Шоколадная зебра – популярный сорт томатов, привлекающий внимание не только оригинальным внешним видом, но и отменными вкусовыми качествами. У помидоров плоскоокруглая конфигурация, они шоколадного цвета с характерными полосками. Овощи идеально подходят для свежих салатов и их часто добавляют в кулинарные блюда.
Особенности сорта, описание куста и плодов
Среднерослое растение имеет крепкий стебель и умеренную облиственность. Высота достигает 100-120 см. Отличительные качества:
- листья – стандартной формы, слегка вытянутые, светло-зелёного оттенка;
- соцветие – простое, на одной кисти образуется от 4 до 6 томатов, а всего на кусте может быть до 6 таких гроздей;
- окраска – оригинальная: насыщенный шоколадно-коричневый фон пересекают тонкие полоски, они довольно крупные;
- масса – варьируется от 200 до 400 г;
- конфигурация – плоскоокруглая, слегка вытянутая;
- мякоть – плотная, зернистая, мясистая, но сочная;
- кожица – гладкая и ровная.
На вкус томаты сладкие, без выраженной кислинки.
Основные характеристики и история
Культура выведена селекционерами агрофирмы «Сибирский сад», известной различными сортами с высокой устойчивостью к болезням и холодам. После испытаний сорт был официально допущен к выращиванию в 2019 году.
Особенности культуры:
- Созревание и плодоношение, продуктивность. Относится к среднеспелым разновидностям – вегетационный период составляет 115-120 дней. Урожайность с одного куста достигает 3 кг.
- Область применения. Основное назначение томатов – употребление в свежем виде. Они отлично подходят для салатов и различных блюд, хорошо сохраняют вкус при заморозке. Из овощей получается насыщенная паста и ароматный сок.
- Требования к климату. Разновидность характеризуется высокой адаптивностью к сложным климатическим условиям. Кусты отлично формируют цветки и завязи даже при низкой солнечной активности и пасмурной погоде. Они морозостойкие, не боятся возвратных заморозков.
Томат хорошо приживается по всей территории нашей страны, в том числе даже в Сибири. В большинстве регионов России его успешно культивируют без укрытия.
Особенности посадки и ухода
Шоколадную зебру возделывают путём получения саженцев. Для высадки лучше выбирать хорошо освещённое, незатенённое место.
Посев семян на рассаду
Посадочный материал высеивают за 55-60 дней до пересадки на постоянное место. Для защиты от болезней проведите предварительную обработку: замочите зёрна на 20-30 минут в растворе марганцовки. Для получения саженцев используйте отдельные стаканчики или общие контейнеры.
Придерживайтесь рекомендаций:
- Ёмкости заполните питательным грунтом, увлажните почву и после впитывания воды заглубите семена.
- В индивидуальные горшочки высейте по два зерна, а в контейнеры разместите их в бороздках с интервалом 4 см.
- До появления всходов ёмкости накройте прозрачной плёнкой.
Примерно через две недели, когда покажутся ростки, пикируйте растения в более объёмную тару.
Пересадка рассады в грунт
Перемещайте сеянцы после того, как минует угроза утренних заморозков, а почва прогреется до +16°C. В южных регионах это происходит в первой половине мая, в северной части страны – ближе к концу месяца или в июне. Оптимально дождаться, когда саженцы достигнут 30 см в высоту и у них появится 6-7 настоящих листьев.
Правила полива и формирование помидоров
Увлажняйте кусты отстоянной водой, подогретой на солнце – это позволит избежать температурного шока у растений. Выливайте жидкость строго под корень, поскольку попадание влаги на листья может спровоцировать развитие фитофтороза.
Следуйте определённым правилам:
- До начала плодоношения поливайте томаты раз в неделю, расходуя по 5 л воды на куст.
- После орошения мульчируйте грядки опилками или соломой – это помогает сохранить влагу в почве. Светлая мульча дополнительно отражает солнечные лучи.
- Чем больше боковых побегов, тем мельче плоды, поэтому формируйте кусты в один или два стебля.
Пасынки удаляйте, не давая им вырастать длиннее 5 см. Оставляйте небольшой пенёк высотой около 1 см, чтобы не повредить растение.
Рыхление, прополка, окучивание
Грунт под кустами должен оставаться вспушённым, поэтому после каждого дождя или полива рыхлите его, чтобы предотвратить появление земляной корки. Проводите мероприятие не реже одного раза в две недели, желательно совмещая его с прополкой.
Когда растения разрастутся, окучьте их. За сезон выполните две процедуры: первый раз – при появлении зачатков корней у основания стебля, второй – при наличии синеватого оттенка в нижней части ствола.
