Красный великан – это эксклюзивный сорт редиса, который поражает своим внешним видом. Его крупные и удлинённые плоды напоминают морковь, но вкус у них классический, сладкий с примесью остринки. Отличается продуктивностью и стойкостью к неблагоприятным условиям, что делает его подходящим как для частных, так и для промышленных посадок.
Особенности селекционных работ
История возникновения этого сорта уходит корнями в 1958 год, когда его разработали специалисты дальневосточной опытной станции ВНИИР.
По сей день Красный великан пользуется большой популярностью среди садоводов благодаря отличным характеристикам.
Представление о сорте
От большинства других сортов редиса Красный великан выделяется несколькими характеристиками: большими размерами плодов, отсутствием характерной горчинки, быстрым ростом и развитием, а также редким стрелкованием.
Описание ботвы и корнеплода
Красный великан представляет собой растение с розеткой листьев, которая может быть как распростёртой, так и прямостоящей, она состоит из 6-12 листочков.
Другие сортовые признаки:
- Куст достигает высоты в 10-14 см и диаметра в 15-28 см, в зависимости от типа развития.
- Листья имеют цельную овальную форму и окрашены в глубокий зелёный цвет. Они покрыты негустыми короткими волосками, а черешки пластин отличаются ярко-малиновым оттенком.
- Корнеплоды, достигшие зрелости, могут быть длиной от 11 до 15 см, при этом некоторые экземпляры достигают и 30 см, обладая диаметром в 2,5– см.
- Корнеплод обладает удлинённой цилиндрической формой.
- Цвет редисок красный, иногда с бело-розовой полосой в нижней части.
- Мякоть этого сорта отличается повышенной соковитостью и нежной структурой.
- Масса одного корнеплода колеблется от 45 до 80 г.
Вкусовые качества
Мякоть Красного великана особенно сладкая и сочная, окрашена в белый цвет. Этот сорт характеризуют превосходным вкусом. Вкус с лёгкой остротой, но без горечи.
Использование
Корнеплоды Красного великана можно употреблять в пищу как самостоятельное блюдо, так и использовать для приготовления закусок и салатов.
Обычно этот сорт потребляют свежим, а его молодую листву добавляют в салаты вместо обычной зелени.
Когда созревает, урожайность
Время дозревания корнеплодов сорта Красный великан составляет от 40 до 50 суток с момента появления первых зелёных отростков до момента их полной спелости.
Редис отличается хорошей продуктивностью, при этом средний показатель составляет от 2,5 до 4,5 кг корнеплодов с 1 кв. м. Чтобы достичь максимальных результатов при возделывании этой культуры, важно обеспечить ей достаточное количество света и влаги, а также строго следовать принципам севооборота.
Где рекомендуется выращивать?
Красный великан предназначен для земледелия как на открытых, так и на закрытых участках. Он является идеальным вариантом для посева в летний период.
Сорт известен своей способностью переносить низкие температуры, благодаря чему его можно культивировать не только в центральных, но и в северных, а также в Восточно-Сибирском и Дальневосточном федеральных округах России.
Правила посадки
Красный великан принадлежит к категории растений, которые требуют длительного светового дня для развития. Когда показатели превышает 14 часов, эти растения начинают активно расти, но вместо формирования корнеплодов они сосредотачиваются на росте зелёных листьев, цветении и созревании семян.
В результате, в период максимального продолжительности светового дня, то есть в самое жаркое лето, невозможно достигнуть нужного урожая.
Чтобы обеспечить продуктивность корнеплодов, следует высеивать семена таким образом, чтобы растения проходили свой цикл развития в условиях более короткого светового дня.
Рекомендуемые сроки
Выращивая Красного великана в условиях открытого грунта можно осуществить несколько посадок в течение одного сезона:
- Начало весны. Ранний сев происходит сразу после того, как снег полностью растает. Для ускорения сбора урожая применяются защитные конструкции, например, парники и теплицы.
- С 20 мая по 10 июня. Для этих целей можно выбрать те грядки, где ранее выращивался салат или луковицы.
- С 20 августа по 10 сентября. Подходит только для южных областей.
В зависимости от географического положения, время посадки Красного великана тоже варьируется:
- в южных районах его сеют сразу после растаявшего снега, что соответствует началу марта;
- в центральных посев происходит с конца марта по начало апреля;
- в северных регионах посев осуществляется в последних числах апреля.
