Томат Орлиный клюв получил множество хвалебных отзывов от начинающих и опытных огородников. У сорта отличные сортовые характеристики, он неприхотлив в уходе, характеризуется высокой продуктивностью и устойчивостью к заболеваниям. Дачники выбирают культуру для возделывания на небольших огородах и для массового выращивания с целью реализации.
История создания
Разновидность была выведена отечественными селекционерами Дедерко, Ябровым и Постниковым. В 2005 году её внесли в Государственный реестр.
Орлиный клюв подходит для выращивания по всей территории страны, успешно произрастает в различных климатических условиях. Подходит для культивирования как в открытом грунте, так и в теплицах.
Описание куста и плодов
Относится к среднерослым нештамбовым растениям. Они крепкие, раскидистые и сильно ветвящиеся, достигают 120-150 см в высоту. Без прищипки и регулирования роста размеры могут превысить 2 м.
Отличительные характеристики:
- Прочные стебли покрыты крупной зелёной листвой.
- Простые соцветия впервые появляются над 10-м листом, а следующие завязи формируются через каждые три листа.
- У помидоров сердцевидная конфигурация. Они действительно напоминают массивный клюв хищной птицы, что и дало название сорту.
- Томаты слегка ребристые, в незрелом состоянии зелёные с характерным пятном у плодоножки. Зрелые плоды розового цвета, крупные.
Масса плодов варьируется от 228 до 260 г, но при интенсивной агротехнике они могут достигать 600 г. В одной кисти обычно формируется от 6 до 8 овощей.
Характеристика сорта Орлиный клюв
Яркий представитель индетерминантных разновидностей высоко ценится дачниками. Его популярность объясняется впечатляющей урожайностью, привлекательным внешним видом, отменным вкусом и устойчивостью к неблагоприятным природным условиям.
Вкус и область использования томатов
У овощей плотная, мясистая и сахаристая мякоть с минимальным количеством пустот. Вкус гармоничный, сладкий, с едва заметной кислинкой. Спелые плоды покрыты эластичной, но плотной кожицей, что обеспечивает их длительное хранение, возможность дозревания в домашних условиях и хорошую транспортабельность.
Помидоры идеально подходят для приготовления соусов, паст, кетчупов, лечо, летних и зимних салатов. Но из-за крупного размера плоды можно консервировать только в нарезанном виде, поскольку целиком они не помещаются в банки.
Созревание и продуктивность
Относится к среднеспелым разновидностям: урожай созревает через 105-110 дней после появления первых всходов. Томаты поспевают постепенно, первые экземпляры появляются в июле, а при должном уходе сбор урожая продолжается до сентября.
Сорт ценится не только за вкус и привлекательный внешний вид, но и за высокую урожайность. При соблюдении необходимых условий с 1 кв. м удаётся собрать от 10,5 до 14,4 кг. С каждого куста в среднем получают не менее 4 кг помидоров.
Регионы для выращивания и климат
Кусты успешно культивируют практически по всей территории России благодаря хорошей адаптивности. Сорт подходит для местности с умеренным климатом, включая Центральную часть страны.
Разновидность выращивают в более прохладных регионах, включая Сибирь и Урал. В этом случае посадка рекомендуется в теплицах или под укрытием, чтобы защитить растения от резких перепадов температуры и заморозков.
В южных регионах Орлиный клюв прекрасно чувствует себя в открытом грунте. Тёплый климат и продолжительный световой день способствуют более раннему созреванию урожая и увеличению его объёма.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
У кустов крепкий иммунитет к основным инфекционным заболеваниям, включая фитофтороз, фузариоз и табачную мозаику.
Тем не менее, для дополнительной защиты важна регулярная обработка культуры специальными средствами, предназначенными для паслёновых культур.
Правила выращивания
Сорт Орлиный клюв отличается простой, но требующей регулярности агротехники. Урожайность растения зависит от качества выполнения всех этапов: подготовки семян, высадки и пересадки рассады в грунт, а также дальнейшего ухода за посадками.
Подготовка семян к посеву
Перед размещением посадочного материала в грунт, важно обработать его. Можете использовать готовую почвенную смесь из магазина или приготовить её самостоятельно. Для этого выполните следующие шаги:
- Прогрейте землю из огорода в духовке при температуре около 70°C.
- Добавьте равные части перегноя, песка, торфа и древесной золы.
- Для дополнительной дезинфекции обработайте почву раствором марганцовки.
Подготовка посадочного материала включает такие этапы:
- Сортировка: удалите мелкие и повреждённые экземпляры.
- Проверка на пустотелость: поместите семечки в соляной раствор (1 ст. л. соли на 1 л воды) на 10-15 минут, всплывшие – удалите.
- Дезинфекция: замочите пригодные семена в 1%-м растворе марганцовки на 30-40 минут.
Тщательно промойте зёрна под проточной водой, выложите на блюдце, накройте влажной тканью и оставьте в тёплом месте до полного высыхания.
Посадка семян в ящики
После прорастания высадите посадочный материал в контейнеры с подготовленным грунтом. Для этого сделайте небольшие ямки глубиной 1-1,5 см на расстоянии 3-4 см друг от друга. Оптимальное время для посева – с марта по апрель, чтобы через 60-65 дней саженцы можно было пересадить на постоянное место.
