Полосатый шоколад — это очень необычный сорт американского происхождения. У него не только яркое, привлекающее внимание название, но и удивительные плоды, разноцветные и полосатые. Отдельные экземпляры могут достигать веса в 1 кг.
История создания «шоколадного» сорта
Томат Chocolate Stripes — это крупноплодный сорт, выведенный в США в 2010 году. Группа селекционеров из штата Огайо, работавшая под руководством Дж. Сайгела (Зигеля). В Госреестр РФ сорт пока не внесён.
Описание растения
Куст относится к детерминантному типу, поэтому его побеги ограничены в росте. Высота кустов — до 1,5 м. Рост растения завершается, когда на нём формируется от 6 до 8 кистей. Листья тёмно-зелёные, имеют морщинистую поверхность.
Стебли у куста мощные, облиственнность у них слабая, корни мощные. Соцветия начинают формироваться на 8-м листом, на растении они располагаются через каждые 2-3 листа. Одна кисть даёт от 4 до 6 помидоров.
Как выглядят плоды
Главная особенность сорта — уникальный вид его плодов. Они не только имеют разноцветную окраску, но и очень крупные.
Краткое описание:
- Цвет незрелого плода: зелёный.
- Цвет зрелого плода: ярко-красный, бурый или бордовый. На основном фоне имеются полосы — зелёные, жёлтые, оранжевые или шоколадные.
- Цвет мякоти: бурый или розовый. Возможно присутствие зеленоватых прожилок.
- Кожица: тонкая, гладкая, глянцевая.
- Форма: округло-приплюснутая с незначительными вмятинами. У основания ребристые.
- Вес: 300-600 г. В редких случаях доходит до 1 000 г.
Вкус и назначение плодов
Мякоть у плодов сочная и ароматная, вкус сладкий с незначительной «помидорной» кислинкой. У полосатых томатов очень тонкая кожица, поэтому целиком их не консервируют.
Их едят свежими, готовят салаты, используют при приготовлении различных блюд, делают всевозможные заготовки — томатную пасту, кетчупы, соусы и т.п.
Сортовые качества
У американского сорта с полосатыми плодами, помимо отличных вкусовых качеств и оригинального вида плодов, очень хорошие агротехнические характеристики, которые уже успели оценить садоводы и дачники, попробовавшие вырастить этот сорт на своих участках.
Средняя урожайность
Сорт считается высокоурожайным. В среднем с 1 кв.м собирают 8 кг помидоров. С куста же можно собрать 4,5-5,5 кг спелых плодов, а при формировании кустов в два стебля — 10 кг. При промышленном выращивании с гектара получают 50-70 т помидоров.
Сроки созревания
Сорт имеет среднеранние сроки созревания. От момента появления всходов до сбора урожая проходит 105-110 дней. Точное время созревания во многом зависят от климатических условий, погоды и способа выращивания.
Морозостойкость и устойчивость к засухе
Сорт является теплолюбивым, как и все паслёновые культуры. Он совершенно не переносит заморозков, поэтому в регионах с затяжной весной и поздним летом их растят под укрытием. Засуху сорт переносит стандартно — она негативно отражается как на развитии всего куста, так и на состоянии плодов.
Иммунитет к болезням
Сорт Полосатый шоколад довольно молодой, выведен за океаном, поэтому точных сведений о его устойчивости к болезням на территории России пока нет.
По отзывам огородников, которые уже успели посадить и вырастить этот сорт, у него имеется довольно стойкий иммунитет к фитофторозу, мучнистой росе, вершинной и корневой гнили, табачной мозаике.
Плюсы и минусы
Оригинальный сорт с полосатыми плодами имеет достаточно много достоинств, привлекательных для огородников. Но и недостатки у этого сорта имеются, о них лучше узнать заранее, до посадки.
Особенности посадки
При выращивании американского томата важно правильно произвести высадку культуры, подобрать хорошее место и обеспечить её необходимыми условиями произрастания. Это сорт рекомендуется выращивать рассадным методом.
