Томат Ирландский ликёр характеризуется неплохой урожайностью и способностью давать плоды как в открытом поле, так и в условиях теплиц. Он относится к детерминантным сортам, поэтому высота куста ограничена. Ключевой особенностью является нестандартный цвет овощей, которые при созревании становятся зелёно-жёлтыми, что вызывает затруднения при определении момента зрелости помидоров.
Происхождение и места выращивания
Ирландский ликёр был разработан как гибрид первого поколения, что подтверждается маркировкой F1 на упаковке с семенами. Он был официально зарегистрирован в Госреестре России в 2021 году, а предложение о его введении было подано в 2019 году. Разработчиками стали селекционеры из агрофирмы “Гетерозисная Селекция”:
- Т. В. Штайнерт;
- А. В. Алилуев;
- Н. С. Теплова;
- В. Ю. Волков;
- Л. М. Авдеенко.
Гибрид рекомендован для земледелия в Северном, Северо-Западном, а также Центральном и Волго-Вятском регионах. Он культивируется и в Центральном Чернозёмье, на Северном Кавказе, средней и нижней Волге, на Урале, в Сибири, включая Западную и Восточную, а также на Дальнем Востоке.
Описание куста
Ирландский ликёр обладает средним ростом куста – высота может варьироваться в зависимости от условий выращивания: в открытом грунте достигает 100-120 см, в закрытом – до 150 см.
К уникальным характеристикам можно отнести следующее:
- сильный и высокий стебель;
- умеренное количество листьев;
- средняя степень склонности к формированию пасынков;
- листья с удлинённой формой и заострённым концом, покрытые мелкой пуховидной опушкой, светло-зелёный тона;
- простой тип соцветий;
- первая плодовая кисть формируется над 9-м листом, последующие – каждые 2-3 междоузлия;
- плоды располагаются на кусте в виде гроздей;
- в каждой кисти находятся от 3 до 5 помидорок.
Особенности плодов
На кустах этого вида формируются большие овощи, весом от 200 до 300 г, причём некоторые достигают веса в 600 г. Другие показатели:
- кожица имеет светло-зелёный цвет с желтоватым оттенком и украшена тёмно-зелёными полосками;
- мякоть зелёная с более светлым центром и тёмными зонами вокруг семян;
- Ирландский ликёр обладает округлой формой с незначительно приплюснутой верхушкой и заметной ребристостью у основания;
- плоды отличаются сочностью и мягкостью, а также большим количеством мякоти;
- вкус сладкий с лёгкой кислинкой и неповторимым послевкусием;
- каждый плод содержит от шести до семи камер с мелкими семенами внутри;
- помидоры не очень устойчивы к транспортировке, так как мякоть быстро становится мягкой и подвержена повреждениям при давлении – хранятся они не более двух недель.
Зелёный цвет помидоров связан с высоким уровнем хлорофилла, который благоприятно влияет на здоровье, регулируя важные процессы в организме. Кроме того, эти помидоры менее склонны вызывать аллергические реакции по сравнению с красноплодными сортами.
Основные характеристики
Культура, требующая тепла, чувствительна к изменениям температуры. В связи с этим для выращивания кустов в северных и центральных областях рекомендуется использовать теплицы и плёночные навесы, в то время как на юге страны их можно выращивать прямо в открытом огороде.
Созревание и плодоношение, продуктивность
Гибрид достигает зрелости в средне-позднем сроке – его плоды готовы к сбору примерно через 115-120 суток после появления первых побегов. Завязывание плодов происходит на ветвях до наступления заморозков.
Средняя урожайность с куста составляет около 4 кг помидоров. При размещении 4 растений на 1 кв. м производительность гибрида может достичь 14-16 кг.
Применение
Транспортабельность плодов низкая из-за их мягкости и склонности к повреждениям даже при небольшом давлении. Срок хранения не превышает двух недель. Но Ирландский ликёр – это сорт, который отличается изысканным вкусом: сладкий, с фруктовым ароматом и незначительной кислинкой.
