Алтайский сахарный – крупноплодная разновидность томатов, которая привлекает внимание дачников, любящих свежие овощи. Помидоры имеют интересную конфигурацию, весят до 400 г, а иногда и больше, поэтому нескольких штук достаточно, чтобы приготовить вкусный салат. В плодах содержится минимальное количество семян. Овощи предназначены и для заготовок на зиму.
Описание сорта и характеристики
Сорт является отличным выбором для огородников, стремящихся собрать обильный и вкусный урожай. Он обладает превосходными вкусовыми качествами и устойчивостью к различным заболеваниям. Возделывание растений не представляет сложности и подходит как для открытого грунта, так и для теплиц.
Особенности растения и плодов
Относится к индетерминантному типу, характеризуется непрерывным ростом, благодаря чему кусты плодоносят вплоть до наступления заморозков.
- ✓ Кусты достигают высоты 1.5-2 м и требуют обязательного формирования.
- ✓ Плоды имеют плоскоокруглую форму и насыщенный красный цвет при полном созревании.
Отличительные качества:
- Растения вырастают до 1,5-2 м, поэтому для оптимального развития и высокой урожайности формирование обязательно.
- Побеги густо покрыты крупными тёмно-зелёными листьями.
- У помидоров плоскоокруглая форма и насыщенный красный цвет при полном созревании.
- Вес одного томата варьируется от 250 до 400 г, но отдельные экземпляры могут достигать 800 г.
- Мякоть плодов мясистая, с ярко-красным оттенком на изломе.
Цветки белого или жёлтого оттенка собраны в соцветия, расположенные на верхушке каждого стебля.
Сроки созревания и урожайность
Сорт Алтайский сахарный относится к среднеспелым томатам. Плоды созревают через 110-115 дней после появления всходов.
Урожайность разновидности составляет около 6-8 кг с одного растения при правильном уходе. Огородникам удаётся собрать до 15 кг с 1 кв. м, если соблюдать агротехнику и обеспечить культуре оптимальные условия.
Вкус и сфера использования
Помидоры характеризуются насыщенным сладким вкусом и ярким ароматом благодаря высокому содержанию сахаров в мякоти. Такие томаты идеально подходят для употребления в свежем виде и приготовления разнообразных блюд.
Овощи часто используют для засолки и консервирования, как целиком, так и нарезанными дольками. Из них получается очень ароматный и полезный сок, вкусная паста и аджика. Некоторые используют помидоры для приготовления соусов.
Нюансы посадки
Алтайский сахарный рекомендуется высаживать в чернозёмную почву на просторных и хорошо освещённых участках. Оптимальными предшественниками для этого сорта являются капуста, морковь или огурцы, которые служат отличными сидератами для томатов.
- ✓ Уровень pH почвы должен быть в пределах 6.0-6.8 для оптимального усвоения питательных веществ.
- ✓ Почва должна быть хорошо дренированной, чтобы избежать застоя воды и корневой гнили.
Предпосадочная подготовка места
Подготовку участка для высадки саженцев начинайте сразу после осеннего сбора урожая. Придерживайтесь рекомендаций:
- Взрыхлите почву на глубину 2,2 м.
- Верхний слой обработайте бордоской жидкостью и удобрите перепревшим навозом с добавлением лугового сена.
- За два дня до высадки рассады землю дополнительно вспушите на глубину 0,5 м, разбивая крупные комья.
Последний этап – внесение удобрений. Используйте аммофоску и зольный порошок.
Проращивание семян
В начале марта приступайте к подготовке посадочного материала. Следуйте требованиям:
- Замочите семена на 12 часов в 2%-м растворе перекиси водорода, затем на 2,5-3 дня поместите в раствор Гетероауксина.
- После обработки высейте семена в длинные неглубокие ящики на глубину 1 см в смесь дерновой земли и песка, выдерживая расстояние 5-7 см между ними.
- В течение первых 6-7 дней посевы держите при температуре +28°C. После появления всходов снизьте показатели до +22°C и поместите рассаду под лампы для досвечивания.
- × Избегайте использования слишком концентрированного раствора перекиси водорода, это может повредить семена.
- × Не допускайте пересыхания почвы в ящиках для семян, это может привести к гибели всходов.
Время и последовательность посадки
В условиях умеренного климата томат Алтайский сахарный высаживайте в начале третьей декады мая, а в более холодных регионах – в последние дни месяца. Главное условие – прогрев почвы до +14°C на момент посадки.
Саженцы заглубляйте до уровня 3-4 листьев, выдерживая расстояние 50 см между соседними растениями, чтобы взрослые кусты не соприкасались. Междурядья оставляйте шириной около 70 см. Оптимальная плотность посадки – 2-3 саженца на 1 кв. м.
Приёмы ухода
Для правильного возделывания помидоров важнейшими факторами являются регулярные подкормки и поддержание умеренной влажности у корней. При выполнении своевременных агротехнических мероприятий удастся существенно повысить показатели продуктивности и получать щедрые объёмы овощей.
