Среди многообразия томатов сорт «Королева кораллов (Коралловая Королева)» выделяется не только ярким названием, но и запоминающейся внешностью. Этот высокорослый индетерминантный сорт, предназначенный для теплиц, дарит крупные плоскоокруглые плоды удивительного двухцветного окраса. В нашей статье мы подробно расскажем об особенностях выращивания этих томатов, их сильных сторонах и важных нюансах ухода.
Происхождение томата
Томат Королева кораллов, также известный как Коралловая Королева, представляет собой результат современной селекционной работы. Его статус сорта, а не гибрида первого поколения (F1), является ключевой особенностью, напрямую влияющей на агротехнику. Это означает, что растения, выращенные из собственноручно собранных семян, полностью повторят характеристики родительской формы, включая уникальную окраску, тип роста и вкус плодов.
Данный сорт относится к категории относительно новых и пока не внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ. Подобная ситуация характерна для многих перспективных сортов, которые первоначально распространяются через сети коллекционеров и энтузиастов-томатоводов, проходя проверку в любительских условиях. Отсутствие четко заявленного оригинатора в открытых источниках часто указывает на принадлежность к так называемой «народной» или частной селекции.
Что значит «сорт» для садовода
Принципиальное отличие сорта от гибрида F1 заключается в стабильности наследственных признаков. Для садовода это открывает практическую возможность экономии на посадочном материале. Отобрав семена из самых лучших плодов, можно быть уверенным, что в следующем сезоне вырастут томаты с теми же свойствами.
Однако это накладывает и дополнительную ответственность: для сохранения чистоты сорта необходимо предотвратить переопыление с другими разновидностями томатов, особенно если они выращиваются в одной теплице. Хотя томаты являются преимущественно самоопылителями, механическое попадание чужой пыльцы возможно при активном вмешательстве насекомых или ветра.
Распространение и популярность
Быстрый рост популярности Королевы кораллов среди огородников обусловлен именно его визуально эффектными и вкусными плодами. Сорт стал ярким примером того, как удачное сочетание декоративности и урожайности обеспечивает растению внимание в садоводческих сообществах и на специализированных форумах. Его распространение происходит по неформальным каналам: через обмен семенами между коллекционерами, продажу в частных семенных магазинах и клубах томатоводов-любителей.
Приобретая семена такого сорта, важно обращаться к проверенным поставщикам, которые гарантируют чистосортность и хорошую всхожесть семенного материала. Поскольку сорт не прошел официальные государственные испытания, все данные о его устойчивости к болезням, оптимальной агротехнике и максимальной урожайности основаны на отзывах практикующих садоводов.
Основные особенности сорта
Королева кораллов — сорт для тех, кто готов уделить внимание формировке и имеет в распоряжении теплицу. Его ключевые особенности напрямую вытекают из технических характеристик.
Тип роста и требования к формировке
Это индетерминантный томат, то есть его рост не ограничен цветочной кистью и продолжается в течение всего сезона. В тепличных условиях куст легко достигает высоты 150-200 см, что требует обязательной подвязки к надежной шпалере или мощным кольям с самого начала вегетации.
Из-за высокорослости и обильной листовой массы сорт нуждается в регулярном пасынковании. Рекомендуется вести растение в один или два стебля для оптимального соотношения между вегетативным ростом и плодоношением. При формировке в один стебель все боковые побеги (пасынки) в пазухах листьев систематически удаляются. Если оставить второй стебель, им обычно становится первый сильный пасынок под первой цветочной кистью.
Рекомендованные условия выращивания
Сорт предназначен именно для защищенного грунта, что особенно актуально для регионов с коротким или прохладным летом — Северо-Запада, Урала, Сибири. В теплице создается необходимый для индетерминантов длительный период вегетации и защита от неблагоприятных погодных факторов.
В южных областях с длительным теплым периодом его можно пробовать выращивать в открытом грунте, но гарантированный результат и максимальная отдача будут именно под укрытием. В открытой грядке сложнее контролировать рост высокорослого куста и защищать крупные плоды от возможных заболеваний, характерных для томатов.
