Синяя груша – уникальный томат, привлекающий внимание не только оригинальным цветом, но и отличными характеристиками. У помидоров отменный вкус и они универсальны в применении, что делает этот сорт идеальным как для огородников-любителей, так и для опытных дачников. Кусты высокорослые, поэтому требуют подвязки, но щедрая урожайность стоит потраченных усилий.
История выведения, климат и регионы для выращивания
Сорт выведен в 2015 году украинским селекционером Русланом Духовым. С ранних лет он начал собирать редкие семена со всего мира, а сегодня его семейный бизнес «Семена Духовых» успешно продаёт высококачественный посадочный материал различных культур.
Синяя груша является результатом скрещивания подвидов Блэк Груша и Блейв P-20 (США). Этот красивый, вкусный и неприхотливый сорт быстро завоевал популярность в Украине, Европе и России.
Разновидность успешно выращивают в различных регионах нашей страны. Благодаря неприхотливости и способности завязывать плоды даже в жарких условиях, она подходит для возделывания в Центральном регионе, Центрально-Чернозёмном, Восточно-Сибирском и Волго-Вятском районах.
Описание куста и плодов
Кусты высокие – они достигают до 2 м в высоту и у них редкая листва. Сорт имеет такие характерные отличия:
- Томаты грушевидной формы с лёгкой ребристостью.
- Оттенок овощей объясняется содержанием антоциана – пигмента, присутствующего в чернике, баклажанах и краснокочанной капусте. Этот компонент укрепляет сосуды, обладает антиоксидантным и бактерицидным действием.
- У помидоров необычная окраска: от светло-зелёного с тёмной «короной» до красно-коричневого с синеватым пятном у плодоножки.
- Плоды достигают 10 см в диаметре, а их вес варьируется от 120 до 200 г, в среднем – 150 г.
- Кожица мягкая и упругая, не склонна к растрескиванию.
- Мякоть мясистая, сочная, с насыщенным красно-вишнёвым оттенком и небольшим количеством семян.
Деликатесный вкус Синей груши неизменно получает высокую оценку потребителей. Он отличается гармоничным сочетанием сладости и лёгкой кислинки, дополненным пряным послевкусием, что делает томаты особенно привлекательными для употребления в свежем виде и для приготовления изысканных блюд.
Что такое антоцианы, их польза?
Томат Синяя груша выделяется насыщенным тёмно-фиолетовым оттенком, который обусловлен высоким содержанием антоцианов в кожуре. Регулярное употребление плодов помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживать здоровье кожи и улучшить зрение.
Польза антоцианов:
- Обладают антиоксидантными свойствами, способностью защищать клетки от повреждений свободными радикалами и укреплять иммунитет.
- Соединения положительно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы, помогают снизить уровень воспаления в организме и замедляют процессы старения.
Овощи особенно ценны для людей, ведущих активный образ жизни или проживающих в условиях плохой экологии, поскольку антоцианы способствуют выведению токсинов и повышают защитные силы организма.
Основные характеристики
Сорт Синяя груша не используется в пищевой промышленности и не выращивается в коммерческих масштабах на фермерских угодьях. На рынке семян он не представлен в свободной продаже. Приобрести посадочный материал можно только у оригинатора или коллекционеров, увлекающихся экзотическими разновидностями.
Урожайность томата Синяя груша и что влияет на неё?
Относится к высокорослым разновидностям. На одном стебле формируется шесть и более плодовых кистей, что обеспечивает хорошую продуктивность. В среднем с 1 кв. м удаётся собрать около 20 кг урожая, а в теплицах этот показатель увеличивается на 3-5 кг.
Для стабильного плодоношения в теплицах важно:
- соблюдать режим полива;
- регулярно вносить подкормки.
На открытых грядках урожайность зависит от достаточного освещения и отсутствия застоя воды в грунте. Чтобы повысить показатели, удаляйте:
- кисти, с которых уже собран урожай;
- старые листья.
Сроки созревания и особенности плодоношения
Урожай среднеспелого сорта можно собрать примерно через 110 дней после посева на рассаду. Уже в начале июля на кустах появляются спелые помидоры, а пик плодоношения приходится на вторую половину месяца.
