Ищете надёжный и урожайный томат для открытого грунта или теплицы? Обратите внимание на сорт «Многоплодный 773». Это ранний, низкорослый сорт с овальными плодами, идеально подходящими как для свежих салатов, так и для консервации. Давайте разберёмся в его особенностях и тонкостях выращивания.
Происхождение и история
Этот сорт — продукт отечественной селекции, созданный с четкой практической целью: обеспечить стабильный урожай в условиях, где важна неприхотливость и адаптивность. Его появление было ответом на запросы огородников из регионов с непродолжительным и нестабильным летним периодом. Генетика сорта закрепляет ключевые хозяйственные признаки: детерминантный тип роста, раннее созревание и способность плодоносить в открытом грунте.
Важнейшая характеристика, отраженная в самом названии «Многоплодный 773» — высокая урожайность. Селекционеры добились этого не за счет неограниченного роста куста, а через оптимальное сочетание компактности растения и его общей продуктивности. Низкорослый куст высотой 40-50 см формирует множество кистей с плодами универсального назначения.
В отличие от многих современных гибридов F1, это именно сорт. Это означает, что его признаки устойчиво передаются потомству через семена. Для практикующего огородника это открывает возможность самостоятельного сбора и подготовки посевного материала из года в год, что существенно экономит средства и обеспечивает независимость от поставщиков.
Исторически сорт прошел проверку не в идеальных лабораторных условиях, а на тысячах дачных и приусадебных участков. Его ценность подтверждена адаптацией к различным климатическим зонам — от южных областей до регионов рискованного земледелия. Отсутствие необходимости в обязательном пасынковании и подвязке (хотя последняя рекомендуется при высокой нагрузке урожаем) сделало его популярным среди начинающих садоводов и тех, кто не может уделять растениям много времени.
Таким образом, история сорта Многоплодный 773 — это история успешной селекционной работы, нацеленной на создание надежного, самостоятельного и высокоотдающего инструмента для личного подсобного хозяйства. Его существование доказывает, что эффективность не всегда связана со сложностью ухода.
Общая информация о сорте
Этот сорт представляет собой классический пример томата для «ленивого» или занятого огорода, где важна надежность и минимальный уход при максимальной отдаче. Его селекция была ориентирована на получение стабильного урожая в различных условиях, что делает его предсказуемым инструментом в руках садовода.
Ключевые особенности и их практическое значение
Ранний срок созревания в сочетании с детерминантным типом роста задает особый ритм развития. Растение быстро проходит вегетативную фазу и рано переключается на плодоношение, что в регионах с коротким летом является критическим преимуществом. Низкорослый куст высотой 40-50 см обладает устойчивостью, но под весом многочисленных плодов может заваливаться набок, поэтому минимальная подвязка к колышку все же рекомендуется.
Универсальность в выборе условий выращивания — не просто формальность. В открытом грунте сорт полностью реализует свой потенциал при стандартной агротехнике. В пленочных укрытиях или теплицах его раннеспелость усиливается, позволяя получить самый первый урожай, однако из-за компактности он неэффективно использует объем защищенных конструкций.
Сравнительный анализ: ниша сорта
Чтобы понять, подходит ли вам этот томат, полезно сравнить его с другими распространенными типами. Следующая таблица систематизирует ключевые отличия.