На самый ранний сбор плодов можно рассчитывать при проведении подзимнего сева редиса. Среднестатистически, это позволит собрать урожай на две недели раньше, чем при весенних работах. Но стоит учитывать, что при неблагоприятных погодных условиях в зимне-весенний период растения, посаженные перед зимой, могут зацвести без формирования корнеплодов.
При выращивании редиса Красного великана в условиях закрытого грунта (в теплицах и парниках) рекомендуются следующие сроки сева:
- февраль-апрель;
- август-ноябрь.
Идеальные условия для роста редиса включают температурный диапазон от +16 до +22 градусов. Корнеплоды сформируются и при более низких показателях – от +12 градусов.
Выбор места и подготовка грядок
Сорт отличается зимостойкостью, что позволяет его использовать в качестве предшественника для более требовательных к теплу культур без создания отдельной грядки.
Важно обеспечить достаточное освещение участка в утренние и вечерние часы, избегая прямых солнечных лучей в полдень, чтобы не стимулировать нежелательное развитие зелёной массы.
Почвенные условия включают в себя супесчаную слабокислую почву с рН от 5,5 до 7,0. Земля должна быть хорошо аэрируемой, чтобы избежать появления трещин на корнеплодах.
Особенности:
- Подготовка грядок к весенней посадке начинается заранее, с осени, для чего в землю добавляют компост и перегной. Дополнительно удобряют минеральными комплексами – Суперфосфатом и калийной солью. После этого территорию аккуратно разравнивают граблями.
- Перекапывают огород на глубину от 18 до 20 см, чтобы обеспечить нужную рыхлость.
- Не стоит сеять редис на осень после культур из семейства крестоцветных, таких как дайкон, редька, капуста или хрен, поскольку они могут передавать одни и те же болезни через почву.
- Лучшими предшественниками для редиса является чеснок, картофель, огурцы, помидоры, горох и фасоль.
Алгоритм посадки
Великан Красный относится к сортам с большими плодами, которые следует высаживать в соответствии с определённой схемой:
- интервал между посадками в одном ряду – 10-15 см:
- пролёт межрядья – от 40 до 60 см.
Перед высевом посадочный материал следует замочить на 10-14 часов. Оптимально высаживать редис в прохладную и влажную погоду.
Процесс выглядит так:
- Изготовьте бороздки и уплотните их дно.
- Залейте канавки водой.
- Разложите семена равномерно.
- Присыпьте бороздки землёй.
Глубина заделки должна составлять 2-2,5 см. Слишком глубокое погружение семян может привести к деформации корнеплодов.
При севообороте на больших площадях семена редиса следует сортировать по размерам, разделив на мелкие и крупные. Их следует высаживать отдельно, чтобы обеспечить равномерный и гармоничный рост.
Особенности выращивания
Сразу после завершения посева прикройте грядки тёмной плёнкой на период от 10 до 14 дней. Снимайте укрытие в утренние часы, начиная с 7-9 часов и закрывайте вечером, в промежуток между 18 и 20 часами, чтобы сократить световой день до 10-12 часов в сутки Это позволяет направлять ростовые процессы растения на развитие корнеплодов.
Полив
При культивировании Красного великана осенью особую важность приобретает поддержание оптимального уровня влажности почвы. Весной же достаточно естественного увлажнения для здорового роста растения.
А вот летом и осенью нехватка влаги в почве может привести к появлению плодов с грубой структурой, горьким вкусом и сухостью. Изменения в уровне влажности способствуют появлению неровностей на корнеплодах.
Особенности орошения сорта:
- Красный великан требует регулярного, но умеренного полива. При недостатке влаги корнеплоды могут стать пустотелыми, суховатыми и обладать горьковатым вкусом. В то же время избыток влаги может привести к гнилостным поражениям. Поэтому важно контролировать и точно регулировать количество воды, поступающей в приствольную зону.
- После каждой процедуры следует тщательно вспушивать почву.
- Чтобы избежать раннего и нежелательного цветения, рекомендуется проводить орошения не чаще двух-трёх раз в неделю, используя небольшие объёмы воды. Это позволит снизить температуру в земле.
- В период жары может возникнуть необходимость в ежедневном увлажнении.
Редис сорта Красный великан обладает мощной корневой системой, что требует особого внимания при подборе методов полива. Глубина проникновения воды должна быть равна таким показателям:
- после посева – до 7-8 см;
- после формирования корнеплодов – до 13-15 см.
Для увлажнения редиса можно использовать просто воду, травяные отвары, растворы золы и табака. Полив лучше сочетать с защитными мероприятиями по борьбе с вредителями и заболеваниями. Последний раз воду вносят за несколько часов до сбора урожая, что обеспечит более длительное хранение плодов.