Крупноплодность (масса плода 150-250 г) и индетерминантный рост предъявляют повышенные требования к питанию. Для реализации потенциала сорта необходимы регулярные подкормки комплексными удобрениями с преобладанием калия и фосфора в период налива плодов. Дефицит питания может привести к формированию плодов меньшего, чем заявлено, размера.
Как выглядит куст
Растение этого сорта обладает выраженной силой роста, что соответствует его индетерминантному типу. Стебель мощный, но не толстый, с характерно удлиненными междоузлиями — расстояниями между листьями. Это создает общий вид высокого, несколько «ажурного» куста, который активно тянется вверх, достигая в защищенном грунте 150-200 см.
Листовая пластина классического «помидорного» типа, среднего размера, с умеренной степенью рассеченности. Облиственность хорошая, что обеспечивает фотосинтез для питания крупных плодов, но при этом не чрезмерная, чтобы не создавать излишней загущенности и плохой проветриваемости в теплице.
Особенности формирования из-за типа роста
Ключевая особенность ухода за кустом вытекает из его биологии: будучи индетерминантным, он не ограничен в росте цветочной кистью и будет непрерывно наращивать стебель, листья и боковые побеги (пасынки) весь сезон. Без контроля это приведет к образованию непродуктивной зеленой массы в ущерб плодоношению.
Поэтому формировка является обязательной и строгой процедурой. В условиях теплицы растение рекомендуется вести в один, реже — в два стебля. Все остальные пасынки, появляющиеся в пазухах листьев, необходимо регулярно удалять.
При ведении в два стебля вторым стволом оставляют пасынок, растущий под первой цветочной кистью. Он обычно самый сильный. Все последующие пасынки на обоих стеблях также подлежат удалению.
Из-за высокого роста куст требует надежной вертикальной подвязки к шпалере или прочным кольям. Подвязывать стебель и тяжелые кисти с плодами нужно мягким материалом, например, тканевой лентой или специальными клипсами, с регулярной корректировкой по мере роста.
Внешний вид в период плодоношения
В фазе активного плодоношения правильно сформированный куст представляет собой вертикально растущий стебель (или два) с равномерно расположенными листьями и многоярусными кистями. На каждой кисти, в зависимости от условий, может завязываться от 3 до 5-6 плодов. Под их весом кисти часто поникают, что дополнительно подчеркивает необходимость своевременной и качественной подвязки.
Верхушку растения (точку роста) при выращивании в теплице обычно прищипывают за месяц до окончания сезона, примерно в начале-середине августа. Это останавливает дальнейший рост и направляет все силы растения на дозревание уже завязавшихся плодов.
Плоды: внешний вид
Визуальная привлекательность плодов этого сорта действительно является его отличительной чертой. Классическая плоскоокруглая форма часто дополняется выраженной ребристостью в области плодоножки, что придает томатам узнаваемый «старинный» облик. Ребристость обычно более заметна у самых крупных плодов, формирующихся на первых кистях.
Размер и вес
Сорт демонстрирует типичную для многих крупноплодных томатов особенность: размер плодов напрямую зависит от порядка кисти. Первые, нижние завязи часто становятся рекордсменами, их масса может превышать заявленные 250 граммов. На последующих ярусах плоды выравниваются, соответствуя среднему диапазону в 150-250 граммов. Такой градиент по весу важно учитывать при планировании урожая и подвязке, так как нижние кисти несут максимальную нагрузку.
Уникальная окраска
Главная декоративная особенность — это сложный градиентный окрас, полностью оправдывающий название сорта. Основной фон зрелого плода — теплый, насыщенный оранжевый. От плодоножки же снизу распространяется розовато-красный или малиновый «румянец». Интенсивность этого перехода не является строго фиксированной: она может варьироваться в зависимости от степени освещенности плода и температурного режима.
Полностью цвет раскрывается только при достижении биологической спелости на кусте. Плоды, дозариваемые в помещении, часто не набирают той же глубины и контрастности оттенков, особенно в недостатке света.
