Медовое сердце привлекает внимание не только за счёт крупных и сочных томатов, но и высокой устойчивостью к заболеваниям. Он характеризуется хорошей продуктивностью, приятным вкусом и способностью адаптироваться к различным климатическим условиям. Разновидность идеально подходит для тех, кто хочет получить достойный урожай с минимальными усилиями.
История создания
Авторами этого сорта томатов стали селекционеры ООО «Премиум Сидс» Кандоба Елена Евгеньевна и Кандоба Алексей Викторович. Компания подала заявку на регистрацию и его допуск к использованию в декабре 2014 года.
Особенности куста и плодов
Томат Медовое сердце относится к детерминантному типу и подходит для выращивания, как в открытом грунте, так и в плёночных теплицах. Кусты низкорослые, их высота не превышает 70 см. Листья среднего размера, окрашены в зелёный цвет.
На начальном этапе созревания у помидоров зеленоватая окраска, но при достижении технической спелости они становятся ярко-оранжевыми. Овощи среднего размера – их вес варьируется от 100 до 150 г. Форма слегка напоминает сердце.
Кожура плодов гладкая, а мякоть плотная и мясистая. Благодаря этим характеристикам они не трескаются и долго сохраняют свои товарные и вкусовые качества.
Вкус и область использования томатов
Отличительной особенностью помидоров сорта Медовое сердце является их высокое содержание полезных веществ. Они характеризуются мясистостью, сочностью и выраженной сладостью, напоминающей мёд.
Основное применение – употребление в свежем виде, но они идеально подходят для приготовления салатов, различных блюд и консервации. Овощ нередко включают в рацион диетического питания.
Созревание, плодоношение и продуктивность
Медовое сердце относится к раннеспелым сортам: от появления первых всходов до полного созревания плодов проходит около 90-94 дней. С одного куста удаётся собрать 3-4 кг плодов, а с 1 кв. м посадок урожайность составляет в среднем 10 кг.
При оптимальном уходе, включающем регулярные подкормки и поливы, показатель может достигать 15 кг на 1 кв. м. Но при недостаточной заботе показатели урожайности снижаются до 8-10 кг. В среднем за сезон с одного куста собирают около 3,5 кг томатов.
Правила выращивания
Основные правила ухода за культурой аналогичны общим рекомендациям для возделывания других разновидностей. Но этот сорт имеет свои особенности, которые следует учитывать для получения обильного урожая вкусных и качественных плодов.
Обработка семян
Перед посевом тщательно подготовьте посевной материал. Если вы используете зёрна собственного урожая или на упаковке отсутствует информация о заводской обработке, самостоятельно обработайте их.
Выполните следующие шаги:
- Переберите семена, удалите повреждённые или потемневшие экземпляры.
- Замочите семечки в растворе соли (1 ч. л. на стакан воды). Те, что опустятся на дно, пригодны для посадки, всплывшие – удалите.
- Замочите посадочный материал на 20 минут в светло-розовом растворе марганцовки, жидкости перекиси водорода, сока алоэ или соды (1 ч. л. на 200 мл воды).
- После обработки промойте семечки под проточной водой.
- Для ускорения роста погрузите зёрна в растворы стимуляторов, например, Эпин, Циркон, Гумат натрия или сок алоэ. Альтернативный способ – выдержать 3 дня в холодильнике, а затем 2 дня в ткани, смоченной тёплой водой.
Немного о ёмкостях и почве
Если вы планируете вырастить большое количество рассады, удобнее сначала сеять семена в общий контейнер. Подойдут ящики, лотки, упаковки от тортов или полуфабрикатов, либо обрезанные пластиковые бутылки. После появления всходов и их подрастания растения рассадите в индивидуальные горшочки объёмом не менее 300 мл.
Подготовка ёмкостей и грунта:
- Перед посадкой обеззаразьте тару. Обработайте горшки или стаканчики кипятком, раствором медного купороса (0,5 ч. л. на 2 л воды) или тёмно-розовой марганцовки.
- Используйте готовую почву: специальную для томатов или универсальную для рассады. При желании приготовьте грунт самостоятельно, смешивая в равных пропорциях чернозём и торф с добавлением 0,5 части песка. На ведро такой смеси добавьте стакан древесной золы.
Эти меры обеспечат здоровый рост рассады и высокие показатели урожайности.
Посев и выращивание рассады
Засыпьте в ящик почвенную смесь, увлажните её и слегка подогрейте. Семена заглубляйте в почву на 1 см, размещая их на расстоянии 1,5-2 см друг от друга. Регулярно поливайте посевы, избегая переувлажнения, чтобы предотвратить застой воды.
После появления ростков ящик разместите на подоконнике, обеспечив хорошее освещение и прохладу от окна. Оптимальная температура для выращивания рассады составляет +22°C днём и на пару градусов ниже ночью. Эти условия позволят получить крепкие и здоровые саженцы для дальнейшей пересадки.
До пикировки рассаду не подкармливайте. Примерно через неделю после появления первых двух настоящих листьев займитесь пикировкой:
- Подготовьте отдельные стаканчики или горшочки.
- Засыпьте в них плодородный грунт и слегка увлажните его тёплой водой.
- Выберите самые крепкие стебли. Аккуратно отделите их от общей массы с помощью специальной лопатки или вилки.
- Пересадите растения в отдельные ёмкости.
- Поставьте стаканчики в тенистое место на 3 дня, чтобы ростки быстрее адаптировались. Через 7-10 дней после пикировки начните подкармливать рассаду.
Если вы не планируете рассаживать ростки, при посеве семян оставляйте расстояние между ними не менее 8 см, чтобы обеспечить растущим кустикам достаточно места.
