Среди множества сортов томат «Царица» выделяется своей надежностью и универсальностью. Этот детерминантный гибрид с отличным вкусом плодов подходит для большинства регионов России. Он стабильно плодоносит как в открытом грунте, так и под укрытием, радуя огородников аккуратными красными плодами идеальной формы для заготовок.
Историческая справка и особенности
Данный гибрид является продуктом российской селекции, ориентированной на создание надежных и неприхотливых сортов для личных подсобных хозяйств. Его появление на рынке было ответом на запрос огородников из регионов с нестабильным летом, где многие сорта не успевают раскрыть свой потенциал или сильно страдают от болезней.
Ключевая особенность томата – выдающаяся экологическая пластичность. Это означает, что растение способно стабильно плодоносить и проявлять свои сортовые качества в широком диапазоне условий. В отличие от узкоспециализированных сортов, он демонстрирует надежную результативность как в открытом грунте, так и под временными пленочными укрытиями. Именно эта адаптивность обусловила его включение в Государственный реестр селекционных достижений для всех регионов России, от Северного до Дальневосточного.
Селекционные акценты и их практическое значение
При создании гибрида селекционеры сделали акцент на нескольких устойчивых признаках, которые в совокупности и формируют его портрет. Основой стал детерминантный тип роста, который автоматически ограничивает высоту куста, делая растение более компактным и менее требовательным к сложным процедурам формирования.
Вторым важным направлением была стабильная урожайность в условиях защищенного грунта. Указанная в характеристиках урожайность в 9.5 кг/кв.м под пленочными укрытиями является подтверждением этого качества. Для огородника это означает, что даже при неблагоприятном лете, выращивая томат в простейшем парнике, можно рассчитывать на гарантированный результат.
Третьим селекционным приоритетом стала отличная товарность плодов. Их выровненная эллиптическая форма, однородный красный цвет и средний размер (65-80 г) идеально подходят не только для свежего потребления, но и для цельноплодного консервирования, где важен эстетический вид готовой продукции.
Таким образом, гибрид представляет собой сбалансированное решение, в котором селекционно закреплены такие важные для дачника свойства, как неприхотливость, стабильность и универсальность использования урожая. Его особенность – не в рекордных показателях по одному параметру, а в надежной совокупности характеристик, минимизирующих риски при выращивании.
Внешний вид растения
Куст этого гибрида компактный и низкорослый, что является его ключевым преимуществом для выращивания в условиях ограниченного пространства. Окончательная высота, как правило, составляет от 80 до 90 сантиметров. Такие габариты делают растение удобным для культивирования под невысокими пленочными укрытиями и упрощают уход в открытом грунте.
Особенности роста и строения куста
Сорт относится к детерминантному типу роста. Это означает, что верхушечная точка роста прекращает развитие после формирования верхушечного соцветия. В результате куст не вырастает бесконечно, а его энергия направляется на налив и созревание уже завязавшихся плодов. Стебель у растения крепкий, способный выдерживать нагрузку урожаем без полегания.
Облиственность куста умеренная. Листья классической для томата формы, среднего размера, окрашены в темно-зеленый цвет. Такая структура обеспечивает хорошее проветривание и освещение формирующихся кистей, что снижает риск развития грибковых заболеваний. Соцветия простого типа.
Характеристики и внешний вид плодов
Плоды являются визитной карточкой гибрида. Они отличаются выравненностью, то есть имеют практически одинаковый размер и массу в пределах одной кисти и всего растения. Стандартный вес одного томата колеблется от 65 до 80 граммов.
Форма плодов правильная, эллиптическая, часто описываемая как сливовидная или овальная. Такая конфигурация не только эстетически привлекательна, но и крайне практична. Плоды плотно укладываются в банку для консервации, а их прочная кожица устойчива к растрескиванию.
В фазе технической спелости окраска равномерно переходит в насыщенный красный цвет. Характерно, что у полностью созревшего плода отсутствует зеленое пятно у плодоножки, что свидетельствует о качественном созревании. Глянцевая поверхность и однородная окраска обеспечивают высокую товарность урожая.
Как вырастить здоровые растения
Агротехника для этого гибрида в целом стандартна для детерминантных томатов, однако несколько специфических моментов напрямую вытекают из его характеристик и требуют внимания. Поскольку это гибрид первого поколения (F1), семена из собственных плодов не наследуют родительских качеств – посевной материал необходимо приобретать ежегодно у проверенных поставщиков.
Подготовка рассады и высадка
Посев на рассаду проводят за 55–60 дней до планируемой высадки на постоянное место. Для большинства рекомендованных регионов это период с конца марта до середины апреля. Ключевой нюанс – недопущение перерастания сеянцев.
Детерминантные сорта, к которым относится Царица, закладывают первую цветочную кисть рано. Если рассада вытянется или перестоит в тесной таре, это напрямую скажется на раннем урожае. Пикировку проводят в фазе одного-двух настоящих листьев, обеспечивая каждому растению достаточный объем грунта.