Поэтому это салатный сорт, плоды которого можно использовать не только для салатов, но и приготовления соков и соусов необычных оттенков. Красочно выглядят красные и жёлтые помидоры, погруженные в зеленом томатном соусе.
Выращивание рассады
На рынке редко можно найти семена экзотических сортов, поэтому придётся заниматься их выращиванием самостоятельно. Но Ирландский ликёр является гибридом, поэтому придётся приобретать посадочный материал ежегодно. Несколько агрокомпаний предлагают его:
- “Уральский дачник”;
- “Дом семян”.
Подготовка семян
Семена следует высевать в марте. С момента появления первых зелёных петелек до пересадки томатов на постоянное место пройдёт не более 55 суток. Перед основной работой семена необходимо подготовить, обработав их различными составами для минимизации риска заражения в будущем, повышения их устойчивости к внешним условиям и ускорения всхожести. Процесс подготовки включает:
- Проверку всхожести. Семена следует замочить на полчаса в слабосолёной воде, где хорошие семечки опустятся на дно, а пустые всплывут. После проверки их промывают и высушивают.
- Обеззараживание. Этот шаг помогает избавить семена от патогенных микроорганизмов, которые могут быть на их поверхности. В домашних условиях обычно используют различные растворы:
- светло-розовый раствор марганцовки (25-30 минут);
- перекись водорода (10-15 минут);
- раствор соды (10-12 часов);
- сок алоэ (11-12 часов);
- препарат Фитоспорин (4-6 часов).
- Стимуляцию роста. Замачивание посадочного материала в растворе Эпина, гумата натрия, Циркона или медовой воде.
- Проращивание. Этот этап не обязательный, но очень полезный. Для проращивания семена необходимо уложить в марлю, смочить в тёплой воде или стимуляторе роста, сложить в глубокое блюдце и накрыть плёнкой, поместив в тёплое место. Зародыши появятся через 2-3 дня.
Выбор ёмкостей и грунта
Для начала посева томатов часто используют одну крупную контейнерную систему. Такие конструкции могут быть сделаны из дерева или пластика, например, из старых ящиков или пластиковых кассет. В качестве альтернативы можно брать разные домашние предметы – глубокие одноразовые тарелки, контейнеры от мясных продуктов, полуфабрикатов и сладостей.
Когда томаты достигают необходимого размера, их переносят в индивидуальные ёмкости. Лучшим выбором здесь будут торфяные горшочки, которые можно не снимать при пересадке, поэтому нет риска повредить корни. Подходят пластиковые большие стаканы, срезанные бутылки и т. д.
Перед тем, как начать использовать контейнеры, их необходимо обработать. Для этого ёмкости можно залить кипятком или вымочить в раствор марганцовки 30 минут.
Субстрат:
- Для выращивания томатов лучше всего использовать специально подготовленную почвосмесь, которую можно купить в специализированном магазине или приготовить самостоятельно.
- Необходимо обязательно обработать почву дезинфицирующими средствами, такими как марганцовая кислота, медный купорос или кипячение.
- Для создания собственной почвосмеси рекомендуется взять в равных долях торф, чернозём и перегной/компост. В эту смесь добавляют песок и золу.
Посев посадочного материала
В контейнеры для посева укладывают почвенную смесь, которую тщательно заливают прогретой водой, отстоявшейся несколько часов. Затем проделывают неглубокие канавки, расположенные с интервалом в 3 см, в них аккуратно расставляют семена с шагом в 2 см. После этого аккуратно засыпают землёй.
Контейнеры с посевом накрывают полиэтиленовой плёнкой и помещают в прохладное, но не холодное место, где освещение может быть любым.
