Среди многообразия томатов сорт «Непас 5 (Непасынкующийся оранжевый с носиком)» выделяется своей неприхотливостью и яркими плодами. Этот низкорослый сорт, не требующий пасынкования, идеален для занятых огородников. Его оранжевые плоды универсальны в использовании, а устойчивость позволяет выращивать его в большинстве регионов России. Давайте узнаем о нём подробнее.
История и общая информация
Серия томатов «Непас» была создана российскими селекционерами с четкой практической целью — максимально упростить уход за растениями для огородников. Ее название является сокращением от ключевого признака «непасынкующийся». Это не означает полного отсутствия боковых побегов, но их формирование генетически ограничено.
В результате кусты не требуют трудоемкого и регулярного удаления пасынков, что является значительным преимуществом для тех, кто не может уделять грядкам много времени или только начинает заниматься выращиванием томатов.
Место сорта Непас 5 в серии
Каждый сорт в линейке имеет свой номер и уникальные характеристики плодов. Непас 5, или «Непасынкующийся оранжевый с носиком», выделяется своей яркой оранжевой окраской и оригинальной эллиптической формой с выраженным носиком. Такая форма не только придает плодам узнаваемый вид, но и часто связана с плотной мякотью, что подтверждает его техническое назначение для переработки.
Сорт официально допущен к выращиванию во всех регионах Российской Федерации. Эта редкая особенность свидетельствует о его исключительной пластичности и устойчивости к стрессовым факторам, будь то прохладное лето северных областей или более жаркий климат юга.
Его можно культивировать в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Второй вариант особенно актуален для зон рискованного земледелия, где укрытие позволяет гарантированно получить урожай даже в неблагоприятный сезон.
Растение и плоды
Куст этого сорта относится к детерминантному типу роста, что означает естественное ограничение его высоты после формирования нескольких цветочных кистей. Растение является низкорослым и штамбовым, с крепким центральным стеблем, что обеспечивает хорошую устойчивость. Высота, как правило, находится в пределах 50-60 см, что делает сорт удобным для выращивания без высоких опор.
Особенности формирования куста
Главная отличительная черта, отраженная в названии «Непасынкующийся», — крайне слабое образование пасынков (боковых побегов, растущих из пазух листьев). Они если и появляются, то развиваются очень медленно и часто останавливают рост самостоятельно, не оттягивая на себя значительные ресурсы растения.
Благодаря этой особенности, формировка куста сводится к минимуму. В большинстве случаев достаточно удалить лишь несколько нижних пасынков, которые могут касаться земли, чтобы снизить риск заболеваний. Основной стебель не требует обязательного подвязывания, но при высокой нагрузке урожаем установка колышка или легкой опоры поможет предотвратить полегание куста.
Характеристики и особенности плодов
Плоды имеют узнаваемую эллиптическую форму с четко выраженным заостренным кончиком — «носиком». В стадии технической спелости они зеленые, а при полном созревании приобретают равномерный насыщенный оранжевый цвет. Средняя масса одного помидора составляет 50-60 граммов.
Мякоть плотная, мясистая, с малым количеством семян и семенных камер. Такая структура обеспечивает хорошую транспортабельность и устойчивость плодов к растрескиванию. Вкус оценивается как хороший, сбалансированный, без выраженной кислотности.
Плотная кожица и мясистая консистенция делают эти томаты универсальными в использовании. Они отлично подходят для цельноплодного консервирования, так как сохраняют форму и не лопаются при термической обработке. Благодаря насыщенному цвету и вкусу из них получается качественный густой сок, паста или кетчуп с приятным оранжевым оттенком.
Полный цикл выращивания
Агротехника этого сорта действительно проста и предсказуема, что напрямую связано с его детерминантным типом роста и непасынкующимся характером. Весь цикл строится вокруг этих двух ключевых особенностей, которые освобождают огородника от трудоемких операций.
Рассадный период: стандартный, но с нюансами
Посев на рассаду проводят за 55-60 дней до планируемой высадки. Для большинства рекомендованных регионов, включая Центральный и Средневолжский, оптимальным сроком является конец марта. Глубина заделки семян — 1-1.5 см. После появления двух настоящих листьев обязательна пикировка по отдельным емкостям объемом не менее 0.5 л.
Рассада сорта Непас 5 отличается хорошей силой роста и, как правило, не склонна к вытягиванию даже при небольшом дефиците света. Это упрощает ее выращивание на подоконниках. К моменту высадки растения должны иметь крепкий стебель, 6-8 настоящих листьев и, возможно, первую цветочную кисть.
Высадка и базовый уход
Пересадку на постоянное место проводят после окончания возвратных заморозков. Для открытого грунта в Центральном регионе это обычно конец мая — начало июня, под пленочные укрытия — на 1-2 недели раньше. Благодаря компактности кустов (высота 50-60 см) допустима плотная посадка: 4-6 растений на квадратный метр по схеме 40×50 см.
