Томат Малиновый король: крупноплодный сорт с насыщенным вкусом и высокой урожайностью

Среди многообразия томатов сорт «Малиновый король» по праву заслуживает внимание огородников. Этот среднеранний детерминантный томат сочетает в себе впечатляющую урожайность, крупные малиновые плоды с отличным вкусом и неприхотливость в выращивании как в теплице, так и в открытом грунте. Давайте подробнее изучим его характеристики и агротехнику.

‹›

История выведения

Этот сорт является плодом работы отечественных селекционеров. Он был создан и представлен на рынок компанией «Аэлита», одной из ведущих российских агрофирм в области семеноводства. Официальную регистрацию в Государственном реестре селекционных достижений Российской Федерации томат Малиновый король получил в 2010 году, что подтверждает его соответствие установленным стандартам по основным хозяйственно-ценным признакам.

Ключевой особенностью, заложенной при создании сорта, является его генетическая стабильность. Малиновый король – это именно сорт, а не гибрид первого поколения (F1). Данный факт имеет практическое значение для огородника: семена из собственноручно выращенных плодов можно собирать и использовать для посева в следующие сезоны. При этом растения полностью сохранят все сортовые характеристики, такие как детерминантный тип роста, крупный размер и малиновый цвет плодов, а также их отличный вкус.

Селекционная работа была направлена на объединение нескольких важных для садовода качеств. Целью было получить растение, дающее крупные и вкусные плоды, характерные для популярной «малиновой» группы томатов, но при этом более неприхотливое и адаптированное к различным условиям. Результатом стал сорт с универсальным назначением, рекомендованный для выращивания во всех регионах России – от южных областей до зон рискованного земледелия, где он успешно плодоносит как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями.

Включение сорта в Госреестр и его последующая популярность среди дачников подтвердили, что селекционерам удалось успешно ответить на запрос о создании надежного, урожайного и вкусного томата для личных подсобных хозяйств.

Основные сведения

Этот сорт томата выделяется своей предсказуемостью и адаптивностью, что делает его надежным выбором для разных условий. Его универсальность – не просто маркетинговое утверждение, а ключевая особенность, подтвержденная характеристиками, которые напрямую влияют на агротехнику.

Ключевые параметры и их практическое значение

Чтобы понять специфику ухода, необходимо детально рассмотреть основные данные сорта. Они объясняют, почему растение ведет себя тем или иным образом и какие действия от огородника требуются.

Особенности, вытекающие из характеристик

Анализ данных таблицы позволяет выделить несколько специфических моментов в агротехнике именно для этого сорта. Детерминантный тип роста означает, что точка роста завершается цветочной кистью. Однако куст среднерослый и достаточно мощный, поэтому он активно образует пасынки. Если их не удалять, растение быстро загустится, а ресурсы уйдут на зеленую массу в ущерб размеру и количеству плодов.

Крупная масса плодов (300-340 г) в сочетании с высокой урожайностью – это прямое указание на повышенную потребность сорта в питании и воде. Нестабильный полив, особенно в период налива плодов, часто приводит к их растрескиванию. Подкормки должны быть сбалансированными, с упором на калий в период плодообразования.

Широкая амплитуда высоты куста (50-120 см) – не ошибка, а отражение реальной зависимости развития растения от внешних условий. На юге в открытом грунте с обилием солнца куст будет мощным и высоким. В северных регионах или при посадке в затенении он останется более компактным. Этот нюанс нужно учитывать при планировании расстояния между растениями: в теплице стоит оставлять 40-50 см, в открытом грунте – 30-40 см.

Описание растения

Куст этого сорта относится к детерминантному типу, что означает ограниченный рост основного стебля. Однако его габитус (внешний вид) нельзя назвать компактным. Растение среднерослое, с крепким, мощным центральным побегом, но под тяжестью крупных плодов, особенно в фазе массового налива, оно легко полегает. Это требует обязательной подвязки к опоре уже на ранних этапах развития.

Особенности строения и листового аппарата

Листва у томата Малиновый король обычного типа, среднего размера, окрашена в насыщенный темно-зеленый цвет. Такая листовая масса играет двойную роль. С одной стороны, она хорошо защищает плоды от солнечных ожогов в условиях жаркого и солнечного лета. С другой стороны, в регионах с прохладным и влажным климатом она может создавать излишнюю загущенность внутри куста.