| Параметр для сравнения | Томат Многоплодный 773 | Индетерминантные сорта (высокорослые) | Крупноплодные салатные сорта |
|---|---|---|---|
| Тип роста и высота | Детерминантный, низкорослый (40-50 см) | Индетерминантный, высокорослый (от 1.5 м и выше) | Чаще детерминантные или полудетерминантные, среднерослые |
| Сложность формирования | Минимальная, часто без пасынкования | Высокая, обязательны подвязка и регулярное пасынкование | Средняя, требуется подвязка и частичное пасынкование |
| Срок созревания | Ранний | Чаще средние и поздние | От средних до поздних |
| Размер и назначение плодов | Средние (60-80 г), для консервации и свежего употребления | Различные, часто для свежего употребления | Крупные (от 200 г), преимущественно для салатов |
| Условия выращивания | Открытый грунт, теплицы, тоннели | Чаще теплицы и южный открытый грунт | Зависит от сорта, часто теплицы |
| Основная цель выращивания | Массовый сбор для переработки и консервирования | Продленное плодоношение для свежего потребления | Получение плодов с выдающимися вкусовыми качествами |
Из сравнения видно, что сорт Многоплодный 773 не является лидером по размеру плодов или продолжительности отдачи урожая. Его сила — в концентрированной, дружной отдаче ранних, выровненных плодов идеального размера для заготовок. Это выбор для тех, кто ценит эффективность и практичность.
Таким образом, сорт позиционируется как технический, урожайный и непритязательный. Его логично выбирать для получения большого количества стандартных плодов в сжатые сроки, особенно когда основная цель — заготовки на зиму.
Внешние особенности
Растение формирует компактный, сбалансированный куст детерминантного типа роста. Его штамбовая или полу-штамбовая архитектура подразумевает наличие утолщенного, жесткого центрального стебля, который самостоятельно удерживает форму. Именно это, в сочетании с высотой 40-50 см, делает куст устойчивым к полеганию даже при высокой нагрузке урожаем. Для подвязки обычно достаточно невысокого колышка или легкой шпалеры, главная задача которых — поддержать кисти с плодами, а не удержать весь стебель.
Листовой аппарат развит умеренно, листья среднего размера, классической для томата формы. Такая средняя облиственность является преимуществом: она создает достаточную тень для защиты плодов от солнечных ожогов, но при этом не приводит к загущению, обеспечивая отличную циркуляцию воздуха внутри куста. Это ключевой фактор для профилактики грибковых заболеваний.
Характеристика плодов
Плоды сорта Многоплодный 773 обладают ярко выраженной товарной однородностью. Их овально-удлиненная форма с четко выраженным носиком на вершине относится к типу «сливка». Такая конфигурация не просто эстетична — она функциональна. Удлиненные плоды плотно и без пустот укладываются в стеклянные банки для консервации, что экономит пространство и обеспечивает привлекательный вид готовой продукции.
Средняя масса в 60-80 граммов является эталонной для цельноплодного консервирования. Плоды демонстрируют дружное созревание в кисти. В фазе технической спелости они имеют равномерную светло-зеленую окраску без темного пятна у плодоножки, что упрощает отслеживание стадии развития. При полном созревании кожица и мякоть наливаются интенсивным, классическим красным цветом.
Внутренняя структура плода мясистая, с малым количеством семян и хорошо выраженными семенными камерами. Такое строение, характерное для многих сортов сливовидной формы, обеспечивает высокое содержание сухих веществ, что напрямую влияет на насыщенность вкуса и густоту получаемых соусов или паст.
Уход и выращивание
Агротехника рассады для этого сорта стандартна для ранних детерминантных томатов. Посев проводят за 55-60 дней до планируемой высадки на постоянное место. Благодаря раннему сроку созревания и заявленной устойчивости, растения можно высаживать в открытый грунт под временные пленочные укрытия в числе первых, когда минует угроза заморозков.
Формирование куста: простота как преимущество
Ключевая особенность ухода — минимальное вмешательство в формирование растения. Низкорослый, детерминантный куст высотой 40-50 см самостоятельно останавливается в росте после образования нескольких плодовых кистей. В открытом грунте его часто выращивают без пасынкования, позволяя развиваться в естественной, раскидистой форме.
Однако для получения более раннего и выровненного урожая рекомендуется применять простую схему в 2-3 стебля. Это особенно актуально в теплицах, где пространство ограничено, или для садоводов, желающих ускорить отдачу плодов.