Структура мякоти
Мякоть соответствует типу биф-томатов: она плотная, мясистая и сахаристая на изломе. Плоды многокамерные, с небольшими семенными камерами и незначительным количеством семян. Такая структура обеспечивает не только выдающиеся вкусовые качества, но и влияет на поведение плода при переработке: мякоть дает густой, насыщенный сок или пюре с минимальным количеством свободной жидкости.
Прочная, но не грубая кожица надежно удерживает сочное содержимое, однако при резких перепадах влажности почвы (чередовании засухи и обильного полива) на крупных плодах возможно ее растрескивание. Это общая особенность многих крупноплодных сортов, которую можно нивелировать стабильным режимом полива.
Посадка томатов
Агротехника посадки для этого сорта в целом стандартна для индетерминантных тепличных томатов, однако некоторые нюансы напрямую вытекают из его характеристик. Высокорослый и мощный куст требует особого внимания к площади питания с самого начала.
Подготовка рассады: сроки и особенности
Посев на рассаду проводят за 55-60 дней до планируемой высадки в теплицу. Этот период оптимален для формирования крепкого, не переросшего растения. Для средней полосы России это обычно середина марта. Поскольку Королева кораллов — сорт, а не гибрид F1, его семена можно замочить в стимуляторе роста или просто в теплой воде для ускорения прорастания, что часто дает лучший результат, чем сухой посев.
Пикировку (рассаживание сеянцев в отдельные емкости) проводят в фазе одного-двух настоящих листочков. Это критически важный этап для развития мощной корневой системы, которая впоследствии будет питать крупный куст и большие плоды.
Схема посадки: основа будущего урожая
Главный практический нюанс при посадке — обеспечить кустам достаточно пространства. Индетерминантный тип роста означает, что растение будет развиваться вверх в течение всего сезона, а высокорослый куст сформирует объемную зеленую массу. Загущенная посадка приводит к конкуренции за свет, ухудшению проветривания и, как следствие, к вспышкам грибковых заболеваний и снижению урожайности.
Рекомендуемая плотность посадки — не более 2-3 растений на квадратный метр. Чаще всего применяют схему 50х60 см. Это расстояние необходимо строго соблюдать.
Ключевые параметры, которые нужно учесть при посадке, систематизированы в таблице. Они помогут избежать распространенных ошибок.
| Параметр | Значение/рекомендация | Практическое значение |
|---|---|---|
| Срок посева на рассаду | За 55-60 дней до высадки | Юг: конец февраля; Сибирь, Урал: начало апреля. Расчет от даты прогрева теплицы. |
| Глубина посева семян | 1-1.5 см | Более глубокий посев затрудняет всхожесть, поверхностный — приводит к пересыханию. |
| Пикировка | В фазе 2-х настоящих листьев | Стимулирует рост боковых корней, предотвращает вытягивание. |
| Возраст высадки в теплицу | 50-55 дней | Переросшая рассада (старше 60 дней) долго болеет и теряет первую кисть. |
| Схема посадки в теплице | 50х60 см или 3 растения на кв.м. | Минимальное расстояние для свободного развития куста и работы с ним. |
| Заглубление стебля при высадке | До первых настоящих листьев | На заглубленной части стебля образуются дополнительные корни, повышающие устойчивость и питание. |
Как видно из данных, региональная адаптация касается в первую очередь календарных сроков. На юге высадку в необогреваемую теплицу можно проводить уже в середине апреля, а в северных регионах — дождаться устойчивого прогрева почвы и воздуха, обычно в конце мая или начале июня.
Правильно проведенная посадка с учетом потребностей сорта в пространстве — это фундамент, на котором в дальнейшем строится весь уход за растениями. После укоренения кусты быстро трогаются в рост, и следующим критическим этапом становится их формирование.
Забота о растениях
Уход за этим сортом требует особого внимания к управлению энергичным ростом и обеспечению питания для формирования крупных плодов. Все агротехнические приемы должны быть своевременными и точными.