Это ухудшает воздухообмен, замедляет просыхание листьев после дождя или полива и повышает риск развития грибковых заболеваний, таких как фитофтороз и кладоспориоз. Поэтому в таких условиях особенно важным агроприемом становится пасынкование и частичное удаление нижних листьев для улучшения проветривания.

Специфика формирования куста

Формирование растения имеет свои нюансы, напрямую вытекающие из его биологии. Несмотря на детерминантный тип роста, сорт отличается высокой пасынкообразующей способностью, особенно в нижней части стебля. Если эти боковые побеги не удалять, растение быстро превратится в раскидистый, многостебельный куст.

Это приведет к сильному загущению, мельчанию плодов и значительной задержке их созревания, так как ресурсы растения будут распылены. Центральный стебель завершает свой рост цветочной кистью, после чего все силы направляются на налив уже завязавшихся плодов.

Первый пасынок обычно появляется под самой первой цветочной кистью. Именно его чаще всего и оставляют для формирования второго стебля. Все остальные боковые побеги, появляющиеся в пазухах листьев, рекомендуется систематически удалять, не давая им перерастать длину в 3-5 см. Процедуру пасынкования лучше проводить утром в сухую погоду, чтобы ранки быстрее подсыхали.

Описание внешнего вида плодов

Внешний облик томатов этого сорта полностью оправдывает его королевское название. Плоды формируются плоскоокруглыми, с выраженной, но негрубой ребристостью в области плодоножки. Эта особенность строения особенно заметна у самых крупных экземпляров, придавая им характерный вид.

Окрас в технической спелости – светло-зеленый, равномерный, без темного пятна у плодоножки, что упрощает оценку степени зрелости. При полном созревании кожица приобретает глубокий, насыщенный малиновый цвет, который является сортовым стандартом.

Структура и размер

Кожица, несмотря на тонкость, обладает хорошей плотностью и эластичностью. Это ключевая особенность, которая при стабильном поливе защищает крупные плоды от растрескивания. Однако при резких перепадах влажности грунта риск повреждения кожицы возрастает.

Средняя масса плода соответствует заявленным 300-340 граммам, но потенциал сорта позволяет получать и более впечатляющие результаты. На первых, нижних кистях, где растение направляет максимум ресурсов, томаты нередко достигают 500-600 граммов. Последующие кисти формируют более выровненные плоды.

Внутреннее строение

На срезе плод многокамерный, с числом семенных гнезд более шести. Мякоть отличается высокой сочностью и характерной сахаристой, нежной структурой при полном созревании на кусте. Семян внутри образуется немного, что является признаком сортов, ориентированных на отличные вкусовые качества, а не на репродукцию.

Плодоножка имеет сочленение (утолщенное кольцо), что облегчает аккуратный сбор урожая без повреждения самого растения.

Рассада и посадка в грунт

Хотя агротехника выращивания рассады для этого сорта в целом стандартна для среднеранних томатов, некоторые нюансы требуют внимания из-за его характеристик. Ключевые моменты связаны с контролем роста сеянцев и правильным размещением на грядке, чтобы мощный куст и крупные плоды получили все необходимое.

Выращивание рассады: акцент на качестве

Посев проводят за 55-60 дней до планируемой высадки на постоянное место. Для теплицы в средней полосе это обычно конец февраля – начало марта, для открытого грунта – середина марта. Семена, будучи сортовыми, а не гибридными, можно заготавливать самостоятельно, предварительно обеззаразив.

Главная задача на этапе рассады – предотвратить вытягивание. Склонность к активному росту, заявленная в характеристиках (высота куста от 50 до 120 см), проявляется уже на ранней стадии. При дефиците света сеянцы быстро становятся тонкими и хилыми.

Посадка на постоянное место: простор для короля

При высадке критически важно обеспечить растению достаточную площадь питания. Это прямое следствие его особенностей: среднерослый, но мощный куст и крупноплодность (масса плода 300-340 г). Загущенная посадка приведет к конкуренции за свет и ресурсы, снизит урожайность и повысит риск заболеваний.

Рекомендуемые схемы посадки:

• В теплице: 40 см между растениями в ряду, 50-60 см между рядами.
• В открытом грунте: 50 см между растениями, 60-70 см между рядами.
• На 1 кв.м следует размещать не более 3-4 растений, что соответствует заявленной урожайности 9,9-11,7 кг/кв.м.

Посадочные лунки готовят заранее, заправляя их перегноем (около 2 л), столовой ложкой суперфосфата и горстью древесной золы. Рассаду заглубляют до первых настоящих листьев – это стимулирует образование дополнительных корней.

