Гибрид томата «Инфинити» — отличный выбор для тех, кто ценит надёжность и ранний урожай. Этот полудетерминантный сорт с красными плоскоокруглыми плодами сочетает высокую товарность, отличный вкус и впечатляющую урожайность даже в условиях плёночных теплиц. Давайте разберёмся, как раскрыть весь его потенциал.
Кто и когда вывел сорт
Томат Инфинити F1 – это современный гибрид первого поколения, о чем говорит маркировка F1. Он был создан российскими селекционерами и официально включен в Государственный реестр селекционных достижений РФ в 2018 году. Этот год можно считать официальной датой «рождения» сорта для широкого сельскохозяйственного использования.
Оригинатором и патентообладателем гибрида является агрофирма «Партнер». Это означает, что семена, продающиеся под этим названием, должны производиться или лицензироваться этой компанией. Покупка семян у оригинатора или его официальных партнеров – единственная гарантия получения растения со всеми заявленными характеристиками: ранним сроком созревания, полудетерминантным типом роста, высокой урожайностью и отличным вкусом плодов.
Инфинити – результат целенаправленной селекционной работы для условий защищенного грунта. Его создание было ориентировано на получение томата, стабильно плодоносящего в нестабильном климате рекомендованных регионов, включая Северный и Северо-Западный. Гибрид сочетает скороспелость, необходимую для короткого лета, с энергичным, но контролируемым ростом, что оптимально для теплиц.
Включение в Госреестр подразумевает, что сорт прошел многолетние государственные испытания. В ходе них были независимо проверены и подтверждены все его ключевые свойства, указанные в описании: от урожайности и массы плода до устойчивости к болезням. Это отличает его от многих сортов, не имеющих официального статуса, чьи характеристики могут быть основаны лишь на заявлениях производителя.
Что это за сорт
Томат Инфинити F1 – это современный гибрид, созданный для получения раннего и обильного урожая в условиях защищенного грунта. Его селекция направлена на решение конкретных задач, с которыми сталкиваются огородники в зонах рискованного земледелия.
Генетика и тип роста
Принадлежность к полудетерминантному типу является ключевой особенностью этого гибрида. Это означает, что его главный стебель имеет генетически заложенную точку остановки роста, но она формируется после заложения 8-12 цветочных кистей. Такой характер роста обеспечивает несколько практических преимуществ.
По сравнению с классическими индетерминантными (с неограниченным ростом) сортами, Инфинити проще в формировке и не требует постоянного прищипывания макушки в конце сезона. В то же время, в отличие от детерминантных (низкорослых) томатов, он обладает более продолжительным периодом плодоношения и большей общей силой роста, что и обуславливает высокую урожайность – 17.3 кг/кв.м.
Адаптация к условиям выращивания
Гибрид официально рекомендован для семи крупных регионов России, что свидетельствует о его широкой экологической пластичности. Он хорошо адаптирован к нестабильным погодным условиям, характерным для Северного, Северо-Западного и других перечисленных регионов.
Указание на выращивание именно в пленочной теплице – не формальность. Этот гибрид выведен для условий с умеренной освещенностью и возможными перепадами температур, типичными для легких укрытий. Его ранний срок созревания позволяет основной урожай снять до писка активности многих грибковых заболеваний, например, фитофтороза, что критично важно в прохладных и влажных регионах.
Таким образом, Инфинити F1 представляет собой сбалансированное решение для садовода, который ищет урожайный, ранний, но при этом управляемый томат для стандартной пленочной теплицы. Его характеристики целенаправленно подобраны для эффективного выращивания в зонах с коротким и не всегда теплым летним периодом.
Особенности растения
Гибрид формирует мощный, но при этом компактный куст. Его полудетерминантный тип роста является ключевой особенностью, определяющей специфику ухода. В отличие от детерминантных сортов, он не остановится рано, а в отличие от классических индетерминантных – его рост все же ограничен генетически.
Что значит полудетерминантность на практике
Основной стебель прекратит развитие после заложения 8-12 цветочных кистей, что обычно происходит на высоте, близкой к заявленным 170 см. До этой точки растение ведет себя как индетерминантное: активно наращивает высоту и требует такого же внимания к формировке. Это сочетание позволяет получить длительный период плодоношения, но без бесконечного роста вверх, что удобно для теплиц стандартной высоты.
