Пошаговое руководство: как вырастить редис в открытом грунте?

Как правильно вырастить редис в открытом грунте? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно знать больше об особенностях посадки и выращивания культуры, о сроках её созревания. Об этом, а также о способах, помогающих предотвратить появление вредителей и заболеваний, правильном сборе и хранении полученного урожая вы узнаете из этой статьи.

Популярные сорта редиса

Существует большое количество разновидностей культуры, которые можно высадить в открытый грунт. Ниже представлены наиболее распространённые из них. Для удобства сорта разделены на категории, в зависимости от сроков созревания.

Ультраранние

Сюда относят:

• 18 дней. Спеет менее, чем за 3 недели. Плоды продолговатые, сверху красные и белые ближе к корню. Урожай составляет около 2 кг с 1 кв. м.
  
• Первенец. На созревание нужно всего 16 дней. Овощи округлые, ярко-красные. С 1 кв. м можно собрать до 4 кг.
  
• Детский F1. Урожай можно собирать чуть более, чем через 2 недели после появления всходов. Вырастают красивые круглые плоды красного цвета. С 1 кв. м получают примерно 3 кг редиса.
  

Раннеспелые

На какие сорта обратить внимание:

• Рондар. Зреет за 3,5 недели. Плоды шарообразные. Кожица алого цвета. С 1 кв. м собирают всего 1 кг урожая, но хорошего качества.
  
• Селеста F1. Гибридный сорт. После появления всходов требуется выждать 21 день, а затем убирать урожай, который составляет примерно 3 кг с 1 кв. м. Редис округлый, с красной шкуркой.
  
• Жара. Нужно подождать 25 дней, чтобы овощи полностью созрели. На вид они напоминают аккуратные красные шарики. Урожай с 1 кв. м редко превышает 3 кг.
  

Среднеспелые

Чаще всего сажают:

• Альба. На созревание требуется до 36 дней. Овощи отличаются необычным белым цветом шкурки, имеют округлую форму, немного приплюснутую по центру. С 1 кв. м собирают до 2 кг.
  
• Сакса. Округлые плоды красноватого цвета с малиновым оттенком спеют за 1 месяц. Урожайность составляет около 2 кг с 1 кв. м.

  

• Злата. Сорт с очень непривычным желтоватым окрасом шкурки. После появления всходов требуется ещё 1 месяц, чтобы овощи полностью созрели. С 1 кв. м получают до 2 кг редиса.
  

Поздние

К ним относят:

• Красный великан. Внешне плоды больше напоминают алую морковку. Они продолговатые и суженые к корню. Для полного созревания нужно около 40 дней. Урожайность — до 4 кг с 1 кв. м.
  
• Чемпион. Чтобы овощи полностью созрели, следует подождать до 40 суток. По форме редис округлый, шкурка яркая красная. При сборе урожая получают до 2 кг с 1 кв. м.
  
• Ледяная сосулька. Название указывает на интересную форму овощей и их снежно-белый цвет. Зреет сорт за 40 суток. С 1 кв. м можно собрать примерно 3 кг редиса.
  

Оптимальные сроки посадки

Сеять редис рекомендуется с наступлением тепла, когда сойдёт снег и почва немного прогреется. Что касается привязки ко времени года, об этом сказано далее.

Весной

Необходимо ориентироваться на регион проживания:

• Юг. В идеале начинать высадку можно уже в начале марта, но если земля ещё укрыта снегом, стоит повременить.
• Средняя полоса. Посев начинают с конца марта-начала апреля. Такие же условия для жителей Подмосковья.
• Сибирь и Урал. Придётся подождать до мая.

Чтобы увеличить объёмы урожая, можно высевать ультра или раннеспелый редис каждые 2-3 недели с приходом весны и до наступления лета.

О том, как посадить редис весной, расскажет опытный огородник, в следующем видео:

Летом

Обычно на этот период посадку приостанавливают, поскольку редис хуже растёт вследствие увеличения светового дня. Необходимо подождать до наступления августа.

Осенью

Производить посев рекомендуется с начала сентября и до наступления холодов. Последнюю высадку семян делают в середине ноября. Урожай с неё можно будет собрать только при окончании зимы, но редис созреет на 2-3 недели раньше, чем любой сорт весенней посадки.

