Томат Везувий или Везувио, занимающий верхние строчки рейтингов сортов томатов по всему миру, характеризуется мелкоплодностью и ярким ароматом, хорошей продуктивностью и стойкостью к различным заболеваниям. Название этого сорта не случайно напоминает о знаменитом вулкане Везувий, который возвышается в окрестностях Неаполя.
Селекция и регионы для выращивания
Везувий был разработан выдающимся селекционером Владимиром Ивановичем Блокиным-Мечталиным и получил разрешение на культивирование в 2021 году после успешных испытаний. Но есть и другие версии, которые нельзя считать официальными:
- По легенде происхождение связано с многолетними селекционными экспериментами профессора Александра Войтовича, признанного эксперта в области селекции томатов. Его миссия заключалась в создании сорта, который бы плодоносил рано и много, давал мягкие, сладкие плоды, был устойчив к болезням и отличался своеобразным оранжево-красным оттенком.
Говорят, что вулканическая земля и уникальный климат Неаполя предоставили селекционеру идеальную среду для разработки. - Многие думают, что сорт Везувий был создан в Италии в заключительные годы 20 века усилиями селекционера Джузеппе Лукарелли. Он стремился к созданию сорта, который бы обладал не только изысканным вкусом, но и обеспечивал высокую урожайность.
Гибрид признан универсальным, поскольку его можно выращивать как в закрытых помещениях, так и на открытых пространствах. На данный момент его культивируют по всему миру, несмотря на различия в климатических условиях.
Сорт рекомендован для выращивания в:
- Центрально-Чернозёмном округе;
- на территории северных и северо-западных областей России;
- в регионах и республиках Северного Кавказа;
- в Центральном и Нижнем Поволжье;
- в Курганской, Свердловской, Челябинской областях и других районах Урала;
- почти во всех уголках Сибири и Дальнего Востока, за исключением районов Крайнего Севера и мест, приравненных к ним.
Описание куста и плодов
Везувий не отличается высоким ростом, его кусты достигают лишь 90-100 см в высоту. Это растение, относящееся к детерминантным сортам, имеет довольно компактную структуру и среднюю облиственность.
Другие признаки гибрида:
- Листья этого помидора, как и у большинства его сородичей, не отличаются особой длиной и окрашены в обычный зелёный цвет.
- Томаты небольшого размера, весят около 90-110 г, обладают яйцевидной формой с небольшим носиком.
- Незрелые плоды окрашены в зелёный тон без отметин у основания, в то время как спелые – в ярко-красный. Мякоть средней консистенции.
- Соцветия помидоров промежуточные, первое из них появляется над седьмым-восьмым листом, а последующие формируются на одном-двух листах впереди. На каждой грозди может быть от 7 до 13 плодов.
- Кожица уплотнённая, гладкая и достаточно толстая, что способствует сохранению их товарного вида и увеличивает срок хранения.
Основные характеристики
Известно, что Везувий, являясь плодом гибридизации, довольно резистентен ко многим заболеваниям и вредителям. Эта же форма происхождения не позволяет огородникам собирать собственный посадочный материал, так как семена не передают все характеристики родительской линии.
Созревание и плодоношение, продуктивность
Везувий представляет собой один из первых сортов томатов, который готов к уборке за 95-100 суток после того, как всходы появятся после посева. Этот сорт отличается синхронным созреванием плодов, что делает его особенно привлекательным для многих овощеводов, благодаря чему можно чётко планировать сроки сбора урожая.
Эффективность Везувия может достигать 13,5-14,5 кг с 1 кв. м. Но для достижения таких результатов потребуются определённые вложения труда.
Как применяется?
Томат Везувий – это идеальный составляющий для создания насыщенных и ароматных салатов. Его добавляют в традиционный греческий салат, делают капрезе. Это незаменимый ингредиент для изготовления соусов и пасты.
Основные способы использования плодов:
- пицца;
- свежие салаты с огурцами и т. д.;
- соусы;
- цельноплодное консервирование;
- лечо;
- икра с баклажанами;
- маринование в бочках.
Неважно, каким образом вы будете использовать томат Везувий, он всегда придаст вашим блюдам неповторимую вкусовую нотку и яркий красный акцент.
Полезные свойства и пищевая ценность
Томат Везувий богат антиоксидантными компонентами, включая ликопин, бета-каротин и витамин С, которые оказывают защитное действие на клетки, предотвращая их повреждение свободными радикалами и укрепляя иммунную систему.
Другие полезные свойства:
- Ликопин, ответственный за яркую красную окраску томатов, ассоциируется с уменьшением вероятности развития некоторых видов онкологии, в частности рака простаты.
- Томат является ценным источником витаминов А и К, важных для сохранения здоровья кожи, зрения и костной ткани.
- Насыщенность минералами, включая калий и магний. Первый необходим для поддержания здорового сердечно-сосудистого статуса и стабильного кровяного давления, в то время как второй критичен для правильной работы мышц и нервной системы.
- Пищевая ценность по калорийности незначительная, так как овощ богат клетчаткой, которая способствует регулированию пищеварения и предотвращению запоров.
Томат Везувий – это прекрасное дополнение к здоровому рациону и способствует поддержанию общего тонуса организма.
Особенности выращивания в открытом и закрытом грунте
Везувий F1 адаптирован как для земледелия на открытом воздухе, так и в условиях теплицы, что делает его идеальным выбором для сельскохозяйственных производителей в любых климатических зонах и при разных погодных обстоятельствах.
