Ищете надёжный и вкусный томат для своего участка? Обратите внимание на сорт «Реал». Этот ранний и высокоурожайный сорт порадует вас крупными малиново-розовыми плодами отличного вкуса. Он подходит для открытого грунта и теплиц, а его выращивание имеет свои нюансы, о которых мы подробно расскажем.
История и общая информация
Томат Реал представляет собой сорт, а не гибрид, что является его ключевой особенностью. Это означает, что садоводы могут самостоятельно заготавливать семена из выращенных плодов для посева в следующие сезоны, сохраняя все сортовые признаки растения. Подобная характеристика особенно ценится в частном овощеводстве, так как обеспечивает независимость от ежегодных закупок семенного материала.
Появление этого сорта на рынке удовлетворило запрос на крупноплодный и вкусный томат, адаптированный для разных условий выращивания. Согласно техническим характеристикам, его можно культивировать как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями, что расширяет географию его успешного возделывания.
Раннеспелость как конкурентное преимущество
Ранний срок созревания, заявленный для сорта Реал, выделяет его среди большинства розовоплодных и крупноплодных томатов. Для данной категории типичны средние и поздние сроки отдачи урожая. Способность формировать плоды массой 230-260 граммов в ранние сроки является значительным селекционным достижением.
Эта особенность имеет практическое значение для регионов с коротким и прохладным летним периодом. В условиях Северо-Запада, Урала или Сибири раннее начало плодоношения позволяет основной части урожая созреть до массового распространения фитофтороза — главной грибковой угрозы для томатов в открытом грунте.
Целевое назначение сорта
Сорт выведен прежде всего для личного потребления, о чем свидетельствует описание его вкусовых качеств как превосходных и крупный размер плодов. Высокая урожайность в сочетании с неприхотливостью делает его надежным выбором для дачников и огородников, которые ценят стабильный результат без излишне сложной агротехники.
Его универсальность в выборе места посадки (открытый грунт или теплица) позволяет гибко подходить к планированию огорода. В зонах рискованного земледелия предпочтительнее использовать временные пленочные укрытия для гарантированного получения раннего урожая.
Растение и его плоды
Куст этого томата относится к индетерминантному типу, что означает неограниченный рост центрального стебля. В открытом грунте растения обычно останавливаются на высоте 1.5-1.7 метра, а в защищенном грунте, где условия более благоприятны, могут вырастать до двух метров. Такая особенность делает обязательными две процедуры: регулярное пасынкование (удаление боковых побегов) и надежную подвязку к прочной опоре, например, шпалере или высоким кольям.
Растение формирует мощный, хорошо облиственный куст с крепкими междоузлиями (расстояниями между листьями). В кистях завязывается по 4-6 плодов, что является оптимальным для равномерного их развития и налива.
Особенности плодоношения
Плоды этого сорта отличаются высокой выравненностью и товарным видом. Их форма классическая округлая, без ребристости. Кожица гладкая, плотная, но не грубая, что обеспечивает хорошую транспортабельность и защищает от растрескивания. При полном созревании плоды приобретают равномерный малиново-розовый цвет без зеленого пятна у плодоножки.
Мякоть многокамерная, очень плотная и сахаристая на излом, с небольшим количеством семян. Вкусовые качества соответствуют заявленным как превосходные: вкус гармоничный, насыщенно-сладкий с легкой, сбалансированной кислинкой, что характерно для качественных розовоплодных томатов.
Урожайность и устойчивость
Сорт зарекомендовал себя как высокоурожайный, но его потенциал напрямую зависит от уровня агротехники. При стандартном уходе с одного хорошо сформированного куста собирают 4-5 кг товарных плодов. В условиях пленочной теплицы и при интенсивной агротехнике этот показатель может быть увеличен.
Важной особенностью является хорошая завязываемость плодов даже при неблагоприятных погодных условиях, таких как перепады дневных и ночных температур. Это делает сорт надежным для получения стабильного урожая.
Выращивание: от семян до сбора
Агротехника этого сорта имеет ряд нюансов, продиктованных его типом роста и крупноплодностью. Поскольку это индетерминантный сорт, основной фокус смещается на правильное формирование куста и управление его энергией роста.
Рассадный период: расчет сроков и подготовка
Сроки посева рассчитываются, исходя из планируемой даты высадки рассады на постоянное место. Для теплицы это середина-конец мая, для открытого грунта — начало июня, когда минует угроза возвратных заморозков. От этой даты отсчитывают 55-60 дней назад — оптимальный возраст для высадки рассады индетерминантных томатов.
Таким образом, посев на рассаду проводят во второй половине марта. Семена сеют на глубину 1-1.5 см. Пикировку (рассаживание сеянцев в отдельные емкости) проводят в фазе 1-2 настоящих листьев, не допуская вытягивания рассады. Для раннего сорта важно получить крепкую, не переросшую рассаду, чтобы она быстро тронулась в рост после высадки.
Формирование куста: управление урожаем
Формирование куста — критически важный этап для реализации потенциала крупноплодности и профилактики болезней. Рекомендуется вести растение в 1 или 2 стебля.
- При формировании в 1 стебель удаляют все пасынки (боковые побеги, растущие из пазух листьев) регулярно, не давая им перерастать более 5 см. Это концентрирует все силы растения на наливе плодов в основной кисти.