Схема посадки и формирование куста
Высадку в теплицу или открытый грунт проводят после окончания возвратных заморозков. Для достижения заявленной урожайности в 9,5 кг/кв.м необходимо соблюдать схему посадки: 40 см между растениями в ряду и 50 см между рядами. Это обеспечивает около 4–5 кустов на квадратный метр.
Более плотная посадка приведет к затенению, конкуренции за питание и повысит риск развития грибковых заболеваний из-за плохого проветривания.
Несмотря на низкорослость (80–90 см), формирование куста обязательно. Для увеличения общей отдачи его рекомендуется вести в 2 или 3 стебля.
- Первый, самый сильный пасынок, оставляют непосредственно под первой цветочной кистью. Он станет вторым стеблем.
- Еще один крепкий пасынок выбирают выше по главному стеблю для формирования третьего стебля (при ведении в три стебля).
- Все остальные боковые побеги (пасынки), появляющиеся в пазухах листьев, систематически выламывают, не давая им перерастать более 3–5 см.
- После закладки на каждом стебле 3–4 плодовых кистей верхушку можно прищипнуть. Это остановит вертикальный рост и перенаправит ресурсы растения на налив и созревание плодов.
Полив, подкормки и защита
Полив требуется регулярный, под корень, без переувлажнения листьев. Детерминантный тип роста и не чрезмерно густая листва способствуют хорошей проветриваемости куста, что является естественным преимуществом в профилактике болезней.
Подкормки должны быть сбалансированными. После высадки и адаптации растений упор делают на фосфорно-калийные удобрения, которые стимулируют цветение и плодообразование.
Гибрид отличается хорошей завязываемостью плодов даже в неидеальных условиях. Для гарантированного результата в защищенном грунте в утренние часы можно аккуратно встряхивать цветочные кисти, способствуя опылению.
Устойчивость сорта не отменяет необходимости профилактики в неблагоприятные сезоны. В прохладное и дождливое лето целесообразны профилактические обработки биологическими фунгицидами на основе сенной палочки (Bacillus subtilis) или триходермы, либо медьсодержащими препаратами по инструкции.
Сбор томатов и их применение
Среднеспелый гибрид вступает в плодоношение через 110-115 дней от всходов. Для данного сорта характерен растянутый период отдачи урожая, что является практичным преимуществом. Плоды прочно прикреплены к плодоножке, что минимизирует потери от осыпания даже при запоздалом сборе.
Снимать томаты рекомендуется в фазе полной биологической спелости, когда они приобретают равномерный красный цвет. Однако практикуется и сбор в стадии бланжевой (бурой) спелости для дозаривания в помещении. Этот прием особенно важен в конце сезона для спасения урожая от осенних заморозков или в регионах с коротким летом.
Особенности сбора и хранения
Эллиптическая форма и средняя масса плодов 65-80 граммов делают их очень удобными для сбора. Благодаря прочной кожице, они не повреждаются при укладке в тару. Для длительного хранения отбирают абсолютно здоровые томаты, снятые в сухую погоду вместе с плодоножкой.
Урожай, предназначенный для дозаривания, раскладывают в один-два слоя в ящиках или на полках в сухом, проветриваемом помещении при температуре +12…+16 °C. При таких условиях плоды, снятые бурыми, постепенно приобретают характерный для сорта вкус и цвет. Спелые томаты хранятся в прохладе (+8…+10 °C) несколько недель, сохраняя товарный вид.
Универсальность в кулинарии и переработке
Плотная, но сочная мякоть с отличным вкусом определяет широкий спектр применения урожая. Ключевым достоинством является сочетание высоких вкусовых качеств в свежем виде и идеальных технологических свойств для консервации.
- Цельноплодное консервирование. Одинаковые по размеру и форме плоды не растрескиваются при заливке горячим маринадом, сохраняя целостность и аккуратный вид в банке после стерилизации.
- Приготовление паст, соусов и соков. Мясистая структура и высокое содержание сухих веществ обеспечивают густую консистенцию и насыщенный вкус готовых продуктов, экономя время на уваривание.
- Употребление в свежем виде. Гармоничный вкус с классической кислинкой делает эти томаты отличным компонентом для летних салатов, нарезки и бутербродов.
- Замораживание. Плоды, нарезанные дольками или кубиками, после разморозки сохраняют форму и пригодны для использования в рагу, супах и соусах.
- Вяление. Плотная мякоть хорошо подходит для приготовления вяленых томатов, так как теряет меньше объема в процессе сушки по сравнению с более водянистыми сортами.
Высокая товарность и лежкость, подтвержденные характеристиками сорта, наряду с урожайностью до 9.5 кг/кв.м, делают гибрид привлекательным не только для личного потребления, но и для коммерческого выращивания с целью реализации свежей продукции.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