Региональные особенности сроков высадки

Сроки пересадки напрямую зависят от рекомендуемых условий выращивания (открытый грунт, теплица) и климата региона. Растения высаживают, когда почва прогреется до +12°C на глубине 10-15 см и минует угроза возвратных заморозков.

В южных регионах сорт можно высаживать в открытый грунт уже в конце апреля – начале мая, часто используя временные пленочные укрытия на первое время. В Сибири, на Урале и Северо-Западе сроки сдвигаются к началу июня, и здесь тепличное выращивание или использование капитальных укрытий становится предпочтительным для гарантированного получения урожая в рамках среднераннего срока созревания.

Как ухаживать за растением

Агротехника для этого сорта строится вокруг его ключевых особенностей – детерминантного типа роста, крупноплодности и высокой отдачи. Основные усилия направлены на грамотное формирование куста, обеспечение стабильного питания и профилактику проблем, связанных с размером плодов.

Формирование куста и подвязка

Несмотря на детерминантный рост, куст может достигать значительной высоты, особенно в защищенном грунте. Формировка напрямую влияет на размер плодов и сроки созревания. После высадки дайте растению адаптироваться 5-7 дней.

Пасынкование начинайте, когда боковые побеги (пасынки) в пазухах листьев достигнут длины 3-5 см. Их удобно выламывать пальцами, оставляя небольшой пенек. Классическая схема для данного сорта – в 2 или 3 стебля.

Для формирования в 2 стебля оставьте один сильный пасынок под первой цветочной кистью. Все побеги ниже нее, а также выше по главному стеблю, регулярно удаляйте. В 3 стебля оставляют еще один пасынок выше первого. В открытом грунте часто достаточно двухстебельной формировки.

Подвязку начинайте рано. Главный стебель подвяжите к надежной опоре через неделю после высадки. По мере роста и налива тяжелых плодов подвязывайте каждую кисть отдельно, используя широкие ленты или подвесные сетки. Это предотвратит перелом плодоножки и контакт томатов с землей.

Полив и мульчирование

Крупные плоды требуют стабильного водоснабжения. Поливайте редко, но обильно, промачивая земляной ком на глубину залегания корней. Критически важны поливы в период цветения и массового налива плодов.

Резкие колебания влажности почвы (длительная засуха, сменяющаяся обильным поливом) – основная причина растрескивания плодов у этого сорта. После полива в теплице обязательно устраивайте проветривание для снижения влажности воздуха.

Мульчирование почвы – обязательный прием. Слой соломы, скошенной травы или нетканого материала сохраняет влагу, стабилизирует температуру почвы и подавляет рост сорняков, что особенно важно при ограниченном росте куста и высокой нагрузке урожаем.

Схема подкормок для крупноплодности

Без усиленного питания заявленная масса плодов в 300-340 граммов достигнута не будет. Придерживайтесь следующей поэтапной схемы:

1. Через 10-14 дней после высадки. Азотная подкормка для наращивания вегетативной массы (раствор коровяка, птичьего помета или травяной настой).
2. В период бутонизации и цветения. Акцент смещается на фосфор и калий. Внесите суперфосфат и древесную золу. Азотные подкормки теперь минимизируют, чтобы не стимулировать излишний рост зелени в ущерб завязыванию плодов.
3. В период налива и созревания плодов. Калий становится ключевым элементом. Подкормки сульфатом калия, зольным настоем или монофосфатом калия проводят каждые 10-14 дней. Калий улучшает вкус, сахаристость и способствует равномерному окрашиванию плодов.

В теплицах из-за более продолжительного вегетационного периода количество кистей на стебле может быть больше. Верхушку растения прищипывают за 4-5 листьев над последней цветочной кистью, чтобы остановить рост и ускорить созревание урожая.

Борьба с вредителями и болезнями

Данный сорт не имеет встроенной генетической защиты от распространенных патогенов, что требует от садовода повышенного внимания к агротехнике. Ключевой стратегией становится не лечение, а системная профилактика, учитывающая особенности крупноплодного растения и его восприимчивость к микроклимату.

Профилактика болезней: упреждающие меры

Основной риск для сорта представляют грибковые заболевания. Их развитие напрямую связано с условиями выращивания. В закрытом грунте главным триггером является повышенная влажность и недостаток движения воздуха. В открытом – прохладные ночи с обильными росами и затяжные дожди в конце сезона.

