Томат Сибирские шаньги представляет собой сорт среднего раннего срока созревания, который был разработан для выращивания как в огородах, так и под защитой теплиц. Он особенно популярен в Сибири и на Урале, поскольку его создание было направлено на адаптацию к условиям неблагоприятного климата этих регионов. Несмотря на изменения погоды, урожайность остаётся на высоком уровне.
Описание куста и плодов
Сорт Сибирские шаньги представляет собой высокорослую культуру помидоров детерминантного типа, способную достигать высоты в 150 см в открытом поле и до 180 см в тепличных условиях.
Другие показатели и признаки:
- Растение характеризуется мощным кустом со средней густотой листвы, сильным центральным стеблем и ветвями, хорошо развитой корневой системой, которая обеспечивает полноценное питание растения.
- На одном кусте обычно формируется от 4 до 6 плодовых кистей, каждая из которых содержит 3-5 овощей.
- Для успешного выращивания помидоров Сибирские шаньги рекомендуется формировать кусты в один стебель, регулярно удалять пасынки и обеспечивать подвязку к опоре, поскольку плоды довольно тяжёлые и могут повредить стебель и ветви.
Опытные огородники рекомендуют удалять и лишние листья ниже первой и второй плодовой кисти, чтобы улучшить вентиляцию и освещённость куста. - Относится к категории крупноплодных томатов. Средний вес плода составляет 155 г, но на практике помидоры могут достигать веса в 300-800 г.
- Овощи имеют плоско-округлую форму со слабой ребристостью поверхности, красивый малиновый цвет в спелом состоянии и плотную, блестящую кожицу, которая не чувствуется при употреблении.
- В недозрелом состоянии томаты светло-зелёные с тёмным пятном у основания. Они отличаются высокой устойчивостью к растрескиванию, хорошо переносят транспортировку и могут храниться длительное время без потери своих вкусовых и товарных качеств.
- Помидоры характеризуются ярко выраженным вкусом. Мякоть плодов мясистая, средне-уплотнённая, сочная и сахаристая, с минимальным количеством семян. Вкусовой профиль преимущественно сладкий, с ярким ароматом.
Основные характеристики
Томаты Сибирские шаньги отличаются хорошей устойчивостью к жаре, изменениям температуры и кратковременным засухам. Благодаря их сильному иммунитету, эти растения резистентны к таким болезням, как фузариозное увядание, альтернариоз и фитофтора. Томаты не страдают от перегрева в теплицах и практически не теряют бутоны или завязи.
История селекции и региональность
Сибирские шаньги – это результат многолетнего труда отечественных селекционеров под руководством О. В. Постниковой, работающих в агрофирме “Сибирский Сад”. Этот сорт был выведен в 2015 году, а в 2017-ом включён в Госреестр селекционных достижений России и разрешён к использованию.
Томат получил своё имя в честь древнего сибирского города Шаньги, известного своими плодородными полями и богатыми урожаями. Сортотип был получен путём скрещивания двух известных видов помидоров – Уральский ранний и Придонский розовый, поэтому сочетает в себе преимущества обоих родителей.
Успешно возделывается по всей территории страны, включая Дальний Восток, Центральную, Нижне-Волжскую, Уральскую, Восточно-Сибирскую, Северо-Западную, Волго-Вятскую и Центрально-Чернозёмную зоны.
Созревание и плодоношение, продуктивность
Томатный сорт Сибирские шаньги относится к среднеспелым культурам. От точки отсчёта, когда начинают прорастать семена, до времени, когда плоды становятся спелыми, проходит от 105 до 110 суток. Спелость помидоров наступает постепенно, а впервые насладиться сладким вкусом этих овощей можно уже в июле. Большая же часть урожая собирается в июле-августе.
Сорт отличается хорошей урожайностью благодаря крупному размеру плодов. С 1 кв. м вы получите в среднем 5,3-5,9 кг. В идеальных условиях с одного куста можно собрать до 10 кг плодов.