Междоузлия у сорта имеют стандартную длину, а лист – обычный для томатов, темно-зеленый. Куст не склонен к излишней загущенности, однако его сила роста требует полноценного обеспечения питанием и влагой.
Нюансы формирования и размещения
Из-за значительной высоты и массы плодов, достигающих в среднем 245 граммов, обязательна надежная подвязка стебля к шпалере или прочным кольям. Пасынкование (удаление боковых побегов из пазух листьев) также является обязательной процедурой.
Для данного гибрида оптимальной считается формировка в один или два стебля. При ведении в один стебель удаляются все пасынки. Для формирования второго стебля оставляют один сильный пасынок, расположенный под первой цветочной кистью. Все остальные боковые побеги систематически выламывают.
Несмотря на внушительную высоту, сам куст относится к среднерослым и не отличается чрезмерной раскидистостью. Эта особенность, в сочетании с правильной формировкой, позволяет эффективно использовать площадь защищенного грунта, размещая до 3-4 растений на квадратном метре для достижения высокой урожайности.
Плоды: внешний вид
Гибрид формирует плоды, которые можно назвать эталонными с точки зрения товарного качества. Их главная отличительная черта – исключительная выравненность по размеру и форме в пределах одной кисти и всего растения. Это свойство напрямую связано с высокой товарностью, указанной в характеристиках, и значительно упрощает как сбор, так и дальнейшую реализацию урожая.
Форма, цвет и структура
Форма плодов соответствует заявленной – плоскоокруглая, со слабо выраженной ребристостью, которая чаще заметна только в области плодоножки. Такая классическая форма обеспечивает устойчивость томатов и удобна для нарезки.
Окрашивание происходит равномерно. В фазе технической спелости плоды имеют светло-зеленый окрас без темного пятна у плодоножки, что характерно для многих современных гибридов. По мере созревания они приобретают равномерный, насыщенный красный цвет.
Мякоть отличается высокой плотностью, а кожица – прочностью и эластичностью. Именно это сочетание, наряду с выравненностью, обеспечивает устойчивость к растрескиванию даже при колебаниях влажности почвы и гарантирует отличную транспортабельность.
Размер и вес
Средняя масса плода, согласно официальным данным, составляет около 245 граммов. Однако потенциал сорта позволяет получать и более крупные экземпляры. Особенно это проявляется на первых двух-трех кистях, где при нормировании завязей и полноценном питании томаты могут достигать 300-350 граммов.
Несмотря на возможность формирования гигантов, общая выравненность урожая сохраняется. Разброс в массе плодов на одном растении, как правило, невелик, если агротехника соблюдается.
Плоскоокруглая форма и плотная консистенция делают эти томаты не только привлекательными для продажи, но и очень удобными для любой кулинарной обработки – от нарезки в салаты до приготовления соков и соусов.
Посадка томатов
Успешное выращивание этого гибрида начинается с грамотной подготовки рассады, которая должна быть крепкой, но не переросшей. Ключевой особенностью для раннеспелого Инфинити является точный расчет сроков, так как переросшая или, наоборот, недорощенная рассада негативно скажется на раннем урожае.
Расчет сроков посева и высадки
Поскольку сорт рекомендован для пленочных теплиц, дату высадки определяют по температуре внутри укрытия, а не на улице. Почва должна прогреться минимум до +15°C, а ночные температуры в теплице – стабильно держаться выше +10°C. От этой даты отсчитывают 55-60 дней в обратном порядке, чтобы получить оптимальное время для посева. Для большинства регионов из перечня, например, для Центрального, это период с середины до конца марта.
Посев в более ранние сроки приведет к вытягиванию и ослаблению рассады к моменту высадки, что особенно критично для среднерослых, но высокоурожайных растений.
Особенности посева и выращивания рассады
Семена гибридов первого поколения (F1), как правило, проходят промышленную обработку. Их сеют сухими, без дополнительного замачивания или протравливания, на глубину 1-1.5 см. Основная задача на этом этапе – предотвратить вытягивание сеянцев.
После появления всходов емкости на 5-7 дней переносят в более прохладное и хорошо освещенное место с температурой +16…+18°C. Это стимулирует развитие корней и формирует крепкий стебель. В дальнейшем рассаду содержат при +20…+24°C.
Пикировку проводят в фазе одного-двух настоящих листьев, не дожидаясь, пока растения начнут конкурировать за свет. Для этого гибрида целесообразно сразу использовать индивидуальные емкости объемом не менее 0.5 литра, чтобы обеспечить достаточное пространство для корневой системы до высадки.
