбраковав дефектные экземпляры — пустотелые, с повреждениями, пятнами и т.п. Затем отобранные семена прогревают в духовке, нагретой до +40…+45 °C.
Перед посадкой (на ночь) семена замачивают в растворе древесной золы (1 ст. л. на 0,5 л тёплой воды). Предварительное проращивание семенам Мраморной тыкве не требуется, так как они отличаются высокой всхожестью. Но специалисты советуют семена перед посадкой замочить в горячей воде (+50 °С) на 3-5 часов. Они быстрее прорастут и будут избавлены от болезнетворных микроорганизмов
Посев в открытый грунт
В грунт тыкву Мраморная сеют с учётом климатических условий, прогрева воздуха и почвы. Для разных регионов сроки варьируются, например, на юге тыкву в открытый грунт высевают с 10 по 15 мая, когда земля прогреется до +14…+16 °С, в средней полосе — в конце мая, на севере — в начале июня. Почва при этом должна прогреться до +13 °С на глубину 10 см.
Почву на участке, отведённом под тыквы, перекапывают с осени. Под перекопку вносят органику — компост или перегной, минеральные удобрения. В глинистые грунты добавляют крупнозернистый песок, в закисленные — древесную золу.
Особенности высадки тыквы Мраморная в грунт:
- Грядки перед посевом хорошо рыхлят.
- Под посадку готовят лунки глубиной около 10 см.
- В лунки добавляют траву, собранную весной. Её измельчают, смешивают и укладывают на дно углублений. К траве добавляют перегной, горсть древесной золы, 0,5 ч. л. суперфосфата.
- В каждую лунку выкладывают по 4-5 семечек. Если грунт лёгкий и рыхлый, семена высаживают на глубину 3-4 см, если тяжёлый и плотный — 2-3 см. Их размещают острыми концами вниз.
- Семечки присыпают рыхлой землёй, уплотняют её, поливают тёплой водой и прикрывают плёнкой.
Рассадный метод
В регионах с коротким летом получить плоды до заморозков позволяет рассадный способ. Сеют тыкву на рассаду за 30-35 суток до предполагаемой даты высадки.
Особенности посева тыквы Мраморная на рассаду:
- Тыквенную рассаду растят в обычной посадочной таре или в любых подходящих для этой цели емкостях. Главное, чтобы в их дне имелись дренажные отверстия.
- Наполняют посадочные емкости готовым субстратом. Но предварительно насыпают на дно небольшой дренажный слой из мелких камешков. Магазинные смеси полностью подготовлены к использованию, их не надо обеззараживать, раскислять или подкислять.
- Вместо покупного можно наполнять посадочную тару почвосмесью, приготовленной самостоятельно. Например, можно получить хорошую смесь из 4 частей огородной земли, опилок, перегноя и древесной золы — взятых по 1 части. Приготовленную почвосмесь необходимо обеззаразить с помощью раствора перманганата калия или путём прогревания в духовке.
- Тару заполняют субстратом почти до верха. Увлажняют его из пульверизатора тёплой отстоянной водой. Затем высаживают в каждый стакан по 2 семени. Когда появляются всходы, один росток оставляют, второй аккуратно удаляют.
- Семена присыпают тонким слоем рыхлого грунта и накрывают все посевы плёнкой. Посадочные ёмкости ставят поближе к свету.
До появления всходов плёнку не убирают, только приоткрывают её каждый день на несколько минут, чтобы проветрить мини-парник. Почву опрыскивают из пульверизатора, чтобы она находилась в увлажнённом состоянии.
Особенности ухода за рассадой:
- Оптимальная дневная температура — +19….+24 °C, ночная — +14….+16 °C.
- Сеянцам требуется много света — это залог успешного выращивания тыквенной рассады. Длина светового дня должна составлять как минимум 12 часов. При нехватке светового дня включают фитолампы — для досвечивания.
- Рассаду тыквы поливают только тёплой отстоянной водой, её температура должна быть не менее +25 °С. Лучшее время для поливов — утро. Почва не должна ни пересыхать, ни излишне переувлажняться.
