В мире томатов встречаются поистине уникальные сорта, и «Диковинка» — яркий тому пример. Этот ранний высокорослый сорт удивляет не только экзотической фиолетово-коричневой окраской некрупных плодов, но и отличной урожайностью в самых разных регионах. Его сладкие округлые помидорки универсальны в использовании, а сам куст подойдет для выращивания как в теплице, так и в открытом грунте. Давайте познакомимся с этой интересной культурой поближе.
История и основные сведения
Этот необычный томат отечественной селекции привлекает внимание прежде всего экзотической окраской плодов. Сорт был официально включен в Государственный реестр селекционных достижений РФ в 2008 году. Широкая география рекомендованных регионов для выращивания — от Северного до Дальневосточного — является прямым свидетельством его выдающейся адаптивности и устойчивости к различным климатическим условиям.
Селекционная задача и уникальные черты
Создатели сорта ставили целью получение не только урожайного, но и высокодекоративного растения, способного плодоносить в зонах рискованного земледелия. Ключевая особенность, выделяющая Диковинку среди многих других сортов, — это сочетание индетерминантного (неограниченного) типа роста с ранним сроком созревания.
Обычно высокорослые, мощные кусты характерны для среднеспелых и поздних томатов, требующих длительного теплого периода. Данный сорт ломает эту закономерность, начиная отдавать урожай одним из первых даже в открытом грунте, что представляет особую ценность для регионов с коротким и прохладным летом.
Раннее плодоношение индетерминантного куста накладывает отпечаток и на агротехнику. Растению необходимо быстро набрать вегетативную массу и одновременно заложить плодовые кисти, что требует качественной подготовки рассады и внимания к питанию на старте роста.
Внешние особенности
Внешний вид этого томата полностью оправдывает его название, делая растение центром внимания на грядке. Главной отличительной чертой является уникальная окраска плодов, которая развивается по мере созревания.
Характеристики куста
Растение индетерминантное и высокорослое, что означает неограниченный рост основного стебля. В условиях защищенного грунта при грамотной формировке его высота легко превышает два метра, поэтому обязательна своевременная подвязка к надежной опоре. Лист среднего размера, обычной для томата формы и зеленого цвета.
Первое простое соцветие закладывается довольно рано – после 8-9-го листа, что коррелирует с заявленным ранним сроком созревания. Каждое последующее соцветие формируется через три листа, что задает ритм плодоношения по всему стеблю.
Уникальность плодов
Именно плоды являются «визитной карточкой» сорта. В технической спелости они темно-зеленые с выраженным темным пятном у плодоножки. При созревании приобретают насыщенный фиолетово-коричневый цвет. Такой оттенок – результат накопления антоцианов, природных пигментов с антиоксидантными свойствами.
Интенсивность проявления этого необычного цвета напрямую зависит от количества солнечного света. На открытом, хорошо освещенном месте плоды становятся более фиолетовыми, в тени их окраска может смещаться в сторону коричневых тонов. Форма плодов округлая, гладкая и выровненная, а их компактный размер, массой 17-20 граммов, идеально подходит для цельноплодного консервирования и украшения блюд.
Сравнение с другими мелкоплодными сортами
Чтобы оценить место Диковинки среди аналогов, полезно рассмотреть ее ключевые параметры в сравнении. Следующая таблица помогает выделить ее специфические особенности.
| Название сорта/гибрида | Тип роста | Срок созревания | Цвет плода | Особенность вкуса | Масса плода (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Томат Диковинка | Индетерминантный | Ранний | Фиолетово-коричневый | Сладкий | 17-20 |
| Томат Черри Негро | Индетерминантный | Среднеранний | Коричнево-бордовый | Сладкий, с дымными нотками | 25-30 |
| Томат Черный шоколад | Индетерминантный | Среднеспелый | Коричневый | Очень сладкий, фруктовый | 25-35 |
| Томат Вишня красная | Индетерминантный | Ранний | Красный | Классический кисло-сладкий | 15-20 |
| Томат Белый мускат | Индетерминантный | Среднеспелый | Желтый, янтарный | Сладкий, медовый | 30-40 |
Основное конкурентное преимущество Диковинки – сочетание раннего срока созревания с экзотической антоциановой окраской. Большинство других «шоколадных» или «черных» томатов созревают заметно позже.
Эта особенность окраски требует внимания при сборе урожая. Полную вкусовую и питательную ценность плоды набирают, когда цвет становится максимально насыщенным, а мякоть под кожицей приобретает красно-коричневый оттенок.
Выращивание от посадки до защиты
Агротехника для этого сорта базируется на общих принципах для индетерминантных томатов, но с важными коррективами, которые диктует его ранний срок созревания и высокорослость. Ключевой задачей становится управление энергией роста для получения максимального урожая в сжатые сроки.
Рассадный период: старт без ошибок
Посев на рассаду проводят за 55-60 дней до планируемой высадки. Для высадки в теплицу в средней полосе это начало-середина марта, для открытого грунта – конец марта или начало апреля. Семена не требуют сложной предпосевной обработки, достаточно стандартного протравливания.