Управление ростом: формировка и опора
Учитывая индетерминантный тип роста и высоту куста до двух метров, первым и обязательным шагом после высадки является установка надежной вертикальной опоры. Это может быть шпалера или индивидуальный колышек высотой не менее 2,2 метра.
Формирование ведется строго в один стебель. Все боковые побеги (пасынки), появляющиеся в пазухах листьев, необходимо выламывать еженедельно, когда они достигнут длины 3-5 см. Промедление приведет к загущению и оттоку питательных веществ от плодов.
В условиях средней полосы для успешного созревания урожая в конце июля или начале августа проводят вершкование — прищипывают верхушку главного стебля. Над последней сформировавшейся цветочной кистью оставляют 2-3 листа, которые будут обеспечивать ее питанием. Этот прием останавливает рост вверх и перенаправляет все ресурсы растения на налив и созревание уже завязавшихся плодов.
Полив и питание для крупноплодности
Полив должен быть редким, но обильным, чтобы промочить весь корневой ком. Частота зависит от температуры в теплице, но в среднем составляет 1-2 раза в неделю. Критически важно использовать только теплую воду, так как полив холодной водой провоцирует стресс и болезни.
Особый нюанс — сокращение полива в период, когда плоды начинают окрашиваться. Это ключевой прием для повышения сахаристости и предотвращения растрескивания нежной кожицы, характерного для многих крупноплодных томатов.
Схема подкормок строится с учетом стадии развития. После высадки дается 10-14 дней на укоренение без удобрений. В первую половину вегетации, для наращивания мощного листового аппарата, упор делается на комплексные удобрения с преобладанием азота. С момента массового цветения и завязывания плодов азот сводят к минимуму, а основой питания становятся фосфорно-калийные составы. Калий особенно важен для этого сорта в период плодообразования, так как напрямую влияет на качество, вкус и размер томатов. Подкормки проводят с интервалом 10-14 дней, совмещая их с поливом.
Вспомогательные, но обязательные процедуры
Подвязка требуется не только для стебля, но и для тяжелых кистей. По мере налива плодов грозди становятся массивными и могут обломиться у основания. Их аккуратно поддерживают с помощью мягких садовых лент или специальных клипс.
Мульчирование поверхности почвы слоем 5-7 см соломой, скошенной травой или нетканым материалом решает несколько задач. Оно стабилизирует влажность и температуру грунта, защищает корни от перегрева, подавляет рост сорняков и снижает риск распространения грибковых спор с земли на листья.
Болезни и вредители
Данный сорт не имеет генетически закрепленной устойчивости к распространенным болезням томатов, таким как фузариозное увядание или кладоспориоз (бурая пятнистость). Это означает, что его защита полностью зависит от грамотных агротехнических мер, особенно в условиях защищенного грунта, где риск вспышек заболеваний выше.
Специфика профилактики для высокорослых тепличных томатов
Высокий рост куста, достигающий 150-200 см, и индетерминантный тип роста создают особые условия внутри посадок. Густая листовая масса при недостаточном уходе может привести к плохой вентиляции и застою влажного воздуха у основания — идеальной среде для патогенов.
Ключевой мерой является своевременное и правильное пасынкование, а также обязательное удаление листьев. После формирования первой кисти и начала налива плодов на ней, все листья ниже этой кисти постепенно удаляют. Это критически важно для циркуляции воздуха в прикорневой зоне.
Проветривание теплицы должно быть не просто регулярным, а практически постоянным в теплое время года, за исключением периодов сильного похолодания. Цель — не допустить образования конденсата на листьях, который служит входными воротами для инфекций.
Наиболее вероятные угрозы и меры борьбы
Основную опасность представляют грибковые заболевания, чье развитие напрямую связано с микроклиматом.
- Фитофтороз. Наиболее разрушительная болезнь. Для профилактики первую обработку медьсодержащим фунгицидом (например, бордоская смесь) или биопрепаратом на основе сенной палочки («Фитоспорин») проводят не дожидаясь признаков, обычно в конце июня или начале июля, в зависимости от региона. Последующие обработки повторяют согласно инструкции выбранного средства, особенно после периодов дождливой погоды или резких перепадов температур.