- При формировании в 2 стебля оставляют один самый сильный пасынок, расположенный непосредственно под первой цветочной кистью. Все остальные побеги систематически выламывают.
- В конце июля — начале августа для средней полосы обязательно прищипывают точку роста основного стебля, оставив над последней кистью 2-3 листа. Этот прием, называемый вершкованием, останавливает вегетативный рост и направляет ресурсы на дозаривание уже завязавшихся плодов, что особенно важно для получения раннего урожая.
Из-за высокой урожайности и массы плодов (230-260 г) стебли нуждаются в обязательной надежной подвязке к шпалере или кольям. Подвязывают не только основной стебель, но и тяжелые кисти, чтобы они не обломились.
Сбалансированное питание для крупных плодов
Подкормки должны быть выверенными. Избыток азота на ранних этапах приведет к чрезмерному наращиванию зеленой массы («жированию») в ущерб цветению и плодоношению. После высадки акцент делают на фосфорно-калийных удобрениях для развития корней. В период налива плодов критически важен калий — он улучшает вкус, сахаристость и способствует равномерному созреванию.
Следующая таблица иллюстрирует ключевые этапы питания для данного сорта, учитывая его склонность к формированию крупных плодов.
| Фаза развития растения | Цель подкормки | Пример удобрения (варианты) | Важный нюанс для сорта |
|---|---|---|---|
| Через 10-14 дней после высадки рассады | Стимуляция корнеобразования и адаптации | Фосфорно-калийное (монофосфат калия), настой золы | Азот в минимальном количестве. Важно для быстрого старта. |
| Начало цветения второй кисти | Улучшение завязываемости плодов, профилактика болезней | Кальциевая селитра (под корень), борная кислота (опрыскивание) | Кальций предотвращает вершинную гниль, что актуально для крупноплодных томатов. |
| Период массового налива плодов | Улучшение вкуса, сахаристости, равномерное созревание | Сульфат калия, гумат калия, настой банановой кожуры | Азотные подкормки полностью исключаются. Калий напрямую влияет на качество плодов. |
| Каждые 10-14 дней (профилактически) | Поддержание иммунитета, профилактика грибковых болезней | Биопрепараты на основе сенной палочки или триходермы | Полезно для корневой и внекорневой обработки. Снижает стресс. |
| При признаках дефицита (хлороз, слабый рост) | Восполнение конкретного микроэлемента | Комплексные хелатные микроудобрения (железо, магний, цинк) | Внекорневая подкормка (опрыскивание) действует быстрее корневой. |
Питание этого томата — это четкая система, отвечающая потребностям растения на разных этапах. Нарушение баланса, особенно перекорм азотом, приведет к задержке плодоношения и повысит риск грибковых заболеваний из-за излишней загущенности куста.
Полив должен быть регулярным и равномерным, особенно в период налива плодов. Резкие перепады влажности почвы могут привести к растрескиванию крупных помидоров. Рекомендуется полив под корень теплой водой, избегая попадания влаги на листья.
Сбор, хранение и использование плодов
Ранний срок созревания определяет специфику сбора урожая. Первые плоды достигают полной спелости уже в июле, что требует регулярного, желательно ежедневного, контроля за растениями. Крупные томаты массой 230-260 граммов при перезревании могут растрескиваться, особенно при неравномерном поливе, поэтому затягивать со сбором не стоит.
Оптимальные сроки и техника сбора
Идеальный момент для сбора — полная биологическая спелость, когда плод приобретает равномерный малиново-розовый цвет и насыщенный вкус. Срезать томаты нужно с плодоножкой, используя секатор или острый нож, чтобы не повредить кисть и не создать ворота для инфекции. Для длительной транспортировки или если нужно растянуть период потребления, практикуют сбор в стадии бланжевой спелости, когда у плодоножки появляется первый розовый оттенок. В сухом теплом помещении они успешно дозариваются за 5-7 дней.
Условия хранения и лежкость
Лежкость сорта Реал соответствует стандарту для мясистых розовоплодных томатов. Плотная кожица обеспечивает хорошую сохранность при соблюдении условий. Собранные в технической спелости плоды хранятся дольше, чем полностью созревшие на кусте.
Для хранения отбирают абсолютно здоровые, неповрежденные томаты. Их укладывают в один-два слоя в пластиковые или деревянные ящики, плодоножкой вверх, переслаивая бумагой или древесной стружкой. Оптимальная температура — +10…+12°C, влажность воздуха 85-90%. В таких условиях урожай сохраняет товарный вид и вкус 2-3 недели. Для длительного зимнего хранения сорт не приспособлен.
Назначение и переработка урожая
Превосходный вкус и мясистая консистенция определяют главное направление использования — свежее потребление. Плоды идеальны для летних салатов, нарезки и бутербродов.
При переработке плотная, с небольшим количеством семян и сока мякоть дает высокий выход густого продукта. Сорт отлично подходит для приготовления соусов, паст, лечо, кетчупов, где ценится насыщенный вкус и плотность. Для цельноплодного консервирования плоды слишком велики, но их можно успешно пускать на сок. Однако из-за низкой сочности выход конечного продукта будет меньше по сравнению с специальными соковыми сортами.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