Основы полива
Обеспечьте культуре обильное, но редкое орошение. При нормальной влажности воздуха достаточно выливать воду под растения раз в 4 дня. В условиях длительной засухи интервал сократите до 2 дней.
Расход на каждый куст составляет 3 л воды, при этом избегайте попадания жидкости на листья. Оптимальным решением является установка системы дождевания для равномерного увлажнения почвы.
Формировка растения
При структурировании куста важно регулярно удалять пасынки, которые появляются в пазухах листьев. Лучше всего делать это, когда их длина не превышает 5-7 см, так как они ещё не огрубели и легко отщипываются пальцами.
Придерживайтесь правил:
- Не пренебрегайте этой процедурой, чтобы избежать загущенности, которая может снизить урожайность.
- В открытом грунте пасынки обрывайте с интервалом 7-10 дней, а в теплице – чаще, каждые 5-7 дней.
- Если планируете выращивать растение в два стебля, оставляйте один пасынок, расположенный ниже первой кисти.
- По мере начала плодоношения постепенно удаляйте все нижние листья до первой кисти или разветвления стебля, чтобы улучшить вентиляцию и освещённость кустов.
Подвязывайте побеги к колышкам или свисающим шнурам.
Оптимальные подпитки
Томат Алтайский сахарный хорошо реагирует на магниевые, фосфорные, калийные и органические подкормки. Разделите их по сезонам следующим образом:
- Через 13-15 дней после высадки рассады – подкормка калиевой селитрой с раствором карбамида и куриного помёта.
- На пике цветения побегов – калимагнезия, смешанная с дрожжевой настойкой и нитрофоской.
- Когда начинается завязывание плодов – гумат калия с зольной настойкой и перегноем.
- При созревании помидоров – кальциевая селитра с Суперфосфатом.
Заболевания и паразиты
Культура характеризуется крепким иммунитетом, и большинство болезней ей не страшны. Тем не менее, культивар может подвергаться атакам бурой пятнистости и паутинных клещей, особенно в открытом грунте.
Возможные проблемы:
- Кладоспориоз. Грибковое заболевание, поражающее томаты при переувлажнении и холодном поливе. Заражение проявляется в виде жёлтых пятен на листьях, которые со временем приобретают оливковый оттенок.
Обрабатывайте растения эффективными препаратами – Заслон или Полирам. В качестве профилактики используйте настой хлористого калия. - Проволочник. Личинки насекомого появляются на плохо пропалываемых и загущённых участках. Признаки заражения – трещины на нижней части стеблей, из-за которых происходит гниение.
Для борьбы с вредителем обрабатывайте кусты препаратами Диазонин или Базудин. Эффективна настойка валерьянки, которая отпугивает личинок. - Паутинный клещ. Паразит особо опасен для густооблиственных и сильно разросшихся кустов. Насекомые вызывают высыхание и сморщивание листьев, а также появление паутинки на завязи. Для борьбы с ними применяйте химические препараты – Каратэ Зеон или Лямбда-С.
Регулярно осматривайте посадки, чтобы своевременно обнаружить вредителей или заболевания, и приступить к своевременному лечению.
Положительные и отрицательные стороны
Томат Алтайский сахарный стал популярным среди овощеводов, особенно благодаря своему сладкому вкусу. Он отлично показывает себя в тепличных условиях, но не менее хорошо плодоносит в открытом грунте на Северо-Западе и в Уральском регионе, не требуя сложного ухода.
Достоинства:
- Сладкий вкус. Превосходная сахаристая мякоть без кислинки делает его уникальным среди других разновидностей.
- Крепкие ветви. У кустов хорошее переплетение ветвей с умеренным количеством листвы, что способствует отличной вентиляции.
- Плотная мякоть. Помидоры сочные, но плотные, с минимальным количеством семян. По консистенции мякоть напоминает бифштекс.
- Отличная продуктивность. Одно растение может дать до 30 томатов.
- Стабильность при затенении. Вкусовые качества почти не страдают в пасмурное лето.
- Устойчивость к болезням. Высокая резистентность к прикорневой гнили, фитофторозу и альтернариозу.
- Длительное плодоношение. Урожай можно собирать до второй половины сентября.
Минусы:
- Высокие кусты требуют подвязки и регулярного пасынкования.
- Потребность в подкормке – как и любой крупный томат, Алтайский сахарный нуждается в частом удобрении.
- Чувствительность к кладоспориозу – молодые растения могут быть подвержены заболеванию при обильных осадках.
Ещё одним недостатком огородники считают то, что на длинных ветвях часто появляются клещи, а на корневищах могут быть проволочники.
Отзывы
Алтайский сахарный заслуженно пользуется популярностью благодаря устойчивости к заболеваниям и хорошей продуктивности. Культуру смогут успешно вырастить как опытные, так и начинающие огородники. Овощи радуют не только вкусом, но и стабильным результатом. Правильный уход обеспечит качественные томаты на протяжении всего сезона.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