Выбор и подготовка участка
Участок выбирают тёплый, хорошо освещённый, ровный и без сквозняков. Важно, чтобы грунтовые воды не были слишком высокими, влага у корней вредна помидорным кустам. Минимальное расстояние воды до поверхности земли — 1,5 м.
Сроки посева на рассаду
Сроки посева рассады зависят от того, где в дальнейшем будут произрастать томаты — в открытом грунте или в теплице. Если рассаду предстоит выращивать под укрытием, то сеять рассаду можно уже в начале марта. Для открытого грунта томаты сеют в середине апреля.
Как подготовить семена
Посадочный материал рекомендуется предварительно подготовить. Их необходимо обеззаразить, отсортировать и прорастить. Главное, сначала убедиться, что у семян не истёк срок годности.
Как подготовить семена:
- Сначала семенной материал погружают в солёную воду на 30 минут. Все всплывшие экземпляры отбраковывают — они не всхожие. Остальные семена тщательно промывают от солёного раствора.
- Далее семена погружают в розовую марганцовку примерно на 20 минут — для обеззараживания. Или используют другой антисептик. Поскольку перманганат калия сегодня сложно купить, огородники рекомендуют заменять его содовым раствором, который не только обеззараживает семена, но и стимулирует их рост.
- Чтобы семена быстрее взошли, их на 12 часов замачивают во влажную марлю. Воду используют тёплую, к ней рекомендуется подмешать стимулятор роста.
- ✓ Используйте только древесную золу лиственных пород, так как она содержит больше калия и фосфора, необходимых для растений.
- ✓ Избегайте золы от хвойных деревьев и обработанной древесины из-за высокого содержания смол и химических веществ.
Подготовка посадочной тары
Томаты сеют в контейнеры или сразу в отдельные стаканы. Тару заполняют покупным грунтом или почвосмесью, приготовленной самостоятельно. Можно, например, смешать дерновую землю и перегной в пропорции 1:1. Также в смесь можно добавить песок — для разрыхления, и древесную золу.
В качестве посадочной тары можно использовать пластиковые контейнеры, горшки, кассеты, любая самодельная тара. Также рассаду можно выращивать в торфяных таблетках или горшках. В последнем случае растения лучше приживаются и быстрее растут. Любой грунт — покупной или самодельной, необходимо обеззараживать.
Продезинфицированную тару заполняют питательным грунтом, укалывают на него семена, и присыпают их почвосмесью. Между рядами соблюдают интервалы в 3 см, между семенами — 1,5 см. В индивидуальные горшки кладут сразу по 2-3 семечка, чтобы гарантировать 100%-ную всхожесть. Позднее из появившихся всходов выбирают самый крепкий, остальные удаляют.
Выращивание и высадка рассады
Посевы накрывают стеклом или плёнкой, которые убирают при появлении всходов. Рассаду выращивают в тёплом, хорошо освещённом месте. Оптимальная температура: +25 °С. Обычно томаты всходят через неделю после посева.
Как выращивать рассаду:
- Почву регулярно увлажняют из пульверизатора, не допуская переувлажнения, иначе в ней может завестись плесень, а сеянцы рискуют заболеть чёрной ножкой.
- Посадки обязательно подсвечивают, чтобы обеспечить длинный световой день. После появления первых настоящих листочков рассаду пересаживают в отдельные ёмкости (если до этого она росла в контейнерах или ящиках).
- Рассаду удобряют органикой, например, биогумусом. Первый раз подкормку вносят через 2 недели после появления всходов.
- За пару недель до пересадки в грунт рассаду начинают закаливать — выносят на свежий воздух. Сначала на 15-20 минут, затем доводят время ежедневного закаливания до 1-2 часов.
Особенности высадки томатной рассады:
- Под посадку копают лунки или ряды. Между соседними растениями соблюдают интервалы в 40 см. Ширина междурядий — 50 см.