При выборе времени учитывайте климатические особенности вашего региона. Контейнеры с посевами поставьте на подоконник с хорошим освещением. Для успешного роста температура должна составлять +20-25°C.
Пикировка рассады и закаливание
Когда у саженцев появятся два настоящих листочка, наступает время для пикировки – пересадки саженцев в отдельные ёмкости. Это важный этап, который способствует развитию корневой системы и укреплению растений.
Для пикировки используйте стаканчики или небольшие горшочки с хорошим дренажем. Аккуратно вытягивайте саженцы, стараясь не повредить корни, и пересаживайте их в подготовленный грунт.
Закаливание – это процесс приучения рассады к более суровым условиям внешней среды перед пересадкой в открытый грунт или теплицу. Придерживайтесь рекомендаций:
- За 7-10 дней до планируемой посадки начните выносить сеянцы на свежий воздух, постепенно увеличивая время пребывания на улице.
- Начните с 1-2 часов в день, постепенно увеличивая продолжительность.
Мероприятие помогает укрепить растения, делает их более устойчивыми к перепадам температуры и улучшает адаптацию к новым условиям. Избегайте резких перепадов температуры и сильных ветров, чтобы не повредить молодые ростки.
Пересадка томата
Пересаживайте саженцы сорта Орлиный клюв на постоянное место только при стабильной тёплой погоде, когда весна уже вступила в свои права и нет ночных заморозков. В теплицу можете их размещать с начала мая, а в открытый грунт – до начала июня.
Перед пересадкой грунт на грядках тщательно подготовьте: разрыхлите, выкопайте лунки и засыпьте их перегноем и калийно-фосфорными удобрениями. Кусты размещайте по любой схеме, но важно, чтобы на 1 кв. м находилось не более 3 саженцев.
Лучше всего сажать томаты рядами на расстоянии 50-70 см. Культура не переносит загущенности: слишком близкое расположение растений может привести к снижению урожайности.
Последующий уход за томатами
После высадки саженцев в грунт забота о них становится ключевым фактором. Правильный уход способствует их успешному развитию, укреплению корней и максимальному плодоношению. Важно выполнять стандартные агротехнические мероприятия.
Формирование куста, подвязывание и пасынкование
Опытные огородники рекомендуют формирование в два стебля, что поможет повысить показатели продуктивности. Когда на растениях образуется восемь или девять листьев, появляется первая кисть с завязями. Пасынки, мешающие развитию побегов и наливу плодов, удаляйте.
Томаты этого сорта вырастают довольно высокими, поэтому для предотвращения их контакта с землёй, фиксируйте стебли к опоре – рейке или подвязывайте с помощью тесьмы или шпагата на верхних балках теплицы.
Полив
Томаты сорта Орлиный клюв увлажняйте в зависимости от того, насколько пересыхает земляной ком, с учётом температуры воздуха и погодных условий. Поскольку помидоры на кустах вырастают крупными, они требуют более обильного полива, чем другие разновидности.
Поливайте растения два раза в неделю, но обильно. Используйте тёплую отстоянную воду, вносите её исключительно под корень, избегая попадания капель на листья, чтобы предотвратить ожоги.
Подкормки
Для получения хорошего урожая регулярно удобряйте посадки. Придерживайтесь следующей схемы:
- Через две недели после пересадки на постоянное место подкормите саженцы зольным раствором. Для его приготовления 1 л золы проварите в 10 л воды и поливайте саженцы охлаждённым раствором, расходуя по 0,5 л на каждый.
- В период роста и плодоношения удобряйте кусты 3-4 раза комплексными веществами, чередуя органические и минеральные подкормки.
- После начала цветения не используйте азотные растворы, чтобы избежать чрезмерного роста зелёной массы вместо формирования плодов.
Первые три нижние кисти томатов Орлиный клюв плодоносят до сентября. Если месяц тёплый, кусты продолжают расти, если холодный – рост замедляется. Помидоры на верхних кистях начинают наливаться после созревания овощей с нижних кистей.
Для повышения сахаристости и лёжкости плодов проводите внекорневую обработку посадок йодно-борным раствором. Для его приготовления в 10 л горячей воды разведите 0,5-1 ч. л. борной кислоты, после чего добавьте 50 капель спиртовой настойки йода. Опрыскивайте кусты в пасмурную погоду, чтобы листья не получили ожоги.
Ошибки при выращивании
Часто причиной возникновения трудностей является несвоевременное удаление пасынков. Даже незначительная загущенность кустов может привести к ухудшению плодоношения. Также негативно сказываются несрезанные нижние листья, которые затеняют плоды и препятствуют их нормальному развитию, ограничивая доступ света.
Некоторые огородники настоятельно рекомендуют снимать помидоры этого сорта до полного созревания. Тем не менее, это может привести к тому, что вкус плодов может быть недостаточно насыщенным, с заметной кислинкой.
