Золотое сердце – ранний, холодостойкий сорт томата, идеально подходящий для выращивания в открытом грунте в Средней полосе России. Он радует хорошей продуктивностью, отличным вкусом и оригинальной формой плодов. Культура устойчива к перепадам температур и отличается хорошей лёжкостью, что позволяет хранить и транспортировать плоды на дальние расстояния.
История создания, описание куста и плодов
Выведен отечественным селекционером Ю. И. Панчевым в 1999 году. После двухлетних сортоиспытаний культура в 2001 году была включена в Государственный реестр сельскохозяйственных достижений РФ.
Золотое сердце – детерминантный сорт с компактными кустами высотой 60-70 см. Рост прекращается за счёт формирования цветочной кисти на верхушке.
Особенности сорта:
- Листья – небольшие, окрашены в насыщенный зелёный цвет.
- Соцветия – промежуточного типа, плодоножка сочленённая. В одной кисти формируется от 5 до 7 плодов.
- Плоды – крупные, массой 90-107 г, имеют слабовыраженную ребристость и сердцевидную форму. На стадии созревания незрелые помидоры окрашены в зелёный цвет с тёмным пятном у плодоножки, которое постепенно исчезает, уступая место ярко-оранжевому оттенку.
Своё название сорт получил благодаря солнечной окраске и необычной форме томатов.
Характеристики
Среди множества разновидностей помидоров огородники особенно ценят те, которые обеспечивают высокий урожай при компактных размерах кустов. Томат Золотое сердце полностью соответствует этим требованиям. У него множество особенностей и достоинств.
Вкус и область использования томатов
Мякоть плотная и мясистая, с гармоничным вкусом. Семенных камер немного, а кожица тонкая, но достаточно прочная.
Сорт универсален в использовании. Ранний урожай идеально подходит для летних салатов и свежих нарезок. Благодаря мясистой структуре помидоры отлично подходят для приготовления густых паст и соусов. При консервировании они сохраняют форму и привлекательный внешний вид.
Созревание и продуктивность
Относится к раннеспелым разновидностям. Урожай формируется быстро: от появления первых всходов до созревания плодов проходит всего 93-95 дней.
У сорта хорошая продуктивность. При правильном уходе удаётся собрать до 7 кг крупных плодов с 1 кв. м.
Регионы для выращивания и устойчивость к погодным факторам
Культура стойко переносит холода, но плохо воспринимает жару. При слишком высокой температуре растения могут увядать, а цветки опадать, что делает этот сорт менее подходящим для южных регионов.
Томат хорошо зарекомендовал себя в северных и центральных областях России, а также на северо-западе страны. Его успешно возделывают в Волго-Вятском, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском, Дальневосточном регионах и ряде других областей.
Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт
Семена для получения саженцев высевают в конце марта или начале апреля. Для выращивания рассады лучше всего подходит смесь дерновой земли и перегноя или почва с добавлением торфа. Пикировку проводят, когда на сеянцах появляется второй настоящий лист.
На постоянное место томаты высаживают в начале июня, когда растения достигают 20-25 см в высоту и имеют 5-7 листьев. Несмотря на устойчивость сорта к холоду, ночные температуры ниже -8°C могут негативно сказаться на молодых кустах. При нестабильной погоде рекомендуется укрывать растения спанбондом.
Правила выращивания
Опытные овощеводы советуют начинать культивирование томатов Золотое сердце с рассады, чтобы обеспечить высокий урожай. Для этого важно правильно подготовить грунт, контейнеры и семена.
Ёмкость и почва
Для выращивания саженцев можете использовать разные ёмкости. В магазинах продаются торфяные горшочки или специальные пластиковые кассеты для рассады. Допускается применение тары из подручных материалов: пластиковые банки, вёдра или коробочки из-под майонеза. Главное, чтобы контейнеры были чистые и сухие.
