Среди многообразия томатов сорт «Восьмое чудо света» действительно выделяется. Его жёлто-зелёные плоды с фруктовым вкусом, высокая урожайность и способность расти в большинстве регионов России делают его интересным выбором. Давайте разберёмся в особенностях, плюсах и нюансах выращивания этого раннего индетерминантного томата.
История появления сорта
Этот томат является относительно молодым достижением российской селекции. Он был официально зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений РФ в 2021 году, получив допуск к выращиванию во всех регионах страны. Такая широкая географическая адаптация — от Северного до Дальневосточного региона — свидетельствует о продуманной селекционной работе, направленной на создание устойчивого и пластичного сорта.
Оригинатором и патентообладателем сорта Восьмое чудо света является агрофирма «Поиск». Селекционеры этого научно-производственного объединения целенаправленно создавали сорт, сочетающий ранние сроки созревания, высокую урожайность и декоративные качества плодов. Именно необычная жёлто-зелёная окраска зрелых помидоров, напоминающая драгоценный камень, и легла в основу звучного названия.
Включение сорта в Госреестр означает, что он прошёл многолетние государственные испытания. В ходе этих испытаний были подтверждены все его заявленные хозяйственно-ценные признаки: тип роста, масса и форма плода, сроки созревания, вкусовые качества и устойчивость к ключевым для культуры заболеваниям в условиях разных климатических зон.
Благодаря удачному сочетанию практических и эстетических характеристик, сорт быстро завоевал популярность среди огородников-любителей и мелких фермеров. Он позиционируется как надёжный выбор для получения раннего урожая крупных и красивых плодов универсального назначения, что полностью соответствует его описанию в официальном документе.
Информация о сорте
Томат Восьмое чудо света — это сорт, а не гибрид. Это означает, что с него можно собирать семена для посева на следующий год с сохранением всех сортовых признаков. Его ключевые характеристики определяют специфику всего подхода к выращиванию.
Особенности роста и развития
По типу роста он индетерминантный, то есть имеет неограниченный рост основного стебля. Это диктует обязательное формирование куста и использование высоких опор или шпалер. Для данного сорта стандартной является формировка в один или два стебля, что позволяет растению эффективно распределять питательные вещества на завязывание и налив плодов.
Сорт раннеспелый, что является его большим преимуществом, особенно в регионах с коротким и прохладным летом. Он успевает отдать основную часть урожая до массового распространения фитофтороза. Эта особенность делает его стратегически важным для получения гарантированного урожая в зонах рискованного земледелия.
Урожайность и адаптивность
Урожайность заявлена на уровне 10 кг с квадратного метра, что является высоким показателем. Но важно понимать, что эта цифра достижима только при правильной агротехнике: соблюдении схемы посадки, своевременном пасынковании и полноценном питании.
Сорт рекомендован для всех регионов России, что говорит о его хорошей адаптивности к разным климатическим условиям. Однако в каждом регионе реализуются разные его преимущества: на юге он ценится за ранний урожай, а в северных областях — за способность плодоносить в условиях короткого лета.
Основные данные сорта удобно свести в таблицу для наглядного сравнения с другими культурами на вашем участке.
| Характеристика | Значение / Описание | Практическое значение для огородника |
|---|---|---|
| Категория | Сорт | Можно собирать свои семена |
| Тип роста | Индетерминантный | Требует подвязки и формирования в 1-2 стебля |
| Срок созревания | Ранний | Уход от пика фитофтороза, ранний урожай |
| Условия выращивания | Открытый грунт, пленочная теплица | Универсален, но в теплице урожай будет выше и стабильнее |
| Высота куста | До 150 см | Нужна высокая опора (не менее 1.7 м) |
| Рекомендуемый регион | Все регионы РФ | Подходит для рискованного земледелия (Сибирь, Урал, Северо-Запад) |
Как видно из таблицы, сорт сочетает в себе несколько ценных качеств: раннеспелость, универсальность и возможность самостоятельной заготовки семян. Это делает его экономически выгодным и надежным выбором.
Универсальность условий выращивания позволяет гибко планировать посадки. В теплице можно получить более ранний и обильный урожай, а в открытом грунте — сэкономить на сооружениях, максимально используя раннеспелость сорта для защиты от болезней.