- Подкормки тыквенным сеянцам требуются, если использован покупной субстрат. В него добавляют, например, разведённый коровяк (1:10), льют его непосредственно под корень. Вторую подкормку проводят через 2 недели после первой.
- Пикировать тыквенную рассаду не рекомендуется. Культура имеет очень чувствительную корневую систему, даже незначительные повреждения могут негативно отразиться на её росте.
- Пересадку рассады в грунт производят после того, как минует угроза заморозков. К моменту высадки у сеянцев должно иметься как минимум 3-4 настоящих листочка.
- Перед посадкой рекомендуется проводить закаливание рассады — за неделю их начинают выносить на улицу, сначала на полчаса, потом время пребывания на свежем воздухе увеличивают до часа, двух и доводят постепенно до полного светового дня.
Правила ухода
Тыква Мраморная нуждается в стандартном уходе, от качества и регулярности которой зависит урожайность культуры, величина плодов, их вкус и количество.
Полив
Поливают тыкву в среднем 3 раза в неделю. Частота поливов зависит от погодных условий, количества осадков и состояния почвы. Поливают тыкву после того, как просохнет верхний слой грунта. Норма воды — 5 л на каждый куст. Она должна быть тёплой и отстоянной. Льют воду под корень так, чтобы она не попадала на листья.
Подкормки
Тыкву начинают подкармливать через 2 недели после высадки рассады в грунт. Вносят разведённый навоз или иную органику, затем каждые полмесяца кусты подливают травяным настоем. После образования завязей вносят минеральные удобрения, например, монофосфат калия. Проводят 2 подкормки с интервалом 2-3 недели.
Для подкормки томатов также рекомендуется применять стимуляторы роста, настой крапивы, дрожжевой раствор, отвар луковой шелухи и т.п. Когда наступает период созревания плодов, удобрения не вносят.
Рыхление и прополка
Для поддержания воздухопроницаемости грунта после каждого полива проводят рыхление, которое предотвращает образование твёрдой корки, препятствующей поступлению кислорода к корням. Глубина рыхления — 7-8 см. Одновременно выплывают сорняки. Также почву можно мульчировать соломой, сеном или иными материалами. Благодаря мульче частота поливов, рыхлений и прополок уменьшается.
Борьба с болезнями и вредителями
Тыква Мраморная имеет хороший иммунитет, но риски поражения грибковыми и бактериальными инфекциями. При появлении признаков мучнистой росы — белёсого налёта, кусты обрабатывают препаратом Топаз или раствором коллоидной серы. От белой гнили помогает 0,5%-ный медный купорос, от бактериоза — бордосская жидкость и медьсодержащие препараты.
Среди вредителей наибольшую опасность для тыквы Мраморная представляет бахчевая тля и паутинный клещ, с которыми борются при помощи лукового или чесночного настоя, а также инсектицидов широкого спектра действия. Много вреда тыкве также могут принести слизни, против которых применяют разнообразные ловушки, посыпают почву золой, перцем или табаком.
Как собрать и сохранить урожай?
Плоды собирают по мере созревания. От плетей тыквины отделяют при помощи ножа или садового секатора. Срезают плоды вместе с плодоножками. Собранные тыквы раскладывают в помещении или на солнце — зависит от погоды, и просушивают.
Перед закладкой на хранение каждую тыкву тщательно осматривают, плоды с повреждениями и иными дефектами откладывают в сторону — для скорого употребления или переработки. При температуре +15…+12 °C и влажности 70-80% плоды Мраморной тыквы хранится около года. К весне плоды теряют часть витаминов и становится менее полезной, но аромат и мускатные нотки сохраняются.
Отзывы
Тыква Мраморная — по-настоящему старый и проверенный сорт, который доказал свою состоятельность временем. Эта чудесная тыква с необычными зеленоватыми плодами практически идеальна. Посадите её на своём огороде, и вы обеспечите себя вкусным и ценным продуктом на целый год.
Автор публикации
