Среди многообразия томатов сорт «Де Барао царский» выделяется своей универсальностью и выносливостью. Этот высокорослый среднеспелый томат даёт обильный урожай эллиптических плодов, идеальных как для свежего стола, так и для заготовок. Его способность адаптироваться к разным климатическим условиям делает его желанным гостем на многих участках.
Происхождение и история
Этот томат принадлежит к знаменитой линейке «Де Барао», чья история началась с бразильских сортов. Исходные формы, попавшие в Европу и позже в СССР, отличались мощным индетерминантным ростом, высокой устойчивостью к болезням и стабильным плодоношением в условиях недостаточной освещенности. Однако их плоды были некрупными, что идеально для цельноплодного консервирования, но ограничивало использование в свежем виде.
Российские селекционеры, работая с этим генетическим материалом, поставили задачу сохранить выдающуюся выносливость «Де Барао», но при этом увеличить размер и массу плодов. Результатом этой работы и стал сорт Де Барао царский. Его создание – это пример успешной адаптации и улучшения иностранного сорта под специфику более прохладного и короткого лета.
Ключевое отличие: сорт, а не гибрид
Важно понимать, что Де Барао царский – это именно сорт. В отличие от гибридов F1, которые теряют свои свойства в последующих поколениях, с этого растения можно собирать собственные семена. При правильной агротехнике и изоляции от перекрестного опыления с другими сортами, они полностью воспроизведут родительские признаки: ту же высоту куста, форму, цвет и массу плодов около 150 грамм.
Эта особенность делает его экономически выгодным для огородников, которые предпочитают не покупать семена каждый год, а вести свою собственную семенную линию, адаптированную к конкретным условиям участка.
Эволюция в рамках линейки: от классики к «царскому» размеру
Эволюция от классического Де Барао к царской версии наглядно демонстрирует селекционный прогресс. Если традиционные сорта этой группы (Де Барао красный, розовый, черный) формируют плоды массой 40-90 грамм вытянутой сливовидной формы, то царский вариант унаследовал преимущественно эллиптическую, слаборебристую форму, но с существенно увеличенной массой.
При этом селекционерам удалось сохранить ключевые родовые преимущества: высокую урожайность, характерную для индетерминантного типа роста, пластичность к условиям выращивания (открытый грунт и теплицы) и отличную плотность мякоти, определяющую хорошую лежкость и универсальность использования. Таким образом, сорт стал мостом между классическими засолочными формами и современными demand на более крупноплодные томаты.
Широкая государственная рекомендация для выращивания практически во всех регионах России, от Северного до Дальневосточного, является прямым свидетельством успешной адаптации и высокой стабильности сорта, полученной в результате целенаправленной селекционной работы.
Особенности сорта
Этот сорт представляет собой результат селекционной работы, где ключевой задачей было совместить проверенную временем устойчивость классических «Де Барао» с улучшенными товарными качествами плодов. Полученный гибридный формат сохранил лучшие родовые черты, но при этом обрел новые, важные для современного огородника характеристики.
Адаптивность и стрессоустойчивость
Пластичность – одно из главных достоинств сорта. Он унаследовал от своих предшественников уникальную способность завязывать плоды и развиваться в условиях пониженной освещенности и при значительных суточных перепадах температур. Эта особенность напрямую связана с его официальной рекомендацией для выращивания во всех регионах России, включая зоны рискованного земледелия.
В южных областях сорт успешно плодоносит в открытом грунте. В средней полосе, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке его полный потенциал раскрывается под пленочными укрытиями или в теплицах. Там он защищен от ранних осенних и поздних весенних заморозков, что позволяет реализовать весь заложенный селекционерами длительный период отдачи урожая.
Габитус куста и нюансы формирования
Тип роста индетерминантный, что означает непрерывное развитие основного стебля. В защищенном грунте растение легко достигает высоты 180-200 см и более. В открытом грунте конечная высота часто корректируется не столько прищипкой, сколько наступлением холодов.
Неограниченный рост является одновременно и преимуществом, и объектом для обязательного агротехнического контроля. Энергию растения необходимо направлять в полезное русло.