Внешний вид куста
Растение относится к индетерминантному типу, что означает неограниченный рост основного стебля. В открытом грунте он обычно останавливается на заявленных 150 см, но в благоприятных условиях теплицы легко преодолевает двухметровую отметку. Куст формируется мощным и сильнорослым, с развитой корневой системой, способной питать крупные плоды.
Стебель и листва
Стебель не является штамбовым, то есть он не отличается особой толщиной и устойчивостью. Под весом урожая он может легко полегать или даже ломаться. Листовая пластина среднего размера, классической «помидорной» формы, с умеренной степенью рассеченности. Окрас — стандартный зеленый.
Облиственность куста хорошая, что создает естественную защиту плодов от солнечных ожогов. Однако в регионах с высокой влажностью или при загущенных посадках такая густота может препятствовать проветриванию, повышая риск развития грибковых заболеваний.
Ключевые нюансы формирования
Из-за индетерминантного характера роста и высокой урожайности формировка для этого сорта — не рекомендация, а строгая необходимость. Без нее растение потратит силы на наращивание зеленой массы и многочисленных пасынков в ущерб плодоношению, а созревание существенно затянется.
Наиболее эффективной схемой является ведение в один или два стебля. В первом случае удаляются все пасынки (боковые побеги, растущие из пазух листьев). Во втором — оставляют один пасынок под первой цветочной кистью, который становится вторым плодоносящим стеблем. Все остальные боковые побеги систематически выламывают.
Прищипывание (вершкование) основного стебля проводят за 30-40 дней до окончания сезона, оставляя над последней цветочной кистью 2-3 листа. Это останавливает рост и направляет все ресурсы на налив и созревание уже сформированных плодов.
Требования к опоре и подвязке
Высокорослый и нештамбовый куст с тяжелыми кистями требует надежной поддержки. Опора должна быть установлена сразу при высадке рассады, чтобы в дальнейшем не травмировать корни.
Используют высокие колья (не менее 2 метров для теплицы), шпалеры или прочные вертикальные шнуры. Подвязку осуществляют мягким синтетическим материалом (ленты, шпагат) по мере роста стебля, избегая перетяжек. Отдельно фиксируют и тяжелые плодовые кисти, чтобы они не отламывались в месте крепления к стеблю.
Особенности плодов
Плоды этого сорта по праву считаются его главной отличительной чертой. Их уникальная окраска в биологической спелости — жёлто-зелёная — является ключевой сортовой особенностью. На практике она проявляется как комбинация насыщенного солнечно-жёлтого или лимонного фона с лёгким изумрудным отливом или зеленоватым основанием у плодоножки. По мере полного созревания зелёный оттенок не исчезает полностью, а гармонично сочетается с основным цветом, создавая сложный декоративный эффект.
Внешний вид и структура
Форма томатов плоскоокруглая, с выраженной среднеребристой поверхностью, что характерно для многих классических биф-томатов. Такая структура не является недостатком, а скорее указывает на мясистость. Плоды выравненные, со средней массой 230 граммов, однако на первых нижних кистях они нередко формируются более крупными.
Мякоть плотная, сахаристая на изломе, многокамерная. Семенных камер немного, а сами семена мелкие и их количество невелико, что напрямую связано с высоким содержанием сухих веществ. Кожица прочная, но не грубая, что обеспечивает хорошую транспортабельность и защищает от растрескивания при грамотном поливе.
Нюансы, связанные с окраской
Необычный цвет может вызвать вопросы у садоводов, привыкших к красноплодным сортам. Важно понимать, что жёлто-зелёный оттенок — это не признак незрелости, а генетическая особенность. Интенсивность зелёного компонента может варьироваться в зависимости от освещённости: плоды, созревающие в тени листвы, иногда имеют более выраженный зеленоватый тон.
Эта окраска сохраняется и в стадии полной потребительской спелости, когда вкус раскрывается полностью. Плоды, собранные в стадии бланжевой спелости (когда они только начинают желтеть), успешно дозариваются в тёплом помещении, приобретая свойственный сорту цвет.
