Среди многообразия томатов сорт «Поль Робсон» выделяется необычным цветом и выдающимся вкусом. Этот среднеспелый, высокорослый сорт дарит плоскоокруглые плоды красно-коричневого оттенка массой до 250 граммов. Их насыщенный сладкий вкус с фруктовыми нотками покоряет гурманов. Узнайте, как вырастить этот уникальный томат в теплице или открытом грунте и насладиться его богатым урожаем.
История возникновения
Этот томат носит имя выдающегося американского певца, актера и борца за гражданские права Пола Робсона (1898-1976). Такое название — не просто маркетинговый ход, а дань уважения личности, символизирующей силу, достоинство и богатство внутреннего мира. Сорт был создан в США, однако в промышленном сельском хозяйстве он широкого распространения не получил.
Судьба Поля Робсона как сорта кардинально изменилась благодаря усилиям российских и украинских селекционеров-энтузиастов, коллекционеров и простых огородников. Именно они в конце 1990-х — начале 2000-х годов «открыли» его заново, оценив уникальный вкус и устойчивость. Семена начали активно передаваться из рук в руки, выращиваться на любительских участках и адаптироваться к местным условиям.
Таким образом, сорт прошел настоящую народную селекцию. Его сохранение и популяризация — заслуга сообщества любителей, что делает его классикой отечественного частного садоводства. Он стал одним из тех томатов, с которых начался массовый интерес к так называемым «черным» (биколорным) сортам на постсоветском пространстве.
Особый статус «черного» биколора
Поль Робсон относится к группе томатов с нестандартной окраской. Его красно-коричневый, иногда с темно-шоколадными и фиолетовыми плечами цвет обусловлен высоким содержанием антоцианов — природных пигментов, обладающих антиоксидантными свойствами. В отличие от гибридов, созданных для коммерции, этот сорт культивируется в первую очередь из-за исключительных вкусовых качеств.
Его насыщенный, сладкий с фруктовыми нотками вкус — результат сложного биохимического состава, который часто теряется у современных рыночных сортов. Это эталонный вкус для многих ценителей, именно поэтому сорт десятилетиями не теряет популярности, передаваясь между огородниками как ценная реликвия.
История этого томата — яркий пример того, как усилия сообщества любителей могут сохранить и сделать культовым выдающийся, но некоммерческий сорт. Его ценность измеряется не килограммами с гектара, а удовольствием от вкуса и связью с традициями настоящего садоводства.
Сорт: основные сведения
Поль Робсон — классический среднеспелый сорт для любительского огородничества. Его ключевые параметры четко определяют нишу и подход к выращиванию. По типу роста он полудетерминантный, что является его главной агротехнической особенностью.
Особенности полудетерминантного типа роста
Это означает, что растение обладает силой роста, близкой к индетерминантным (неограниченным) сортам, но в определенный момент вершкуется — самостоятельно прекращает рост главного стебля. Обычно это происходит после формирования 8-12 цветочных кистей.
Такая особенность делает его более управляемым в теплице, чем чистые «индеты», но требует внимания в открытом грунте, где он может не успеть реализовать весь свой потенциал до холодов. В отличие от низкорослых детерминантных сортов, этот томат требует обязательной подвязки и формирования, так как его высота достигает 120-150 см.
Адаптивность к условиям выращивания
Сорт рекомендован для открытого грунта и пленочных теплиц, что подчеркивает его адаптивность. В южных регионах (Кубань, Ставрополье, Крым) он отлично показывает себя под открытым небом, формируя мощные кусты.
В Средней полосе, на Северо-Западе и в Сибири надежнее сажать его в теплицу. Это позволяет гарантированно получить крупные плоды и полноценный урожай до наступления фитофторы и осеннего похолодания, а также максимально использовать потенциал высокого куста.
