Тяжеловес Сибири — среднеранняя разновидность томатов, отличающаяся холодостойкостью, невосприимчивостью к фитофторозу и другим заболеваниям паслёновых. Она предназначена для открытого грунта и теплиц. Главным же козырем сорта, привлекающим к нему внимание отечественных садоводов, является сочетание крупноплодности и низкорослости кустов.
История и регионы выращивания
Разновидность гигантских помидоров была получена благодаря стараниям отечественных селекционеров, представляющих агрофирму «Сибирский сад», в 2007 г.
Авторство принадлежит учёным:
- О. В. Постникову;
- А. А. Яброву;
- В. Н. Дедерко.
Спустя год, после успешного прохождения сортоиспытаний, её причислили к госреестру РФ и одобрили для культивирования на территории регионов страны:
- Северного;
- Северо-Западного;
- Центрального;
- Волго-Вятского;
- Центрально-Чернозёмного;
- Северо-Кавказского;
- Средневолжского;
- Нижневолжского;
- Уральского;
- Западно-Сибирского;
- Восточно-Сибирского;
- Дальневосточного.
Тяжеловесные томаты огородники с успехом выращивают в разных климатических зонах, в том числе в областях рискованного земледелия с коротким и холодным летом. Популярны они и за пределами РФ. Их по достоинству оценили дачники из Беларуси, Украины, Молдовы.
Описание куста и плодов
Растения Тяжеловеса Сибири относятся к детерминантному типу. Они отличаются мощной корневой системой. При этом их строение достаточно тонкое.
Описание внешнего вида кустов включает в себя такие характеристики:
- высоту — 0,4-0,6 м (на открытых участках огорода), 0,8-1,2 м (в тепличных условиях);
- тонкие стебли с хрупкими ветвями, поверхность которых покрывает лёгкий пушок;
- небольшое количество листвы, отличающейся средними размерами и тёмно-зелёной окраской;
- простые соцветия;
- плодовые кисти, образующиеся в количестве нескольких штук и состоящие из 3-5 помидоров.
Сибирские томаты-гиганты требуют формирования в 2 ствола и умеренного пасынкования для обеспечения их максимальной продуктивности. Обязательна для них и подвязка. Если пренебречь данной мерой, вы столкнётесь с осложнениями:
- стройные кусты, не имеющие поддержки в виде опор, заваливаются на бок;
- плодовые кисти обламываются ещё до того, как помидоры поспеют;
- возможен слом тонких стеблей из-за внушительного веса плодов.
Особого внимания заслуживают плоды Тяжеловеса Сибири. Они удивляют огородников своими большими размерами, привлекательной формой и окраской.
Томаты сортовой разновидности обладают характеристиками:
- весом — 173-500 г (в теплицах при интенсивной агротехнике масса плодов нередко достигает показателя 700-800 г);
- сердцевидной формой;
- слабо выраженной ребристостью;
- яркой розовато-малиновой окраской;
- плотной, но не жёсткой кожицей, гладкой, с красивым глянцем, устойчивой к растрескиванию;
- розовой мякотью, отличающейся мясистостью, средней плотностью, умеренной сочностью, сахаристостью на изломе, с 4 внутренними камерами и малым количеством в них семян.
Вкусовые качества сибирских помидоров отличные. Их мякоть сладкая с лёгкой кислинкой, дающей освежающий эффект.
Опытные огородники отмечают тот факт, что самые большие и вкусные плоды вырастают на кистях, расположенных ближе к верхушке куста. Помидоры с нижнего яруса уступают им в размерах и степени сахаристости.
Основные характеристики
Сортовая разновидность культуры особенно хорошо известна огородникам из Сибири, к климату которой она лучше всего приспособлена. Там сорт популярен благодаря наличию у него многих отличных характеристик: выносливости, морозостойкости, крепкому иммунитету, хорошей урожайности.
Сроки созревания и урожайность
Поспевает урожай Тяжеловеса Сибири дружно. Сорт считается среднеранним: от проклёвывания ростков до съёма плодов проходит от 80 до 100 дней. Их сбором огородники занимаются во второй половине июля. Продуктивность кустов достаточно высока:
- 2,8-3,5 кг — средний показатель урожайности 1 растения;
- 10-11 кг — максимальная плодовитость посадки (достигается при усиленной агротехнике и максимально благоприятных условиях выращивания).