- Для формирования в два стебля оставляют главный побег и один сильный пасынок, расположенный непосредственно под первой цветочной кистью. Все остальные боковые побеги (пасынки) в пазухах листьев систематически выламывают, когда они достигнут длины 3-5 см.
- Для получения трехстебельного куста сохраняют еще один крепкий пасынок ниже первого, обычно под вторым листом. Важно не оставлять верхние пасынки, чтобы не перегружать растение и не затягивать созревание.
- После того как на каждом стебле завяжется основная масса плодов, рекомендуется удалить все листья ниже первой кисти. Этот прием улучшает воздухообмен вокруг основания куста, снижает риск развития грибковых инфекций и перенаправляет питательные вещества к наливающимся помидорам.
Подвязка и питание
Несмотря на компактный размер, подвязка к опорам необходима. Многочисленные плоды, собранные в кисти, могут пригнуть стебли к земле, что повысит риск контакта помидоров с почвой и их загнивания. Достаточно установить рядом с каждым кустом колышек высотой 60-70 см и свободно подвязать стебли в нескольких местах.
Сорт отзывчив на сбалансированные подкормки, но его раннеспелость диктует особый график питания. Азотные удобрения важны только на начальном этапе, для наращивания зеленой массы. С момента бутонизации и цветения акцент необходимо сместить на фосфорно-калийные подкормки.
Фосфор способствует развитию корневой системы и цветению, а калий критически важен для качества плодообразования, налива и вкуса томатов. Перекорм азотом после начала цветения приведет к излишнему разрастанию ботвы в ущерб завязыванию и созреванию плодов.
Полив должен быть регулярным и равномерным, особенно в период налива плодов. Резкие перепады влажности почвы могут привести к растрескиванию помидоров. Мульчирование почвы после высадки рассады поможет сохранить влагу, подавить рост сорняков и поддержать стабильный температурный режим корневой зоны.
Защита от болезней и вредителей
Ранний срок созревания — главный естественный защитный фактор этого сорта. Растения успевают сформировать и отдать львиную долю урожая до пика эпидемии фитофтороза, который обычно приходится на вторую половину лета, особенно в условиях прохладной и влажной погоды.
Однако низкорослый и детерминантный тип куста имеет свою специфику. Компактные, часто плотно посаженные растения в период активного роста могут формировать густую листовую массу у земли. В сочетании с затяжными дождями или обильными росами это ухудшает проветривание приземного слоя, создавая локальный микроклимат, благоприятный для развития грибковых патогенов.
Профилактика грибковых заболеваний
Основной риск для сорта представляют не фитофтора, а такие болезни, как септориоз (белая пятнистость) и кладоспориоз (бурая пятнистость). Их развитие напрямую связано с застоем влажного воздуха внутри куста. Поэтому все профилактические меры должны быть направлены на улучшение аэрации и снижение влажности.
Ключевые агротехнические приемы:
- Строгое соблюдение схемы посадки. Для сорта Многоплодный 773 оптимально расстояние 40-50 см между кустами в ряду и 60-70 см между рядами. Это минимально необходимый интервал для циркуляции воздуха.
- Правильный полив. Поливайте только под корень, желательно в утренние часы, чтобы к вечеру поверхность почвы успела подсохнуть. Использование капельного полива или неглубоких канавок вдоль ряда исключительно эффективно.
- Обязательное мульчирование. Слой мульчи (солома, скошенная трава, нетканый материал) толщиной 5-7 см является барьером, предотвращающим попадание спор патогенов с почвы на нижние листья во время дождя.
- Санитарная чистка. Своевременно удаляйте старые пожелтевшие листья в нижней части стебля, особенно те, что касаются земли. Это улучшает проветривание.
Плановые обработки и экстренные меры
Даже при идеальной агротехнике в неблагоприятный сезон может потребоваться применение препаратов. Для профилактики наиболее безопасны и эффективны биологические фунгициды на основе сенной палочки (Bacillus subtilis) или триходермы.