Рассада и посадка в грунт
Агротехника выращивания рассады для этого сорта соответствует стандартной практике для индетерминантных томатов. Однако, учитывая его ранний срок созревания и высокорослость, есть нюансы, на которые стоит обратить внимание для получения максимально раннего урожая.
Сроки посева и подготовка рассады
Посев на рассаду проводят за 55-60 дней до планируемой высадки на постоянное место. Ключевая задача — получить к моменту пересадки крепкие, не переросшие растения. Для тепличного выращивания в условиях средней полосы посев обычно приходится на начало-середину марта, для открытого грунта — на конец марта или начало апреля.
Переросшая, вытянувшаяся рассада индетерминантных томатов приживается хуже, период адаптации затягивается, что отодвигает начало плодоношения. Чтобы этого избежать, важно обеспечить сеянцам достаточное освещение и не завышать температуру содержания после появления всходов.
Схема и технология посадки
Высокорослый габитус куста диктует требования к схеме посадки. Загущение приведет к конкуренции за свет и питание, повысит влажность в прикорневой зоне и риск развития грибковых инфекций.
Оптимальной является схема 50 x 60 см, что соответствует плотности 3-4 растения на квадратный метр. Такое расстояние позволяет каждому кусту сформировать мощную корневую систему и хорошо проветриваемую надземную часть.
- Место для посадки выбирают максимально солнечное и защищенное от сквозняков. Хорошими предшественниками являются бобовые, тыквенные, корнеплоды или зеленные культуры. Избегайте участков, где в предыдущие 2-3 года росли другие пасленовые (томаты, перцы, баклажаны, картофель).
- Лунки готовят глубиной 20-25 см. В каждую вносят местное удобрение: горсть перегноя или зрелого компоста и столовую ложку комплексного минерального удобрения (например, нитроаммофоски). Удобрения обязательно смешивают с почвой на дне лунки.
- Рассаду высаживают вертикально, с заглублением до семядольных листьев или первой пары настоящих. Это позволяет стеблю, оказавшемуся в земле, образовать дополнительные придаточные корни, что усилит питание растения.
- Подвязку организуют непосредственно во время или сразу после посадки. Стебель высокорослого индетерминантного растения фиксируют к колышку или шпалере мягкой бечевкой, не перетягивая. Ожидание, пока куст подрастет и наклонится, может привести к повреждению хрупкого стебля.
Региональные особенности высадки
Рекомендованный широкий регион выращивания означает хорошую адаптивность сорта, но требует корректировки сроков. В южных регионах (Северо-Кавказский, Нижневолжский) высадку в открытый грунт можно проводить уже в конце апреля – начале мая. В Центральном, Северо-Западном регионах, а также в Сибири и на Дальнем Востоке безопасные сроки для открытого грунта наступают не раньше первой-второй декады июня.
При ранней высадке в зонах с неустойчивой погодой необходимо иметь под рукой укрывной материал (агроволокно, пленку) для защиты растений от возвратных заморозков и холодных ночей.
Уход за сортом
Агротехника этого томата строится вокруг управления его мощным индетерминантным ростом. Основная задача — направить энергию растения не в бесконечный стебель, а на формирование и созревание крупных плодов, учитывая заявленную раннеспелость. Это достигается строгой формировкой, своевременными подкормками и контролем над поливом.
Формирование куста: один или два стебля
Для сорта Восьмое чудо света допустимы только две схемы формирования. Классический и самый надежный вариант — в один стебель. Все без исключения пасынки (боковые побеги из пазух листьев) подлежат регулярному удалению. Это оптимальный выбор для открытого грунта и регионов с коротким летом, так как гарантирует более раннюю и дружную отдачу урожая.
В условиях защищенного грунта (пленочная теплица), где вегетационный период длиннее, можно сформировать куст в два стебля. Вторым стеблем служит пасынок, расположенный непосредственно под первой цветочной кистью. Все остальные боковые побеги также выламывают. Эта схема может несколько увеличить общий урожай, но отсрочит созревание первых плодов.
Пасынкование проводят систематически, раз в 7-10 дней, не давая побегам перерастать более 3-5 см. Удаляют их утром в сухую погоду, оставляя небольшой пенек (около 0.5 см), чтобы не провоцировать пробуждение новой почки в этой пазухе.