Прореживание
Для сорта актуален интенсивный метод размещения семян. Это способствует лучшему прорастанию, упрощает прорыв семечек через почву и защищает их от поглощения сорняками. Но как следствие, посевы часто становятся слишком плотными. Саженцы начинают соревноваться за воду, свет и питательные вещества, что приводит к формированию корнеплодов маленьких размеров и неправильной формы.
Чтобы избежать этого, необходимо провести процедуру прореживания посевов по крайней мере дважды за вегетационный период:
- Спустя 5-8 дней после появления ростков для предотвращения их вытягивания из-за тесноты. Оставляйте дистанцию между растениями в 3 см.
- Через месяц после посева. Сделайте интервал в 6-8 см.
При первом прореживании можно пересадить ростки с развёрнутыми семядольными листочками (кроме тех, что маленькие и слабые), а во время второго уже можно собирать редис для употребления.
Необходимые правила проведения процедуры:
- Прореживайте в вечернее время после полива.
- Придерживая почву вокруг ростка одной рукой, потяните за росток из земли другой.
- После мероприятия обязательно уплотните грунт вокруг растений.
- Посевы побрызгайте водой после проведения процедуры.
Подкормка
При уходе за редисом необходимо быть особенно аккуратным, поскольку этот овощ склонен к накоплению нитратов. Если ваша земля уже достаточно плодородная, органические удобрения не потребуются. Достаточно будет того количества, которое было внесено осенью в прошлом году.
Но при необходимости можно подкормить минералами. Рекомендуемые дозы удобрений (на 1 кв. м):
- Суперфосфат – 25-45 г;
- аммиачная селитра – столько же;
- калийная соль – 35-45 г.
На почве с низким плодородием рекомендуется вносить:
- перегной, перепревший навоз или компост – 10-12 кг;
- минеральную комплексную смесь – 40-45 г.
Вредители и заболевания
Красный великан не боится нападения блошек, в то время как его иммунитет болезням средний:
- В случае посадки на слишком влажных участках с недостаточным проветриванием он может подвергнуться воздействию ложной мучнистой росы.
- В периоды сильных дождей на растениях часто встречается чёрная пятнистость.
- В условиях выращивания Красного великана в теплицах при повышенной влажности существует риск развития чёрной ножки.
Для предупреждения проблем проводите профилактические опрыскивания фунгицидами.
Сбор и хранение урожая
Уборка корнеплодов происходит через 35-38 дней после посева в южных районах и через 40-50 в остальных. Для сохранения редиса до зимы применяется особый подход: отрезают лишь основание, а хвостики оставляют целыми.
Дальнейшие действия:
- Корнеплоды укладывают в прочные ящики (не более 20 кг на каждый) и засыпают влажным песком.
- Сверху песок покрывают слоем из мела или древесного пепла, что обеспечит защиту овощей от разложения и потери сочности.
Оптимальные условия для хранения редиса в песке включают влажность воздуха в пределах 90-95% и температуру от 0 до 1 градуса. В течение недели редис может храниться в холодильнике, предварительно промытый и упакованный в полиэтиленовые пакеты.
Проблемы
Не всегда выращивание редисочной культуры венчается успехом – многие новички совершают некоторые ошибки. Поэтому обратите внимание на следующее:
- Не проросли семена. Возможно, посадочный материал был некачественным или погиб из-за избыточного переувлажнения.
- Не сформировался корнеплод. Это может быть связано с недостатком калия или освещения.
- Листовая розетка активно растёт, а корнеплод нет. Куст перекормлен азотом.
- Плоды волокнистые и пустые, с трещинами. Это может быть связано с избытком азота в почве или неправильным поливом.
- Редис зацвёл или ушёл в стрелку. Это может произойти из-за жаркой погоды и недостатка влаги.
- Жёсткие и горькие корнеплоды. Возможно, растение переудобрили перед сбором урожая.
Овощи, похожие на этот сорт
Есть несколько сортов редиса, которые по своим параметрам напоминают популярный сорт Красный великан. К таковым относится Белая сосулька, Французский завтрак, Осенний гигант и Русский размер.
Положительные и отрицательные качества
Обзор отзывов
Редис Красный великан можно сеять весной или летом, чтобы получать большие и вкусные корнеплоды дважды за год. Этот сорт универсален и не требует сложного ухода. Он пользуется популярностью у садоводов за товарные качества, хорошую продуктивность и способность к долгому хранению.
Автор публикации
