В мире томатов есть сорта, которые привлекают не только урожаем, но и необычной внешностью. Один из них — «Синяя Аврора». Этот высокорослый индетерминантный сорт дарит плоды удивительной окраски: розово-красные с тёмно-фиолетовыми плечиками. В статье мы подробно разберём его характеристики, сильные стороны и особенности выращивания, которые помогут вам получить отличный урожай.
Происхождение и история
Синяя Аврора является продуктом целенаправленной селекционной работы, характерной для конца XX – начала XXI века. В этот период селекционеры, особенно в Северной Америке, активно работали над включением генов диких видов томатов, ответственных за синтез антоцианов, в геном культурных сортов.
Антоцианы — это мощные природные антиоксиданты, которые у растений выполняют защитную функцию, повышая устойчивость к ультрафиолетовому излучению и некоторым болезням. Именно эти гены и дают сорту его фирменную чернильную окраску плечиков плодов и иногда — прожилки на листьях.
Селекционная задача и статус сорта
Ключевой задачей при создании этой разновидности было совместить декоративность, обусловленную антоцианами, с высокими потребительскими качествами, присущими современным салатным томатам: крупноплодностью, хорошим вкусом и урожайностью. Важно подчеркнуть, что Синяя Аврора — это именно сорт, а не гибрид первого поколения (F1).
Это означает, что его генетические признаки стабильны и передаются потомству. Огородники могут самостоятельно заготавливать семена из созревших плодов, и в следующем сезоне получат растения с теми же характеристиками: индетерминантным типом роста, крупными плодами и уникальной двухцветной окраской.
Путь к садоводам
В странах Восточной Европы и СНГ сорт появился в 2010-х годах, первоначально распространяясь через сообщества коллекционеров и энтузиастов редких культур. Его необычный внешний вид, сочетающий классический розово-красный цвет с фиолетовыми «плечиками», быстро привлек внимание.
Отсутствие сорта в Государственном реестре селекционных достижений РФ указывает на его народную селекцию или зарубежное происхождение. Тем не менее, он хорошо адаптировался к условиям защищенного грунта в различных регионах, а в южных областях успешно выращивается и в открытом грунте.
Популярность сорта основана на удачном балансе: он предлагает экзотическую внешность, не жертвуя при этом размером плода и их вкусом, что выгодно отличает его от некоторых других антоциановых томатов, которые часто бывают мельче или имеют более простой вкус.
Что это за сорт
Данный сорт представляет собой яркий пример современной селекции, где классические агротехнические качества сочетаются с уникальными декоративными характеристиками. Его ключевая особенность — необычная окраска плодов, которая проявляется по мере созревания.
Тип роста и его последствия для ухода
Принадлежность к индетерминантному типу роста — это определяющая агротехническая характеристика. Такой куст не имеет естественного ограничения в росте и будет непрерывно наращивать стебель и формировать цветочные кисти. Это напрямую диктует необходимость обязательной подвязки к надежной опоре и систематического пасынкования (удаления боковых побегов).
Для получения оптимального урожая в условиях умеренного климата растение рекомендуется формировать в один или два стебля. Второй стебель формируют из первого пасынка под самой нижней цветочной кистью. Все остальные боковые побеги, появляющиеся в пазухах листьев, необходимо регулярно удалять.
Сроки созревания и урожайность
Среднеспелый срок созревания означает, что первый урожай можно ожидать примерно через 110-120 дней после появления полных всходов. Такой вегетационный период требует раннего посева на рассаду — обычно за 60-65 дней до предполагаемой высадки на постоянное место.
Высокоурожайность сорта является следствием его индетерминантности: длительный период плодоношения позволяет растению завязать и отдать большое количество плодов. Урожайность носит растянутый характер, что удобно для личного потребления.
Уникальная особенность: антоциановая окраска
Главная отличительная черта, выделяющая этот томат среди множества других, — это глубокий антоциановый окрас плечиков плода. Антоцианы — это природные пигменты, которые могут иметь оттенки от фиолетового до почти черного.
Интенсивность этой окраски напрямую зависит от количества получаемого растением ультрафиолетового света. Наиболее яркие и контрастные «синие» плечики формируются при выращивании на открытом солнце. В теплице или в пасмурное лето антоциановый оттенок может быть менее выраженным.
По мере полного созревания основная часть плода приобретает заявленный розово-красный цвет, создавая эффектный двухцветный контраст с темными плечиками. Эта декоративность делает плоды исключительно привлекательными.