Предпосевные работы

Большое значение для получения хорошего урожая имеет предварительная подготовка. Обязательно следуйте приведённым ниже рекомендациям.

Выбор места

На что обратить внимание:

• Почва. Должна быть рыхлой, лёгкой, с нейтральной кислотностью. Идеальный вариант – супесчаная или суглинистая.
• Место. Весной и осенью овощи нуждаются в хорошем естественном освещении. Летом лучше выбрать притенённый участок, куда солнечные лучи попадают только до обеда.
• Севооборот. Сажать следует на тех грядках, где ранее росли картофель, чеснок, бобовые. Не подходит земля после капусты, хрена, горчицы. Также стоит избегать посадки после редиса, поскольку это чревато заражением одним из основных заболеваний культуры.
• Соседи. Редис часто высевают рядом с грядками пастернака, лука, моркови.

Обработка семян

Семена будут лучше расти, если их правильно подготовить:

• Сортировка. Уберите мелкие и пустые экземпляры. Для этого просейте их через сито, с отверстиями диаметром около 2 мм, удалите упавшие семена. Лучше использовать материал, полученный с последнего урожая.
• Замачивание. Смочите марлю в простой воде или жидкости с добавлением стимулятора роста. Заверните в неё семечки и оставьте на 12 часов.
• Прогревание. Налейте в ёмкость воду температурой около 50 градусов. Поместите в неё семена на 20 минут, а затем достаньте и просушите на чистой ткани.
• Насыщение кислородом. Это необязательная процедура, но она помогает добиться лучшего роста. Положите в ёмкость объёмом 1 л аквариумный компрессор и опустите туда семена так, чтобы с ними постоянно контактировала струя воздуха. Для этого можно использовать воронку.

Подготовка почвы

Существует несколько рекомендаций по правильной обработке участка, предназначенного для посева. Обязательно ориентируйтесь на время года.

Осенью

Начать работы следует заранее.

Что делать:

• Очищение грядки. Соберите все остатки культуры-предшественника. Сожгите их, чтобы избежать распространения возможных болезней и паразитов.
• Вскапывание. Это нужно, чтобы сделать почву более рыхлой и насытить её кислородом.
• Внесение удобрений. Используйте торф или перегной с расчётом 1/2 ведра на 1 кв. м. При повышенной кислотности почвы внесите известь, но её не стоит сочетать с органическими добавками.

Весной

Подготовка начинается за 2-3 недели до высадки.

Как это происходит:

• Уборка грядки. Удалите все сорняки и накопившийся мусор. Вскопайте почву.
• Применение удобрений. Вам потребуется 1 ведро компоста и 300 г золы на каждый кв. м.
• Прогревание. Хорошо выровняйте участок и накройте слоем чёрного полиэтилена. Его нужно убрать непосредственно перед использованием грядки.

Посадка редиса

Есть несколько способов посева овощей.

Классическая технология

Инструкция следующая:

• Создание канавок. Сделайте их с помощью лопаты или тяпки, двигаясь с востока на запад. Глубина не превышает 2 см, для более тяжелой почвы – 1 см. Соблюдайте расстояние между бороздками в 10 см.
• Полив. Хорошо смочите водой каждую канавку. Для улучшения роста засыпьте в них немного древесной золы.
• Посев. Размещайте семечки на расстоянии около 5 см друг от друга. Это поможет сэкономить материал и снизит потребность в прореживании всходов. Впрочем, если вы привыкли сажать овощи кучным методом, это не будет большой ошибкой.
• Покрытие землёй. Присыпьте сверху тонким слоем сухой почвы, чтобы избежать её затвердения. Замульчируйте торфом.

Процесс посадки редиса в открытый грунт с использованием классической технологии вы можете узнать во время просмотра представленного видео:

Посев с помощью маркера

Мало чем отличается от стандартного способа, но для этого используется специальная доска с прикреплёнными к ней зубцами. Она позволяет оставлять на земле лунки глубиной 1 см на расстоянии 5 см друг от друга, в которые затем раскладывают семена. Маркер кладут на ровную поверхность участка, с силой вдавливают в почву, а затем поднимают и переносят далее.

Такой способ позволяет увеличить объёмы урожая и избежать кучности посадки.