- Вершинная гниль. Может проявляться на крупных плодах, массой 150-250 г, и часто связана не с инфекцией, а с дисбалансом кальция и неравномерным поливом. Профилактика заключается в поддержании стабильной влажности почвы и предпосадочном внесении кальциевых удобрений (доломитовая мука, кальциевая селитра).
- Серая и белая гнили (склеротиния). Поражают растения при хроническом переувлажнении. Пораженные листья, плоды или участки стебля необходимо немедленно удалять из теплицы.
Среди вредителей в теплице наибольшую активность проявляют тепличная белокрылка и паутинный клещ. Желтые клеевые ловушки, развешанные на уровне верхушек растений, служат как для мониторинга, так и для сокращения численности взрослых особей белокрылки.
При первых признаках появления вредителей (точечные светлые проколы на листьях, легкая паутинка) применяют биологические инсектоакарициды, например, на основе аверсектинового комплекса. Они имеют короткий срок ожидания, что важно для плодоносящих томатов.
Фундаментальные агротехнические меры защиты
Помимо текущего ухода, долгосрочное здоровье посадок обеспечивается соблюдением севооборота и гигиены.
- Севооборот. Не рекомендуется высаживать томаты в одну и ту же теплицу несколько лет подряд. Идеальными предшественниками являются огурцы, любые бобовые культуры или сидераты (горчица, фацелия).
- Осенняя дезинфекция. После сбора урожая все растительные остатки, включая корни, должны быть убраны и сожжены. Каркас и покрытие теплицы моют и обрабатывают антисептиками. Почву рекомендуется пролить раствором медного купороса или специальными препаратами для обеззараживания грунта.
- Качество рассады. Крепкая, не вытянувшаяся рассада — залог устойчивости растения. Загущенные посевы, недостаток света и избыточный полив на старте ослабляют молодые растения, делая их более восприимчивыми к болезням после высадки.
Соблюдение этого комплекса мер позволяет успешно выращивать сорт даже без специальной генетической устойчивости, минимизируя риски и сохраняя здоровье растений до конца вегетации.
Особенности сбора урожая
Среднеспелый вегетационный период, составляющий примерно 110-120 дней от всходов до начала созревания, определяет календарь сбора. Первые плоды традиционно поспевают на нижних кистях, что требует внимательности при осмотре густой листвы высокорослого куста.
Оптимальная степень зрелости для сбора
Для максимального раскрытия вкуса и аромата томаты этого сорта рекомендуется собирать в стадии полной биологической спелости. Готовность плода определяется не только по характерному оранжевому цвету с розовато-красным основанием, но и по равномерности окрашивания и легкому размягчению. Плотная кожица, являющаяся сортовой особенностью, надежно защищает спелые томаты от растрескивания, что позволяет не торопиться со сбором и дать им полностью налиться на кусте.
Специфика сбора из-за индетерминантного типа роста
Высокорослый, индетерминантный тип роста обуславливает растянутое, волнообразное плодоношение. Урожай собирают поэтапно, по мере созревания кистей снизу вверх. Этот процесс может продолжаться вплоть до осенних заморозков в теплице. Для удобства и безопасности работы с кустами высотой 150-200 см необходимо использовать устойчивую подставку или лестницу.
Плоды срезают секатором или острым ножом вместе с плодоножкой, стараясь не повредить соседние кисти и сам стебель. Такой способ увеличивает лежкость и снижает риск проникновения инфекций через ранку.
Дозаривание томатов в конце сезона
С приближением холодов и сокращением светового дня оставшиеся на кусте томаты часто не успевают достичь полной спелости. В этом случае практикуется сбор плодов, достигших стадии бланжевой спелости – когда их основной цвет меняется с зеленого на светло-бурый или желтоватый, а на вершине появляются первые признаки сортовой окраски.
