Помидор Сосулька чёрная привлекает внимание огородников необычным окрасом плодов и интересной формой. Овощи небольшие, поэтому пригодны для цельноплодного консервирования. Сорт появился сравнительно недавно, но уже за короткий период времени сумел завоевать популярность и стать востребованным в нашей стране.
Описание и характеристики
Сосулька чёрная – томат, созданный благодаря совместным усилиям опытных агрономов: Качайника В. Г., Гулькина М. Н., Кармановой О. А. и Матюниной С. В. В 2018 году сорт был официально допущен к использованию.
Как выглядит куст?
Это индетерминантный вид – высота растения до 2 м является нормой. Отличительные качества:
- Куст относится к кистевому типу, каждая кисть формирует до 7 удлинённых плодов. Первое сложное соцветие появляется над 7-м листом, последующие – с интервалом в два листа.
- Побеги покрыты длинными листьями насыщенного тёмно-зелёного цвета, а плодоножки не имеют сочленений.
- Сорт прекрасно плодоносит даже в условиях полутени и устойчиво завязывает плоды при неблагоприятной погоде.
Основным достоинствам культуры является отсутствие склонности к растрескиванию овощей.
Что представляют собой плоды?
Огородникам стоит учитывать, что цвет томатов Сосулька чёрная не соответствует названию, хотя плоды содержат значительное количество антоцианов. Сорт не относится к группе индиго. На этапе технической спелости овощи светло-зелёные, с заметным тёмным пятном, которое тянется от плодоножки по плечикам.
В процессе созревания томаты приобретают коричневый оттенок, напоминающий цвет красного кирпича, но область вокруг плодоножки остаётся зелёной дольше остальных частей. Самый насыщенный вкус у помидоров отмечается, когда они достигают терракотового оттенка, но окраска ещё не становится полностью однородной.
Особенности формы:
- Чаще всего цилиндрическая или вытянуто-овальная форма, реже – округлая.
- Рёбра могут быть слабо выраженными либо отсутствовать.
- Бока могут быть ровными или с перетяжкой ближе к плодоножке. Такие вариации возможны даже в одной кисти.
- Томаты нередко асимметричны относительно центральной оси.
- Носик у овощей бывает небольшим, так называемая «пипочка», или сглаженным, иногда с покатой вершиной.
Другие характеристики томатов:
- Количество семенных камер: обычно 3-4, реже 2.
- Масса: при формировании растения в 1-2 стебля – около 100 г, при умеренном пасынковании – от 50 г.
- Плотность: средняя.
- Кожица: крепкая, что способствует хорошей сохранности и транспортировке.
- Мякоть: мясистая, умеренно сочная.
- Цвет на разрезе: неоднородный, с коричневато-красным оттенком.
У овощей насыщенный, кисло-сладкий, богатый вкус.
Урожайность и сроки поспевания томата Сосулька чёрная
Относится к категории раннеспелых разновидностей. Первые плоды собирают уже через 100-105 дней после появления всходов. Быстрому созреванию способствуют низкое расположение первой кисти и средний размер овощей.
Товарная и общая продуктивность составляет 13-15 кг с 1 кв. м. Это является подтверждением того, что огородники действительно могут рассчитывать на высокий урожай качественных помидоров.
Устойчивость к болезням и вредителям
Томат Сосулька чёрная характеризуется высокой резистентностью к заболеваниям. Растение не подвержено гнилям, фузариозу и вирусу табачной мозаики. Тем не менее, при недостаточном уходе его иммунитет может ослабнуть, что повышает риск поражения вредителями и патогенными бактериями.
Несмотря на эти качества, для предотвращения развития болезней и атак насекомых, опытные огородники рекомендуют проводить профилактические опрыскивания. Для этого на рынке представлено множество эффективных препаратов.
Способы применения
Томат Сосулька чёрная характеризуется универсальностью в использовании, что подтверждают многие овощеводы. Помидоры обладают привлекательным товарным видом и хорошо переносят транспортировку, что делает сорт подходящим для коммерческой реализации.
Томаты добавляют в салаты, используют для приготовления разнообразных блюд и замораживают для длительного хранения. Их успешно добавляют в бутерброды и украшают овощные нарезки.
Посадка
Приступайте к выращиванию рассады в конце марта или начале апреля, используя качественные семена. Предварительно подготовьте почвосмесь, состоящую из чернозёма, торфа и песка. Ящики для посадки должны быть оснащены вентиляционными отверстиями.
Придерживайтесь рекомендаций:
- Перед посевом замочите зёрна в растворе марганцовки на сутки для дезинфекции.
- Подготовленную почву уложите в ящики, после чего разместите семечки в бороздках на глубине 1-2 см. Аккуратно опрыскайте водой и накройте плёнкой или стеклом.
- Контейнеры с рассадой поместите в тёплое, хорошо освещённое место с температурой +23-25°С.
- Уход за рассадой включает регулярный полив, проветривание и удаление сорняков.
- Перед высадкой в открытый грунт или теплицу рассаду закалите. Для этого растения выносите на свежий воздух, постепенно увеличивая время их пребывания на улице.
- Пересадку на грядки проводите через 50-60 дней после посева. Если рассада сильно вытянулась, укладывайте саженцы горизонтально в борозды на глубину 20 см, оставив на поверхности 3-4 листа. Со временем растения выпрямятся и начнут нормально развиваться.
Дальнейшее выращивание
Для полива кустов удобнее использовать траншеи. Этот метод обеспечивает эффективное питание корней, предотвращая попадание воды на листья и снижая риск развития фитофтороза. Кроме того, мульчирование травой помогает удерживать влагу, позволяя увлажнять растения раз в несколько дней.