Подготовка к высадке и схема размещения
Закалка – обязательный этап. За 10-14 дней до высадки растения начинают постепенно приучать к условиям теплицы: выносят на несколько часов, снижая температуру и увеличивая воздействие солнечного света. Это повышает устойчивость стебля и листьев.
При высадке в теплицу придерживаются схемы 40 см между кустами в ряду и 60-70 см между рядами. Такая плотность посадки для среднерослого, но мощного куста обеспечивает оптимальную освещенность и циркуляцию воздуха, что является профилактикой заболеваний. Более густая посадка приведет к затенению и снижению заявленной урожайности.
Формирование и уход
Агротехника для этого гибрида имеет свою специфику, обусловленную полудетерминантным типом роста. Стандартное пасынкование «под одной кроной» здесь не подходит. Наиболее эффективной является формировка в два стебля. Это позволяет получить больше кистей, пока основной стебель не завершит рост, и максимально использовать потенциал урожайности, заявленный в характеристиках.
Специфика формирования полудетерминантного куста
Ключевая особенность работы с таким типом роста — необходимость постоянно контролировать точку роста и вовремя переводить ее на боковой побег. Куст не остановится строго на определенной высоте, как детерминантный, но и не будет расти бесконечно, как индетерминантный. Его рост может самопроизвольно завершиться (вершковаться) в любой момент после формирования нескольких кистей.
Поэтому стратегия в два стебля служит страховкой. Если главный стебель неожиданно вершкуется, второй уже является полноценным и продолжает вегетацию и плодоношение. Оба стебля ведут параллельно, подвязывая к шпалере или прочным кольям.
Пошаговая инструкция по формировке
- Определите основной стебель. Оставьте первый пасынок под самой первой цветочной кистью. Все пасынки ниже него удалите. Этот нижний пасынок часто бывает самым сильным.
- Сформируйте второй стебель. Выбранный пасынок станет вторым ведущим стеблем. Далее ведите оба стебля параллельно, подвязывая их к шпалере по мере роста.
- Регулярно пасынкуйте. Все остальные боковые побеги (пасынки), появляющиеся в пазухах листьев на обоих стеблях, удаляйте, когда они достигнут размера 3-5 см. Делайте это регулярно, раз в 7-10 дней, выламывая пальцами или срезая острым инструментом, оставляя небольшой пенек в 0.5 см.
- Управляйте точкой роста. Внимательно наблюдайте за верхушками. Когда основной стебель упрется в крышу теплицы или покажет признак вершкования (появление цветочной кисти на самом верху), прищипните его, оставив 2 листа над последней кистью. Со вторым стеблем поступите аналогично.
- Нормируйте кисти. Для получения крупных, выровненных плодов массой около 245 граммов, в каждой кисти можно оставить 4-5 самых сильных и развитых завязей. Остальные цветки или мелкие завязи аккуратно удалите. Это предотвратит перегрузку куста и обеспечит оставшимся томатам полноценное питание.
Полив и подкормки для крупноплодного гибрида
Полив и подкормки должны быть регулярными и сбалансированными. Крупные плоды и высокая урожайность требуют стабильного поступления влаги и питания. Резкие перепады от засухи к обильному поливу часто приводят к растрескиванию плодов.
Поливайте под корень теплой отстоянной водой, избегая переувлажнения и попадания влаги на листья. Частота зависит от погоды и типа почвы, но в период налива плодов полив обычно требуется чаще.
Подкормки проводят раз в 10-14 дней. До цветения и завязывания плодов используют комплексные удобрения с преобладанием азота для роста зеленой массы. С момента массового цветения и throughout всего периода плодоношения упор делают на фосфорно-калийные составы. Калий особенно важен для сорта с отличным вкусом, так как напрямую влияет на накопление сахаров в плодах.
Болезни и вредители: профилактика и защита
Как современный гибрид, этот сорт обладает заявленной селекционерами комплексной устойчивостью к ряду патогенов. В его случае это обычно означает генетическую защиту от кладоспориоза (бурой пятнистости), фузариозного и вертициллезного увядания. Однако важно понимать, что устойчивость — не синоним иммунитета.
В стрессовых условиях, особенно характерных для рекомендованных для выращивания прохладных регионов, растение может стать уязвимым. Раннее созревание помогает ему «уйти» от массовой эпидемии фитофтороза, но в затяжную дождливую погоду или при плохой агротехнике риск остается.
