Среди многообразия томатов сорт «Ярсон 7» выделяется необычной окраской и впечатляющим размером плодов. Этот высокорослый индетерминантный сорт потребует внимания, но щедро отблагодарит высоким урожаем. Давайте разберемся в его особенностях, сильных сторонах и нюансах выращивания.
История появления сорта
Этот томат является продуктом целенаправленной селекционной работы, ориентированной на создание растений с декоративными качествами плодов. Его появление связано с растущим интересом к биколорным (двухцветным) и мультиколорным (многоцветным) сортам, которые ценятся не только за вкус, но и за уникальный внешний вид.
Ярсон 7 относится к так называемым сортам с генетически обусловленной пестрой окраской. Эта особенность была закреплена путем скрещивания родительских линий, несущих гены, ответственные за неравномерное распределение пигментов в кожице и мякоти. В отличие от случайной пестроты, у данного сорта мраморный рисунок из мазков и пятен янтарного, желтого и розово-малинового цвета на зеленом фоне проявляется стабильно и является сортовым признаком.
Важным аспектом является то, что Ярсон 7 — именно сорт, а не гибрид первого поколения (F1). Это означает, что его семена сохраняют все ключевые характеристики, включая сложную окраску, тип роста и сроки созревания, при последующих поколениях. Такой статус сделал его популярным среди огородников, практикующих самостоятельное семеноводство и стремящихся к независимости от покупных семян.
Сорт появился на рынке относительно недавно и быстро нашел свою аудиторию. Он востребован среди коллекционеров редких томатов, приверженцев органического земледелия и дачников, которые рассматривают огород еще и как элемент ландшафтного дизайна. Его создание демонстрирует современный тренд в селекции: совмещение высокой урожайности и практичности с яркими визуальными качествами.
Сорт: основные сведения
Чтобы понять, подходит ли вам этот томат, нужно четко знать его базовые агротехнические характеристики. Ярсон 7 предъявляет определенные требования к условиям выращивания, и их знание — залог успеха.
Основные параметры сведены в таблицу ниже. Эти данные являются отправной точкой для планирования посадок, выбора места и метода формирования куста.
| Характеристика | Значение | Практическое значение для огородника |
|---|---|---|
| Категория | Сорт | Можно собирать и использовать собственные семена для посева в следующем сезоне, так как растение сохраняет сортовые признаки в потомстве. |
| Тип роста | Индетерминантный | Стебель имеет неограниченный рост. Требует обязательной подвязки к шпалере или кольям и регулярного удаления пасынков (боковых побегов). Без формирования куст превратится в загущенную зеленую массу в ущерб урожаю. |
| Срок созревания | Среднеспелый | От всходов до сбора первых зрелых плодов проходит значительный период. В условиях средней полосы России и севернее это делает выращивание в открытом грунте рискованным, оптимальный выбор — теплица. |
| Урожайность | Высокая | Потенциал сорта раскрывается только при полноценном уходе: обеспечении пространства, света, питания и правильной формировке. С каждого такого мощного куста можно получить внушительный объем плодов. |
| Высота куста | До 200 см | Нужны высокие и прочные опоры. В теплице необходимо заранее рассчитать, чтобы верхушка растения не упиралась в потолок, где ухудшается вентиляция и повышается риск болезней. |
| Масса плода | 200-300 г | Крупноплодный сорт, что напрямую указывает на его высокую потребность в питательных веществах и влаге на всех этапах, особенно в период налива плодов. Недостаток питания приведет к мельчанию томатов. |
| Цвет плода | Пестрый (зеленый фон с желтыми, янтарными, розово-малиновыми мазками) | Главная особенность сорта. Окраска неравномерная, многоцветная. Определить полную биологическую зрелость по цвету сложно — нужно ориентироваться на мягкость плода у плодоножки. Такой окрас часто привлекает повышенное внимание вредителей. |
| Форма плода | Плоскоокруглая | Классическая «бифштексная» форма, часто с выраженной ребристостью у плодоножки. Плоды могут быть немного приплюснуты сверху и снизу. Такая форма характерна для многих крупноплодных салатных сортов. |
Что означают эти параметры на практике
Сочетание индетерминантного типа роста, высокой урожайности и крупных плодов делает этот сорт требовательным к ресурсам. Ему необходимо много солнечного света, пространства для роста корней и надземной части, а также стабильное поступление воды и питания.