Обработку биопрепаратами проводят по следующей примерной схеме:
- Первая — через 10-14 дней после высадки рассады на постоянное место.
- Вторая — в фазе начала цветения первой кисти.
- Третья — после завязывания основных плодов.
Биопрепараты работают как защитная плёнка и подавляют развитие патогенов на ранних стадиях. Их можно применять вплоть до сбора урожая.
Основные вредители и борьба с ними
Угрозы со стороны вредителей для этого сорта стандартны для томатов в целом, но есть нюансы, связанные с условиями выращивания.
В открытом грунте наибольшую активность проявляют:
- Колорадский жук. Молодые невысокие кусты могут быть особенно привлекательны для личинок. Необходим регулярный ручной сбор или применение разрешённых инсектицидов на ранних стадиях вегетации.
- Слизни. Плотная листва у земли и мульча создают для них укрытие. Эффективны ловушки (ёмкости с пивом), механические барьеры (древесная зола, измельчённая яичная скорлупа вокруг куста) и своевременное удаление сорняков.
В условиях теплицы или парника основную проблему чаще создают:
- Тля. Поселяется на молодых побегах и нижней стороне листьев, питаясь соком. При небольшом количестве её можно смыть сильной струёй воды или обработать растения мыльно-зольным раствором.
- Паутинный клещ. Риск его появления резко возрастает в жаркую сухую погоду. Профилактика — поддержание достаточной влажности воздуха. При обнаружении тонкой паутины на листьях применяют акарициды или увеличивают частоту опрыскиваний простой водой.
Регулярный осмотр растений — лучший способ вовремя обнаружить проблему. Чем раньше начата борьба с вредителем, тем проще и безопаснее от него избавиться, не прибегая к сильнодействующей химии.
Урожай: когда собирать и как использовать
Ранний срок созревания этого сорта означает, что первые плоды можно снимать уже в середине лета. Уборку проводят по мере достижения нужной стадии спелости, что позволяет растянуть период потребления в свежем виде.
Оптимальные стадии сбора
Сбор в полной биологической спелости, когда плоды набрали насыщенный красный цвет, рекомендуется для немедленного употребления или переработки. В этой стадии вкус и аромат раскрываются полностью, что особенно важно для свежих салатов.
Для увеличения общего сбора и разгрузки растения практикуют съем томатов в бланжевой спелости (бурыми). Это стимулирует налив оставшейся завязи. Снятые бурые плоды отлично дозариваются в сухом, теплом и темном помещении в течение 5-10 дней.
Особенности использования плодов
Универсальное назначение сорта раскрывается в разных видах переработки. Классический кисло-сладкий вкус делает плоды хорошим компонентом для свежих нарезок и летних салатов.
Главная же кулинарная специализация — цельноплодное консервирование. Компактные овальные плоды массой 60-80 граммов с прочной кожицей идеально проходят в горлышко банки. Плотная мякоть гарантирует, что помидоры не разварятся и не потрескаются при термической обработке, сохраняя аккуратный вид в маринаде или собственном соку.
Эта же плотность и невысокое содержание свободной воды обусловливают хорошую лежкость. При хранении в прохладном помещении (+8…+12 °C) полностью созревшие томаты могут сохранять товарный вид и вкус до двух-трех недель, что является редкостью для ранних сортов.
Специфика уборки высокого урожая
Дружная отдача урожая, характерная для детерминантных низкорослых кустов, очень удобна для массовой заготовки. Это позволяет переработать большое количество плодов за один-два подхода, экономя время.
При сборе рекомендуется срезать или аккуратно отламывать плоды вместе с плодоножкой, чтобы не повредить кожицу. Сбор лучше планировать на утро, после высыхания росы, но до наступления дневной жары. В таком случае томаты будут максимально плотными и лучше перенесут последующее хранение или транспортировку.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