Дальнейший уход включает несколько обязательных, но несложных процедур.
- Полив. Проводят под корень теплой водой. Критически важно избегать резких перепадов влажности почвы, особенно в период налива плодов, чтобы предотвратить их растрескивание. Режим полива — по мере подсыхания верхнего слоя грунта.
- Подкормки. Используют стандартную для томатов схему. Через 10-14 дней после высадки вносят комплексное удобрение с преобладанием азота для развития вегетативной массы. С момента цветения второй кисти полностью переходят на подкормки с повышенным содержанием калия и фосфора, которые улучшают вкус, сахаристость и качество плодов.
- Формирование. Это главное преимущество сорта. Растение практически не образует пасынков, что кардинально упрощает уход. Достаточно удалить 1-2 пасынка, которые могут появиться в самой нижней части стебля. Куст можно вести без формирования, и он сохранит аккуратную, слегка раскидистую форму.
- Подвязка. Несмотря на низкорослость, подвязка к легкому колышку необходима. Стебель может полегать под весом урожая, особенно в фазе массового плодоношения, что приводит к загрязнению и порче плодов.
Учитывая среднеспелый срок созревания, в северных регионах может потребоваться удаление части цветочных кистей в конце июля, чтобы растение успело отдать уже завязавшийся урожай до наступления холодов.
Защита от болезней и вредителей
Этот сорт не имеет специальной генетической защиты от распространенных заболеваний томатов, таких как фитофтороз или кладоспориоз (бурая пятнистость). Его главным преимуществом в этом аспекте является скороспелость и детерминантный тип роста. Низкорослый куст формирует и отдает урожай интенсивно, завершая основную вегетацию раньше, чем в конце лета наступает пик эпидемий грибковых инфекций, которые активно развиваются в прохладную и сырую погоду.
Профилактика как основа защиты
Поскольку устойчивость к болезням не заложена в генах, ключевую роль играет грамотная агротехника. Она направлена на создание условий, неблагоприятных для развития патогенов.
- Соблюдение севооборота. Нельзя высаживать томаты на одном месте или после других пасленовых культур (картофель, перец, баклажаны) чаще, чем раз в 3-4 года. Это прерывает цикл развития почвенных инфекций и вредителей.
- Контроль влажности. Это критически важно при выращивании под пленочными укрытиями. Ежедневное проветривание теплицы обязательно, даже в прохладные дни. Полив должен быть умеренным, строго под корень, желательно в утренние часы, чтобы к вечеру влага впиталась, а воздух оставался сухим.
- Мульчирование почвы. Слой органической мульчи (солома, скошенная трава, компост) или черного агроволокна выполняет несколько функций: препятствует испарению влаги, сдерживает рост сорняков и создает барьер между почвой, где могут находиться споры грибов, и нижними листьями растения.
- Профилактические обработки биопрепаратами. Их начинают до появления первых признаков болезней. Эффективны средства на основе сенной палочки (Bacillus subtilis) или гриба триходермы (Trichoderma). Они подавляют развитие патогенной микрофлоры. Первую обработку можно провести через 10-14 дней после высадки рассады, последующие — с интервалом в 10-14 дней, особенно после дождей.
Потенциальные вредители и меры борьбы
Компактные, невысокие кусты могут быть более доступны для наземных вредителей. Основную угрозу представляют сосущие насекомые.
- Тля. Часто появляется на молодых побегах и нижней стороне листьев. При небольшом количестве ее можно смыть сильной струей воды или обработать растения мыльно-зольным раствором. При массовом поражении применяют биологические инсектициды, например, на основе аверсектина.
- Белокрылка. В основном проблема теплиц. Мелкие белые бабочки и их личинки высасывают сок, ослабляя растение. Для борьбы используют желтые клеевые ловушки, а также биопрепараты, разрешенные для применения в личных подсобных хозяйствах.
Важно регулярно осматривать растения, особенно нижнюю часть куста. Своевременное удаление пожелтевших или подозрительных листьев, а также поддержание чистоты на грядке значительно снижают риск возникновения проблем.
Когда и как собирать урожай
Для этого среднеспелого сорта период от полных всходов до начала созревания составляет около 110-115 дней. Основная волна плодоношения приходится на июль и август, при этом отдача урожая отличается дружностью, что является большим плюсом для консервации и переработки.
Определение оптимальной зрелости для сбора
Плоды сорта Непас 5 можно и нужно собирать на разных стадиях спелости, в зависимости от ваших целей. Полностью созревшие томаты приобретают равномерный ярко-оранжевый цвет, характерный для сорта, и обладают наилучшим вкусом для свежего употребления или приготовления сока.
Для длительной перевозки или более растянутого домашнего потребления практикуют сбор в фазе бланжевой спелости, когда у плодоножки появляется первое оранжевое пятно. Снятые в этот момент, они прекрасно дозревают в комнатных условиях без потери вкусовых качеств.