Использование и хранение томатов сорта Сибирские шаньги
Помидоры можно применять в салатах или как слайсы для бутербродов. Они подойдут для заправки супов и горячих блюд, варки томатного сока, аджики, пасты и т. д.
Консервированные томаты тоже вкусные, но их розовая мякоть может быть недостаточно насыщенной, поэтому их рекомендуется смешивать с сортами яркой окраски.
Особенности посева и пересадки
За два месяца до планируемой пересадки необходимо заняться посевом семян. Если вы выбираете новый для вас сорт, то помидорные зёрна можно приобрести в магазине.
Для использования собственного посадочного материала рекомендуется сохранять самый крупный и зрелый помидор, который надо разрезать и извлечь из него семечки для высушивания.
Посев семян и выращивание рассады
Уже следующей весной вы можете посеять свои семена. Это способствует улучшению вкуса помидоров и увеличению их размеров по сравнению с предыдущими поколениями. Чтобы начать сев, нужно отсчитать примерно 60 дней до предполагаемой даты высадки:
- Замочите семена в стимуляторе роста, следуя инструкции на упаковке.
- Заглубите семена на 1,5-2 см, используя для каждого отдельные торфяные таблетки или стаканчики. В качестве почвы возьмите универсальный субстрат для рассады, доступный в любых садоводческих магазинах.
- Накройте посев полиэтиленовой плёнкой или стеклом, чтобы создать парниковый эффект. Держите температуру в районе +22…+25°C для оптимального роста саженцев.
- Когда увидите первые ростки, уберите плёнку, переместите ёмкости ближе к светлым окнам.
После появления ростков начинается регулярный полив и опрыскивание. Помидоры любят влагу, но не переувлажняйте их, чтобы избежать заболевания корней. Если посев производился в общем контейнере, потребуется их пикировка в индивидуальные горшки. Это нужно делать осторожно, чтобы не травмировать растения.
Пересаживание помидоров в теплицу следует осуществить в первые дни мая, когда погода стабилизируется и рассада укрепится. До высадки в открытый грунт или теплицу необходимо поливать рассаду так, чтобы избежать образования сухой корочки.
Высадка в грунт
За две недели до пересадки приучите растения к свету и холоду. Каждый день рассаду выносят на солнечный свет, начиная с 20-30 минут, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе.
За несколько дней до высадки растения должны провести на улице и ночь. Чтобы обеспечить оптимальную циркуляцию воздуха, на площади в 1 кв. м следует высаживать не более трёх растений.
Процесс переноса растений прост:
- Участок с будущими грядками перекопайте и удалите все растительные остатки, мусор и прочее. Если при осенней перекопке органика не вносилась, сделайте это сейчас, но учтите, что навоз и подобное должно быть перепревшим. Для 1 кв. м достаточно 5-8 кг органики.
- Выкопайте лунки по схеме 40-50х60-70 см.
- На дно уложите тонкий слой дренажа (камни, осколки красного кирпича, гальку и подобное).
- Наполовину заполните яму и в центре установите саженцы.
- Присыпьте субстратом слегка утрамбовывая и сразу же увлажните посадки.
Желательно замульчировать приствольную зону торфом, перегноем или соломой. Если ночью ожидается похолодание, прикрывайте рассаду плёнкой.
Уход за томатами сорта Сибирские шаньги
Томат Сибирские шаньги славится устойчивостью к различным условиям земледелия. Он способен переносить повышенную температуру без ущерба для роста. Основное требование к его уходу – регулярное увлажнение и защита от вредителей в соответствии с временными рамками.
Полив и подкормка
После пересадки томаты нуждаются в частом поливе, но следует учитывать степень просыхания земли. Ключевые требования:
- полив производится примерно один раз в неделю с использованием около 10 л воды на куст;
- если орошают чаще, то количество воды следует сокращать;
- наличие избытка влаги может привести к ухудшению качества помидоров – сахаристость плодов сильно зависит от количества и частоты поливов, а в условиях выращивания на открытом воздухе в прохладные периоды они могут приобретать кислый вкус;
- в условиях теплицы оптимальным является капельный полив, который позволяет экономить время и силы при уходе за растениями, а также снижает риск заболевания фитофторозом.