Полив и подкормки: баланс для крупных плодов
Полив должен быть регулярным и равномерным. Ключевой период — налив плодов, когда завязи начинают активно увеличиваться в размерах. В это время пересыхание почвы, а затем обильный полив почти гарантированно приведут к растрескиванию нежной кожицы. Поливают строго под корень, избегая попадания воды на листву, что является профилактикой многих грибковых заболеваний.
Стратегия подкормок для этого сорта смещается от стимуляции роста к поддержке плодоношения. После высадки и адаптации растению нужен фосфор для развития корней и закладки генеративных органов. С началом цветения и плодообразования критически важен калий — он отвечает за транспорт питательных веществ к плодам, их сахаристость и устойчивость к стрессам.
Для удобства планирования работ ниже представлен календарь основных мероприятий по уходу.
| Период / Фаза развития | Ключевое действие | Цель и практические нюансы |
|---|---|---|
| Через 10-14 дней после высадки рассады | Первая корневая подкормка | Акцент на фосфор для укрепления корневой системы и стимуляции цветения. Используют монофосфат калия, суперфосфат или специализированные комплексные составы с пониженным содержанием азота. |
| Массовое цветение первой и второй кистей | Вторая подкормка с калием и микроэлементами | Улучшение опыления и завязываемости плодов. Внесение бора (борная кислота) и магния критически важно. Калий можно дать в форме калиевой селитры или сульфата калия. |
| Активный налив и созревание плодов | Третья и последующие подкормки | Усиление калийного питания для улучшения вкуса, сахаристости и равномерного окрашивания плодов. Эффективны зольный настой, сульфат калия. Азотные подкормки на этом этапе полностью исключают. |
| За 30-40 дней до прогнозируемого окончания сезона | Вершкование (прищипка макушки) | Остановка вертикального роста. Над последней сформировавшейся кистью оставляют 2-3 листа и удаляют точку роста. Это перенаправляет все ресурсы растения на дозаривание уже существующих завязей. |
| В течение всего сезона (после достижения высоты 40-50 см) | Подвязка стебля и кистей | Высокорослый куст с тяжелыми кистями требует надежной опоры. Стебель подвязывают к шпалере или кольям мягкой лентой по мере роста. Особое внимание уделяют подвязке плодовых кистей, наливаясь, они могут отломиться под собственной тяжестью. |
Соблюдение этого графика, адаптированного под особенности индетерминантного раннего сорта, позволяет получить максимальную отдачу с каждого растения, заявленную в характеристиках урожайность и раскрыть его вкусовой потенциал.
Профилактика заболеваний
Ранний срок созревания — ключевое преимущество сорта в защите от фитофтороза. Патоген наиболее активен во второй половине лета, когда ночи становятся холодными, а днём выпадают росы. К этому времени основная часть урожая Восьмого чуда света уже собрана, что минимизирует риски.
Однако эта особенность не отменяет необходимости комплексной профилактики, особенно в условиях защищённого грунта или дождливого сезона. Высокорослый индетерминантный куст с крупной листовой массой требует особого внимания к микроклимату.
Агротехнические меры: основа здоровья куста
Эти приёмы направлены на создание среды, неблагоприятной для развития грибковых и бактериальных инфекций.
- Соблюдение схемы посадки. Для этого сорта необходимо выдерживать расстояние не менее 50-60 см между кустами и около 70-80 см между рядами. Загущение посадок резко повышает влажность у земли и препятствует движению воздуха, создавая идеальные условия для болезней.
- Правильный полив. Полив проводят строго под корень, избегая попадания воды на стебли и листья. Лучшее время — утро, чтобы к вечеру поверхность почвы и нижний ярус листьев успели просохнуть. Режим должен быть регулярным, без резких перепадов «засуха-перелив».
- Своевременное удаление листьев. По мере роста стебля необходимо постепенно удалять листья ниже созревающей кисти. К моменту окрашивания плодов на первой кисти под ней не должно быть листовых пластин. Это улучшает проветривание прикорневой зоны и затрудняет перемещение спор с почвы на растение.
