Томат Дачник привлекает внимание начинающих и опытных огородников, ценящих неприхотливость, устойчивость к заболеваниям и высокие вкусовые качества, что делает его идеальным для консервирования, засолки и свежего потребления.
Исторические факты
Создан в 1999 году селекционерами Н. Горшковой, И. Тарасенковым и Р. Бековым. Заявка на регистрацию сорта была подана в 1996 году, но после трёх лет испытаний Дачник был включён в Госреестр.
Особенности и характеристики
Дачник относится к раннеспелым детерминантным видам, характеризуется стабильной урожайностью и высокой устойчивостью к болезням, вредителям и неблагоприятным условиям окружающей среды. Благодаря этим качествам он особенно ценится в товарном производстве.
Описание растения
Высота стебля достигает 40-55 см, после чего развитие приостанавливается. Кустарник имеет полураскидистую крону с умеренной ветвистостью.
Другие отличительные качества:
- Стебель – толстый, крепкий и устойчивый, что связано с его адаптацией к выращиванию в открытом грунте и способности выдерживать различные погодные условия.
- Корневая система – хорошо развита, обеспечивает устойчивость и питание куста.
- Листья – средних размеров, узкие и продолговатые, с насыщенным зелёным цветом и матовым отливом. Листовая пластина имеет характерное срединное разделение с заметными жилками, а по краям – крупные зазубрины. Поверхность гладкая, без шероховатостей.
Соцветия формируются в междоузлиях и имеют кистевидную форму. Бутоны среднего размера, окрашены в бледно-жёлтый оттенок. Каждое соцветие образует до 10 завязей.
Плоды, их вкусовые качества
Помидоры небольшие, но ровные плоскоокруглые. У основания плодоножки присутствует лёгкая ребристость. Масса одного плода достигает 95 г. Кожица прочная, с глянцевым блеском, а мякоть плотная, сочная и умеренно мягкая. Внутри формируется до четырёх семенных гнёзд.
Вкус томатов гармоничный, с яркими кисло-сладкими нотками. Плоды хорошо хранятся, устойчивы к транспортировке и не склонны к растрескиванию, что делает сорт особенно выгодным для коммерческого выращивания.
Созревание и плодоношение
Томат Дачник является раннеспелым сортом, с периодом созревания 95-105 дней. Несмотря на быстрое формирование овощей, плодоношение растянуто во времени, что позволяет собирать урожай небольшими партиями.
Основной сбор урожая приходится на период с 15 июля по 20 августа. В южных регионах плодоношение может начаться уже в начале июля, тогда как в уральских широтах стартует только в августе.
Продуктивность и норма урожая
При отсутствии строгого нормирования ухода Дачник даёт около 4 кг плодов с одного куста. Благодаря высокому уровню транспортабельности томаты этого сорта активно используются в промышленном выращивании. Средняя урожайность составляет 251-347 ц с 1 га.
Устойчивость к заболеваниям, вредителям
Культура характеризуется устойчивостью к вершинной гнили и низкой восприимчивостью к фузариозу. Благодаря раннеспелости он редко поражается фитофторой, о чём свидетельствуют многочисленные отзывы огородников. Даже при наличии рядом растений, заражённых фитофторой, Дачник остаётся здоровым.
Для борьбы с вредителями, такими как тля и белокрылка, используют народные методы, а на небольших участках колорадских жуков собирают вручную, уничтожая их яйцекладки.
Где выращивают?
Рекомендован для возделывания в Северо-Кавказском регионе, но успешно культивируется и в других районах. Показывает хорошие результаты в Центральной России, на юге страны, в Молдове и Украине.
Устойчив к неблагоприятным условиям и болезням, поэтому подходит для открытого грунта в различных климатических зонах.
Область применения
Томаты Дачное лакомство предназначены для свежего употребления. Их используют для салатов, овощных нарезок, сэндвичей и других закусок. Мелкие помидоры идеальны для вяления. Также овощи заготавливают традиционным способом – в виде солений и маринадов.
Благодаря прочной кожице плоды сохраняют форму длительное время. Для приготовления лечо, икры или томатного сока этот сорт не применяют.
Правила выращивания
Дачник чаще всего выращивают рассадным способом, предварительно высеивая семена. В открытый грунт или теплицы пересаживают окрепшие кусты возрастом 45-50 дней.
В южных регионах практикуют прямой посев в грунт во втором обороте – в июле, что позволяет собирать урожай до октября.
Требования к почве для посадки
Культуре подходят умеренно тяжёлые плодородные почвы. Для выращивания рассады можете использовать готовый грунт из специализированных магазинов или приготовить его самостоятельно, добавив в садовую землю перепревший навоз.
