Среди многообразия томатов сорт «Оранжевый русский 117» выделяется необычным видом и вкусом. Это высокорослый, урожайный томат с крупными плодами уникального розовато-оранжевого цвета. Его сладкие, с фруктовыми нотками помидоры хороши как в свежем виде, так и для переработки. Узнайте, как вырастить этот эффектный сорт и насладиться его щедрым урожаем.
История и общая информация
Данный сорт является результатом работы отечественных селекционеров, ориентированной на создание крупноплодных и высоковкусных томатов для любительского выращивания. Его появление отвечает запросу огородников на сорта с экзотической внешностью, но при этом адаптированные к местным климатическим условиям и агротехнике.
Принадлежность к категории сортов, а не гибридов, является его ключевой особенностью. Это означает, что семена из собственноручно выращенных плодов полностью наследуют все родительские признаки: уникальный биколор, крупный размер, сладкий вкус и тип роста. Такое свойство делает его экономически выгодным для постоянного выращивания на участке.
Агротехнические особенности, вытекающие из характеристик
Индетерминантный тип роста, заявленный в характеристиках, напрямую определяет стратегию ухода. Растение с неограниченным верхушечным ростом будет активно развивать вегетативную массу в течение всего сезона. Следовательно, обязательными процедурами становятся подвязка к надежной опоре и систематическое пасынкование (удаление боковых побегов) для правильного формирования куста и направления ресурсов на плодоношение.
Среднеспелый срок созревания и высокорослость диктуют необходимость раннего посева на рассаду. Это особенно критично для регионов с коротким летним периодом, где безрассадный метод не позволит получить полноценный урожай. Выращивание в теплице, как рекомендовано в характеристиках, для таких зон является не просто предпочтительным, а часто единственно возможным способом реализовать потенциал сорта.
Уникальность плодов и их назначение
Главная отличительная черта «Оранжевого русского 117» – сложная окраска зрелых плодов, описываемая как розовато-оранжевый биколор. Это не равномерный цвет, а игра оттенков, где обычно сочетаются более насыщенный оранжевый у плодоножки и розовые или малиновые тона на остальной поверхности. Такая особенность делает его высокодекоративным.
Крупная масса плодов (200-500 граммов) и их форма, меняющаяся с плоскоокруглой на сердцевидную в верхних кистях, указывают на требовательность сорта к питанию и стабильному водоснабжению. Высокая урожайность в сочетании с превосходным сладким вкусом, напоминающим тропические фрукты, определяет его универсальное назначение: от употребления в свежем виде и приготовления соков высшего качества до консервации в виде дольками или цельноплодных заготовок из плодов с нижних кистей.
Таким образом, этот сорт представляет собой удачный синтез экзотической эстетики, выдающихся вкусовых качеств и классической сортовой надежности, что и объясняет его устойчивую популярность среди знающих огородников.
Внешний вид растения
Растение формирует мощный, но при этом не слишком облиственный куст. Это типично для многих индетерминантных сортов с крупными плодами. Стебли крепкие, но из-за значительной высоты и веса урожая без подвязки они легко ломаются. Междоузлия (расстояния между листьями) удлиненные, что способствует хорошей проветриваемости и освещенности кистей.
Особенности строения куста
Листья крупные, темно-зеленого цвета, по форме напоминают картофельные — такой тип называют «картофельным листом». Эта особенность является сортовым признаком. Куст высокорослый, в защищенном грунте его рост часто превышает 180-200 см, поэтому верхушку необходимо своевременно прищипывать (вершковать), чтобы остановить рост и направить силы растения на созревание уже завязавшихся плодов.
Из-за крупноплодности и высокорослости данная разновидность требует особенно надежной и продуманной системы опоры. Обычного колышка будет недостаточно. Оптимально использовать шпалеру или крепкие индивидуальные опоры с возможностью подвязывания не только главного стебля, но и тяжелых кистей.
Эволюция формы и окраса плодов
Одной из интересных визуальных особенностей является изменение формы плодов в течение сезона. На нижних, первых кистях томаты, как правило, формируются плоскоокруглыми, более классической формы. Однако уже со второй-третьей кисти проявляется истинный характер — плоды становятся сердцевидными, часто с четко выраженным «носиком» на нижней части.
Окрас зрелого плода — это сложный биколор, что делает его очень декоративным. Основной цвет кожицы — теплый, насыщенный оранжевый. У плодоножки (в области «плечиков») и часто по всей верхней части проявляется розовый или малиновый румянец. Интенсивность этого румянца зависит от уровня освещенности: чем больше солнца попадает на плод, тем ярче и контрастнее будет окраска.
Мякоть плотная, мясистая и очень сочная, с небольшим количеством семян. На изломе она сахаристая, а ее цвет повторяет внешнюю гамму — это розовато-оранжевый градиент. Такая структура мякоти указывает на высокое содержание сухих веществ и сахаров, что напрямую связано с заявленным фруктовым вкусом.
Все о выращивании и уходе
Агротехника для этого сорта имеет четкую специфику, обусловленную его индетерминантным типом роста и крупноплодностью. Стандартные рекомендации «посеять в марте» здесь не работают без учета региона и условий. Уход строится вокруг трех ключевых особенностей: контроля высоты куста, поддержки тяжелых плодовых кистей и обеспечения питания для формирования крупных томатов.
Работа с рассадой: основа будущего урожая
Посев на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки на постоянное место. Для теплицы в средней полосе это обычно конец февраля – начало марта, для открытого грунта – середина марта. Семена заглубляют на 1-1.5 см.
Сорт не имеет особенностей по всхожести и прорастает при стандартной температуре 23-25°C. Однако для высокорослого индетерминантного растения критически важно избежать вытягивания рассады уже на этом этапе.