Урожай сибирского томата-гиганта лёжкий и транспортабельный. Он хорошо переносит перевозку на большие расстояния. Особенно это касается помидоров, достигших фазы технической зрелости (не переспевших).
Области применения плодов
Назначение урожая Тяжеловеса Сибири универсальное. Крупные розовые томаты чаще всего употребляют в пищу в свежем виде (нарезка, летние салаты). Они нашли своё применение и в домашней кулинарии:
- переработка в сок (он получается густым и вкусным, но у него нет насыщенной алой окраски, как у приготовленного из красных томатов);
- создание соусов, кетчупа, томатной пасты;
- добавление в гарниры, супы, запеканки, пиццу;
- консервирование (для цельноплодных заготовок крупные томаты не годятся, но из них получается отличная аджика, лечо).
Для сушки и вяления гигантские томаты не применимы из-за своих размеров и сочности. Их допустимо замораживать в виде нарезки кубиком или дольками, отправляя в морозилку небольшие её порции в зип-пакетах или в специальных пищевых лотках.
Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
Сорт, выведенный специалистами компании «СибСад», стрессоустойчив и неприхотлив. Он хорошо приспособлен к выращиванию в зонах рискованного земледелия, в которых не редки неблагоприятные погодные условия.
Как и все сибирские сорта, тяжеловесный помидор радует огородника своей невосприимчивостью к холодам:
- он не боится понижения температуры;
- стойко переносит её резкие перепады.
Присуща ему и хорошая переносимость непродолжительных засушливых периодов, но он не терпит жаркой погоды. Повышение температурных показателей до +30°С и более провоцирует спад урожайности.
Как вырастить рассаду?
Разновидность культуры возделывайте рассадным способом. Семена высевайте в марте, за 60-65 дней до перенесения сеянцев на огород. «Переселяйте» томаты в отапливаемую теплицу во второй половине апреля, в плёночное укрытие — в середине мая, на открытую грядку — в последние дни весны или в начале июня.
Подготовка семян
Если вы купили посевной материал сорта Тяжеловес Сибири у проверенного производителя, обрабатывать его перед посевом не требуется. Чтобы ускорить появление ростков, вы можете его замочить в тёплой воде с добавлением стимулятора роста на 24 часа.
Собранные своими руками семена требуют более серьёзной предпосевной обработки:
- переберите их, чтобы отбраковать пустые и испорченные экземпляры;
- протравите посевной материал, выдержав его в течение нескольких часов в растворе перманганата калия;
- обработайте стимулятором роста вроде Циркона или Эпина.
Ёмкость и почва
Воспользуйтесь для выращивания сеянцев сибирского помидора многоразовыми контейнерами, купленными в цветочном магазине. Их продают вместе с поддоном для слива жидкости и крышкой. Такая тара обеспечивает рассаде тепличные условия. Не забудьте её помыть и обработать раствором марганцовки или спиртом.
Опытные дачники покупают для рассады торфяные горшки или таблетки. Эти индивидуальные ёмкости применимы не только для пикировки подросших сеянцев, но и для посева в них семян. Во втором случае пересадка растений из общего ящика не потребуется, что позволит уберечь их от стресса и травмирования.
Если вы хотите сэкономить на покупке специальных контейнеров и торфяных ёмкостей, выращивайте томаты в такой таре:
- пластмассовом или деревянном ящике подходящего размера (высота бортов — 10 см);
- обрезанных коробках или бутылках, в которых продают молоко, йогурты, кефир, соки;
- одноразовых стаканчиках (пластиковых или картонных).
Прежде, чем приступить к посеву убедитесь в том, что подготовленные для рассады ёмкости имеют на дне дренажные отверстия. В противном случае сеянцы пострадают от застоя вода: начнут гнить и пропадать.
Для выращивания помидорной рассады вам понадобится и подходящая почва:
- универсальный субстрат или предназначенный для перцев и томатов (его можно купить в цветочном магазине);
- самодельная смесь, состоящая из огородной земли с перегноем (2:1), обогащённая Суперфосфатом (30 г на 10 л).