Особенности:
- Почву для рассады приготовьте самостоятельно или купите готовую в магазине. В самодельном грунте основными ингредиентами являются огородная земля, торф, зола, песок или опилки. Торф удерживает влагу, а песок или опилки делают почву рыхлой. Лучше использовать речной песок без примесей глины, что улучшит дренаж.
- Грунт из магазина уже содержит сбалансированный набор питательных веществ и имеет рыхлую структуру, обеспечивающую доступ воздуха к корням. Такая земля обработана и не содержит вредных микроорганизмов.
- Если вы готовите почвосмесь самостоятельно, обязательно продезинфицируйте её раствором перекиси водорода.
Подготовка семян к посеву
Перед посадкой займитесь обработкой посадочного материала. Сначала поместите зёрна в небольшой мешочек и опустите в стакан с раствором марганцовки на 20 минут, а затем тщательно промойте водой. Эта процедура помогает улучшить всхожесть и защищает семена от вирусов и грибковых инфекций.
После дезинфекции замочите семечки в растворе древесной золы, которая является отличным природным удобрением. Мешочек с зёрнами опустите в раствор на 12 часов, после чего на сутки в чистую воду. Такая подготовка повышает устойчивость посевного материала к неблагоприятным погодным условиям и укрепляет иммунитет.
Посев семян
В подготовленную ёмкость насыпьте землю и сделайте небольшие ямки. В каждую поместите семечко, присыпьте его грунтом и обильно увлажните. Чтобы ускорить всходы, накройте рассаду стеклом или пищевой плёнкой, что создаст парниковый эффект и поможет сеянцам быстрее прорасти.
Пикировка рассады и закаливание
Когда растениям становится тесно в горшке, они вытягиваются и затеняют друг друга, приступайте к пересадке в более просторную ёмкость. Пикировку начинайте, когда на рассаде появляется первая пара настоящих листьев. Если стебли слабые, пикируйте ростки несколько раз.
Перед высадкой саженцев в открытый грунт проведите закаливание. Для этого за несколько недель до высадки начните выносить их на балкон, лоджию или открывайте форточку в солнечные дни. За две недели до перемещения на гряды удалите нижние листья, чтобы укрепить растения.
Пересадка рассады в огород и теплицу – особенности, отличия
В средней полосе России томаты пересаживайте на постоянное место после 20 мая, когда минует угроза заморозков. В южных регионах проводите мероприятие в первой половине мая.
Сроки посадки рассады в закрытый грунт зависят от типа укрытия:
- в Средней полосе высаживайте саженцы в теплицы из поликарбоната в первой декаде мая;
- на юге – в конце апреля;
- в холодных регионах – в конце мая.
Выкопайте посадочные лунки, вылейте в них тёплую воду с фосфорно-калийными удобрениями (1 ст. л. Суперфосфата и сульфата калия на 10 л воды) или древесную золу.
- ✓ Оптимальная температура почвы для высадки рассады должна быть не ниже +15°C, что не указано в статье.
- ✓ Расстояние между кустами в теплице должно быть не менее 60 см для обеспечения достаточной вентиляции и предотвращения заболеваний.
Растения размещайте на расстоянии:
- на улице – 50 см;
- в парнике или теплице – 60 см.
После высадки рассаду сразу подвяжите к колышкам. Если у вас нет теплицы из поликарбоната, для получения более раннего урожая выращивайте томаты под дугами, накрытыми плёнкой, но перед этим прогрейте почву до температуры не ниже +15°C.
Последующий уход за томатами
Для получения высокого урожая важно соблюдать все агротехнические требования. Сорт Золотое сердце ценится многими овощеводами за неприхотливость и минимальные требования к уходу.
Формирование куста, подвязывание и пасынкование
Пасынкование помогает избавиться от лишних побегов, которые забирают у растения ресурсы и мешают его росту. Это позволяет получать более крупные плоды. Пасынок появляется в пазухах листьев, и его нужно удалять, когда он достигает 5 см в длину.
Проводите мероприятие вручную, чтобы не повредить растение. При этом оставьте не более 3 см длины листа, чтобы не стимулировать рост нового побега.