Ключевые риски в теплице и специфика гибрида
Для полудетерминантного, среднерослого, но высокоурожайного куста главную опасность создает микроклимат. Густая листовая масса, необходимая для питания крупных плодов, при недостаточном проветривании приводит к застою влажного воздуха. Это идеальная среда для развития грибковых инфекций, к которым у гибрида может не быть устойчивости, — таких как серая гниль или фитофтороз.
Поэтому вся профилактика для данного сорта строится вокруг управления влажностью и световым режимом внутри куста.
Адаптированный план профилактических мероприятий
Общие правила севооборота и дезинфекции теплицы обязательны. Но с учетом особенностей Инфинити необходимо сделать акцент на следующих приемах.
- Формировка и пасынкование. Строгое ведение в 1-2 стебля и своевременное удаление пасынков критически важно. Нельзя допускать загущения, которое сводит на нет всю устойчивость сорта.
- Регулировка нагрузки. Высокая потенциальная урожайность — это нагрузка на растение. Перегруженный куст слабеет и сильнее подвержен болезням. Нормирование количества кистей, особенно в северных регионах, повышает его общую выносливость.
- Поэтапное удаление листьев. После завязывания плодов на нижней кисти и начала их налива, листья под ней необходимо постепенно удалять. Это улучшает воздухообмен у основания стебля, где часто начинается серая гниль, и направляет ресурсы к плодам.
- Мульчирование и аккуратный полив. Обязательное мульчирование почвы (агроволокном, соломой) предотвращает испарение влаги и попадание спор с земли на листья. Полив проводят строго под корень, избегая смачивания листвы, особенно во второй половине дня.
- Контроль температуры и проветривание. Резкие перепады между дневной и ночной температурой в пленочной теплице провоцируют выпадение конденсата. Регулярное сквозное проветривание, даже в прохладную погоду, обязательно для снижения влажности воздуха.
Стратегия защиты при появлении проблем
При первых признаках любого заболевания (единичные пятна, точки, увядание) необходимо сразу удалить пораженные листья и начать обработки.
Первая линия защиты — биологические препараты на основе сенной палочки (Bacillus subtilis) или гриба триходермы (Trichoderma). Они безопасны и могут применяться даже в период плодоношения. Обработки ими носят профилактический и лечебный характер на ранних стадиях.
Если болезнь прогрессирует, используют разрешенные химические фунгициды, строго соблюдая инструкцию, дозировку и срок ожидания до сбора урожая, указанный на упаковке.
Основные вредители теплицы и меры борьбы
Главные враги в защищенном грунте — белокрылка и паутинный клещ. Их появлению способствует сухой и жаркий воздух.
- Против белокрылки эффективны развешенные на уровне верхушек растений желтые клеевые ловушки. Они помогают контролировать численность взрослых летающих особей.
- Против паутинного клеща лучшая профилактика — поддержание высокой влажности воздуха опрыскиванием дорожек и нижнего яруса. При обнаружении тонкой паутинки применяют акарициды биологического происхождения на основе почвенных грибов (Метаризиум) или бактериальных штаммов.
Регулярный осмотр нижней стороны листьев, где вредители откладывают яйца, позволяет обнаружить проблему на ранней стадии и обойтись щадящими средствами защиты.
Когда и как собирать урожай
Ранний срок созревания этого гибрида определяет особый подход к сбору. Первые плоды можно начинать снимать уже в июле, не дожидаясь их полного окрашивания. Это позволяет растению перенаправить ресурсы на формирование и налив следующих завязей, что положительно сказывается на общей урожайности.
Определение оптимальной стадии зрелости
Выбор времени сбора зависит от ваших целей. Для немедленного употребления в свежем виде или переработки идеальны томаты, полностью созревшие на кусту и достигшие насыщенного красного цвета. Именно в этой стадии раскрывается их отличный вкус.
Если нужна транспортировка или планируется более длительное хранение, собирайте плоды в стадии бланжевой (начало розовения) или технической (бурый цвет) спелости. Плоды сорта Инфинити, благодаря своей плотной структуре, отлично дозариваются вне куста, не теряя вкусовых качеств.
Техника сбора и интервалы
Сбор проводите регулярно, каждые 3-4 дня. Задержка приводит к перезреванию нижних плодов и излишней нагрузке на куст. Срезайте томаты острым секатором или аккуратно отламывайте с плодоножкой, стараясь не повредить сам стебель и соседние кисти.