Если почвосмесь вы делаете своими руками, не забудьте перед посевом её продезинфицировать. Прокалите её в духовке или на сковороде. Также обеззаразить землю вам поможет полив раствором марганцовки.
Посев
Высевайте семена тяжеловесного томата, следуя пошаговой инструкции:
- Выложите на дне ящика дренажный слой из мелких камешков или керамзита. Его толщина — 2 см.
- Поверх насыпьте субстрат, предварительно прогрев его до комнатной температуры. Разровняйте почву.
- Заглубите в неё семечки на 1-1,5 см. Выдерживайте между ними расстояние в несколько сантиметров.
- Полейте посевы. Накройте их стеклом или плёнкой для создания парникового эффекта.
Уход за рассадой
Первую неделю держите ящики с посевами в теплом месте. Поддерживайте температуру воздуха на уровне +24-25°С. Влажность — 40-50%. Подобные условия обеспечат быстрое прорастание семян.
Спустя 6-8 дней покажутся всходы. Снимите с них плёнку. Переставьте ящик с рассадой на солнечное окно в комнате с температурным режимом +21°С. Обеспечьте ей уходовые процедуры:
- полив (умеренно орошайте сеянцы тёплой отстоянной или дождевой водой с периодичностью 1-2 раза в неделю);
- рыхление (бережно вспушивайте землю в ящике, чтобы обогатить её кислородом);
- пикировка (после появления у растений 2 настоящих листов рассадите их по торфяным горшкам, помогая себе палочкой или зубочисткой);
- внесение удобрений (спустя полмесяца после пикировки полейте рассаду раствором комплексного удобрения для томатов или Суперфосфата, повторите подкормку спустя 14 дней);
- досвечивание (держите сеянцы под фитолампой, чтобы обеспечить им 12-часовой световой день и предупредить их вытягивание).
За 10 дней до перенесения томатов на огород займитесь повышением их холодостойкости. Закаливайте их путём постепенного снижения температуры в помещении до +13-16°С или выноса на балкон. Первый раз подержите сеянцы на свежем воздухе 3 часа. Далее прибавляйте по часу ко времени их пребывания на улице.
Уход за томатами дальше
После высадки юных томатов на постоянное место обеспечьте им качественный уход. Чтобы они хорошо росли и плодоносили, соблюдайте правила полива, внесения подкормок, не пренебрегайте формированием кустов. Не ленитесь ухаживать за почвой на грядке.
Полив
Орошайте посадку сибирского сорта с учётом таких нюансов:
- расходуйте воду при поливе культуры умеренно, особенно в пору её цветения и созревания урожая;
- не допускайте переувлажнения почвы, которое провоцирует гниль и растрескивание плодов;
- учитывайте количество осадков, температуру воздуха и возраст кустов при определении оптимальной частоты полива;
- в среднем, орошайте томатную грядку каждые 3-4 дня;
- воду используйте тёплую, отстоянную;
- лейте её под корень, не допуская попадания брызг на стебли и листья.
Рыхление и прополка
Есть несколько обязательных уходовых мероприятий, которые требуется проводить каждый раз после увлажнения земли на грядке (полива или дождя):
- рыхление междурядий (обрабатывайте почву на глубину до 5 см, стараясь не травмировать корни томатов);
- удаление сорняков (осуществляйте прополку по мере появления вредных растений на грядке для предупреждения таких проблем, как нехватка питания, подавления роста помидорных кустов и их инфицирование).
Подкормки
Если вы хотите добиться получения максимально большого и качественного урожая, грамотно используйте удобрения. Не перекармливайте овощную культуру, чтобы избежать жирования кустов. Придерживайтесь графика внесения подкормок:
- спустя 14-20 дней после перенесения рассады на грядку примените состав, богатый азотом (зелёный настой, раствор коровяка или птичьего помёта, аммиачную селитру, мочевину);
- в начале поры цветения томатов полейте их питательной жидкостью, богатой фосфором и калием (для её приготовления растворите в 10 л воды 40 г Суперфосфата и 15 г сернокислого калия);
- во период интенсивного роста плодов, когда они достигнут размера грецкого ореха, примените гуминовое удобрение, комплексный минеральный препарат или зольный настой.