Овощи, дозревшие прямо на кусте, отличаются наиболее насыщенным вкусом. Сезон созревания плодов продолжается до начала октября, что позволяет наслаждаться томатами в течение длительного времени.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Культивар обладает высокой устойчивостью к инфекциям. При правильном уходе и профилактических обработках в условиях теплицы растение практически не подвержено заболеваниям.
Тем не менее, в открытом грунте возможно заражение такими болезнями, как табачная мозаика и фитофтороз. Очень важно своевременно проводить защитные мероприятия и соблюдать агротехнические рекомендации.
Область применения плодов
Помидоры этой разновидности универсальны в использовании. Их добавляют в свежие салаты, включают в овощное ассорти, перерабатывают на сок, пюре или кетчуп.
Благодаря компактному размеру плоды идеально подходят для консервирования целиком. Они хорошо переносят термическую обработку, сохраняя форму и целостность.
Особенности посадки и ухода
Томаты сорта Синяя груша выращивают рассадным способом. Семена, собранные с выращенных растений, сохраняют всхожесть до трёх лет, а сорт не подвержен вырождению. Перед посевом семена обработайте противогрибковым препаратом или раствором марганцовки в течение 2-3 часов.
Выращивание рассады:
- Проводите посев в апреле.
- Ёмкости заполните плодородным прокалённым субстратом.
- Уложите семена в бороздки глубиной 1,5 см на расстоянии 1 см друг от друга, засыпьте грунтом и увлажните.
- Контейнеры накройте плёнкой, которую снимите после появления всходов.
- Когда у растений сформируются три листа, пикируйте их в отдельные стаканчики.
- Рассаду высаживайте, когда почва прогреется до +17°C, обычно в мае, а в теплицу – в конце апреля.
- Грунт перекопайте, добавьте компост и комплексные минеральные удобрения.
- Рассаду высаживайте в лунки или борозды на расстоянии 40 см друг от друга.
- Размещайте саженцы под углом, засыпьте стебель землёй до уровня нижних листьев, и обильно полейте.
- При появлении бутонов кусты окучивайте, формируйте и мульчируйте почву.
Обеспечьте культуре полноценный уход. Выполняйте стандартные агротехнические мероприятия:
- Удаляйте сорняки на ранних стадиях роста.
- Если вы не используете мульчу, регулярно рыхлите грунт.
- С момента бутонизации до окончания плодоношения каждые 20 дней вносите подкормки, чередуя Суперфосфат, калийные и фосфорные удобрения. Жидкую органику применяйте еженедельно.
- Поливайте кусты под корень, ежедневно вечером, по 7 л. Не переувлажняйте растения, чтобы избежать загнивания корней.
- Регулярно подвязывайте стебли и удаляйте пасынки, нижние листья и пустые кисти.
Следуя этим рекомендациям, можно добиться высокой урожайности и стабильного плодоношения томатов Синяя груша.
Методы борьбы с вредителями и заболеваниями
Для защиты от грибковых инфекций после окучивания обрабатывайте растения медным купоросом. Придерживайтесь следующих требований:
- В период появления завязей опрыскивайте томаты бордоской жидкостью. Продолжайте обработки до достижения плодами молочной спелости.
- При первых признаках заболевания скорректируйте режим полива. Для профилактики фитофтороза используйте препарат Фитоспорин, а от вируса табачной мозаики эффективен Новосил. Сильно поражённые участки срезайте и удаляйте с грядки.
- В случае появления паутинного клеща применяйте инсектицид Актеллик. Если вы обнаружили тлю, удалите повреждённые листья с насекомыми, а весь куст обработайте препаратом Актара.
Эти меры помогут сохранить здоровье растений и обеспечить хороший урожай.
Положительные и отрицательные стороны
Сорт во многом схож с популярными индетерминантными томатами с простым строением плодовой кисти. Среди его достоинств:
У этого сорта есть один недостаток – томаты могут растрескиваться при чрезмерном увлажнении, поэтому важно контролировать полив.
Отзывы
Синяя груша – уникальный сорт со множеством достоинств. Он прекрасно адаптируется к разным условиям культивирования и легко переносит перепады температур. Вкусные томаты станут идеальным решением для приготовления различных блюд и зимних заготовок. При правильном уходе удастся повысить показатели продуктивности и укрепить иммунитет растений.
Автор публикации