Описание томатного куста
Растение относится к индетерминантному типу роста, что означает непрерывное развитие основного стебля на протяжении всего сезона. Это определяет его мощный, высокорослый габитус и интенсивную вегетацию. Высота куста в открытом грунте обычно соответствует заявленным 170-180 см, но в защищенном грунте при оптимальных условиях (богатая почва, стабильный микроклимат, отсутствие стрессов) она легко превышает два метра.
Внешний вид и особенности вегетации
Стебли у сорта крепкие, но учитывая значительную конечную высоту и массу плодов, они не способны удерживать растение вертикально самостоятельно. Подвязка к надежной опоре (шпалере, колу) является обязательным агроприемом и проводится вскоре после высадки рассады на постоянное место.
Листовая пластина стандартного «томатного» типа. Отличительной чертой является способность молодых листьев и верхушек стеблей накапливать антоцианы. Под воздействием интенсивного солнечного света, особенно ультрафиолетовой составляющей, эти части растения могут приобретать синевато-фиолетовый оттенок. Это естественная сортовая особенность, а не симптом заболевания или дефицита.
Формирование куста: ключевой элемент ухода
Высокая энергия роста напрямую связана с активным пасынкообразованием. Без регулярного удаления боковых побегов (пасынков) растение быстро загущается, что приводит к дефициту света и питания для плодовых кистей, замедлению созревания и повышению риска развития грибковых заболеваний.
Стратегия формирования напрямую зависит от региона выращивания и условий:
- В один стебель. Основной и наиболее надежный способ для большинства регионов. Все пасынки без исключения удаляются по мере появления. Это позволяет получить более ранний и крупноплодный урожай, оптимально использовать площадь и свет.
- В два стебля. Для формирования второго стебля оставляют один мощный пасынок, расположенный непосредственно под первой цветочной кистью. Все остальные боковые побеги систематически выламывают. Этот метод несколько увеличивает общую нагрузку урожаем, но требует более тщательного контроля за питанием.
- В три стебля. Практикуется преимущественно в южных регионах с длинным и теплым сезоном. Второй и третий стебли формируют из пасынков, выбранных в нижней части куста. Такой куст требует значительно больше пространства (шаг посадки не менее 60-70 см) и усиленного питания на протяжении всего периода вегетации.
Независимо от выбранной схемы, формирование проводят регулярно, раз в 7-10 дней, выламывая пасынки, когда они достигли длины 3-5 см. Опоздание с этой процедурой ведет к неоправданному расходу растением сил.
Особенности плодов
Внешний вид плодов — визитная карточка этого сорта. Его главная отличительная черта — уникальная двухцветная окраска, обусловленная высоким содержанием антоцианов. Это природные пигменты, которые и дают характерный темный оттенок.
Динамика окрашивания и факторы влияния
Форма плодов плоскоокруглая, часто с заметной ребристостью у плодоножки. Незрелые томаты имеют темно-зеленое пятно у основания. По мере созревания оно трансформируется в насыщенный чернильно-фиолетовый «воротничок», а основная часть плода наливается розово-красным цветом.
Интенсивность антоциановой окраски «плечиков» — ключевой показатель, напрямую зависящий от уровня освещенности. Максимально темный, почти черный оттенок проявляется при выращивании в открытом грунте под прямыми солнечными лучами.
В условиях защищенного грунта или в пасмурный сезон фиолетовый тон может быть менее выраженным, проявляясь как темно-бордовый или сизый налет. Эта особенность важна для планирования места посадки, если целью является получение наиболее декоративных плодов.
Структура, размер и формирование урожая
Мякоть у зрелых плодов мясистая и сочная, с небольшим количеством семян. Диапазон массы очень широк — от 100 до 250 граммов, что типично для многих индетерминантных сортов. Однако на нижних кистях, где растение направляет больше ресурсов, нередко формируются настоящие гиганты массой до 350 граммов.
Плоды в кисти созревают относительно дружно. Эта особенность, в сочетании с их плотной структурой, делает сбор урожая удобным и позволяет снимать целые кисти, что минимизирует повреждение плодоножки.
Среднеспелый срок созревания означает, что пик плодоношения наступает после начала окрашивания первых плодов, обеспечивая продолжительный период сбора. Плоскоокруглая форма и прочная кожица способствуют хорошей транспортабельности урожая.