Прореживание
Для лучшего проветривания помидорных кустов, предотвращения их инфицирования и загнивания проводите процедуру прореживания посадки. Она заключается в удалении нижних листьев.
У детерминантных растений Тяжеловеса Сибири достаточно будет 1 раз за сезон обрезать 2 старые нижние ветки с листвой. Если растения не выглядят загущенными, процедуру проводить не обязательно.
Формирование куста
Чтобы большие плоды располагались на растении сибирского сорта равномерно, формируйте его в 2 ствола. Мера способствует сохранению здоровья культуры, повышению её урожайности, предотвращает слом побегов.
Для увеличения плодов в размерах проводите и другие мероприятия, связанные с оформлением кустов тяжеловесного томата:
- пасынкование (допустимо выращивать сорт и без удаления лишних отростков, но, выполняя манипуляцию, вы получите более крупные плоды и придадите кусту ухоженный вид);
- купирование завязей (агротехнический приём позволяет вырастить помидоры-гиганты, вес которых составит 700-800 г).
Особенности в уходе и возможные трудности
Сорт помидоров Тяжеловес Сибири неприхотлив, вынослив, холодостоек. При этом его выращивание всё же имеет свои особенности. Учтите их, чтобы избежать возможных осложнений:
- Из-за тяжести созревающих томатов-гигантов высок риск слома стебля. Избежать неприятности вам поможет подвязка к опорам. Она нужна и тепличным кустам, и растущим на открытой грядке.
Позаботьтесь не только о фиксации стеблей, но и плодовых кистей. Используйте для них специальные подпорки, называемые рогатками. - Плоды не вырастают очень крупными. Проблема наблюдается в том случае, если дачник не «разгрузил» кусты. Увеличению томатов в размерах способствует удаление пасынков, прореживание посадки, купирование завязей.
Оставляйте на одном растении небольшое количество помидорных кистей, чтобы собрать урожай своей мечты. - Остановка в росте и образовании завязей, спад урожайности. Тяжеловес Сибири плохо реагирует на жару. Проблема нередко возникает при продолжительном периоде летнего зноя (от +30°С и выше). Из-за высоких температурных показателей растения пропадают и даже могут погибнуть. Чтобы помочь помидорным кустам выжить в экстремальных условиях, позаботьтесь об их притенении, участите полив.
Увлажняйте посадку по утрам и вечерам. Воду лейте строго под корень. Не проводите орошение грядки днём, когда активность солнечных лучей максимальна. Избегайте попадания капель влаги на зелёную массу, чтобы не спровоцировать образование ожогов.
Нюансы при разведении в открытом грунте и теплице
Сорт предназначен, в первую очередь, для выращивания под открытым небом. Его культивируют и в тепличных условиях. И в первом, и во втором случае огороднику требуется учесть некоторые важные моменты:
- При возделывании томатов на открытых участках огорода уделяйте особое внимание рыхлению почвы. Процедура не только улучшает поступление влаги и воздуха к корням, но и препятствует размножению патогенной микрофлоры (особенно это касается грибков, которые вызывают заболеваемость растений).
- Выращивая овощную культуру вне укрытия, позаботьтесь о том, чтобы защитить её от палящего летнего солнца. Размещайте посадку сибирского помидора среди высокорослых сортов или возле изгороди, используйте специальную затеняющую сетку.
- В условиях Сибири выращивайте тяжеловесные томаты на хорошо освещённой открытой грядке. Помните, что нехватка солнца плохо сказывается на урожайности культуры и на вкусе плодов.
- Сорт, выведенный компанией «СибСад», показывает хорошие результаты при выращивании его в укрытии. Он неплохо плодоносит под плёнкой, лутрасилом и прочими неткаными материалами.
- Из-за непереносимости томатом-гигантом жары в теплицах требуется как можно чаще проводить проветривание.
Борьба с вредителями и болезнями
Сорт больших розовых томатов славится крепким иммунитетом. Благодаря раннему созреванию урожая, он не подвержен такому опасному заболеванию паслёновых культур, как фитофтороз. Есть у него хорошая устойчивость и к другим инфекциям.