При использовании торфяных таблеток для посева процедура отличается:
- торф предварительно должен быть замочен в горячей воде, чтобы он хорошо набух;
- затем в каждую таблетку аккуратно вставляется по одному семени;
- посеянные таблетки помещают в одну большую ёмкость, накрывают плёнкой и устанавливают в тёплое место.
Уход за рассадой
Многие начинающие огородники не применяют методику выращивания рассады, опасаясь, что уход за ней займёт слишком много времени и будет трудоёмким. Но следуя простым рекомендациям, можно легко добиться качественных растений:
- Чтобы дать семенам прорасти, их держат под плёнкой, что создаёт необходимую для томатов на начальном этапе высокую влажность. Почву увлажняют через пульверизатор, когда она начинает слегка просыхать.
- После того, как появляются первые зелёные побеги, ящики с рассадой перемещают в светлое место, где температура держится в диапазоне 15-17 градусов.
- Через неделю контейнеры возвращают в тёплые условия. На этом этапе томатам необходимо 16-часовое освещение. Весной естественного света обычно недостаточно, поэтому специалисты рекомендуют использовать люминесцентные лампы.
- После того, как у рассады появятся первые настоящие листья, её пикируют в индивидуальные горшки, на дно которых укладывают слой дренажа.
- Рассаженную в индивидуальные тарочки рассаду поливают через лейку, избегая попадания воды на листья.
- Томаты подкармливают три раза за время их взращивания, используя удобрения для рассады, биогумус или комплексные минеральные смеси. Первую подкормку применяют через две недели после пикировки, последнюю – за три дня до высадки в открытый грунт.
- За две недели до пересадки на постоянный участок кусты начинают акклиматизировать, вынося на улицу. В первый день на 30 минут, во второй на час, в третий на два часа и т. д.
Агротехника
В южных районах нашей страны начинают высаживать томаты в открытый грунт уже с 1-5 мая. В то же время в центральных областях можно начинать размещать рассаду в теплицы без подогрева. А на севере России томаты переносят в теплицы лишь к концу этого же месяца.
Пересадка рассады на постоянную грядку
Перед тем, как переместить рассаду на её окончательное место, её следует полить и подкормить. Это необходимо сделать за три дня до процедуры. Чтобы кусты обильно плодоносили, необходимо выбрать подходящую площадку. Она должна быть хорошо освещена солнцем, на ней не должно было произрастать паслёновых культур в течение последних трёх лет.
Подготовка участка и высадка кустов:
- Осенью выбранный участок следует вспахать и освободить от остатков растений. В почву вносят компост и сухой известняк для повышения её плодородия и улучшения кислотности.
- Весной участок должен быть снова перекопан, одновременно удаляя излишки корней, закрепшившихся за зиму. Землю обрабатывают раствором из медного купороса.
- Для посадки необходимо выкопать лунки в шахматном порядке, с дистанцией между рядами в 60-70 см и между кустами 50-55 см. На 1 кв. м рекомендуется разместить не более трёх-четырёх растений.
- В каждую ямку добавить горсть древесной золы или гранулированных удобрений пролонгированного действия. Затем куст аккуратно поместить в лунку, расположив корни в центре. Стебель закапывают до первой пары листьев.
- Каждое растение после посадки необходимо полить тёплой водой, на одно растение требуется не менее 1-1,5 л жидкости.
Уход за помидорами
Томаты среднего роста обязательно требуют поддержки, чтобы их побеги не сломались под весом плодов и листвы. Используйте деревянные или металлические столбики, к которым привязывайте стебли с помощью синтетических лент или кусков ткани. Придерживайтесь и других рекомендаций:
- Оставляйте на кусте от одного до трёх стеблей. Чем больше побегов, тем больше будет плодов, но их размер станет меньше.
- При формировании куста не только удаляйте боковые побеги, но и желтеющие и засыхающие листья в нижней части растения. Осторожно выполняйте этот процесс, чтобы не вызвать стресс у томата из-за потери зелёной массы.