- Обязательное мульчирование. Слой мульчи (солома, скошенная трава, нетканый материал) толщиной 5-7 см служит барьером между почвой, где зимуют многие патогены, и надземной частью растения. Это особенно важно для предотвращения вспышек фитофтороза и различных гнилей.
Профилактические обработки и тепличный режим
Даже при идеальной агротехнике в неблагоприятных условиях требуются дополнительные меры.
Начинать профилактические опрыскивания биопрепаратами (например, на основе сенной палочки «Фитоспорин» или её аналогов) следует через 7-10 дней после высадки рассады. Обработки повторяют с интервалом 10-14 дней, а также после сильных дождей. Эти средства работают как защитный барьер и повышают общий иммунитет растения.
В теплице основной враг — высокая влажность воздуха. Её необходимо контролировать ежедневно. Обязательно устраивать сквозное проветривание в утренние часы после полива, чтобы быстро вывести лишнюю влагу. В жаркие дни теплицу нельзя оставлять полностью закрытой, даже если там есть система капельного полива.
Регулярный осмотр кустов — завершающий элемент профилактики. При первых признаках любого заболевания (пятна, налёт, увядание) следует удалить поражённые листья, а затем провести внеплановую обработку, уже с учётом конкретного диагноза.
Особенности сбора урожая
Стратегия сбора урожая для этого сорта напрямую вытекает из его характеристик — раннего срока созревания и индетерминантного типа роста. Поскольку растение продолжает расти и плодоносить до осени, правильный подход к съему плодов напрямую влияет на общую урожайность.
Оптимальная стадия зрелости для сбора
Начинать сбор можно в фазе технической спелости, когда плоды достигли характерного для сорта размера и веса (около 230 граммов) и приобрели молочно-желтый или желто-зеленый оттенок. В этой стадии они идеально подходят для дозаривания в помещении и последующего длительного хранения.
Плоды, оставленные для полного созревания на кусте, набирают максимально сладкий вкус с фруктовыми нотками. Их мякоть становится особенно нежной, поэтому они предназначены для быстрого употребления или переработки.
Регулярность сбора и техника
Высокорослый куст, достигающий 150 см, формирует плоды кистями. Собирать их необходимо регулярно, каждые 3-5 дней. Это критически важно по двум причинам: во-первых, растение не тратит ресурсы на уже сформированные томаты и перенаправляет силы на налив новых завязей; во-вторых, снижается нагрузка на стебли, которые могут ломаться под весом крупных плодов.
Срезайте плоды секатором или острым ножом, обязательно с частью плодоножки. Не отламывайте и не выкручивайте их, чтобы не создать рану на стебле — это открытые ворота для инфекций. При сборе целых кистей поддерживайте ее свободной рукой, чтобы не обломить ветвь.
Специфика сбора в конце сезона
Для открытого грунта и неотапливаемых теплиц в регионах с рискованным земледелием (Северо-Западный, Уральский, Сибирский округа) актуально правило своевременной final-уборки. При угрозе ночных похолоданий ниже +8 градусов в конце августа или начале сентября необходимо собрать все плоды, достигшие стадии бланжевой спелости.
Недозрелые мелкие плоды также можно снять — они годятся для консервации или, в случае благоприятных условий, могут дозариваться, хотя и медленнее. Оставлять томаты на кусте при стабильно холодных ночах рискованно, так как это провоцирует развитие фитофтороза и приводит к потере урожая.
Как сохранить урожай
Специфика хранения урожая этого сорта напрямую вытекает из его характеристик: раннего срока созревания и назначения для свежего употребления. Плоды в стадии полной биологической спелости, когда они приобретают характерный жёлто-зелёный цвет и насыщенный сладкий вкус, предназначены для быстрой переработки или еды. Они не обладают свойством длительной лежкости, присущей некоторым специальным сортам для хранения.
Ключевой приём для продления периода потребления — сбор томатов в стадии бланжевой спелости. В этот момент плод уже достиг типичного для сорта размера и веса, а его окраска меняется с зелёной на желтовато-бурую. Такие томаты способны дозревать в снятом виде без потери вкусовых качеств.