В неблагоприятных условиях произрастания и при плохом уходе повышается вероятность поражения Тяжеловеса Сибири корневой гнилью и атак вредителей.
Чтобы предупредить заболеваемость культуры, выполняйте мероприятия:
- своевременно удаляйте на кустах нижние листья;
- не допускайте загущения посадки;
- умеренно её орошайте;
- взрыхляйте почву после поливов и дождей;
- выпалывайте сорняки;
- протравливайте семена перед посевом;
- соблюдайте севооборот (не выращивайте помидоры после других паслёновых культур, гороха, физалиса);
- ежегодно дезинфицируйте теплицы;
- поддерживайте в них благоприятный температурный режим и влажность воздуха, регулярно их проветривайте.
Помните, что такое грибковое заболевание, как корневая гниль, способно привести к спаду урожайности томатов на 40%. Оно ослабляет культуру, провоцирует задержку в развитии и даже гибель помидорных кустов. Если вы заметили, что листья выглядят увядшими, а основание стеблей потемнело, срочно примите меры для спасения посадки.
После обнаружения первых симптомов гнили займитесь лечением пострадавших от неё томатов:
- взрыхлите почву под ними;
- отмените на время их полив;
- удалите нижний ярус листвы;
- обработайте насаждения фунгицидом (например, Превикуром Энерджи).
Посадка огромных розовых помидоров привлекает к себе вредных насекомых. Её нередко досаждают такие паразиты, как:
- тля;
- паутинный клещ;
- совка;
- белокрылка;
- колорадский жук;
- томатная моль и др.
Время от времени осматривайте насаждения Тяжеловеса Сибири, чтобы своевременно выявить проблему. При нападении на грядку вредителей используйте народные средства:
- настой табачной пыли, луковой шелухи;
- отвар полыни или чистотела;
- чесночную воду;
- хозяйственное или дегтярное мыло.
Собирайте насекомых и личинок вручную, устанавливайте ловушки для их отлова. Предотвратить чрезмерное размножение паразитов помогут инсектициды Децис, Вермитек, Рапсолин. Применяйте их до начала плодоношения кустов. В пору созревания томатов используйте биопрепараты Фитоверм, Битоксибациллин-БТУ.
Сбор и хранение
Урожай Тяжеловеса Сибири поспевает дружно. Пик его сбора приходится на вторую половину июля. Снимайте плоды с кустов спелыми или немного недозревшими. Вторые дольше хранятся, лучше переносят транспортировку. Их можно дозаривать дома в тёмном помещении.
Собирайте томаты-гиганты по мере их созревания. Соблюдайте правила съёма урожая овощной культуры:
- проводите сбор в сухую погоду в утренние часы;
- срезайте помидоры ножницами вместе с плодоножкой;
- старайтесь не повредить кожицу, покрывающую плод;
- сортируйте урожай: повреждённые и переспевшие томаты откладывайте в сторону (они требуют срочной переработки или употребления в пищу).
Оставленные для хранения целые помидоры, у которых нет повреждений и признаков болезней, оберните бумажными салфетками. Оставьте их в условиях, обеспечивающих их наилучшую лёжкость:
- температурный режим — +7-14°С;
- влажность воздуха — не более 80%;
- возможность проветривания.
Положительные и отрицательные стороны
Тяжеловес Сибири — сорт, который нравится отечественным огородникам, особенно проживающим в зонах рискованного земледелия. Его любят за многочисленные достоинства, ему присущие:
Присущи сибирскому сорту и небольшие недостатки. Его урожайность не очень высока. Кусты плохо переносят жару (при выращивании на юге им необходима защита от солнца). Гигантские помидоры не годятся для цельноплодного консервирования, их не вялят и не сушат.
Отзывы
Тяжеловес Сибири — среднеранний сорт, дающий большие сердцевидные томаты с розовой мясистой мякотью. Он полюбился огородникам за холодостойкость и стрессоустойчивость кустов, их крепкий иммунитет, хорошую продуктивность, возможность выращивания в открытом и защищённом грунте. Его урожай употребляют свежим, перерабатывают, консервируют.
Автор публикации