Для Малинового короля критически важны превентивные меры, начинающиеся еще до высадки рассады:

• Строгое соблюдение севооборота. Нельзя высаживать томаты на грядки, где в предыдущие 2-3 года росли другие пасленовые культуры (перец, баклажаны, картофель).
• Контроль загущенности. Среднерослые, но мощные кусты при плотной посадке быстро создают непроветриваемую крону. Соблюдайте рекомендованную схему высадки.
• Регулярное пасынкование и обязательное удаление нижних листьев. По мере налива плодов на каждой кисти все листья ниже нее следует убирать. Это улучшает воздухооборот у основания стебля и снижает риск первичного заражения от почвы.
• Систематические профилактические обработки. С интервалом в 10-14 дней, начиная с момента адаптации рассады после высадки, применяйте биологические фунгициды на основе сенной палочки (например, «Фитоспорин») или триходермы. Они создают на листьях защитную микробиологическую пленку.
• Мульчирование почвы. Слой соломы, скошенной травы или нетканого материала предотвращает попадание спор грибов с земли на листья во время полива или дождя.

Потенциальные проблемы и меры борьбы

Помимо грибковых инфекций, сорт может столкнуться с физиологическим нарушением – вершинной гнилью. Она проявляется как темное вдавленное пятно на верхушке плода. Ее причина – не инфекция, а дефицит кальция на фоне неравномерного полива.

Крупные плоды Малинового короля, массой 300-340 граммов, особенно чувствительны к перепадам влажности почвы. Дефицит воды затрудняет транспортировку кальция к плодам, даже если элемент есть в грунте. Поэтому стабильный, регулярный полив под корень – лучшая профилактика этой проблемы.

Основные вредители и защита от них

Насекомые-вредители не имеют сортовой специфики, но некоторые из них представляют повышенную опасность в определенных условиях выращивания.

• В теплицах и парниках: главный враг – тепличная белокрылка. Мелкие бабочки и их личинки высасывают сок и выделяют сладкую падь, на которой развивается сажистый гриб. Для мониторинга и снижения численности взрослых особей развешивайте желтые клеевые ловушки. При первых признаках заселения обработайте растения биологическим инсектоакарицидом «Фитоверм».
• В открытом грунте: на молодые побеги и листья часто нападает тля. Ее колонии хорошо видны невооруженным глазом. Против тли также эффективен «Фитоверм». Сильный напор воды из шланга может смыть часть насекомых, но не решает проблему полностью.
• Универсальная угроза: паутинный клещ. Активизируется в сухую жаркую погоду, особенно в теплицах. Профилактикой служит поддержание достаточной влажности воздуха. При появлении тонкой паутинки на нижней стороне листьев необходима обработка специализированными препаратами от клещей (акарицидами).

При любых обработках химическими или биологическими средствами строго соблюдайте срок ожидания, указанный в инструкции, особенно в период созревания плодов.

Урожайность сорта и сбор плодов

Заявленный показатель в 9,9–11,7 кг с квадратного метра соответствует реальности при грамотной агротехнике. Эта высокая урожайность складывается из отдачи каждого растения: с одного правильно сформированного куста собирают 3–4,5 кг выровненных, товарных плодов. Ключевым фактором здесь является именно формирование и питание, так как потенциал сорта раскрывается полностью только при своевременном пасынковании и обеспечении элементами, необходимыми для налива крупных плодов.

Факторы, влияющие на продуктивность

Урожайность напрямую зависит от стратегии формирования куста. Для детерминантного, но среднерослого растения оптимальным является ведение в 2 или 3 стебля. Это позволяет получить больше плодовых кистей, не перегружая куст и не рискуя затянуть сроки созревания. При попытке оставить больше стеблей плоды могут заметно мельчать, а общая отдача с квадратного метра – снижаться из-за загущения.

Второй критический аспект – стабильное обеспечение влагой и калием в период налива плодов. Крупноплодность сорта делает его чувствительным к перебоям в поливе, которые могут привести к растрескиванию томатов и потере части урожая. Подкормки калием в доступной форме (например, сульфат калия или зольный настой) улучшают сахаристость и способствуют равномерному созреванию.

Особенности сбора и дозаривания

Сбор урожая проводят выборочно, по мере окрашивания плодов. Из-за тонкой и нежной кожицы томаты, достигшие полной спелости на кусте, имеют прекрасный вкус, но практически не транспортабельны. Для перевозки или планируемого хранения более 3–4 дней их рекомендуется снимать в фазе бланжевой спелости, когда кожица уже окрасилась в светло-малиновый цвет, а мякоть вокруг плодоножки еще посветлее.