После пикировки в фазе 1-2 настоящих листьев в отдельные емкости объемом не менее 0.5 л необходимо обеспечить максимум света, возможно, с досвечиванием, и умеренные температуры (около 18-20°C ночью). Это закладывает крепкий, коренастый стебель.
Посадка и формирование куста
Высадку в теплицу проводят, когда почва прогреется до 15°C, а в открытый грунт – только после окончания угрозы возвратных заморозков. Из-за мощного роста и крупных листьев схема посадки должна быть разреженной: не более 3 растений на 1 кв. м. (например, 50х70 см).
В каждую посадочную лунку полезно добавить горсть древесной золы и столовую ложку суперфосфата. Это обеспечит доступный фосфор и калий для развития корневой системы и будущего налива плодов, не стимулируя излишний рост зеленой массы.
Формирование – ключевой момент для индетерминантного сорта. Растение ведут строго в 1, максимум в 2 стебля. Все пасынки (боковые побеги из пазух листьев) необходимо удалять регулярно, не давая им перерастать более 5 см. Верхушку основного стебля прищипывают за 30-40 дней до ожидаемого окончания сезона, чтобы остановить рост и направить все силы на созревание уже завязавшихся плодов.
Опора, полив и особенности питания
Подвязка должна быть капитальной и продуманной заранее. Высокорослый куст, достигающий 180-200 см, и тяжелые кисти с крупными плодами требуют надежной поддержки. Лучше использовать шпалеру или высокие прочные колья. Подвязывают не только главный стебель, но и отдельные плодовые кисти по мере их налива, чтобы избежать обламывания.
Полив проводят редко, но обильно, под корень, избегая попадания воды на листья. В период налива и созревания плодов особенно важно не допускать резких перепадов влажности почвы. Это минимизирует риск растрескивания нежной кожицы и развития вершинной гнили.
Подкормки должны быть сбалансированными, с упором на калий и фосфор, особенно после завязывания первых плодов. Избыток азота приведет к буйному росту зелени в ущерб урожаю. Хорошо подходят зольные настои, калийная селитра, монофосфат калия. Эти элементы поддерживают сахаристость и качество плодов.
Урожай: сбор, хранение и использование
Сбор плодов этого среднеспелого сорта начинается в середине лета. Поскольку растение индетерминантное и высокорослое, плодоношение растянутое и может продолжаться до осенних заморозков. Критически важно снимать томаты в стадии полной биологической спелости, когда они полностью набрали свой характерный розовато-оранжевый цвет.
Дозаривание, то есть дозревание в помещении, для данного сорта не рекомендуется. Плоды, снятые бурыми, часто не достигают всей заявленной сладости и того сложного фруктового послевкусия, ради которого его и выращивают.
Особенности сбора и урожайность
Высокая урожайность сорта напрямую зависит от правильного формирования куста. При ведении в один-два стебля и регулярном пасынковании, одно растение в условиях защищенного грунта способно дать 4-6 кг плодов. В открытом грунте показатель может быть несколько ниже, но плоды часто получаются более ароматными.
Сбор проводят регулярно, не допуская перегрузки кистей, особенно учитывая крупный размер плодов (200-500 граммов). Это стимулирует растение к завязыванию и наливу новых томатов.
Практика применения: от стола до заготовок
Благодаря универсальному назначению, урожай можно использовать различными способами. Следующая таблица поможет сориентироваться в оптимальных вариантах переработки с учетом специфики сорта.
| Назначение плода | Рекомендации по сбору и использованию | Особенности сорта |
|---|---|---|
| Употребление в свежем виде | Собирать исключительно полностью созревшими. Идеальны для салатов, нарезки, бутербродов. | Сладкий вкус с фруктовыми нотами и низкой кислотностью. Нежная, тающая мякоть делает его десертным овощем. |
| Для сока и соусов | Использовать перезревшие или самые мясистые плоды. Дает густой сок красивого оранжево-розового оттенка. | Низкая кислотность может сделать чистый сок из этого сорта недостаточно ярким. Для баланса вкуса его часто купажируют с более кислыми томатами. |
| Для консервации | Целиком не консервируют из-за крупного размера. Отлично подходит для лечо, ассорти, овощной икры, где требуется нарезка. | Плотная кожица устойчива к растрескиванию при термической обработке. Мякоть сохраняет форму и цвет в заготовках. |
| Краткосрочное хранение | Лежкость средняя. Спелые плоды хранятся 1-2 недели в сухом, прохладном месте при температуре +10…+12 °C. | Не предназначен для длительного хранения. Максимальный вкус и аромат раскрываются сразу после сбора. |
| Заготовка семян | Для получения собственного посевного материала семена берут из самых типичных, здоровых плодов с первых-вторых кистей. | Является чистым сортом (не гибридом F1), поэтому полностью передает родительские признаки через собственные семена. |
Как видно из таблицы, главный акцент при использовании стоит делать на свежем потреблении. Десертный вкус с тропическими нотками – ключевая особенность, которая отличает его от многих других сортов. Он особенно нравится детям и тем, кто предпочитает сладкие томаты без выраженной кислинки.
Хранение и переработка
Сорт не обладает выдающейся лежкостью. Спелые плоды рекомендуется употребить или переработать в течение одной-двух недель. Для краткосрочного хранения их укладывают в один-два слоя в картонные или деревянные ящики, перестилая бумагой, и помещают в прохладное, хорошо вентилируемое помещение.
При переработке на сок или соус стоит учитывать низкое содержание кислоты. Если вы хотите получить сок с классическим «помидорным» вкусом, добавьте к нему около 20-30% сока из кислых сортов, например, таких как «Де Барао» или «Ляна». Это же правило касается и приготовления аджики или других острых закусок, где кислинка является важной частью вкусового баланса.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