Использование яичных лотков

Ещё 1 способ разделить и защитить посевы.

Что нужно делать:

• Подготовить ёмкости. Применяются обычные лотки из картона. Их нужно собирать в большом количестве, чтобы хватило на весь участок.
• Обеззаразить контейнеры. Для этого прогрейте их в духовке при температуре 70 градусов или протрите спиртом.

• Проделать отверстия. Срежьте донышки, воспользовавшись обычным канцелярским ножом.
• Укладка ячеек. Положите лотки на прорыхлённый участок отверстиями вниз, немного углубив в почву. Закрепите проволокой.
• Посадите семена. Разложите их по ячейкам и присыпьте торфом.

Особенности летней посадки

Если ждать до сокращения светового дня нет возможности или желания, можно воспользоваться советами опытных огородников.

Чтобы создать тень для растений:

• Используйте укрывной материал. После наступления 6 вечера покрывайте всходы чёрной плёнкой, чтобы искусственно воссоздать тёмное время суток. Снять её нужно после 8 утра.
• Высаживайте в междурядье. Идеальными вариантами будут грядки клубники или салата, чьи листочки притенят культуру.

Как посадить редис осенью?

Это хорошее время для поздних сортов, которые могут храниться в прохладном месте 2-3 месяца.

Каковы советы:

• Внести удобрения. После множественных предшественников почва может истощиться, поэтому её следует вновь насытить полезными веществами. Используйте 2 кг перегноя на 1 кв. м. Добавьте в него по 1 ст. л. суперфосфата и калия, 1 ч. л. мочевины и 100 г золы.
• Изменить схему. Поздние сорта обычно крупнее и им требуется больше места. Поэтому соблюдайте расстояние между рядами в 20 см, а между семенами – 10 см.

Посадка редиса под зиму

Делать это можно после первых заморозков или с наступлением зимы в промёрзлую землю.

На что обратить внимание:

• выберите участок, защищённый от затопления в период таяния снегов;
• используйте только сухие семена;
• замульчируйте почву торфом и хорошо утрамбуйте;
• при наличии снега присыпьте грядку средним слоем.

Уход за редисом в открытом грунте

Правильная забота о растениях поможет улучшить их рост и повысить объёмы урожая.

Полив

Каковы рекомендации:

• Частота. Повторяйте процедуру 1 раз в 2-3 дня, чтобы предотвратить пересыхание почвы. В летнее время это нужно делать чаще.

• Равномерность. Если по какой-то причине вы пропустили полив, не нужно выливать на растение двойной объём жидкости.
• Температура. Используйте подогретую или отстоянную воду.
• Способ. Производится капельным методом.
• Время суток. Следует осуществлять вечером.

Рыхление

Производится сразу после внесения жидкости, чтобы почва не твердела. На раннем этапе вспушивать почву нужно на глубине 3 см, затем – 5-6 см.

Прополка

Требуется проводить по мере появления сорняков. Если грядка была предварительно замульчирована опилками, необходимость в повторении процедуры гораздо ниже.

Прореживание

При кучной посадке растений возникает потребность в удалении более слабых ростков. Делают это очень осторожно, чтобы не повредить соседние овощи.

Окучивание

Это необходимо, чтобы защитить урожай от образования стрелок и придать плодам правильную форму. Производится совместно с процедурой рыхления.

Подкормка

Обычно осуществляется непосредственно перед высадкой. Затем подкормку редиса повторяют по мере нехватки полезных веществ.

Например:

• Маленькие плоды. Добавить фосфор и калий.
• Блеклые овощи. Внести азот.

Полезные рекомендации по выращиванию

Нужно обратить особое внимание на советы опытных садоводов, которые помогут избежать следующих ошибок:

• Горечь плодов. Необходимо увеличить объёмы воды при поливе.
• Структура мякоти жесткая, деревянистая. Это указывает на неправильный температурный режим.
• Стрелкование. Причина – слишком кучные посадки. По этой же причине редис получается недоразвитым. Растениям не хватает полезных веществ, и они плохо растут.
• Трещины. Запоздалый сбор урожая, при котором плоды слишком долго находились в земле.
• Маленькие овощи. Недостаток освещения.
• Пустые плоды. Это происходит из-за использования свежего навоза. Следует вносить только перепревшую органику.
• Крупная ботва, но маленькие овощи. Избыток азотных удобрений.