Борьба с вредителями и болезнями
Томат сорта Орлиный клюв характеризуется хорошей резистентностью к вредителям, но часто они могут подвергаться различным проблемам:
| Болезнь/Вредитель | Симптомы | Лечение |
| Фитофтороз | Появление водянистых пятен на всех участках. Листья желтеют и сохнут. | Применение фунгицидов Ридомил Голд, ХОМ. Удаление поражённых частей. |
| Мучнистая роса | Белый мучнистый налёт на листьях и стеблях. Приводит к пожелтению и усыханию. | Обработка фунгицидами Топаз, Фундазол. Устранение заражённых участков. |
| Вертициллёзное увядание | Листья желтеют и вянут, кусты полностью высыхают. | Использование фунгицидов, избавление от повреждённых, соблюдение севооборота. |
| Фузариозное увядание | Вялость, пожелтение и отмирание верхушек, потемнение корней. | Опрыскивание фунгицидами, обрезка поражённых участков. |
| Мозаика | Желтизна и деформация листьев, на них появляются пятна и полосы. | Удаление инфицированных растений. Применение инсектицидов для борьбы с переносчиками вируса. |
| Паутинный клещ | Белёсые пятна на всех участках, паутина на побегах и плодах, листья желтеют и опадают. | Обработка акарицидами Неорон, Фитоверм. Регулярное проветривание теплицы. |
| Тля | Листья скручиваются, на них появляются липкие выделения. | Борьба эффективными инсектицидами Актара, Конфидор. Использование естественных врагов вредителя. |
| Колорадский жук | Листва томатов повреждена, на ней появляются дыры, а на нижней стороне – яйца и личинки. | Ручной сбор жуков, опрыскивание инсектицидами Протект, Актофит. |
Для защиты растений от насекомых и болезней используйте следующие средства:
- Арриво;
- Каратэ Зеон;
- Децис Эксперт.
Из народных средств эффективны табачная пыль, древесная зола, луковая шелуха, мыльный раствор, чистотел и настой ромашки.
Сбор и хранение
Приступайте к снятию помидоров в середине июля, когда они достигают зрелости. Томаты созревают постепенно, поэтому сбор урожая проводите несколько раз в зависимости от состояния овощей.
Полезные рекомендации:
- Чтобы сохранить максимальное количество витаминов и вкусовые качества, собирайте помидоры, как только они начинают краснеть, даже если они ещё не полностью дозрели.
- Томаты могут дозревать, если они были сняты с куста на стадии слегка розоватого цвета. Это особенно важно, если наступают холодные ночи или ожидаются дожди.
- Для хранения урожая выбирайте сухое, прохладное место с хорошей вентиляцией. Оптимальным вариантом является размещение в картонные коробки или деревянные ящики, в которых овощи не соприкасаются друг с другом. Место должно быть защищено от прямых солнечных лучей, чтобы предотвратить перегрев и гниение.
- Если вы хотите сохранить урожай в течение длительного времени, поместите его в холодильник или помещение с температурой +10-15°C.
- Используйте методы переработки, например, консервирование (салаты, кетчупы, соусы) или замораживание, что позволит продлить срок и порадовать семью заготовками в зимний период.
Помидоры сорта Орлиный клюв хорошо сохраняют свои вкусовые качества и питательные свойства в течение нескольких недель.
Сбор семян на рассаду
Чтобы самостоятельно собрать зёрна для будущих саженцев, необходимо выбрать правильные плоды. Придерживайтесь определённых требований:
- Собирайте помидоры со здоровых кустов.
- Для сбора подходят только те томаты, которые растут на нижней ветке.
- Овощи должны быть полностью зрелыми, но не перезревшими.
Выполните следующие шаги:
- Разрежьте спелый плод на дольки и с помощью ложки извлеките семена с жидкостью из семенных камер.
- Положите зёрна в стеклянную посуду, залейте их соком так, чтобы они были полностью покрыты.
- Накройте ёмкость крышкой, но неплотно, чтобы поступал воздух. Оставьте на 24 часа для брожения. Процесс считается завершённым, когда жидкость посветлеет, семена осядут на дно, а на поверхности образуется плёнка.
- Слейте жидкость через сито и тщательно промойте семена под проточной водой. Аккуратно высушите их, промокнув бумажным полотенцем, затем рассыпьте на пластиковую тарелку для окончательной просушки, которая займёт около недели.
Соберите сухой посадочный материал и храните в матерчатом мешочке или бумажном конверте в прохладном тёмном месте.
Положительные и отрицательные стороны
Огородники отмечают множество достоинств у томатов сорта Орлиный клюв. Но важно изучить и негативные качества, чтобы в будущем избежать возможных трудностей.
Среди недостатков некоторые овощеводы выделяют определённые трудности в уходе за кустами, которые требуют подвязывания, пасынкования, формирования и регулярной подкормки.
Отзывы
Томат Орлиный клюв – идеальный выбор для тех, кто хочет получить вкусные и красивые плоды с высокой урожайностью при минимальных затратах труда. Крепкий иммунитет и неприхотливость в уходе делают его отличным вариантом как для опытных овощеводов, так и для новичков. Соблюдение агротехнических мероприятий и должная забота гарантируют щедрые объёмы.
Автор публикации