- Формировка: Наиболее распространена формировка в один или два стебля. Вторым стеблем служит пасынок (боковой побег), оставленный под первой цветочной кистью. Все остальные пасынки в пазухах листьев подлежат регулярному удалению.
- Подвязка: Крупный, высокорослый куст с увесистыми кистями требует надежной вертикальной или шпалерной подвязки с раннего возраста. Без этого стебель может сломаться под нагрузкой урожая.
- Прищипка точки роста: В теплице за 30-40 дней до окончания сезона верхушку главного стебля прищипывают, чтобы остановить рост и направить все ресурсы на налив и созревание уже завязавшихся плодов.
Урожайность и специфика плодоношения
Заявленная урожайность в 11 кг/кв.м – это не одномоментный сбор, а результат пролонгированного, растянутого во времени плодоношения. Сорт относится к среднеспелым, но после вступления в фазу отдачи урожая он продолжает формировать новые кисти вплоть до конца вегетационного периода.
Плоды эллиптической, слаборебристой формы, массой около 150 граммов, собраны в простые кисти. Такая форма и плотная кожица делают их идеальными для цельноплодного консервирования и переработки на густые соусы, пасту или кетчуп, где важно высокое содержание сухих веществ. Универсальность назначения – от употребления в свежем виде до всех видов переработки – является ключевой хозяйственной особенностью сорта.
Описание внешнего вида
Растение формирует мощный, сильнорослый куст индетерминантного типа, что подразумевает неограниченный рост основного стебля. Стебель крепкий, требует обязательной подвязки к опоре уже на ранних этапах развития. Корневая система хорошо развита и активно осваивает почвенный объем, что обеспечивает устойчивость и хорошее питание.
Листовая пластина среднего размера, классической «помидорной» формы, окрашена в темно-зеленый цвет. Первое простое соцветие у этого сорта, как правило, формируется после 9-11-го листа, что указывает на его среднеспелость. Все последующие цветочные кисти закладываются регулярно, через каждые три листа.
Особенности плодовой кисти и плодоношения
Для сорта характерно кистевое плодоношение. На каждой кисти может одновременно наливаться и созревать несколько плодов, что обеспечивает высокую общую урожайность с растения. Такое строение требует внимания к питанию и поливу, так как нагрузка на куст значительная.
Характеристики плода
Плоды являются ключевой отличительной чертой сорта. Их форма описывается как эллиптическая или овально-сливовидная, со слабо выраженной ребристостью только в области прикрепления к плодоножке. В фазе технической спелости томаты имеют светло-зеленую окраску без характерного для многих сортов темно-зеленого пятна у основания.
При полном созревании плоды приобретают насыщенный и равномерный красный цвет. Средняя масса одного томата составляет около 150 граммов, что выделяет «царскую» разновидность в линейке Де Барао, традиционно известной более мелкими плодами.
Кожица плотная, но не жесткая, что является критически важным качеством для заявленного назначения. Благодаря этой особенности плоды не растрескиваются при термической обработке во время консервирования и хорошо переносят транспортировку.
Мякоть отличается высокой плотностью, мясистостью и малым количеством семенных камер. Структура мякоти не водянистая, с повышенным содержанием сухих веществ. Именно такая консистенция делает сорт исключительно удачным выбором для переработки на томатопродукты: пасту, соусы, кетчупы, а также для вяления, где важно минимальное отделение сока.
Полный цикл выращивания
Агротехника для этого сорта в целом стандартна для индетерминантных томатов, но требует особого внимания к управлению его мощным ростом и обеспечению длительного плодоношения. Ключевые отличия от детерминантных сортов заключаются в обязательном пасынковании, вершковании и регулярном подвязывании на протяжении всего сезона.
Рассадный период: закладка потенциала
Посев на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки на постоянное место. Для неотапливаемой пленочной теплицы в средней полосе это обычно конец февраля – начало марта, для открытого грунта – середина марта. Семена заглубляют на 1-1.5 см.