Перед пересадкой саженцев на грядки перекопайте грунт, добавив органические удобрения. Лучшими предшественниками культуры являются огурцы, бобовые, морковь или лук.
Подготовка грунта
Для выращивания сеянцев томата Дачник подходят лёгкие смеси с уровнем кислотности от 5,5 до 6,7. Для успешного прорастания семян и формирования здоровой корневой системы на первых этапах используйте следующие компоненты:
- тяжёлый садовый грунт;
- дерновая земля;
- торф;
- перегной;
- мох сфагнум;
- листовая земля;
- песок;
- перлит;
- зола.
Наиболее распространённые составы:
- Песчано-торфяная смесь: песок и торф в равных пропорциях.
- Смесь на основе торфа: 5 частей торфа, 0,5 части древесной золы и 1 часть песка.
- Смесь из дерновой и листовой земли: 6 частей листового перегноя, 6 частей дерновой земли, 8 частей песка и 1 часть перлита.
Не используйте неперегнившие растительные остатки, свежий навоз или не перепревшую сенную труху, так как эти компоненты могут стать источником инфекций, что приведёт к заболеваниям и гибели сеянцев.
Подготовка семян
Высаживайте посадочный материал не ранее середины марта. Предварительно проведите предпосевную обработку: для этого семена на 20 минут поместите в слабый раствор марганцовки, затем замочите на пару часов в стимуляторе роста.
Правила посева
Размещайте семена во второй половине марта. Для выращивания рассады используйте маленькие пластмассовые или торфяные стаканчики.
Глубина заделки зёрен не должна превышать 2 см, иначе прорастание затянется.
Уход за рассадой
Забота о саженцах включает регулярный полив, поддержание температуры +22-24°C и хорошее освещение. Через каждые три недели проводите подкормку минеральными удобрениями с высоким содержанием азота.
Пикировка
Рассаду томатов Дачник пикируйте, когда появляются 1-2 настоящих листа. Для этого:
- Наполните новые стаканчики или горшочки (диаметром не менее 12 см) таким же грунтом, как в контейнере, на 2/3 высоты.
- Аккуратно выньте самые крепкие ростки с корнями.
- Перенесите в новые ёмкости, слегка засыпьте корни землёй и увлажните.
До пересадки в открытый грунт саженцы подкормите жидким гуматным комплексом для овощных культур дважды. За 7-10 дней до пересадки проведите закалку, постепенно увеличивая время пребывания растений на свежем воздухе до 2-3 часов, начиная с 20 минут.
Высадка в грунт
Рассаду размещайте в открытый грунт под временное укрытие с плёнкой в начале мая, а в отапливаемые теплицы – со второй декады апреля. Не затягивайте с пересадкой, чтобы избежать уязвимости растений к болезням.
На участок без укрытия растения пересаживайте после того, как почва прогреется до +11-13°C на глубине 10 см. Лунки делайте в шахматном порядке или рядами, если планируете подвязку к шпалере. Оптимальное расстояние между кустами – 35×40 см или 40×50 см.
Дальнейший уход
Хотя сорт томатов Дачник и неприхотлив, для получения высокого урожая необходим полноценный уход. Важно выполнять стандартные агротехнические мероприятия, чтобы укрепить иммунитет.
Опрыскивание, полив
Чрезмерное увлажнение может быть столь же вредным для томатов, как и переизбыток влаги. Поэтому ориентируйтесь на погодные условия региона. Если дожди редкие, орошайте кусты раз в неделю, при этом используйте достаточное количество воды. Она должна быть отстоянной, с температурой +20-23°C.
Полив осуществляйте непосредственно под корень, избегая попадания влаги на листья, чтобы не вызвать развитие гнили. На этапе завязи и формирования плодов увеличьте частоту. Следите за состоянием почвы и не допускайте её пересыхания, иначе есть риск потерять значительную часть урожая.
Подкормка
Для стимуляции роста и развития саженцев регулярно вносите удобрения. Они помогут ускорить процессы роста и увеличить урожайность. Оптимально проводить подкормки каждые 2-3 недели, используя как органические, так и минеральные составы, чередуя их.
В качестве органической подкормки подойдёт птичий помёт. Для минеральных веществ подготовьте питательный раствор с добавлением небольшого количества азота.
Подвязывание и пасынкование
Пасынкование для сорта Дачник не является обязательным, что делает его популярным, особенно при массовой посадке. Но, если есть время, удалите лишние пасынки, оставив 2-3 главных стебля. Это ускорит процесс созревания помидоров и поспособствует в увеличении их размера.
Подвязывание необходимо. Хотя кусты низкорослые, на них формируются довольно тяжёлые овощи, из-за чего ветви склоняются к земле, что чревато гниением томатов. Вбейте колышек в землю на расстоянии 10 см от куста, углубив его на 40-45 см.