Посев и посадка
Хотя агротехника посева для этого сорта стандартна для индетерминантных среднеспелых томатов, ключевые нюансы проявляются на этапе планирования посадки и связаны с мощью взрослого растения. От правильного расчета сроков и схемы размещения напрямую зависит здоровье куста и выраженность его уникальной окраски.
Сроки посева и подготовка семян
Посев на рассаду проводят за 60-65 дней до планируемой высадки на постоянное место. Для средней полосы с высадкой в неотапливаемую теплицу в середине мая это приходится на вторую декаду марта. Поскольку сорт не является гибридом, его семена, собранные самостоятельно, требуют обязательного протравливания. Для этого их на 20-30 минут помещают в розовый раствор перманганата калия или раствор биофунгицида (например, «Фитоспорина») для профилактики грибковых инфекций, передающихся через семенной материал.
Рассада часто отличается крепким, коренастым видом. Это качество важно сохранить, обеспечив растениям достаточное освещение и не допуская вытягивания. Пикировку в отдельные емкости объемом не менее 0,5 л проводят в фазе 1-2 настоящих листьев.
Планирование посадки: схема и формировка
Главная особенность — необходимость закладывать большую площадь питания из-за высокорослости (до 180 см) и активного наращивания вегетативной массы. Загущение посадок неизбежно приведет к конкуренции за свет, ухудшению проветривания и вспышкам заболеваний, что критично для среднеспелого сорта.
Следующая таблица поможет выбрать оптимальную схему в зависимости от условий выращивания и цели.
| Тип выращивания | Схема посадки | Рекомендуемая формировка | Ключевые условия для сорта |
|---|---|---|---|
| Теплица (средняя полоса, Урал, Сибирь) | 50-60 см в ряду, 70-80 см между рядами | Строго в 1 стебель с регулярным пасынкованием. | Интенсивное проветривание обязательно для закрепления антоциановой окраски и профилактики грибков. |
| Открытый грунт (южные регионы) | 60-70 см в ряду, 80-90 см между рядами | В 1-2 стебля, с обязательной подвязкой к высокой шпалере или кольям. | Антоциановый «загар» на плечиках проявляется максимально ярко при обилии прямого солнца. |
| Открытый грунт (средняя полоса с укрытием) | 50-60 см в ряду, 70 см между рядами | В 1 стебель, с прищипкой точки роста в начале августа для ускорения созревания. | Высадка рассады не ранее начала июня, использование временных пленочных укрытий при угрозе заморозков. |
| Высокие грядки, контейнеры | Одно растение на контейнер объемом от 30 литров. | В 1 стебель, с ограничением количества плодовых кистей (6-8). | Требуется самый строгий контроль за влажностью почвы и усиленные, но дробные подкормки. |
| Для получения семян | Увеличенная схема для изоляции от других сортов. | В 1-2 стебля, с пометкой лучших кистей. | Семена берут только с полностью здоровых, типичных по форме и окраске плодов со 2-3 кисти. |
Выбор формировки в один или два стебля зависит от региона и длины вегетационного периода. В один стебель — более надежный вариант для зон рискованного земледелия, так как он ускоряет созревание. В два стебля можно вести в южных регионах для увеличения общего количества кистей, но это потребует еще более свободной схемы посадки.
Высадка рассады и адаптация
К моменту высадки рассада должна иметь первую цветочную кисть. За неделю до этого растения начинают закаливать. При посадке в лунку можно внести столовую ложку комплексного минерального удобрения с преобладанием фосфора для стимуляции корнеобразования. Стебель заглубляют до первых настоящих листьев, что способствует образованию дополнительных корней. Сразу после высадки растения необходимо подвязать к опоре, не дожидаясь, пока они начнут полегать.
Правильно рассчитанная схема посадки создает фундамент для полноценного развития куста, что особенно важно для реализации потенциала крупноплодного и декоративного сорта.
Как правильно ухаживать
Уход за этим сортом строится вокруг контроля над его энергией роста и создания условий для проявления антоцианов. Ключевые агротехнические приемы направлены на управление мощным индетерминантным кустом и раскрытие его уникальной окраски.
Управление ростом: формировка и подвязка
Поскольку куст высокорослый и достигает 170-180 см, своевременное формирование критически важно. Пасынкование начинают, когда боковые побеги (пасынки) достигнут длины 3-5 см. Их выламывают, оставляя небольшой пенек в 0.5-1 см, чтобы не повредить основной стебель и не спровоцировать пробуждение новой почки на том же месте.