Пикировку проводят в фазе 1-2 настоящих листьев в индивидуальные емкости объемом не менее 0.5 литра. Это критически важно для развития мощной корневой системы, которая должна поддерживать крупный куст. Рассада индетерминантного сорта склонна к вытягиванию при недостатке света, поэтому необходимо досвечивание.
Высадка и пространство для роста
Высадку в теплицу планируют, когда почва прогреется до +15°C, а в открытый грунт – только после окончания угрозы возвратных заморозков. Схема посадки разреженная: не более 3 растений на квадратный метр (оптимально 40х60 см). Загущение для этого высокорослого сорта неминуемо приведет к конкуренции за свет, быстрому распространению болезней и значительному снижению урожайности.
Формирование куста: дисциплина для урожая
Формирование – критически важный и непрерывный этап. Сорт ведут строго в один, максимум в два стебля. Все пасынки (боковые побеги из пазух листьев) необходимо удалять систематически, не давая им перерастать более 5 см. Промедление приводит к загущению и бесполезному расходу питательных веществ.
В теплице в конце июля – начале августа (за 30-40 дней до окончания сезона) обязательно прищипывают верхушку главного стебля. Над последней цветочной кистью оставляют 2-3 листа. Этот прием (вершкование) останавливает вертикальный рост и направляет все силы растения на налив и созревание уже завязавшихся плодов.
Питание: баланс для плодоношения
Полив требуется регулярный, под корень, без переувлажнения листвы. Подкормки должны быть сбалансированными и адаптированными к фазе развития. Особенность сорта в высокой отзывчивости на калийные удобрения в период плодообразования и налива. Избыток азота, особенно во второй половине вегетации, вызовет буйный рост зеленой массы и пасынков в ущерб цветению и созреванию плодов.
| Этап выращивания | Ключевое действие | Цель и нюансы для сорта |
|---|---|---|
| Рассада (после пикировки) | Подкормка комплексным удобрением | Обеспечить развитие крепкого стебля и корней. Азот должен быть в умеренной доле, чтобы рассада не перерастала. |
| Через 2 недели после высадки | Подкормка с преобладанием фосфора | Стимулировать развитие корневой системы и закладку цветочных кистей. Мощные корни – основа питания высокого куста. |
| Начало цветения первой кисти | Внекорневая подкормка бором | Улучшить завязываемость плодов. Особенно важно при выращивании в теплице, где влажность воздуха часто повышена. |
| Период налива плодов | Корневые подкормки калием | Повысить сахаристость, улучшить вкус и плотность мякоти. Снизить риск вершинной гнили. Подкормки повторяют каждые 10-14 дней. |
| Вторая половина вегетации | Удаление нижних листьев | Улучшить проветривание прикорневой зоны, снизить риск болезней. Удаляют по 1-2 листа в неделю под уже наливающейся кистью. |
Данный план подкормок учитывает продолжительный цикл плодоношения индетерминантного сорта, смещая акцент с наращивания вегетативной массы на качество плодов.
Региональные адаптации
В открытом грунте регионов с коротким и прохладным летом (Северо-Запад, Сибирь, Дальний Восток) часто практикуют формировку в два стебля. Это позволяет увеличить количество плодовых кистей в условиях ограниченного теплого периода.
Однако при этом рекомендуется нормировать количество завязей в кистях, оставляя по 5-6 самых сильных и развитых. Такой прием гарантирует, что все оставленные плоды успеют налиться и созреть до конца сезона, а не останутся мелкими и зелеными.
Как уберечь от болезней и вредителей
Хотя сорт позиционируется как обладающий хорошей полевой устойчивостью, особенно к фитофторозу, его индетерминантный тип роста и высота куста создают специфические риски. Длинный вегетационный период означает, что растение долго находится в контакте с потенциальными источниками инфекции, а густая листва в нижнем и среднем ярусах при плохом проветривании становится идеальной средой для развития грибков.
Профилактика, основанная на особенностях сорта
Ключевые меры напрямую вытекают из характеристик растения. Поскольку куст высокорослый и требует формирования, главная задача – не допустить загущения и обеспечить сквозное проветривание всей кроны.