Болезни и вредители

Среди паразитов, которые могут навредить посевам:

• Крестоцветная блошка. Это мелкие насекомые тёмного цвета. Они прогрызают отверстия в листьях, нарушая нормальный процесс фотосинтеза. Из-за этого растение перестаёт расти и погибает. Предотвратить появление поможет своевременное рыхление почвы. Способ избавиться – распыление на участке порошкового красного перца.

• Капустная муха. Личинки насекомого наносят непоправимый вред, прогрызая борозды в листьях. Они вянут и опадают. Избавиться от вредителя поможет смесь порошковой горчицы и молотого перца, которыми нужно посыпать землю вокруг растений.
• Слизни. Поедают листья растений. Против них существует множество ловушек. Например, мульчирование почвы толчёной яичной скорлупой.

Заболеваниями, поражающими редис, являются:

• Кила. Патология имеет грибковую природу. Листья желтеют и вянут, поверхность корней покрывают уродливые наросты. Профилактика заключается в высаживании овощей исключительно в почву с нейтральной кислотностью. Если случилось заражение, нужно сжечь растение и вскопать землю с добавлением извести. Не использовать участок следующие 4 года.
• Мучнистая роса. На поверхности листков образуется светлый налёт, который со временем темнеет. Растение вянет, от него исходит неприятный запах грибов. Для экстренного лечения используется опрыскивание фунгицидами.
• Бактериоз. Растения покрываются липкой слизью, от них чувствуется устойчивый запах гнили. Лечение заключается в проведении опрыскиваний бордоской жидкостью.
• Чёрная ножка. Листья приобретают бурый оттенок и скручиваются, основание плода становится тёмным и неприятным на ощупь. После обнаружения зараженных экземпляров их следует сжечь. Почва обрабатывается раствором медного купороса.
• Мозаика. Основным признаком является появление на поверхности листьев разноцветных пятен. В результате поражения болезнью растение погибает. В качестве профилактики проводится опрыскивание инсектицидами. Это оберегает посевы от насекомых – переносчиков патологии.

Применяйте в качестве обработки преимущественно натуральные средства. Химические растворы могут сделать плоды непригодными для употребления.

Сбор и хранение урожая

Уборка заключается в следующем:

• Проверка зрелости. Созревшие плоды обычно достигают размера 2,5 см и более.
• Полив. Вечером перед сбором урожая нужно хорошо полить грядку водой. Это облегчит извлечение редиса из почвы.
• Время. Производить процедуру лучше в утренние часы, когда светит солнце.
• Избирательность. Если на участке посажено несколько сортов редиса, собирать урожай необходимо, ориентируясь на сроки созревания для каждого.
• Аккуратность. Проводите извлечение, стараясь не повредить корешок. За счёт него овощ получает питание и дольше хранится.

Чтобы плоды долго оставались свежими, стоит придерживаться таких правил:

• Очищение. Удалите с овоща ботву и остатки грунта, промойте под проточной водой.
• Подготовка ёмкости. Возьмите большой вакуумный пакет и покройте дно слоем бумажных полотенец.
• Укладка редиса. Плоды необязательно сушить, их можно сложить немного влажными. Сверху накрыть ещё 1 слоем полотенец.
• Закрытие пакета. Предварительно удалите воздух. Положите в холодильник.

Для владельцев подвала или погреба инструкция такая:

• уберите ботву;
• сложите овощи в деревянные ящики;
• присыпьте песком;
• если за время хранения плоды утратили сочность, поместите их в ледяную воду на 2 часа.

Овощи остаются свежими от 1 до 3 месяцев, в зависимости от сорта и способа хранения.

Выбрасывать ботву не стоит. Её можно использовать в качестве добавки в салат или изготовления удобрений. В последнем случае её нужно смешать с навозом и внести на грядку. Хранят ботву в герметичном пакете в морозилке.

Выращивание редиса в открытом грунте не создаёт лишних трудностей. Достаточно правильно выбрать время и способ высадки, придерживаться инструкций и не забывать о своевременном уходе за растениями. Только так можно получить богатый и качественный урожай.