Среднеспелость и высокорослость диктуют необходимость раннего посева на рассаду — за 60-65 дней до планируемой высадки в теплицу. Это нужно, чтобы удлинить период вегетации и получить урожай до окончания сезона.
На юге страны сорт успешно плодоносит в открытом грунте, но здесь возникает другая особенность. Крупные, тяжелые кисти и большие листья создают значительную парусность, поэтому кусты должны быть надежно закреплены на шпалере, чтобы их не повалил сильный ветер. Также в полуденную жару может потребоваться притенение для предотвращения солнечных ожогов на плодах.
Нестандартная пестрая окраска — это не только декоративность, но и сигнал для огородника. В период созревания нужно чаще проверять кисти, так как традиционные признаки спелости (равномерный красный цвет) отсутствуют. Зрелость определяют по легкому размягчению и характерному аромату.
Растение и его плоды
Мощный индетерминантный куст этого сорта характеризуется энергичным вертикальным ростом и длинными междоузлиями. Такая архитектоника требует обязательного формирования, иначе растение будет тратить силы на наращивание зеленой массы в ущерб плодоношению. Крупные, темно-зеленые листья создают хороший фотосинтетический аппарат, но в условиях плотной посадки или при повышенной влажности могут способствовать загущению.
Особенности формирования куста
Для получения стабильного урожая крупных плодов растение ведут в один или два стебля. Все боковые побеги (пасынки) в пазухах листьев необходимо регулярно удалять. Из-за высокорослости и значительной массы плодовых кистей куст нуждается в надежной подвязке к шпалере или кольям. Подвязывают не только основной стебель, но и тяжелые кисти, чтобы избежать обламывания.
Уникальная окраска и спелость плодов
Главная отличительная черта сорта — сложная, неоднородная окраска зрелых плодов. Она не является простым биколором, а представляет собой мраморный рисунок из размытых мазков и пятен янтарного, желтого и розово-малинового цвета на зеленовато-желтом фоне. Интенсивность и распределение этих пятен варьируются от плода к плоду даже в пределах одной кисти.
Такая особенность делает визуальное определение полной спелости нетривиальной задачей. Помимо появления характерных розовых тонов, о зрелости сигнализирует изменение упругости: плод у плодоножки становится слегка мягким при аккуратном нажатии. Также появляется насыщенный томатный аромат.
Характеристики мякоти и применение
Плоды плоскоокруглой формы, массой от 200 до 300 граммов, обладают мясистой, плотной и многокамерной мякотью с малым количеством семян. Вкус оценивается как классический, гармоничный — насыщенный сладкий с отчетливой, но приятной кислинкой. Плотная кожица обеспечивает хорошую устойчивость к растрескиванию и транспортабельность.
Однако крупный размер и высокая сочность определяют основное назначение урожая. Эти томаты идеальны для свежего потребления, приготовления соков, соусов и паст. Для длительного хранения в свежем виде они малопригодны — их стоит рассматривать как продукт для быстрой переработки или немедленного использования.
Правила выращивания и ухода
Агротехника для этого сорта имеет ряд специфических моментов, вытекающих из его характеристик. Это не тот томат, который можно посадить и забыть. Успех напрямую зависит от понимания его биологических особенностей и своевременного выполнения ключевых процедур.
Работа с рассадой: предотвращение вытягивания
Посев на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки на постоянное место. Для среднеспелого индетерминанта критически важно не торопиться с ранним посевом. Если посеять слишком рано, рассада неизбежно перерастет, станет тонкой и хрупкой, что сильно ослабит растения после высадки.