- Воды нужно вливать много, но не часто. На одну томатную посадку используйте 3-5 л воды, делайте это ранним утром или поздним вечером.
- После каждого увлажнения или дождя устраивайте рыхление почвы вокруг растения, чтобы предотвратить образование корки и улучшить корневое дыхание.
- В течение сезона вносите удобрения три-четыре раза, чередуя органические и минеральные средства. Не используйте свежий навоз – он может обжечь корни томатов.
- Два раза за сезон проведите внекорневые подкормки, применяя покупные удобрения. Предпочтительны составы с бором для ускорения созревания плодов и улучшения их вкуса.
Полезные советы
Для достижения наибольшего урожая помидоров сорта Ирландский ликёр рекомендуется придерживаться нескольких полезных лайфхаков от опытных огородников:
- В случае пропущенных водных процедур не стоит сразу увеличивать объём воды для полива. Особенно это касается времени, когда томаты уже начинают созревать. Недостаток влаги следует компенсировать мелкими порциями воды, разделёнными во времени.
- Для эффективного увлажнения почвы рекомендуется использовать капельную систему полива.
- Опытные дачники применяют оригинальный метод: они помещают в лунку кольцо из обрезанной бутылки вокруг корней томатов. Это создаёт защитный барьер от вредителей и способствует более быстрому поступлению воды к корням.
- Для усиления процесса опыления томатов, кусты рекомендуется периодически встряхивать.
- При обрезке листьев над плодами томаты начинают созревать быстрее.
- Пасынкуют кусты не чаще одного раза в неделю, при этом удаляется не более трёх побегов за одну процедуру.
- В условиях открытого грунта в первые две недели после пересадки томаты накрывают плёнкой. Но днём её снимают, а в холодные дни она остаётся на кустах круглосуточно.
- Перед посадкой рассады в теплицу стены её обрабатывают медным купоросом. Для поддержания аэрации помещение ежедневно проветривают, открывая форточки.
- В августе начинают собирать первые зрелые плоды, которые снимают по одному, так как этот сорт не отличается одновременным созреванием.
- Зрелость томатов можно определить по жёлто-зелёному оттенку и их мягкости при ощупывании. Но при этом старайтесь сильно не надавливать на овощи, чтобы они быстро не испортились.
Борьба с болезнями и вредителями, профилактика
Принято считать, что гибрид обладает повышенной резистентностью к наиболее распространённым заболеваниям, поражающим паслёновые культуры, Это:
- фитофтороз;
- кладоспориоз;
- различные формы гнили.
Тем не менее, для обеспечения благополучия растений необходимо осуществлять профилактические мероприятия:
- проводить дезинфекцию почвы и посадочных контейнеров, а также среды, в которой растут кусты и семена;
- освобождать грядки от растительных остатков перед посадкой кустов;
- тщательно очищать теплицу от грязи и патогенов, используя раствор медного купороса, а также в начале осени устанавливать серные свечи для дезинфекции;
- удерживать стабильный режим полива и удобрения.
- каждую неделю опрыскивать растения раствором марганцовистого купороса, бордоской жидкости;
- обеспечивать защиту от насекомых, используя мыльные растворы или отвар полыни; вручную удалять крупных жуков с веток.
- придерживаться правил севооборота, избегая последовательного выращивания одних и тех же культур на одной и той же грядке;
- часто проводить вентиляцию теплицы для предотвращения скопления влаги, что может привести к развитию грибков.
Положительные и отрицательные стороны
Отзывы
Томат Ирландский ликёр удивляет потребителей необычностью – зрелые плоды имеют зелёный цвет и совершенно не соответствуют общепринятым ожиданиям: они не жёсткие и кислые, а мягкие, сладкие и с фруктовым ароматом. Эти томаты идеально подходят для диетического питания из-за низкой аллергенной реакции и высокого содержания полезных веществ. А вырастить эти необычные помидоры не так сложно, как кажется.
Автор публикации