Основные сведения о сорте удобно свести в таблицу, чтобы видеть всю картину сразу.
| Характеристика | Описание | Практическое значение |
|---|---|---|
| Категория | Сорт (не гибрид F1) | Можно собирать свои семена, они сохранят все свойства |
| Тип роста | Полудетерминантный | Требует подвязки и пасынкования, но рост ограничен |
| Назначение | Для свежего употребления | Идеален для салатов, бутербродов, сока. Для консервации крупноват |
| Условия выращивания | Открытый грунт, пленочная теплица | Универсален, выбор зависит от климата региона |
| Срок созревания | Среднеспелый | Первый урожай через 110-120 дней после всходов |
| Высота куста | 120-150 см | Обязательна надежная опора |
| Масса плода | 150-250 г | Крупноплодный, требует усиленного питания |
| Цвет зрелого плода | Красно-коричневый | «Шоколадный» окрас, признак высокого содержания антоцианов |
Из данных таблицы следует, что сорт сочетает в себе признаки как для открытого грунта (самоограничение роста), так и для защищенного (высокий куст, крупноплодность). Его универсальность напрямую зависит от длины теплого сезона в конкретной местности.
Главный вывод из этих данных: Поль Робсон — сорт для тех, кто готов уделить ему внимание. Он не подойдет для «посадил и забыл». Его потенциал крупноплодности и уникального вкуса раскрывается только при правильной формировке, своевременной подвязке и полноценном питании, что логично подводит к вопросам агротехники.
Как выглядит растение и плоды
Куст этого сорта формирует мощное, крепкое растение полудетерминантного типа роста. Это означает, что его вершкование (остановка роста) происходит позже, чем у детерминантных форм, но он не будет бесконечно тянуться вверх, как классический индетерминантник. В защищенном грунте стебель легко достигает высоты 150 см и более, а в открытом — обычно останавливается на отметке 120-140 см.
Стебель толстый и прочный, листья крупные, темно-зеленые, так называемого картофельного типа, что придает растению «коренастый» и здоровый вид. Первое соцветие у сорта Поль Робсон, как правило, закладывается после 8-9-го листа, а последующие кисти формируются через каждые 2-3 листа.
Особенности плодоношения и форма плодов
Плоды завязываются в кистях, обычно по 3-5 штук. Из-за их крупного размера, который в среднем составляет 150-250 граммов, а на нижних кистях может быть и больше, растение требует обязательной подвязки к надежной опоре. Без этого кисти под собственной тяжестью могут обломиться.
Форма плодов соответствует заявленной — плоскоокруглая. Характерная ребристость у плодоножки особенно заметна у самых крупных экземпляров. Стоит отметить, что для этого сорта, как и для многих негибридных форм, некоторая неравномерность формы или легкая бугристость является нормой, а не браком.
Окраска и внутреннее строение
Окрас — одна из самых ярких отличительных черт. В фазе технической спелости плоды зеленые с темным пятном у основания. При созревании они приобретают уникальный красно-коричневый, «шоколадный» оттенок. Интенсивность этого цвета напрямую зависит от количества солнечного света: плоды, созревшие под открытым солнцем, будут темнее и могут иметь фиолетовый подтон, а те, что зрели в тени листвы, — более светлыми, красновато-коричневыми.
На разрезе мякоть насыщенного красно-малинового цвета. Плоды отличаются высокой мясистостью: семенных камер немного, они небольшие, а основную часть объема занимает плотная, сахаристая мякоть. Это подтверждается и малым количеством семян.
Вкусовые качества
Вкус является ключевым достоинством сорта. Он описывается как насыщенный, сладкий с отчетливой фруктовой ноткой. Благодаря сбалансированному содержанию сахаров и кислот, ощущается не приторная, а многогранная сладость, которую часто сравнивают с фруктовой. Плотная, но нежная консистенция мякоти усиливает это десертное впечатление.
Именно из-за этого исключительного вкуса, а не высокой урожайности, сорт ценится садоводами. Его плоды — это деликатес, предназначенный в первую очередь для свежего потребления, где можно в полной мере оценить все оттенки его палитры.
Как выращивать и ухаживать
Агротехника для этого сорта строится на его ключевых особенностях: полудетерминантном типе роста и формировании крупных плодов. Общие рекомендации для томатов здесь требуют существенных корректировок с учетом этих нюансов.
Особенности работы с рассадой
Посев на рассаду проводят за 60-65 дней до планируемой высадки. Поскольку сорт не является гибридом F1, всхожесть собственных семян может быть немного растянутой во времени по сравнению с промышленными гибридами. Рассада развивается крепкой, без склонности к излишнему вытягиванию. К моменту высадки на постоянное место растения должны быть хорошо развитыми, с первой цветочной кистью.