Работать лучше в утренние часы, когда плоды наиболее упругие. При сборе бурых томатов для дозаривания укладывайте их в неглубокие ящики плодоножкой вверх в один-два слоя. Оптимальные условия для дозаривания — сухое, теплое (около +20…+25 °C) и темное помещение. В таких условиях плоды достигают полной спелости за 5-7 дней.
Лежкость и нюансы хранения
Плоды этого гибрида демонстрируют хорошую лежкость для раннеспелого томата. Плотная кожица и мясистая мякоть, заявленные в характеристиках, являются ключевыми факторами, позволяющими хранить собранный урожай после дозаривания до 3-4 недель при соблюдении правильных условий. Это выгодно отличает его от многих других ранних сортов, плоды которых часто предназначены для немедленного употребления.
Оптимальные условия для хранения
Для достижения максимального срока хранения необходимо строго контролировать два параметра: температуру и влажность. Их отклонение от оптимальных значений существенно сокращает лежкость.
Температурный режим должен поддерживаться в диапазоне +10…+12°C. При хранении в обычном холодильнике, где температура составляет +4…+6°C, плоды теряют характерный вкус и аромат. В более теплых условиях, выше +15°C, процессы дозревания и старения ускоряются, что приводит к быстрой порче.
Влажность воздуха должна быть высокой, на уровне 85-90%. В сухой атмосфере крупные плоды, массой около 245 граммов, начинают терять влагу и сморщиваться. Избыточная влажность, в свою очередь, провоцирует развитие грибковых гнилей, особенно если на кожице есть микротрещины.
Правильная подготовка и укладка плодов
Успех длительного хранения начинается с грамотного отбора и укладки томатов. На закладку отправляют только абсолютно здоровые, неповрежденные экземпляры, собранные в стадии бланжевой (бурой) спелости. Плоды с признаками болезней, вмятинами или трещинами не только быстро испортятся сами, но и заразят соседние.
Укладывать томаты следует в один-два слоя в чистые пластиковые или деревянные ящики, обязательно плодоножкой вверх. Это минимизирует риск повреждения кожицы и области крепления плодоножки, которая наиболее уязвима для проникновения инфекции. Для амортизации и впитывания возможного конденсата каждый слой можно переложить бумагой или пересыпать сухими древесными опилками.
Контроль и использование запасов
Заложенные на хранение томаты требуют регулярного контроля. Не реже одного раза в неделю необходимо проводить ревизию, удаляя плоды, на которых появились первые признаки размягчения или пятна. Своевременное удаление таких экземпляров предотвратит распространение гнили на весь ящик.
Плоды, достигшие полной спелости во время хранения, следует извлекать и использовать в первую очередь. Благодаря универсальному назначению сорта, они одинаково хорошо подходят для свежих салатов, приготовления соков, соусов и консервации.
Вкус и назначение
Оценка вкуса как «отличный» для гибрида, заявленного как универсальный и высокоурожайный, указывает на удачное селекционное решение. Вкусовой профиль формируется за счет гармоничного сочетания сахаров и кислот, что отличает его от многих коммерческих гибридов, часто имеющих пресноватый или водянистый вкус.
Особенности мякоти и применение в кулинарии
Мясистая и плотная мякоть с малым количеством семенных камер определяет основные способы использования урожая. Такая структура обеспечивает высокий выход полезной части плода.
Для свежего потребления томаты идеальны в нарезке и салатах, так как не теряют форму и не выделяют излишней влаги, что сохраняет консистенцию блюда. Плоды демонстрируют хорошую лежкость и транспортабельность, характерные для гибридов с плотной кожицей.
В переработке мясистость играет ключевую роль. При приготовлении сока, пасты или соуса выход конечного продукта будет выше, а процесс уваривания займет меньше времени по сравнению с водянистыми сортами. Минимум свободной жидкости и семян делает массу более густой и концентрированной.
Практические рекомендации по использованию
Универсальность сорта позволяет гибко планировать использование урожая. Крупные, выровненные плоды массой около 245 граммов удобно фаршировать или использовать для приготовления густых овощных заправок.
Благодаря раннему сроку созревания, первые плоды попадают на стол в разгар летнего сезона, а основная часть урожая, собранная в более поздние волны, может быть направлена на заготовки.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