Оптимальные условия для дозаривания и хранения
Для контролируемого дозаривания и краткосрочного хранения бланжевых плодов необходимы особые условия. Идеальная температура находится в диапазоне +10…+12 °C. При более высокой температуре процесс созревания ускоряется, а при понижении ниже +8 °C может нарушиться обмен веществ в плодах, что ухудшит их вкус и текстуру.
Влажность воздуха следует поддерживать на уровне 80-85%. Слишком сухой воздух приводит к потере тургора и сморщиванию, а избыточная влажность провоцирует развитие гнилей. Помещение должно хорошо проветриваться и быть затемнённым, так как на свету ухудшается качество мякоти.
Правильная закладка на хранение
Отбор плодов для закладки должен быть тщательным. Подходят только абсолютно здоровые, неповреждённые томаты без малейших пятен, вмятин или трещин. Плодоножку лучше аккуратно удалить, чтобы она не травмировала соседние плоды.
Укладывайте томаты в неглубокие пластиковые или деревянные ящики, обязательно в один, максимум в два слоя. Каждый слой рекомендуется перестилать чистой бумагой или пересыпать сухими мелкими опилками лиственных пород — это впитывает лишнюю влагу и предотвращает распространение возможной порчи. Регулярный осмотр закладки раз в 3-5 дней с удалением начавших портиться экземпляров обязателен.
Особенности переработки и заготовок
Плоскоокруглая форма и средняя ребристость плодов, а также их крупный размер (около 230 г) делают их не самым удобным выбором для цельноплодного консервирования. Однако исключительный сладкий вкус с фруктовыми нотками раскрывается в свежих салатах, соусах, лечо и соках.
Для приготовления густого томатного сока или соуса мясистая мякоть этого сорта подходит идеально, давая высокий выход готового продукта. Собранный в стадии полной спелости урожай, который невозможно употребить сразу, лучше всего переработать методом заморозки дольками или приготовления заправок, что позволит сохранить уникальный вкус.
Вкус и предназначение
Вкусовая палитра этого сорта действительно выделяется на фоне многих традиционных красноплодных томатов. Заявленные производителем сладкие тона с фруктовыми нотками наиболее полно раскрываются при соблюдении ключевых агротехнических условий. Дефицит солнечного света или избыточный полив, особенно в период налива плодов, могут сделать вкус более простым, водянистым.
Низкое содержание свободной влаги в мякоти — характерная особенность, напрямую влияющая на кулинарное применение. Именно эта мясистость, или так называемая «суховатость», делает плоды исключительно хорошими для нарезки: они не теряют форму и не растекаются на тарелке. Сочность при этом ощущается при употреблении, но сок не выделяется в большом количестве.
Кулинарное применение: от салата до заготовок
Основное назначение сорта — употребление в свежем виде, и здесь он раскрывается полностью. Плоды идеальны для витаминных салатов, бутербродов и канапе. Их необычный жёлто-зелёный цвет в зрелом состоянии создает эстетичные цветовые акценты в блюдах.
Благодаря плотной, мясистой текстуре и насыщенному вкусу, томаты этого сорта отлично подходят для переработки на густые продукты. Они дают мало отходов и много мякоти при приготовлении:
- Густых соусов и кетчупов.
- Лечо и овощной икры.
- Вяления (при правильной нарезке).
Как усилить сладость плодов
Чтобы добиться от плодов максимального вкуса, заявленного в характеристиках, нужно сфокусироваться на двух факторах: освещении и питании. Как индетерминантный высокорослый сорт, он требует полноценного освещения всей листовой массы, поэтому важно своевременно пасынковать и подвязывать куст, не допуская загущения.
Ключевую роль играет калийное питание во второй половине вегетации. Подкормки сульфатом калия, монофосфатом калия или зольным настоем в период цветения и налива плодов способствуют активному накоплению сахаров. Азотные же подкормки в это время следует минимизировать, так как они стимулируют рост зелёной массы в ущерб вкусовым качествам урожая.
Сорт представляет особый интерес для тех, кто ценит в томатах не только урожайность, но и гастрономическое разнообразие. Его раннее созревание позволяет наслаждаться сахарными, мясистыми плодами с нестандартной окраской уже в середине лета, что является весомым преимуществом в регионах с коротким тёплым периодом.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