Схема посадки и формирование куста
Из-за высокорослости и крупноплодности сорт требует разреженной посадки. Оптимальная плотность — не более 3 растений на квадратный метр в защищенном грунте и 2.5-3 в открытом. Загущение неизбежно приведет к конкуренции за свет и питание, повысит риск заболеваний и уменьшит размер плодов.
Формировка — критически важный элемент ухода. Полудетерминантный характер роста означает, что растение может самостоятельно прекратить рост (вершковаться) после формирования определенного числа кистей. Чтобы управлять этим процессом и получить максимальный урожай, придерживайтесь следующего алгоритма.
- Установите надежную опору при высадке. Высота шпалеры или кольев должна быть не менее 150 см. Стебель подвязывают мягкой лентой или шпагатом по мере роста, каждые 20-25 см.
- Выберите стратегию формирования. Для данного сорта оптимально ведение в 1 или 2 стебля. При формировании в один стебель все боковые побеги (пасынки) в пазухах листьев систематически удаляют. Для формирования в два стебля оставляют один сильный пасынок, расположенный непосредственно под первой цветочной кистью. Все остальные пасынки регулярно выламывают.
- Контролируйте точку роста. Внимательно наблюдайте за верхушкой главного стебля. Если рост внезапно остановился (произошло вершкование), необходимо дать развиться верхнему боковому пасынку и продолжить ведение куста уже на нем как на основном побеге.
- Своевременно прищипните верхушки. За 30-40 дней до ожидаемого окончания сезона (для Средней полосы это конец июля – начало августа) проводят вершкование всех побегов. Над последней сформированной кистью оставляют 2-3 листа, чтобы остановить рост и перенаправить ресурсы растения на созревание плодов.
- Удаляйте нижние листья. По мере созревания кистей постепенно обрывают листья ниже них. Это улучшает воздухообмен вокруг стебля, снижает влажность и риск развития грибковых инфекций, а также помогает растению эффективнее распределять питательные вещества.
Полив и система питания
Крупноплодность сорта предъявляет особые требования к водному и питательному режиму. Неравномерный полив, особенно чередование засухи и обильного увлажнения, часто приводит к растрескиванию плодов. Полив должен быть регулярным, под корень, с глубоким промачиванием почвы. Избегайте попадания воды на листья, чтобы не создавать благоприятных условий для болезней.
Подкормки должны соответствовать фазе развития растения:
- После высадки и до цветения упор делают на азотные удобрения для наращивания мощной вегетативной массы.
- В период массового цветения и завязывания плодов долю азота снижают, увеличивая содержание калия и фосфора. Это способствует лучшей завязываемости и подготовке растения к плодоношению.
- На этапе налива и созревания плодов ключевым элементом становится калий. Его достаток напрямую влияет на накопление сахаров, формирование насыщенного вкуса и равномерную окраску. Эффективны как корневые подкормки (зольный настой, сульфат калия), так и внекорневые (растворы гуматов).
Стабильное обеспечение влагой и питанием в период налива плодов — залог того, что они достигнут заявленной массы в 150-250 граммов и проявят свой характерный сладкий, фруктовый вкус.
Защита от болезней и вредителей
В вопросах здоровья растений этот сорт демонстрирует типичную для многих старых сортов картину: у него нет встроенной генетической устойчивости к патогенам, которая характерна для современных гибридов F1. Поэтому стратегия защиты строится не на сортовом иммунитете, а на грамотной профилактике и создании условий, минимизирующих стресс для растения.
Ключевым преимуществом, на которое можно опереться, является мощный габитус куста. Высокорослое, хорошо облиственное растение при правильном уходе обладает значительным ресурсом жизненной силы. Однако именно эта мощь и крупные плоды создают и специфические риски.
Профилактика грибковых заболеваний
Как среднеспелый сорт, Поль Робсон вступает в фазу активного плодоношения как раз к периоду, когда во многих регионах возрастает риск развития фитофтороза. Крупные, мясистые плоды с тонкой кожицей особенно уязвимы к этой болезни.