- ✓ Сорт требует формирования куста в два стебля для максимальной продуктивности, что не упоминается в статье.
- ✓ Плоды имеют высокую транспортабельность благодаря прочной кожице, что делает сорт идеальным для коммерческого выращивания.
Для сорта Золотое сердце предпочтительно формировать куст в два стебля, оставляя один крепкий пасынок под первой цветущей кистью. По мере роста кусты подвязывайте, чтобы стебли не ломались под тяжестью томатов. Для этого установите опору из дерева или металла и зафиксируйте растение у верхушки.
Полив
Культура требует умеренного увлажнения почвы, но предпочитает сухой воздух в теплице. Высокая влажность может способствовать развитию грибковых заболеваний, а избыточное орошение – загниванию корней.
Поливайте один или два раза в неделю в зависимости от стадии роста растений. После пересадки в теплицу или открытый грунт воду вносите чаще, затем – каждые 10 дней. Расход на один куст составляет 2-4 л.
- × Избегайте полива в жаркое время дня, чтобы предотвратить ожоги листьев и развитие грибковых заболеваний.
- × Не используйте холодную воду для полива, так как это может вызвать стресс у растений и замедлить их рост.
Проводите процедуру утром или вечером, избегая попадания воды на зелёные части, когда нет прямых солнечных лучей. Во время цветения поливайте кусты раз в неделю, при этом расходуя до 5 л воды. Когда появляются плоды, увеличьте частоту до двух раз в неделю, выливая до 3 л воды под куст.
Подкормки
В течение сезона томаты сорта Золотое сердце нуждаются в нескольких удобрениях. Придерживайтесь рекомендаций:
- Через 2 недели после пересадки на постоянное место используйте азотные вещества. На 10 л воды добавьте 20 г мочевины. Полученным раствором поливайте под корень, расходуя 1 л на каждый куст.
- Через неделю после первой подкормки внесите жидкий куриный помёт. На 10 л воды добавьте 500 мл помёта. Расход на одно растение – 1 л смеси.
- Во время цветения на грядке сделайте бороздки, заполните их золой и засыпьте землёй.
- При цветении третьей кисти применяйте подкормку гуматом калия. На 10 л воды добавьте 20 г удобрения.
В период созревания плодов опрыскивайте посадки раствором Суперфосфата (20 г на 1 л).
Особенности выращивания и возможные трудности
При возделывании культуры агрономы могут столкнуться с рядом проблем. Например, если листья растения начинают желтеть и высыхать, это может свидетельствовать о нехватке азота. В таком случае на помощь придут азотсодержащие удобрения – натриевая селитра, сульфат аммония или мочевина.
Ещё одной распространённой проблемой являются глубокие трещины на плодах. Обычно это происходит из-за избытка влаги, особенно если в период созревания томатов идут сильные дожди.
Нюансы уходы в открытом грунте и теплице
Культивирование сорта Золотое сердце на открытых грядках может быть осложнено неблагоприятными погодными условиями. Низкие температуры и повышенная влажность создают идеальные условия для развития грибковых заболеваний, особенно фитофтороза – опасного врага томатов.
Заболевание проявляется пятнами на листьях, которые могут распространяться на другие части растения. Для предотвращения важно своевременно рыхлить почву и правильно поливать кусты. Для профилактики обрабатывайте участок чесночным раствором.
Если вы выращиваете растения в теплице, учитывайте следующие рекомендации:
- Периодически проветривайте помещение, чтобы избежать застойного воздуха.
- Следите за тем, чтобы температура и влажность не были слишком высокими одновременно, так как это способствует развитию заболеваний.
- Регулярно осматривайте растения на предмет потемнения или изменения цвета листьев и плодов.
В случае обнаружения признаков болезни незамедлительно принимать меры, чтобы предотвратить распространение инфекции.