Рыхление почвы и прополка
Культура нуждается в питательной почве, от которой зависит развитие, как корневой системы, так и самих плодов. Для обеспечения нормального роста регулярно пропалывайте сорняки, что не только избавляет от конкуренции за питательные вещества, но и способствует лучшему сохранению влаги в почве.
Периодически рыхлите почву, чтобы насытить её кислородом и избавиться от корней сорняков.
Сбор и хранение урожая
Кисти помидоров созревают практически одновременно. После сбора сразу решите, как будете использовать урожай – для приготовления салатов, других блюд, переработки или консервации.
Томаты этого сорта не хранятся долго при комнатной температуре, поэтому лучше переместите их в холодильник, где они сохранят полезные свойства и внешний вид до 3 недель. Если среди помидоров есть повреждённые или испорченные экземпляры, немедленно уберите их.
Профилактика болезней и вредителей
У культуры крепкий иммунитет, но для обеспечения высококачественного урожая опытные огородники рекомендуют профилактические меры. Позаботьтесь об этом ещё на стадии рассады. Используйте следующие средства:
- Бордоская жидкость (0,5%). Проведите обработку после высадки рассады с интервалом 14 дней, с увеличением концентрации до 1% до начала созревания помидоров.
- Медный купорос. Эффективное средство, но не используйте концентрированные растворы из-за высокой токсичности. Хорошо подходит и хлорокись меди (40 г на 10 л воды).
- Кальциевая селитра. В 10 л воды растворите 10 г вещества. Средство помогает бороться с вершинной гнилью. Можете проводить опрыскивание или вносить под корень раз в неделю.
Популярны и народные средства:
- Чеснок и марганцовка. В 6 л горячей воды разведите 1 г марганцовки и 1 стакан чеснока. Опрыскивание проводите через 2 недели после высадки рассады, затем каждые 10 дней.
- Кефир. Для раствора смешайте 1 л кефира с 10 л воды и обрабатывайте кусты через 2 недели после высадки.
- Древесная зола. Посыпьте листву золой через сито, повторяя обработку каждые 5 дней.
Важно, чтобы земля вокруг растений не оставалась голой. Чтобы улучшить защиту от болезней и вредителей, рядом высаживайте растения, которые обеспечат дополнительно увлажнение и притенение: петрушка, укроп или лук.
Положительные и отрицательные стороны
Важно изучить все особенности культуры перед посадкой на участок. Сорт томатов Дачник завоевал популярность благодаря множеству своих преимуществ:
- раннее созревание помидоров;
- высокая устойчивость к болезням и различным условиям роста;
- лёгкость в уходе;
- стабильный и обильный урожай;
- хорошие вкусовые качества;
- универсальность использования и хорошая сохранность плодов.
Но у сорта есть и несколько минусов. К ним относят менее выраженный вкус овощей и не самые яркие визуальные характеристики. Тем не менее, для большинства огородников эти недостатки не играют значительной роли.
Идентичные сорта
Томат Дачник имеет схожие характеристики с рядом других детерминантных сортов, но также обладает своими особенностями. Вот несколько разновидностей, схожих с ним:
- Яблонька России. Раннеспелый сорт подходит как для теплиц, так и для открытого грунта. Для него требуется пасынкование и подвязывание. Кусты достигают высоты 1,3 м, урожайность составляет 5,3-5,6 кг с 1 кв. м. Плодоношение растянутое, что добавляет гибкости в сбор урожая.
- Москвич. Низкорослый ранний сорт, который прекрасно подходит для выращивания в незащищённом грунте. Он отличается универсальностью применения помидоров. При соблюдении агротехнических правил урожайность достигает 1,5 кг с растения.
- Москвич. Низкорослый раннеспелый сорт, который отличается универсальностью в применении плодов. Он идеально подходит для выращивания в открытом грунте и характеризуется хорошей устойчивостью к внешним факторам.
При соблюдении всех правил агротехники, урожайность достигает 1,5 кг с одного куста. Москвич идеален для различных кулинарных целей, включая консервирование, приготовление салатов и соусов.
Помидоры этих разновидностей хорошо переносят транспортировку, долго хранятся, не склонны к растрескиванию и осыпанию, устойчивы к фузариозу и вершинной гнили.
Отзывы
Томат Дачник стал востребованным среди начинающих и опытных огородников благодаря неприхотливости и хорошей продуктивности. Он идеально подходит для тех, кто ищет стабильный и устойчивый к заболеваниям сорт, не требующий сложного ухода и приносящий качественные плоды в любых погодных условиях. Главное – полноценный и стабильный уход, чтобы получать щедрые урожаи.
Автор публикации