Для данного сорта наиболее распространены две схемы. В один стебель удаляют абсолютно все пасынки, ведя растение строго по вертикальной опоре. В два стебля оставляют один дополнительный побег — обычно самый сильный пасынок, расположенный непосредственно под первой цветочной кистью. Все остальные побеги систематически удаляют с интервалом в 7-10 дней.
Подвязку проводят мягкой садовой лентой или шпагатом, избегая перетягивания стебля. По мере роста кистей с крупными плодами массой 100-250 граммов, каждая из них нуждается в отдельной поддержке. Тяжелые грозди подвязывают к той же опоре или к дополнительным кольям, чтобы предотвратить обламывание ветвей.
Полив и питание для крупных плодов
Полив должен быть обильным, но не частым, ориентированным на глубокое промачивание корневой зоны. Между поливами верхний слой почвы должен просыхать. Стабильность влажностного режима особенно важна в период налива и созревания плодов. Резкие перепады от засухи к обильному поливу часто приводят к растрескиванию кожицы из-за быстрого роста внутренних тканей.
Подкормки начинают через 10-14 дней после высадки рассады. В начальный период вегетации допустимо использование комплексных удобрений с преобладанием азота для наращивания зеленой массы. Однако с момента цветения и завязывания плодов акцент смещают на фосфорно-калийное питание.
Калий играет ключевую роль для этого сорта: он напрямую влияет на сахаристость, балансируя характерную пикантную кислинку, а также способствует яркости и равномерности окраски. Эффективны подкормки монофосфатом калия или зольным настоем (200 г древесной золы на 10 л воды, настаивать сутки).
Создание условий для антоциановой окраски
Уникальный розово-красный цвет с чернильными плечиками проявляется под воздействием прямых солнечных лучей. Антоциановый пигмент, отвечающий за синеву, активно синтезируется на хорошо освещенных участках плода.
Чтобы обеспечить доступ света, важно не загущать куст. Помимо пасынкования, практикуют осторожное удаление листьев. В теплице можно постепенно убирать листовые пластины ниже уже сформировавшейся и начавшей наливаться кисти. Делают это поэтапно, не более 2-3 листьев за один раз с интервалом в несколько дней.
В открытом грунте с естественным освещением часто достаточно правильной формировки. Если куст хорошо проветривается и освещен, дополнительное удаление листьев может не потребоваться. Наблюдайте за окраской: интенсивность антоцианового «наплечника» будет индикатором достаточности освещения.
Борьба с вредителями и болезнями
Данный сорт не обладает генетической устойчивостью к конкретным патогенам, которая часто маркируется у гибридов F1. Это означает, что его защита строится на классических агротехнических приемах и профилактике. Упомянутые в описании антоцианы, придающие плодам характерный темный оттенок, действительно являются природными антиоксидантами. Они могут способствовать общей стрессоустойчивости растения, но не заменяют системных мер против инфекций.
Особое внимание следует уделять профилактике в теплицах, где из-за ограниченного пространства и высокой влажности риски распространения болезней возрастают. Для высокорослого индетерминантного куста, достигающего 170-180 см, критически важна хорошая вентиляция и свободная циркуляция воздуха вокруг листьев. Загущенные посадки для этого сорта недопустимы.
Ключевые угрозы и специфика защиты
Основные проблемы, с которыми можно столкнуться при выращивании, и меры борьбы с ними систематизированы в таблице. Подходы учитывают особенности сорта, такие как крупные плоды и длительный период вегетации.