Пикировку проводят в фазе одного-двух настоящих листьев. Поскольку сорт ранний, важно не перекормить рассаду азотом, чтобы не спровоцировать излишний рост зеленой массы в ущерб будущему плодоношению. Достаточно одной подкормки комплексным минеральным удобрением с преобладанием фосфора через 7-10 дней после пикировки.
Высадка и формирование куста
Высадку на постоянное место проводят, когда почва прогреется до +15°C. Из-за высокорослости и индетерминантного типа роста схема посадки должна обеспечивать хорошую проветриваемость: не более 3 растений на квадратный метр, оптимально 40х60 см. В лунку полезно добавить столовую ложку суперфосфата для лучшего укоренения.
Формирование – обязательная процедура. Без нее растение потратит силы на избыточную вегетацию.
- Выбор стратегии. В теплице для продления плодоношения куст ведут в 1 или 2 стебля. В открытом грунте регионов с коротким летом (Урал, Сибирь) предпочтительна формировка в 1 стебель для ускорения отдачи урожая. Вторым стеблем служит пасынок под первой цветочной кистью.
- Системное пасынкование. Боковые побеги удаляют еженедельно, пока они не превысили 3-5 см в длину. Обрывают их, оставляя пенек в 1 см, чтобы не повредить основной стебель. Работу проводят в сухую погоду.
- Надежная подвязка. Стебель подвязывают к шпалере по мере роста каждые 20-30 см. Отдельно фиксируют тяжелые кисти с плодами, чтобы они не обломились.
- Прищипка точки роста. За 30-35 дней до окончания сезона верхушку основного стебля прищипывают, оставляя над последней кистью 2-3 листа. В открытом грунте холодных регионов это делают в конце июля.
- Удаление нижних листьев. По мере созревания плодов на нижних кистях, листья под ними постепенно удаляют. Это улучшает воздухообмен и освещенность, что важно для равномерного проявления характерной фиолетово-коричневой окраски.
Полив, питание и защита растений
Полив проводят под корень теплой водой, избегая пересыхания и переувлажнения грунта. После массового завязывания плодов в подкормках делают акцент на калийных удобрениях (древесная зола, сульфат калия), которые улучшают вкус и окраску.
Раннее созревание – естественное преимущество сорта в борьбе с фитофторозом, особенно в открытом грунте, где растение часто успевает отдать урожай до писка заболевания в августе. Однако в теплицах или в сырое лето необходима стандартная профилактика.
Особое внимание стоит уделить профилактике вершинной гнили плодов, которая может проявиться при неравномерных поливах и дефиците кальция. Также в условиях защищенного грунта актуальна профилактика кладоспориоза (бурой пятнистости).
Урожайность и использование
Заявленная урожайность сорта составляет 6,2-6,7 кг с квадратного метра. Для индетерминантного растения это хороший показатель, который достигается за счет длительного периода плодоношения. На практике итоговый сбор напрямую зависит от способа формирования куста и условий выращивания.
В пленочной теплице, где можно полностью реализовать потенциал высокорослого типа, рекомендуется ведение в два стебля. Это оптимальный баланс между нагрузкой на растение и количеством плодовых кистей. При таком подходе и качественном уходе с одного куста реально получить до 3-4 кг плодов. В открытом грунте, особенно в регионах с коротким летом, урожайность с куста будет ниже, но созревание начнется раньше, что является преимуществом для раннего сорта.
Сбор урожая: сроки и признаки спелости
Сбор начинают, когда плоды полностью приобретают свой уникальный фиолетово-коричневый окрас и становятся слегка мягкими при легком нажатии. Важно дождаться полного окрашивания, так как именно в этой стадии в них накапливается максимальное количество сахаров и антоцианов. Спелые помидоры легко отделяются от плодоножки без усилий.
Для увеличения периода потребления и в случае угрозы ранних заморозков допустим сбор в стадии бланжевой спелости (когда плод только начал окрашиваться). В теплом помещении они успешно дозреют за несколько дней, хотя их вкус может быть немного менее насыщенным по сравнению с вызревшими на кусте.
Практическое применение плодов
Благодаря небольшой массе (17-20 г), идеально округлой форме и прочной кожице, эти томаты созданы для цельноплодного консервирования. Они не растрескиваются при термической обработке, сохраняя форму и плотность в маринадах. Их необычный цвет позволяет создавать эффектные ассорти в банках.
В свежем виде сладкий вкус и сочная мякоть раскрываются в салатах и в качестве самостоятельной закуски. Нестандартная окраска делает любое блюдо визуально привлекательным. Плотность мякоти предотвращает ее излишнее растекание, что удобно для приготовления бутербродов или канапе.
Хранение урожая
Лежкость у полностью созревших плодов средняя. В прохладном, хорошо проветриваемом месте они сохраняют товарный вид и вкус в течение 5-7 дней. Для более длительного хранения, как уже отмечалось, используют сбор в бланжевой спелости с последующим дозариванием.
Основным способом сохранения урожая на длительный срок для этого сорта является переработка, в первую очередь – консервирование. Также плоды подходят для вяления или сушки, где их небольшой размер и концентрированный вкус являются преимуществом.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