Подкормка почвы удобрениями может способствовать улучшению внешнего вида растений, приданию листьям насыщенного зелёного цвета и повышению вкусовой ценности плодов. Но следует соблюдать осторожность при применении удобрений, чтобы не нанести вред растениям. Необходимо точно следовать инструкциям на упаковке минеральных комплексов.
Рекомендации:
- Начинайте удобрять уже на седьмой-десятый день после пересадки, чтобы растения укоренились и привыкли к новой среде. Для этого используют любой минеральный комплекс. Для каждого растения достаточно 500 мл раствора.
- Вторую подкормку проводите после того, как растение начнет цвести. На этот раз для каждого томата требуется 1 л раствора Суперфосфата и калийной селитры.
Процедуру рекомендуется повторять с интервалом в 15 дней. Среднестатистически, за весь вегетационный период минеральные удобрения вносятся 5 раз.
Работы с кустами и грунтом
Сорт помидоров, у которого ствол достигает почти 2 м в высоту и каждый плод весит почти 100 г, требует обязательного подвязывания. Это процедура, которую необходимо провести примерно через 3-4 недели после того, как растения пересадили.
Другие мероприятия:
- регулярно проводите прополку сорной растительности, чтобы сорт мог развиваться без помех;
- формирование растения должно быть направлено на сохранение одного-двух основных стеблей, при этом необходимо удалять все боковые побеги, чтобы не потерять урожайность;
- удаление листьев начинайте с первой плодоносной кисти, что способствует лучшему проветриванию куста и, как следствие, повышает урожайность;
- периодически перекапывайте землю для обеспечения правильного развития корневой системы.
Как вырастить большие плоды?
Отзывы о томате Сибирские шаньги утверждают, что для получения больших и сочных плодов существует несколько хитростей:
- начните посев семян за 60 дней до того, как вы переместите их на постоянное местоположение;
- сразу после пересадки растений не забудьте подкормить почву минеральными компонентами;
- если некоторые плоды не успеют созреть до конца сезона, переместите их в ящик в один слой и оставьте в тёмном месте на несколько дней;
- чтобы ваш урожай был богатым, а плоды большими, следует соблюдать все агротехнические рекомендации;
- подкормки минеральными удобрениями должны проводиться 5-6 раз в течение сезона;
- полив водой, подогретой до комфортной температуры, необходимо выполнять 2-3 раза в неделю;
- рыхление почвы следует делать после каждого полива;
- пропалывать нужно тогда, когда сорняки только начинают появляться;
- чтобы увеличить урожай, важно своевременно удалять пасынки.
Борьба с вредителями и болезнями
Несмотря на хорошую устойчивость к болезням, важно соблюдать профилактические меры:
- после окончания уборки урожая, то есть осенью, тщательно очищайте грядки от всех остатков растительности и обязательно сжигайте их;
- используйте семена, прошедшие дезинфекцию;
- правильно организуйте севооборот;
- высаживайте на грядках, где ранее культивировались бобовые, морковь, капуста или травы для пряности (осле перца, баклажана или картофеля посадки не рекомендуются);
- избегайте перегрузки посевов;
- не допускайте внесения свежего навоза и молодого компоста на грядки, используйте только перегной и хорошо перепревший компост;
- в период выращивания кустов осуществляйте обработку медьсодержащими средствами;
- для борьбы с заболеваниями и вредителями растений применяйте фунгициды и инсектициды.
Положительные и отрицательные стороны
Томаты Сибирские шаньги заслуживают внимания среди других видов благодаря ряду отменных характеристик:
Отзывы
Томат Сибирские шаньги выделяется крупным размером и насыщенным вкусом. Мякоть этих помидоров сахаристая и мясистая. Но этот сорт не предназначен для коммерческого земледелия, зато идеально подойдёт для частных огородов. Он обещает щедрый урожай, который будет достаточен как для личного потребления, так и для продажи в небольших количествах.
Автор публикации