- Углубления предварительно поливают водой, когда она впитается, высаживают рассаду. Корни присыпают грунтом, его уплотняют и снова поливают.
Уход
Сорт нуждается в стандартном уходе. Чтобы получить хороший урожай, крупные и вкусные помидоры, необходимо регулярно поливать кусты, также им требуются подкормка, рыхления, подвязка.
Полив
Поливают кусты по мере пересыхания верхнего слоя грунта. Обычно полив производят 1-2 раза в неделю. Причём после высадки рассады первый раз её поливают только через 10 дней. Примерная норма воды — 700 мл на одно растение.
- × Избегайте полива в жаркое время дня, чтобы предотвратить ожоги листьев и испарение воды до того, как она достигнет корней.
- × Не используйте холодную воду прямо из колодца или водопровода, так как это может вызвать стресс у растений.
В дальнейшем томаты поливают 1-2 раза в неделю, в зависимости от погоды и состояния грунта. В открытом грунте томаты поливают вечером, в теплице — утром. Глубина увлажнения должна составлять 40 см. В жару томаты поливают часто, можно даже каждый день — небольшими дозами, примерно по 1,5 л на растение.
Когда начинается массовый налив плодов, поливы становятся более частыми и обильными. А непосредственно перед сбором на дозревание рекомендуется не поливать помидоры несколько дней. Тогда плоды будут меньше растрескиваться.
Внесение подкормок
Первый раз удобрения вносят через неделю после высадки рассады. Обычно используют органику, например, разведённый коровяк. Можно смешать навоз с водой в пропорции 1:8, и добавить в раствор 20 г суперфосфата.
- Через неделю после высадки рассады внесите раствор коровяка (1:8) с добавлением 20 г суперфосфата на 10 л воды.
- Через две недели после первой подкормки внесите минеральные удобрения: аммиачную селитру (10 г), суперфосфат (20 г), калийную соль (15 г) на 1 кв. м.
- Повторите минеральную подкормку через две недели для поддержания роста и плодоношения.
Через 2 недели молодые томаты подкармливаю минеральными удобрениями. На 1 кв. м вносят аммиачную селитру (10 г), суперфосфат (20 г), калийную соль (15 г). Через 2 недели эту подкормку повторяют.
Рыхление и прополка
Перед поливами проводят окучивание. Первый раз его проводят через неделю после высадки рассады. Далее томаты окучивают примерно раз в 3 недели. После поливов почву рыхлят, попутно выпалывают сорняки. Грунт также можно мульчировать — сеном, соломой, торфом, перегноем и т.п.
Формирование
Помидорные кусты можно формировать в один, два или три стебля. Обязательно проводят пасынкование — удаляют побеги, вырастающие в боковых пазухах листьев. Кусты также важно вовремя подвязывать к опоре, например, к шпалерам, иначе его побеги сломаются под тяжестью плодов.
Болезни и вредители
Сорт обладает сильным иммунитетом, но при стечении неблагоприятных факторов может поражаться некоторыми грибковыми заболеваниями или другими инфекциями.
Предотвратить появление болезней поможет соблюдение агротехники, а также профилактические опрыскивания бордоской жидкостью, эффективными фунгицидами и биопрепаратами.
Сорт может поражаться тлёй и колорадским жуком. Против тли эффективен мыльный раствор, также за несколько суток до сбора спелых помидоров можно применять биопрепараты — Фитоверм, Бактофит и т. п.
Сбор и хранение урожая
Полосатые плоды созревают в середине лета. Собирают их сухую погоду. Задерживаться со сбором нельзя, так как спелые помидоры могут потрескаться подл лучами солнца. Плоды, собранные недозрелыми можно положить на дозаривание в тёмное и сухое помещение.
Отзывы
Томат Полосатый шоколад непременно заинтересует любителей необычных новинок и экзотических сортов. Этот американский сорт, несмотря на необычный вид и зарубежное происхождение, показывает прекрасные результаты у наших огородников.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