| Проблема | Признаки | Профилактика для Синей Авроры | Меры борьбы (если появились) |
|---|---|---|---|
| Фитофтороз | Бурые пятна на листьях и плодах, белый налет с обратной стороны листа в сырую погоду. | Обязательное пасынкование и удаление нижних листьев для проветривания. Мульчирование почвы для предотвращения контакта брызг с листвой. Профилактические обработки биопрепаратами (Фитоспорин, Алирин) с середины июня. | Немедленное удаление пораженных листьев и плодов. Обработка медьсодержащими фунгицидами (бордоская смесь, ХОМ). Для среднеспелого сорта строго соблюдайте срок ожидания до сбора урожая, указанный на упаковке препарата. |
| Кладоспориоз (бурая пятнистость) | Светло-желтые пятна на верхней стороне листа, бархатистый оливково-коричневый налет снизу. Чаще поражает тепличные растения. | Контроль влажности воздуха (не выше 60-65%). Полив строго под корень, без дождевания. Регулярное проветривание теплицы. | Удаление сильно пораженных листьев. Обработка препаратами на основе меди или современными системными фунгицидами (например, содержащими пропиконазол). Чередуйте средства для предотвращения резистентности. |
| Вершинная гниль | Водянистое, а затем сухое вдавленное пятно бурого или черного цвета на верхушке плода. Неинфекционное заболевание. | Стабильный, регулярный полив без пересушивания и последующего залива. Крупные плоды (100-250 г) особенно чувствительны к перепадам влажности. Внесение доступного кальция (кальциевая селитра, доломитовая мука) при подготовке грунта. | Немедленная нормализация полива. Внекорневая подкормка 0,2% раствором кальциевой селитры. Пораженные плоды удаляют. |
| Белокрылка (в теплице) | Мелкие белые мушки, взлетающие с куста при встряхивании. Липкий налет (падь) и сажистый грибок на листьях. | Развешивание желтых клеевых ловушек сразу после высадки рассады на уровне верхушек растений. Герметизация теплицы, борьба с сорняками. | Применение биологических средств (энтомофаг энкарзия) или инсектицидов (Актара — полив под корень, Фитоверм — опрыскивание). Обработки повторяют с интервалом, так как препараты не действуют на яйца. |
| Тля | Колонии мелких сосущих насекомых на молодых побегах, бутонах и обратной стороне листьев. | Привлечение естественных врагов (божьи коровки, златоглазки) посадкой укропа, горчицы, фацелии. Регулярный осмотр верхушек и пазух листьев. | При локальном поражении — промывание мыльным раствором. При массовом — обработка биопрепаратами (Фитоверм, Битоксибациллин) или инсектицидами. Обрабатывайте и нижнюю сторону листьев. |
Из таблицы видно, что для негибридного сорта основа успеха — упреждающие действия. Начинайте профилактические обработки биопрепаратами до появления первых признаков болезни, особенно в условиях прохладного и дождливого лета. Высокорослый куст требует внимания к формировке: своевременное удаление пасынков и нижних листьев не только направляет силы на плодоношение, но и является важнейшей мерой профилактики грибковых заболеваний, улучшая воздухообмен в прикорневой зоне.
Учитывая среднеспелые сроки созревания, последние обработки химическими препаратами следует проводить с расчетом, чтобы плоды успели вывести остатки средств до достижения полной биологической зрелости. В период активного плодоношения предпочтение стоит отдавать биологическим и механическим методам защиты.
Урожайность сорта и сбор плодов
Высокий потенциал урожайности этого сорта напрямую связан с его индетерминантным типом роста. Поскольку куст не ограничен в развитии и постоянно наращивает новые цветочные кисти, плодоношение действительно получается растянутым и последовательным. В условиях защищенного грунта, где вегетационный период длиннее, этот потенциал раскрывается максимально полно.
Факторы, влияющие на урожай
Заявленный показатель в 4-6 кг с куста достижим при соблюдении ключевых агротехнических приемов, специфичных для высокорослых сортов. Наиболее критичны два аспекта: правильное формирование и стабильное питание. Куст ведут в один или два стебля, своевременно удаляя все пасынки. Это позволяет растению не тратить силы на избыточную зеленую массу, а направлять ресурсы на формирование и налив многочисленных завязей.
Вторая составляющая — регулярные подкормки, особенно в период активной отдачи плодов. Крупноплодность и большое количество кистей создают высокую нагрузку на растение. Недостаток питания, особенно калия и кальция, может привести к мельчанию плодов в верхних кистях или к вершинной гнили.
Особенности сбора плодов
Сбор урожая имеет свои нюансы, обусловленные уникальной окраской плодов. Полная биологическая спелость наступает, когда розово-красный цвет основной части плода становится насыщенным, а антоциановые «плечики» приобретают глубокий чернильный, почти фиолетовый оттенок. Именно в этот момент вкус с характерной пикантной кислинкой проявляется лучше всего.
Однако сбор в технической спелости (в стадии бланжевой или молочной зрелости) для этого сорта — распространенная практика. Это позволяет минимизировать риски растрескивания плодов из-за перепадов влажности и опередить вспышку фитофтороза. Снятые бурые томаты отлично дозариваются в тепле без потери вкусовых качеств.