Пересадка томата
Когда саженцам исполнится 60-65 дней после появления всходов, и ночная температура стабильно держится выше +15°C, можете приступать к перемещению на открытые грядки. Перед посадкой перекопайте участок, смешав почву с компостом, перегноем или удобрениями.
Добавьте древесную золу для улучшения состава грунта. Рассаживайте томаты по 3-4 куста на 1 кв. м. Сразу установите подпорки для удобства дальнейшего подвязывания растений.
Последующий уход за томатами
Для успешного роста культуры важно соблюдать несколько ключевых условий. Выполняйте простые уходовые мероприятия:
- Увлажняйте кусты дважды в неделю до начала плодоношения, затем увеличьте частоту полива.
- Обеспечьте растениям хорошее освещение в течение всего дня. Температура должна быть в пределах от +15°C до +30°C.
- Периодически подкармливайте томаты комплексными удобрениями.
- Мульчируйте почву на высоту около 10 см для сохранения влаги и защиты от перегрева.
- Проводите пасынкование каждую неделю, удаляя лишние побеги.
- Регулярно подвязывайте стебли и кисти для поддержания правильной формы кустов.
Когда кусты достигнут нужного размера, удалите нижние листья вокруг плодов, чтобы обеспечить им больше света. В некоторых случаях огородники прищипывают верхушки и удаляют соцветия, которые не успеют дать урожай. В Южных регионах делайте это в начале августа, в Северных – в конце месяца.
Сбор плодов и хранение
Томаты сорта Медовое сердце начинают созревать через 90-94 дня после появления всходов. Собирайте овощи при достижении желаемой степени зрелости – оранжевого цвета и с плотной, мясистой текстурой.
Проводите мероприятие в утренние или вечерние часы, когда температура воздуха более низкая, чтобы избежать повреждения кожицы. Для длительного хранения срывайте помидоры немного недозрелыми, чтобы они поспевали в помещении.
Полезные рекомендации:
- Храните урожай при температуре от +10°C до +15°C в сухом и прохладном месте. Размещайте помидоры в ящиках с небольшими отверстиями для циркуляции воздуха. Не допускайте попадания прямых солнечных лучей.
- Плоды, которые не успели дозреть на кустах, оставляйте в тёмном, прохладном месте. Через некоторое время они поспеют и станут сладкими и ароматными.
Для консервирования и заготовок выбирайте только крепкие и зрелые плоды. Они прекрасно подходят для приготовления соусов, соков, маринадов и консервов.
Профилактика от заболеваний и вредителей
У культуры крепкий иммунитет, но в некоторых случаях посадки могут подвергаться некоторым проблемам. При неправильном уходе кусты болеют или их атакуют вредители:
- Фитофтороз. Опасное заболевание, способное привести к поражению листьев и плодов. Для профилактики проводите обработку кустов бордоской жидкостью или медным купоросом. Соблюдайте правильный режим полива, чтобы избежать переувлажнения почвы.
- Мучнистая роса. Для предотвращения болезни используйте фунгициды с медью, например, медный купорос, соблюдайте хорошие условия вентиляции в теплице.
- Чёрная ножка. Болезнь может появиться при избыточной влажности. Избегайте переувлажнения грунта и не используйте загрязнённые посадочные материалы.
- Корневая гниль. Применяйте хорошо подготовленную и обеззараженную землю. Правильный режим полива помогает снизить риск развития корневых заболеваний.
- Тля. Чтобы избежать появления вредителей, регулярно осматривайте растения. В качестве профилактики используйте настой чеснока, пижмы или табачной пыли.
- Паутинный клещ. Насекомое любит сухой воздух, поэтому поддерживайте оптимальную влажность в теплице или на открытых грядках. Обработку проводите инсектицидами или используйте народные средства, например, настой на основе помидорных или картофельных листьев.
- Колорадский жук. Собирайте вредителей вручную или обрабатывайте химическими средствами. Для профилактики опрыскивайте природными инсектицидами – настоем табака или дегтярным мылом.
- Белокрылка. Для профилактики поддерживайте чистоту в теплице и удаляйте поражённые листья. Для борьбы походят различные инсектициды.
Общие рекомендации:
- Для профилактики заболеваний и уменьшения численности вредителей соблюдайте севооборот и не выращивайте томаты на одном месте несколько лет подряд.
- Лучшими предшественниками являются лук и чеснок, корнеплоды (свёкла, морковь), капуста, бобовые (горох, фасоль) и зеленные культуры (шпинат, руккола, салат).
- Не выращивайте помидоры после картофеля, перца, баклажанов, злаковых.
- Регулярная обработка растений профилактическими средствами (например, растворами из золы или настоем чеснока) поможет предотвратить заражение различными заболеваниями.
- При обнаружении больных или повреждённых вредителями частей растений, немедленно их удаляйте, чтобы избежать распространения проблемы.
Влажность и температура воздуха играют важную роль. Обеспечьте правильный режим полива, избегайте избыточной влаги и проводите регулярное проветривание теплиц.
Положительные и отрицательные стороны
Перед выращиванием культуры на участке, внимательно изучите её достоинства и недостатки, чтобы избежать возможных трудностей. У Медового сердца есть множество преимуществ:
Среди недостатков огородники отмечают необходимость подвязывания, формирование куста и удаление боковых побегов. Помимо этого, из-за крупных размеров помидоры нельзя использовать для засолки целыми или заморозки на зиму, что ограничивает способы заготовок.
Отзывы
Томат Медовое сердце – это отличный выбор для дачников и огородников, ценящих не только вкусные, но и высокоурожайные сорта. Неприхотливость, стойкость к заболеваниям и высокие вкусовые качества делают его одним из лучших вариантов для выращивания как в теплицах, так и на открытом грунте. Но без полноценного ухода не удастся добиться максимальной продуктивности.
Автор публикации