Защита от болезней и вредителей
Томат Золотое сердце, как и другие сорта, может подвергаться различным заболеваниям, поэтому требует постоянного внимания. Регулярный осмотр листьев, стеблей и бутонов поможет своевременно обнаружить признаки инфекций или вредителей и принять меры.
Болезни, которые могут поражать томат:
- Вершинная гниль проявляется в виде чёрных пятен на верхушке помидоров, особенно в сухую погоду. Регулярный полив помогает предотвратить проблему.
- Микроспориоз – при влажной погоде на побегах и плодах появляются коричневые пятна, которые затем покрываются грибковым налётом.
- Бактериальный рак – на стеблях и листьях появляются пятна, напоминающие «птичий глаз».
- Септориоз (белая пятнистость) – проявляется в виде пятен на листьях.
- Бурая пятнистость – приводит к появлению бурых пятен на листве.
Профилактическая обработка фунгицидами может значительно снизить риск развития заболеваний. Важно следить за погодными условиями: жаркие дни с тёплыми ночами не вызывают проблем, но когда ночные температуры начинают снижаться, появляется роса, которая способствует распространению инфекций.
Рекомендуемые препараты для профилактики:
- Ридомил Голд – используйте в период цветения и бутонизации для борьбы с фитофторозом и альтернариозом.
- Ревус Топ – применяйте на этапе роста плодов. Он помогает справиться с фитофторозом, альтернариозом и микроспориозом.
- Квадрис – эффективен при поспевании помидоров для борьбы с грибковыми заболеваниями.
Чтобы предотвратить устойчивость грибов к препаратам, чередуйте разные фунгициды в зависимости от фенологической фазы растений.
Сбор и хранение
Период созревания овощей длится всё лето, что позволяет собирать их по мере созревания и наслаждаться сочным вкусом до осени. Часть урожая используйте для приготовления свежих салатов, другу – для консервирования. Благодаря небольшому размеру помидоры идеально подходят для цельноплодного маринования.
Сорт характеризуется высоким уровнем транспортабельности и лёжкости, что делает его подходящим не только для личного потребления, но и для коммерческого выращивания и продажи.
Сбор семян на рассаду
Для получения посадочного материала выбирайте спелые, но не перезревшие томаты. Лучше использовать плоды с наилучшими характеристиками (например, крепкие, здоровые, без повреждений).
Полезные рекомендации:
- Разрежьте помидор пополам и извлеките семена с мякотью.
- Отделите семечки от мякоти. Для этого поместите их в небольшую ёмкость, добавьте немного воды и тщательно перемешайте. Мякоть и другие мелкие части всплывут, а зёрна останутся на дне.
- Чтобы семена лучше сохранились, их можно ферментировать. Оставьте их в воде в тёплом месте на 2-3 дня. Это поможет уничтожить возможные заболевания и улучшить прорастание.
- После ферментации тщательно промойте зёрна в чистой воде и разложите их на бумажном полотенце или плёнке для просушки. Перед хранением они должны быть полностью сухими.
Сухой посадочный материал сложите в бумажный пакет или конверт и храните в прохладном тёмном месте. Убедитесь, что упаковка хорошо защищена от влаги, чтобы семечки не испортились.
Положительные и отрицательные стороны
Основное преимущество сорта Золотое сердце заключается в устойчивости к холоду, что позволяет выращивать его в открытом грунте даже в средней полосе России. В более северных регионах, где наблюдаются экстремальные погодные условия, томаты лучше возделывать в теплицах и парниках.
К достоинствам культуры относят такие качества:
Среди недостатков некоторые огородники отмечают среднюю устойчивость к заболеваниям паслёновых. Поэтому регулярные профилактические обработки являются важной частью агротехники.
Отзывы
Золотое сердце – отличный выбор для огородников, которые ищут высокопродуктивный и неприхотливый сорт. Он требует регулярного ухода, включая подвязку и своевременную защиту от болезней. Тем не менее, при соблюдении агротехнических норм культура щедро отблагодарит стабильным урожаем и отличным вкусом.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