Такие плоды отлично дозревают в теплом (около +20–25 °C), темном месте в течение 3–5 дней без потери вкусовых качеств. Для равномерного дозаривания их укладывают в 1–2 слоя в картонные коробки или деревянные ящики, перестилая бумагой.

Регулярный, не реже двух раз в неделю, сбор созревающих томатов стимулирует растение направлять питательные вещества на оставшуюся завязь, что положительно сказывается на общем объеме и качестве урожая.

Правила и сроки хранения

Сорт относится к категории салатных томатов с крупными и сочными плодами, что напрямую определяет его невысокий потенциал для длительного хранения. Основная цель – максимально сохранить уникальный вкус и консистенцию, ради которых его и выращивают.

Хранение полностью созревших плодов

Томаты, достигшие полной биологической спелости на кусте, имеют наиболее насыщенный вкус, но минимальную лежкость. Их мякоть нежная, а кожица тонкая, что делает плоды уязвимыми. При комнатной температуре (+20…+25°C) они остаются в идеальном состоянии для употребления всего 3-5 дней.

Помещение таких плодов в холодильник (+3…+5°C) позволяет продлить срок хранения до 7-10 дней, замедлив процессы перезревания и гниения. Однако это негативно сказывается на органолептических свойствах: аромат ослабевает, а характерная для сорта сахаристость и многогранность вкуса могут ухудшиться.

Сбор в бланжевой спелости для продления сезона

Наиболее эффективная стратегия для этого сорта – сбор плодов в стадии бланжевой спелости, когда их цвет из зеленого переходит в светло-малиновый или бурый. В этот момент мякоть уже сформирована, а кожица более плотная, что повышает транспортабельность и лежкость.

Аккуратно снятые томаты без повреждений укладывают в один-два слоя в сухие картонные или деревянные ящики, либо в пластиковые лотки с вентиляционными отверстиями. Каждый слой можно переложить бумагой или древесной стружкой, но не полиэтиленом, который создает вредный конденсат.

Оптимальные условия для дозаривания – затемненное, хорошо проветриваемое помещение с температурой +12…+15°C и влажностью воздуха 80-85%. В таких условиях плоды постепенно созреют за 2-3 недели. Регулярный осмотр раз в 3-4 дня обязателен: нужно удалять начавшие портиться экземпляры и забирать полностью окрасившиеся.

Соблюдение этих правил, основанных на биологических особенностях крупноплодного салатного сорта, позволяет растянуть период потребления свежих плодов на несколько недель после окончания основного сезона сбора.

Вкус плодов и их назначение

Вкусовые качества этого сорта действительно являются его сильнейшей стороной. Плоды обладают классическим, сбалансированным вкусом, где сладость гармонично сочетается с легкой, приятной кислотностью. Эта особенность делает их фаворитами для употребления в свежем виде прямо с грядки.

Особенности мякоти и применение в свежем виде

Мякоть у Малинового корня нежная, очень сочная и ароматная. Высокое содержание сахаров и сухих веществ, характерное для многих малиновоплодных сортов, обеспечивает насыщенный вкус. Плоды идеально подходят для летних салатов, бутербродов и нарезки, где их вкус раскрывается в полной мере.

Крупный размер плодов, достигающий 300-340 граммов, является как преимуществом, так и особенностью, которую нужно учитывать. Такой томат сложно использовать целым в порционных салатах, но он великолепен для нарезки к столу или приготовления салатов на большую семью.

Нюансы переработки и заготовок

Несмотря на универсальное назначение, специфика плодов накладывает отпечаток на их кулинарное использование. Из-за крупного размера и сочной, не самой плотной консистенции мякоти, плоды не очень удобны для цельноплодного консервирования (маринования или засолки в банках).

Однако сорт проявляет себя с лучшей стороны при переработке на продукты с гомогенной текстурой. Из него получается превосходный густой сок, насыщенная паста, соусы, лечо или аджика. Готовые продукты имеют яркий малиновый цвет и насыщенный, богатый вкус благодаря высокому содержанию сухих веществ.

Таким образом, основное назначение сорта — это свежее потребление и приготовление соков, соусов. Для других видов переработки его можно успешно использовать, но с учетом особенностей текстуры плодов.

Достоинства и недостатки сорта

Отзывы

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 3 часа

fermer

1 439

Публикации: 2497Комментарии: 25