Регулярность сбора — важный стимулирующий фактор. Снимая созревшие плоды каждые 3-5 дней, вы разгружаете кисть и куст, что способствует более быстрому наливу следующих томатов. Особенно это актуально для нижних тяжелых кистей, где плоды могут достигать максимальной для сорта массы.
Хранение урожая
Сорт Синяя Аврора относится к категории среднеспелых томатов с крупными, мясистыми плодами массой от 100 до 250 граммов. Эта характеристика напрямую влияет на лежкость. Плоды, достигшие полной биологической спелости, имеют нежную консистенцию и предназначены для быстрого употребления.
Оптимальные условия и сроки хранения
Для продления свежести урожая необходимо создать правильные условия. Ключевыми факторами являются состояние плодов на момент сбора и температурный режим.
Лучшей лежкостью обладают томаты, собранные в стадии технической (молочной) спелости — когда они уже набрали размер, но их окраска только начинает меняться с зеленой на бурую. Такие плоды плотные и менее подвержены механическим повреждениям. Сбор следует проводить в сухую погоду, срезая кисти или отдельные плоды с плодоножкой.
Идеальная температура для дозаривания и краткосрочного хранения составляет +10…+12°C при влажности воздуха 80-85%. В таких условиях томаты могут сохранять товарный вид и постепенно дозревать в течение нескольких недель. Более низкие температуры (ниже +8°C) приводят к ухудшению вкуса и поражению плодов, а более высокие ускоряют процесс перезревания.
Рекомендации по использованию урожая
Учитывая высокую урожайность сорта и ограниченный срок хранения, важно грамотно планировать использование плодов. Крупные, полностью созревшие на кусте томаты с их пикантной кислинкой и насыщенным вкусом максимально раскрываются в свежих салатах и нарезке.
Для переработки рекомендуется использовать плоды в стадии полной спелости. Мясистая мякоть и невысокое содержание свободной жидкости делают Синюю Аврору отличным сырьем для приготовления густых соусов, лечо, кетчупов и сока с насыщенным цветом. Консервирование целыми плодами возможно для экземпляров среднего размера из первой кисти.
Таким образом, стратегия работы с урожаем этого сорта строится на приоритете свежего потребления и оперативной переработки, что позволяет в полной мере оценить его уникальные вкусовые и эстетические качества.
Вкус, полезные свойства, назначение
Вкусовой профиль этого сорта формируется вокруг характерной пикантной кислинки, указанной в технических характеристиках. Она создает освежающий, не приторный вкус, который высоко ценится в свежих летних салатах. Крупные, мясистые плоды массой от 100 до 250 граммов (а иногда и до 350) обеспечивают сочность и насыщенность блюдам.
Плоскоокруглая форма и плотная кожица делают томаты удобными для нарезки. Их уникальная эстетика — контраст розово-красной основы с темно-фиолетовыми, почти чернильными плечиками — превращает любое блюдо в кулинарный шедевр.
Особенности кулинарного использования
Благодаря мясистой и плотной мякоти с небольшим количеством семян, сорт отлично подходит для переработки на густые соусы, пасту и соки. Однако при термической обработке происходит неизбежная потеря антоциановой пигментации. В заготовках плоды приобретают стандартный буро-красный или темно-красный цвет, хотя их насыщенный вкус с кислинкой сохраняется.
Это важно учитывать, если цель заготовки — сохранить необычный внешний вид. Для консервации в целом виде плоды могут быть великоваты, но их можно успешно использовать для приготовления лечо, овощных ассорти или в нарезанном виде.
Польза антоциановых томатов
Главная биохимическая особенность сорта, определяющая его пользу, — это высокое содержание антоцианов в кожице. Эти природные пигменты, придающие плечикам фиолетовый оттенок, являются мощными антиоксидантами.
Регулярное употребление в пищу плодов, богатых антоцианами, способствует укреплению стенок сосудов, снижает окислительный стресс в организме и обладает общеукрепляющим действием. Таким образом, Синяя Аврора сочетает в себе традиционные полезные свойства томата (ликопин, витамины) с дополнительным преимуществом антоцианового комплекса.
Основное назначение сорта — употребление в свежем виде для максимального наслаждения его сбалансированным вкусом и получения всей пользы от биоактивных веществ. Он идеально подходит для здорового питания, детского и диетического меню, а также для гурманов, ценящих в томатах яркий, классический вкус с выразительной кислинкой.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