Техника сбора и важные нюансы
Уборку проводят регулярно, каждые 2-3 дня, не допуская перезревания томатов на ветках. Аккуратно возьмите плод в руку и, придерживая кисть, отделите его от плодоножки легким поворотом. Можно собирать как с плодоножкой, так и без нее, но главное — не повредить тонкую, но плотную кожицу и не оторвать часть стебля.
Особое внимание стоит уделять санитарным сборам. Немедленно удаляйте с куста любые плоды с признаками болезней, трещинами или повреждениями от вредителей. Их нельзя оставлять на грядке или отправлять на дозаривание со здоровым урожаем, так как они становятся источником распространения гнилей.
Благодаря детерминантному типу роста и компактности куста, сбор урожая этого сорта не представляет труда и не требует использования стремянок. Последние плоды, сформировавшиеся к концу сезона, часто бывают мельче. Если прогнозируются ранние заморозки, целесообразно снять все достигшие бланжевой спелости томаты, чтобы не потерять урожай.
Хранение помидоров
Плоды этого сорта, благодаря своей плотной мякоти и прочной кожице, действительно демонстрируют отличную лежкость. Это качество напрямую связано с их эллиптической формой и средним размером, что делает их менее подверженными механическим повреждениям при укладке и перевозке. Для максимального продления срока хранения критически важен правильный выбор плодов и создание специфического микроклимата.
Подготовка плодов и оптимальные условия
Для закладки на длительное хранение, которое может достигать 3-4 недель, отбирайте только абсолютно целые, здоровые помидоры без малейших признаков болезней или вмятин. Наилучший результат дают плоды, собранные в стадии бланжевой спелости – когда их оранжевая окраска только начинает проявляться, а основная часть поверхности еще молочно-белая или бурая. Такие томаты успешно завершают процесс созревания уже после съема.
Идеальная среда для хранения – темное, хорошо вентилируемое помещение. Ключевые параметры: температура воздуха +10…+12°C и относительная влажность 80-85%. При температуре выше +15°C процессы дозревания и старения ускоряются, что сокращает общий срок лежкости. Если же температура опускается ниже +8°C, плоды теряют способность к дозреванию, их вкус ухудшается, а мякоть может поражаться гнилями.
Практические методы укладки и контроль
Подготовленные томаты укладывают в неглубокие пластиковые или деревянные ящики, желательно в один, максимум в два слоя. Чтобы предотвратить контакт плодов друг с другом и развитие очагов гнили, каждый слой перестилают чистой бумагой или сухой соломой. Альтернативный метод – пересыпание сухими опилками лиственных пород или торфяной крошкой, которые хорошо впитывают излишнюю влагу.
Залог успешного хранения – регулярный осмотр, не реже одного раза в 5-7 дней. Все плоды, на которых появились пятна, мягкие участки или признаки плесени, необходимо немедленно удалять из ящика, чтобы они не спровоцировали порчу соседних.
Для кратковременного хранения (несколько дней) полностью спелые оранжевые плоды можно держать при комнатной температуре в затемненном месте, но не в полиэтиленовых пакетах, где они быстро отпотевают и портятся. Их характерная форма с «носиком» и плотная структура позволяют им сохранять товарный вид даже после транспортировки.
Применение в кулинарии и польза
Универсальное назначение сорта раскрывается в полной мере благодаря комплексу его характеристик. Компактные плоды массой 50-60 граммов, их эллиптическая форма с характерным носиком и плотная кожица делают их практически идеальными для цельноплодного консервирования. Они сохраняют форму, не трескаются в маринаде и создают эстетичную картину в банках как в моно-заготовках, так и в овощных ассорти.
Переработка и свежее потребление
Мясистая мякоть с высоким содержанием сухих веществ предопределяет отличные качества для переработки. При приготовлении пасты, кетчупа или густого соуса из этих томатов требуется меньше времени на уваривание по сравнению с водянистыми сортами, что позволяет сохранить больше полезных веществ. Сок получается густым, насыщенным и имеет необычный солнечно-оранжевый цвет.
В свежих салатах и нарезке плоды также востребованы. Их хороший, сбалансированный вкус без выраженной кислоты делает их привлекательными для детского питания и для тех, кто предпочитает сладковатые томаты. Яркий цвет оживляет любое блюдо.
Пищевая ценность и польза для здоровья
Главная биохимическая особенность оранжевоплодных томатов, к которым относится Непас 5, — повышенное содержание бета-каротина (провитамина А). Это вещество не только отвечает за цвет, но и является мощным антиоксидантом, поддерживающим здоровье зрения, иммунной системы и кожи.
Ликопин — другой ценный каротиноид, присутствующий в этих плодах, — в оранжевых томатах находится в форме, которая может легче усваиваться организмом по сравнению с ликопином из красных плодов. Термическая обработка при приготовлении соусов или сока повышает его биодоступность.
Помимо этого, плоды содержат витамин С, витамины группы В, калий и клетчатку. Такой состав делает их полезным компонентом диетического и общеукрепляющего питания.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