Семена сеют стандартно, но стоит учитывать, что всхожесть у сортовых семян, особенно собранных самостоятельно, может быть немного ниже, чем у гибридных F1. Сеянцы на начальном этапе могут показаться менее мощными по сравнению с гибридами — это особенность многих сортов, и вся сила уйдет в активный рост после адаптации в грунте.
Чтобы рассада не вытягивалась, ей необходимо максимально яркое освещение. При раннем весеннем посеве обязательно используют досвечивание фитолампами, продлевая световой день до 12-14 часов. Температуру после появления всходов желательно снизить до 16-18°C на несколько дней, а затем поддерживать на уровне 20-22°C днем и 16-18°C ночью.
Посадка и формирование высокорослого куста
Это самый ответственный этап. Из-за высокорослости (до 200 см) и крупных плодов схема посадки должна быть просторной. Рекомендуется высаживать не более 3 растений на 1 квадратный метр в теплице и 2-2.5 растения в открытом грунте. Загущение моментально приведет к недостатку света, провоцируя болезни и мельчание плодов.
Формирование — обязательная и регулярная процедура для индетерминантного типа роста. Куст ведут строго в 1 или 2 стебля.
- Определите основной стебель. При формировании в один стебель все пасынки (боковые побеги в пазухах листьев) выламывайте, как только они достигнут 3-5 см. Делайте это регулярно, раз в 5-7 дней, не давая побегам перерастать и отнимать силы у растения.
- Для формирования в два стебля оставьте один самый сильный пасынок, расположенный непосредственно под первой цветочной кистью. Все остальные пасынки на основном стебле, а также вторичные пасынки на оставленном побеге, систематически удаляйте.
- Верхушку растения (точку роста) прищипните за 30-40 дней до ожидаемого окончания сезона, ориентировочно в начале августа для открытого грунта. Над последней цветочной кистью, которую вы планируете оставить для созревания, обязательно сохраните 2-3 листа для питания.
Высокий куст требует надежной подвязки не только основного стебля, но и тяжелых кистей с плодами массой 200-300 граммов, чтобы избежать обламывания.
Полив и питание для крупных плодов
Крупноплодный индетерминант требует сбалансированного водного режима и усиленного питания. Полив должен быть обильным, но не частым, строго под корень, чтобы избежать повышения влажности воздуха, особенно в теплице. Глубокое промачивание почвы стимулирует развитие корневой системы вглубь.
Ключевой нюанс — стабильность. Резкие перепады от засухи к обильному поливу часто приводят к растрескиванию крупных плодов. Почва должна просыхать, но не пересыхать полностью.
Подкормки должны соответствовать фазе развития растения. После высадки делают акцент на азоте для наращивания зеленой массы. Однако с момента цветения первой кисти и в период налива плодов критически важны калийно-фосфорные подкормки. Они отвечают за завязываемость, сахаристость и равномерное созревание плодов. Избыток азота в это время вызовет буйный рост пасынков и листвы в ущерб размеру и качеству урожая.
В теплице важно обеспечить хорошее проветривание для снижения влажности и улучшения опыления. Регулярное удаление нижних листьев до созревающей кисти улучшает воздухообмен и направляет ресурсы растения к плодам.
Как защитить растения от болезней и вредителей
Данный сорт не обладает генетической устойчивостью к основным заболеваниям томатов, таким как фитофтороз, кладоспориоз (бурая пятнистость) или вертициллез. Его восприимчивость типична для большинства среднеспелых индетерминантных томатов. Однако сама биология высокорослого растения и правильная агротехника создают мощный фундамент для профилактики.
Профилактика болезней через формировку и уход
Ключевая защита строится на создании неблагоприятных условий для патогенов. Индетерминантный тип роста и крупные габариты куста требуют обязательного формирования, что косвенно становится главным профилактическим приемом.
По мере роста и налива плодов на кистях необходимо постепенно удалять все листья ниже этой кисти. Это критически важно для улучшения воздухообмена в прикорневой зоне, где из-за поливов часто сохраняется высокая влажность. Удаление листьев проводят в сухую погоду, оставляя небольшой пенек, и не более 2-3 листьев за один раз, чтобы не вызвать стресс у растения.