Основная профилактика носит агротехнический характер и критически важна:
- Контроль загущенности и влажности. Для полудетерминантного куста высотой 120-150 см обязательны пасынкование и формировка в 1-2 стебля. Это обеспечивает циркуляцию воздуха внутри посадок. В теплице необходимы регулярные проветривания.
- Мульчирование почвы. Слой мульчи (солома, скошенная трава, нетканый материал) предотвращает попадание спор с земли на листья во время дождя или полива и стабилизирует влажность грунта.
- Своевременное удаление нижних листьев. По мере налива кистей все листья ниже них постепенно удаляют. Это «разгружает» куст и лишает инфекцию плацдарма для старта.
Превентивные обработки начинают до появления первых признаков болезни — обычно с середины июля, а в сырое лето раньше. Для этого подходят биологические фунгициды на основе сенной палочки или триходермы, а также медьсодержащие препараты контактного действия (бордоская смесь, хлорокись меди).
Основные угрозы и меры борьбы
Помимо фитофтороза, в защищенном грунте при перепадах температуры и влажности сорт может поражаться кладоспориозом (бурой пятнистостью). Его признак — желтоватые, а затем буреющие пятна на верхней стороне листа и оливковый налет снизу. Меры борьбы аналогичны: снижение влажности воздуха, удаление пораженных листьев и обработки.
Среди вредителей наибольшую проблему, особенно в теплице, представляет белокрылка. Ее личинки высасывают сок и выделяют падь, на которой развивается сажистый грибок. Для мониторинга и снижения численности взрослых особей эффективны желтые клеевые ловушки.
Паутинный клещ активизируется в жаркую, сухую погоду. Его появление сигнализирует о появлении мелких точек на листьях и тонкой паутинки. Тля часто атакует молодые побеги и цветочные кисти.
Таким образом, здоровье посадок томата Поль Робсон напрямую зависит от качества агротехники. Своевременные профилактические меры, направленные на снижение влажности и поддержание силы куста, позволяют минимизировать риски и сохранить урожай до полного созревания.
Урожай: когда собирать и как использовать
Для этого сорта критически важен правильный выбор момента сбора. Как среднеспелый томат, он вступает в плодоношение в характерные для этой группы сроки: в теплице первые окрашенные плоды появляются в конце июля, а в открытом грунте — в августе. Однако главный нюанс заключается в степени зрелости.
Оптимальная спелость для сбора
Плоды с красно-коричневой окраской обладают максимально насыщенным, сладким и фруктовым вкусом, заявленным в характеристиках. Этот вкусовой профиль формируется именно на кусте под воздействием солнца и полноценного питания растения. Снятие томатов в бланжевой спелости (когда только появился бурый оттенок) с последующим дозариванием в помещении часто приводит к более простому, водянистому вкусу и менее выраженному аромату.
Поэтому для употребления в свежем виде рекомендуется дождаться полной биологической спелости, когда плод приобретет равномерный темный оттенок и характерную для сорта мягкость. Из-за крупного размера и тонкой кожицы в этой стадии они плохо переносят длительную транспортировку и хранение.
Стратегии использования урожая
Назначение сорта — употребление в свежем виде, и здесь он раскрывается полностью. Плоскоокруглые, мясистые плоды массой 150-250 граммов идеальны для нарезки, бутербродов и салатов. Их сложный вкус часто не требует обилия заправок.
Для переработки сорт также прекрасно подходит, открывая другие возможности:
- Соки и соусы. Темный цвет и высокая сахаристость дают густой сок и пасту насыщенного вкуса и необычного, темно-красного с коричневым оттенком цвета. Тонкая кожица легко отделяется после ошпаривания.
- Цельноплодное консервирование. Затруднено из-за крупного размера плодов, но возможна консервация в ассорти или приготовление лечо, где томаты режутся на дольки.
- Заготовки без термообработки. Мякоть отлично подходит для заморозки дольками, вяления или приготовления томатов в собственном соку.
Как продлить период потребления
Если необходимо сохранить урожай дольше, практикуют сбор части плодов в фазе бланжевой спелости. Их аккуратно укладывают в один слой в ящики или на полки в сухом, проветриваемом и темном помещении с температурой +12…+16 °C. В таких условиях они постепенно дозреют в течение 1-2 недель.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