Есть некоторые нюансы, о которых важно знать:
- Культивация на открытом воздухе. В таких условиях Везувий F1 формирует крепкий куст с развитой корневой системой, что обеспечивает его стабильность против ветров и способность выдерживать сильные дожди без повреждений.
Гибрид обладает высокой адаптивностью к низким температурам и неблагоприятным погодным факторам, что гарантирует регулярный урожай даже в холодные месяцы. - Возделывание в теплице. В тепличных конструкциях томат Везувий F1 демонстрирует впечатляющие результаты. Он быстро набирает силу и начинает интенсивно расти, формируя мощные стебли и обильную листву (в огороде облиственность средняя).
Тепличный режим защищает растение от нежелательных воздействий окружающей среды, таких как порывы ветра, интенсивные дожди или резкие колебания температуры. Это позволяет томату формировать крупные, зрелые плоды быстрее, обеспечивая богатым урожаем.
Особенности посадки
Выбор времени для посева зависит от индивидуальных условий, но важно помнить, что растение должно быть пересажено на постоянное место в первой половине июня максимум. Везувий, как гибрид, требует покупки свежих семян каждый сезон. Несмотря на то, что они продаются уже обработанными и готовыми к посадке, всё же целесообразно вымочить их в растворе марганцовки несколько минут.
Особенности:
- Для высева используются контейнеры, заполненные плодородной и слегка увлажнённой землёй. Посев проводится по схеме 2х3 см, глубина закладки не должна превышать 1 см. Семена распределяются равномерно, углубляются в землю и засыпаются, после чего проводится дополнительное орошение.
Контейнеры с семенами размещают в помещении с температурой воздуха не ниже +23…+25 градусов Цельсия. - Через неделю-декаду появляются первые всходы, поэтому огородник должен температуру снизить – до +18 градусов. Полив продолжается. Когда на рассаде появится два листа, её пикируют в отдельные горшки, а когда на растении будет 4-6 листьев, оно будет готово к пересадке на постоянное место.
- Для того чтобы создать хорошие условия для роста молодых растений, необходимо тщательно подготовить выбранный участок. Прежде всего, избавьтесь от сорняков, перекопайте землю и обогатите её органическими веществами, такими как компост или помёт кур, а также Суперфосфатом.
Если почву удобряли ещё осенью, то можно смешать органику и препарат с грунтом прямо в лунках. - Так как этот сорт томатов не растёт особенно большим или высоким, можно высадить на 1 кв. м около 3-4 кустиков. Поблизости от каждой ямки следует установить колышки, которые будут необходимы для подвязывания растений. Процесс посадки завершается интенсивным поливом тёплой водой.
Тонкости агротехники
Уходовые мероприятия тоже стандартны, но учтите некоторые сортовые тонкости относительно требовательности:
- Поливы. Оптимально проводить увлажнение 2-3 раза в неделю, при этом молодые кусты требуют частых орошений. В условиях жаркой погоды растению необходимо более интенсивное увлажнение.
Важно следить за верхним слоем почвы: если он просохнет, то пора наполнять водой. Поливать следует в утренние или вечерние часы, используя воду, подогретую за день, которую вливают непосредственно возле корней. - Питание кустов. Для подкормки томатов применяют как комплексные удобрения, так и органические вещества. Комплексное удобрение способствует получению растениями всех необходимых питательных элементов для того, чтобы рост и формирование плодов проходили на высоком уровне:
- на этапе укоренения и развития томатам важны азотные составы, первое внесение которых следует провести через 15 суток после пересадки растения в открытый грунт;
- во время бутонизации сделайте вторую подкормку, используя органику с микроэлементами;
- с наступлением времени созревания плодов помидорам требуются покупные препараты.
- Формирование томатов. Это обязательный процесс, который обычно выполняют, оставляя три стебля, хотя иногда применяют и двухстебельную систему.
- Снятие урожая. Когда помидоры достигнут желаемого размера и цвета, их пора собирать. Поскольку поспевание плодов происходит не одновременно, важно ежедневно осматривать растения и снимать уже зрелые томаты. Это способствует исключению пересыхания и сохранению хорошей урожайности.
Борьба с вредителями и болезнями
Сорт показывает хорошую резистентность к таким заболеваниям как кладоспориоз, фузариозное увядание и табачная мозаика. Относительно редкими проблемами для него являются антракноз и нашествие нематод, хотя и для них следует принимать специальные предохранительные меры. Пятнистость тоже не является серьёзной угрозой, но всё же требует внимания.
Желательно периодически производить опрыскивания инсектицидами. В случае незначительного нашествия вредителей можно ограничиться применением народных рецептов, но при массовом размножении насекомых необходимы специальные химические средства.
Положительные и отрицательные стороны
Среди достоинств Везувия F1 стоит выделить его хорошую устойчивость к болезням и неблагоприятной погоде. Этот сорт не подвержен поражению грибками и вредителями, что гарантирует щедрый урожай даже в неидеальных условиях.
Везувий F1 выделяется и способностью сохранять свежесть, переносимостью длительных перевозок, что является ключевым аспектом при выборе сорта для сельскохозяйственного производства.
Отзывы
Везувий F1 – это идеальный выбор для тех, кто ищет надёжный гибрид с превосходными свойствами. Он подходит как для опытных, так и для начинающих дачников, обеспечивая постоянный источник свежих и вкусных томатов. При соблюдении правил ухода за растением можно добиться максимальных показателей продуктивности и вкуса.
Автор публикации