Мульчирование почвы соломой, скошенной травой или агроволокном служит барьером, предотвращающим попадание спор грибков с земли на листья во время дождя или полива. Для высокорослых томатов, которые потребляют много воды, это также помогает сохранять влажность почвы стабильной, что снижает риски растрескивания крупных плодов.
Стратегия профилактических обработок
Поскольку сорт среднеспелый, его активное плодоношение часто совпадает с периодом распространения фитофтороза (конец июля — август), особенно в условиях прохладных ночей и высокой влажности. Обработки следует начинать заранее, до появления первых признаков болезни.
В приоритете — биологические препараты на основе сенной палочки (Bacillus subtilis) или гриба триходермы (Trichoderma). Они безопасны для человека и не требуют длительного периода ожидания до сбора урожая. Обработки проводят с интервалом 7-14 дней, тщательно опрыскивая листья с обеих сторон, и обязательно после удаления нижних листьев. Важно чередовать препараты с разным действующим веществом, чтобы у патогенов не выработалась устойчивость.
Основные вредители и меры борьбы
Угрозы различаются в зависимости от места выращивания. В теплице основной опасностью являются сосущие вредители.
- Белокрылка тепличная. Мелкие белые бабочки и их личинки высасывают сок и выделяют падь, на которой развивается сажистый грибок. Для мониторинга и массового отлова развешивают желтые клеевые ловушки. При первых признаках появления применяют биологические инсектициды на основе аверсектина (например, «Фитоверм»).
- Паутинный клещ. Чаще появляется в жаркую сухую погоду. Профилактика заключается в поддержании достаточной влажности воздуха. При поражении видны мелкие точки на листьях и тонкая паутина. Эффективны обработки тем же классом биопрепаратов, что и против белокрылки.
При выращивании в открытом грунте молодые кусты могут привлекать колорадского жука. Взрослых жуков и яркие кладки яиц на нижней стороне листьев собирают вручную. Если популяция большая, используют разрешенные инсектициды, строго следуя инструкции и срокам ожидания до сбора урожая.
Сбор томатов и их применение
Специфика сбора урожая этого сорта напрямую связана с его индетерминантным типом роста и растянутым периодом плодоношения. Снимать плоды можно выборочно, по мере их созревания на кистях, что позволяет долго наслаждаться свежими томатами прямо с куста. Для стимулирования роста и созревания оставшихся завязей рекомендуется регулярно убирать полностью окрашенные плоды.
Практикуется также сбор томатов в стадии бланжевой спелости, когда они уже достигли характерного для сорта размера и начали менять окраску. Такие плоды отлично дозариваются в теплом и сухом помещении без потери вкусовых качеств. Этот прием особенно полезен в конце сезона для спасения урожая от осенних холодов.
Особенности хранения и переработки
Главное предназначение сорта — употребление в свежем виде. Мясистая, плотная мякоть с малым количеством семян и сока делает эти томаты идеальными для нарезок, бутербродов и разнообразных салатов, где они выступают как вкусовым, так и визуальным акцентом.
Благодаря высокому содержанию сухих веществ плоды отлично подходят для переработки на густые соусы, пасты, кетчупы и соки с насыщенным вкусом. Их можно успешно вялить или сушить, получая ароматную добавку к блюдам.
Получение собственных семян
Для сохранения сортовых признаков, особенно уникальной многоцветной окраски, семена следует брать только с самых типичных и здоровых плодов, созревших на кусте. Предпочтение отдают томатам с первых двух кистей.
Семена извлекают, сбраживают в собственном соку в течение 1-2 дней для удаления оболочки, затем тщательно промывают и сушат на бумаге. Важно помнить, что томаты — самоопылители, но переопыление с другими сортами возможно. Для гарантии чистоты линии растения, предназначенные на семена, следует размещать на расстоянии или использовать изоляцию цветков.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