Подкормка томатов
Удобряйте культуру 3-4 раза за сезон. Для получения максимально щедрых урожаев выполните следующие рекомендации:
- Через две недели после высадки рассады. На этом этапе растения должны адаптироваться к новым условиям и начать активно развиваться. Вносите фосфорные и азотные вещества. Ещё через две недели повторите мероприятие, используя всё те же подкормки.
- В разгар цветения или в начале роста плодов. Фосфорные и калийные смеси – лучший выбор в это время.
- В период плодоношения. Подкармливайте растения калийными и фосфорными удобрениями.
Чередуйте минеральные и органические составы для лучшего эффекта.
Борьба с вредителями и заболеваниями
Для защиты посадок томатов Шоколадная зебра от паразитов и болезней важно придерживаться определённых требований.
Дополнительно принимайте следующие меры:
- соблюдение севооборота;
- предпосевная обработка грунта;
- своевременное внесение подкормок;
- правильный и регулярный полив;
- предотвращение передачи заболеваний через семена.
Бактериальные инфекции можете лечить с помощью химических препаратов – Фитолавина и Ордана. Для борьбы с вредителями опрыскивайте кусты мыльным раствором, приготовленным из зелёного или хозяйственного мыла.
Сбор, хранение
Помидоры считаются готовыми к уборке, когда они приобретают характерный шоколадно-коричневый оттенок с полосками. Чтобы не испортить вкус и качество томатов, важно правильно собрать и организовать хранение урожая.
Полезные рекомендации:
- Снимайте овощи в фазе полного созревания, но можете срывать плоды, не успевшие достичь поспевания, если ожидаются холодные ночи или дожди. Так вы защитите их от гниения. Дозаривайте их в помещении при температуре +20°C.
- Проводите мероприятие осторожно, чтобы не причинить вреда томатам и кустам. Лучше срезайте их вместе с плодоножкой для уменьшения вероятности повреждения кожицы.
- Храните урожай при температуре +12-18°C в сухом и хорошо проветриваемом месте. Избегайте излишней влажности, так как это может привести к гниению.
- Укладывайте овощи в один слой, предотвращая их соприкосновение. Для этого подойдут деревянные или пластиковые ящики с вентиляционными отверстиями.
- Регулярно проверяйте урожай на наличие повреждённых экземпляров – немедленно их удаляйте, чтобы защитить остальные томаты.
- Если вы собрали зелёные овощи, держите их в тепле, но не на прямом солнечном свету. Переворачивайте плоды каждые несколько дней, чтобы они равномерно дозревали.
Правильно организованное мероприятие – залог сохранения товарного вида и вкусовых качеств. Следуя этим рекомендациям, вы сможете наслаждаться овощами в течение длительного времени, даже после окончания сезона.
Положительные и отрицательные стороны
Сорт Шоколадная зебра привлекает внимание необычным внешним видом и простотой выращивания. Он обладает рядом достоинств и некоторыми недостатками.
Основные преимущества:
К недостаткам некоторые огородники относят необходимость проведения профилактических обработок и пасынкования, а ещё то, что овощи не подходят для консервирования целиком.
Похожие сорта
У разновидности есть несколько аналогов, которые схожи с Шоколадной зеброй по характеристикам. Основные из них:
- Чёрный ананас. Позднеспелый сорт с коричневыми томатами, украшенными зелёными линиями. Овощи большие, их масса не превышает 700 г. Урожайность составляет до 8 кг с куста, что делает его привлекательным выбором для крупноплодных разновидностей.
- Большой полосатый кабан. Отличается яркими зелёными плодами с оранжевыми полосками. Помидоры крупные (до 400 г), а кусты могут вырастать до 2 м в высоту. Продуктивность хорошая – до 18 кг с 1 кв. м.
- Гостинец. Среднеспелый сорт с жёлто-зелёными плодами, которые часто имеют зелёные штрихи. У овощей небольшие размеры – их вес варьируется от 120 до 150 г.
Все эти разновидности – отличные альтернативы Шоколадной зебре. У них схожие характеристики, но каждый из них имеет свои уникальные особенности. При выращивании одновременно нескольких томатов, удастся повысить показатели продуктивности.
Отзывы
Томат Шоколадная зебра оправдывает свою популярность благодаря хорошей продуктивности, устойчивости к заболеваниям, неприхотливости в уходе. Помидоры имеют яркий вкус, а кусты противостоят перепадам температур, поэтому их успешно культивируют в открытом грунте и теплицах. Разновидность станет идеальным решением для начинающих овощеводов.
Автор публикации