Для укрепления саженцев траншеи наполняйте удобрениями: травяной мульчей, древесной золой или органическими корневыми подкормками. Такой подход способствует формированию сильных и здоровых кустов.
Даже при правильном уходе защита от болезней остаётся важной задачей. Дважды обработайте растения фунгицидами: первый раз через неделю после высадки рассады, второй – за 21 день до начала сбора урожая.
Во время созревания помидоров поливайте и опрыскивайте растения каждую неделю:
- Раствор йода (10 кап. на 10 л воды).
- Раствор соды (2 ст. л. на 10 л воды).
- Раствор марганцовки (до цвета красного вина).
Для предотвращения заболеваний и лучшего развития растений удаляйте нижние листья на высоте до 30 см от земли. Регулярно прищипывайте пасынки, а в конце июля обрежьте верхушки кустов, чтобы направить силы на формирование плодов.
Возможные проблемы
Некоторые овощеводы отмечают, что у помидоров этого сорта пресный вкус. Действительно, полностью созревшие плоды, оставшиеся на кусте, могут быть менее вкусными, чем те, у которых в области плодоножки сохраняется немного зелени.
Ещё один важный момент: если помидоры созревают в тени или при недостатке света, их вкус значительно ухудшается. Это характерно для всех томатов с антоциановыми пигментами.
Борьба с вредителями и заболеваниями
Сосулька чёрная характеризуется крепким иммунитетом, но это не гарантирует полную защиту от болезней. При избыточном увлажнении и недостатке подкормок кусты могут ослабеть и стать уязвимыми для таких болезней:
- Септориоз (белая пятнистость) проявляется в высыхании листьев, покрытых белёсым налётом, что снижает урожайность. Поражение начинается с нижних побегов и постепенно распространяется на всё растение. Чаще всего болезнь развивается в августе-сентябре. Лечения не существует, поэтому все поражённые побеги удалите.
- Фузариоз развивается в условиях загущённых посадок, переувлажнённой почвы, избытка азота в подкормках и недостатка солнечного света. Болезнь проявляется увяданием куста, пожелтением и скручиванием листьев, усыханием стеблей. Без вмешательства растение постепенно погибает, а на срезах побегов заметны жёлтые прожилки.
Лекарства от фузариоза нет. Удалите поражённый экземпляр и пересмотрите агротехнические приёмы.
Для профилактики заболеваний и защиты от вредителей регулярно осматривайте посадки и соблюдайте правила агротехники. Для дополнительной защиты используйте биологические препараты – Фитоферм или Лепидоцид.
Положительные и отрицательные стороны
Сосулька чёрная характеризуется рядом достоинств, которые делают сорт привлекательным для огородников. Основные преимущества:
Недостаток у разновидности один – индетерминантный рост кустарника, что требует регулярного формирования растения.
Схожие сорта
На рынке представлены семена разновидностей томатов, которые по внешним характеристикам схожи с Сосулькой чёрной. Ниже представлены популярные аналоги:
| Название | Описание и характеристики |
| Бронза | Индетерминантный сорт, достигающий высоты около 2 м. Нуждается в подвязке и регулярном пасынковании, рекомендуется формирование в два стебля. Плоды удлинённой сливовидной формы, гладкие, с бронзовой окраской на стадии зрелости, весом 80-100 г. Вкус сбалансированный: сочный, с лёгкой кислинкой и сладким послевкусием. Мякоть розовая. Отлично подходят для цельноплодного консервирования. Помидоры идеально использовать для приготовления томатных соусов, соков и пюре, а также как дополнение к жареному картофелю. |
| Де Барао чёрный | Кусты отличаются мощным и крепким ростом, достигая в высоту 2 м, если не прищипывать верхушки. Один из главных плюсов сорта – вкусные и красивые томаты. У них яйцевидная форма, гладкая поверхность, вес от 50 до 60 г и размер коктейльных помидоров. На стадии незрелости они зелёные с пятном рядом с плодоножкой. Сорт относится к поздним, период созревания составляет от 115 до 130 дней, что зависит от климатических условий. Урожайность высокая, до 8 кг с куста, при хорошем уходе возможен даже больший результат. Сорт устойчив ко многим болезням, но при нарушении агротехники возможны проблемы с вершинной гнилью и пятнистостью, что связано с дефицитом кальция в почве. |
| Кубинский чёрный | Индетерминантный сорт, который идеально подходит для выращивания в закрытом грунте. Высота растения достигает более 2 м. Листья зелёные, а плоды при созревании приобретают тёмно-бордовый оттенок. Они имеют перцевидную форму и крупные размеры, вес варьируется от 200 до 300 г. Кожица гладкая и прочная, а мякоть мясистая и сочная, что делает овощи устойчивыми к растрескиванию и позволяет долго сохранять их товарные качества. Культивар обладает среднеспелыми сроками созревания и хорошей урожайностью, прекрасно подходит для употребления в свежем виде и хранения. |
| Чёрная сливка | Кусты достигают высоты более 200 см и обладают слабой облиственностью. Зрелые помидоры окрашены в коричневый цвет, имеют сливовидную форму и вес около 60-70 г. В кисти может быть 7-10 плодов. Мякоть мясистая, сочная, с приятным сладковатым вкусом и характерным послевкусием. Этот сорт идеально подходит для различных кулинарных целей, включая соусы, кетчуп и томатный сок, а также для сочетания с мясом, рыбой и овощами. |
Отзывы
Сосулька чёрная – сорт, сочетающий в себе не только привлекательный внешний вид, но и отличные агротехнические характеристики. Помидоры радуют не только приятным вкусом, но и стабильными урожаями при минимальном уходе. Из овощей удастся приготовить множество разнообразных блюд, в том числе запастись заготовками на зиму.
Автор публикации