Такие томаты аккуратно снимают и раскладывают в один-два слоя в картонных коробках или на полках в сухом, теплом (+20…+25 °C) и темном помещении. Для ускорения процесса к ним можно подложить несколько полностью красных плодов, выделяющих этилен – природный газ, стимулирующий созревание. При правильном дозаривании собранные томаты практически не теряют во вкусе по сравнению с созревшими на кусте.
Хранение томатов
Плоды сорта Королева кораллов, как и большинство крупноплодных биф-томатов, не предназначены для сверхдлительного хранения. Их главная ценность — насыщенный вкус и сочная мякоть, которые лучше всего раскрываются при употреблении вскоре после сбора. Однако правильная организация хранения позволяет продлить период потребления свежих томатов и успешно дозарить оставшиеся на кустах плоды.
Оптимальные условия для сохранения вкуса
Ключевой фактор — температура. Идеальный диапазон для хранения спелых плодов составляет +10…+12 °C. В таких условиях, при влажности воздуха 80-85%, томаты могут сохранять товарный вид и вкус до одного месяца. Помещение должно быть темным и хорошо проветриваемым.
Крайне не рекомендуется хранить эти томаты в бытовом холодильнике. Температура ниже +8 °C приводит к необратимым изменениям в клеточной структуре мякоти. Вкусовые соединения разрушаются, а текстура становится рыхлой и безвкусной, теряя характерную для сорта сочность.
Правила сбора и укладки на хранение
На длительное хранение закладывают только абсолютно здоровые, плотные плоды без механических повреждений и признаков заболеваний. Сбор проводят в сухую погоду, желательно в утренние часы. Плодоножку аккуратно срезают секатором, оставляя небольшую часть, чтобы не травмировать плод.
Для укладки используют неглубокие ящики или пластиковые лотки. Плоды размещают в один, максимум два слоя, плодоножкой вверх. Каждый слой перестилают сухой бумагой или пергаментом, которая впитывает лишнюю влагу и предотвращает распространение возможной гнили. Плоды не должны соприкасаться друг с другом.
Контроль и отбраковка
Раз в 3-5 дней закладку необходимо просматривать. Плоды, начавшие размягчаться или менять цвет, следует извлекать для скорейшего использования. Любой томат с пятном или признаком порчи немедленно убирают, чтобы он не спровоцировал гниение остальных.
При комнатной температуре (+20…+25 °C) полностью спелые томаты этого сорта сохраняют хорошее качество в течение 7-10 дней. Их лучше держать в затемненном месте, например, в шкафу или в кладовой, но не на прямом солнечном свету, который ускоряет перезревание.
Вкусовые качества и назначение
Вкусовой профиль этого сорта действительно выделяется на фоне многих других. Мякоть обладает выраженной сладостью, которая уравновешивается легкой, едва уловимой фруктовой кислинкой. Такое сочетание создает сложный, гармоничный и многогранный вкус, высоко оцениваемый при дегустации. Насыщенный классический аромат дополняет это впечатление.
Особенности мякоти и ее влияние на использование
Плоды отличаются мясистостью и сочностью при средней плотности. Именно эта текстура, в сочетании с необычным двухцветным окрасом — оранжевым с розовато-красным основанием — определяет оптимальные способы их применения.
В свежем виде томаты идеальны для нарезки и салатов, где они становятся ярким акцентом. Их мякоть не водянистая, поэтому салат не «поплывет». Для бутербродов и гамбургеров плоды могут быть слишком крупными, но их можно успешно нарезать дольками.
Кулинарное назначение: от соусов до заготовок
Благодаря сладости и мясистости сорт отлично подходит для переработки. Из него получаются густые, богатые по вкусу соусы, кетчупы и лечо, не требующие длительного уваривания для достижения нужной консистенции.
Плоды также пригодны для вяления или сушки, так как из них испаряется меньше влаги по сравнению с более водянистыми сортами. Для цельноплодного консервирования в банках стандартного объема они не подходят из-за крупного размера (средняя масса 150-250 граммов).
Однако их можно успешно использовать в консервации кусочками, в овощных ассорти или для приготовления томатной пасты и заправок. Сладкий вкус позволяет сократить количество сахара в рецептах заготовок.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