Пасынкование и удаление листьев проводят регулярно и заблаговременно. Нижние листья убирают до первой наливающейся кисти, а в дальнейшем постепенно осветляют ствол, но не более 2-3 листьев за раз. Это критически важно для профилактики грибковых болезней, споры которых часто зимуют в почве.
Схема посадки для этого сорта должна быть просторной. В теплице между растениями оставляют не менее 60 см, между рядами – 70-80 см. В открытом грунте расстояния можно немного сократить, но незначительно. Полив строго под корень, желательно капельный или в специальные лунки, чтобы вода не попадала на стебель и листья.
Стратегия обработок и основные угрозы
Профилактические обработки начинают до появления первых признаков болезни. Для этого сорта, учитывая его устойчивость, часто достаточно биологических препаратов на основе сенной палочки (Bacillus subtilis) или гриба триходермы. Их применяют по схеме, начиная с фазы рассады или через 10-14 дней после высадки, с интервалом 10-14 дней.
В регионах с рискованным земледелием или в сырое лето добавляют контактные медьсодержащие фунгициды (бордоская смесь, хлорокись меди). Первую обработку ими проводят в стадии бутонизации, последующие – с интервалом, указанным в инструкции, но не позднее чем за 3 недели до сбора урожая.
Среди вредителей наибольшую опасность представляют:
- Белокрылка тепличная. Активно размножается в защищенном грунте. Помимо прямого вреда, является переносчиком вирусов. Профилактика – размещение желтых клеевых ловушек, поддержание низкой влажности воздуха. При появлении применяют биологические инсектициды на основе гриба Beauveria bassiana или разрешенные химические средства с учетом срока ожидания.
- Паутинный клещ. Чаще поражает растения в теплице в жаркую сухую погоду. Первый признак – мелкие светлые точки на листьях. Эффективны обработки акарицидами биологического происхождения или повышение влажности воздуха до 60-65%.
- Совки. В открытом грунте гусеницы подгрызают стебли и плоды. Меры борьбы – глубокая осенняя перекопка почвы, уничтожение сорняков, сбор гусениц вручную, применение инсектицидов при массовом поражении.
Регулярный осмотр растений – залог раннего обнаружения проблем. Проверяйте нижнюю сторону листьев, точки роста и молодые плоды. Своевременно удаляйте и уничтожайте (не в компосте) любые подозрительные листья или плоды с признаками гнили или повреждений.
Урожай: сбор, хранение и использование
Среднеспелость сорта означает, что первые плоды начинают созревать через 110-120 дней после появления всходов. Однако главная особенность — растянутый период плодоношения, характерный для индетерминантных томатов. Это позволяет собирать урожай не единовременно, а постепенно, вплоть до осенних заморозков, что особенно ценно для домашнего конвейерного использования.
Правила сбора для разных целей
Сбор проводят регулярно, по мере созревания, аккуратно срывая томаты с плодоножкой, чтобы не повредить кожицу. Стратегия сбора напрямую зависит от планируемого использования плодов.
Для немедленного употребления в свежем виде или переработки плоды снимают полностью созревшими, когда они набирают характерный красный цвет. Для длительного хранения и транспортировки практикуют сбор в стадии бланжевой спелости, когда плод только начинает розоветь. В теплом, сухом помещении такие томаты успешно дозариваются, полностью сохраняя вкусовые качества, заложенные сортом.
Хранение урожая
Плотная кожица и мясистая мякоть, заявленные в характеристиках, обеспечивают этому сорту отличную лежкость и транспортабельность. Для хранения отбирают неповрежденные плоды, снятые в бланжевой стадии.
Их укладывают в один-два слоя в ящики или на полки в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом помещении. Оптимальная температура для дозаривания и хранения — +10…+12°C. В таких условиях урожай может храниться несколько недель, что позволяет продлить период потребления свежих томатов.
Кулинарное применение: где сорт раскрывается лучше всего
Назначение сорта универсальное, но его структурные особенности делают его особенно ценным для определенных видов переработки.
- Для цельноплодного консервирования: эллиптическая форма и средняя масса около 150 граммов — идеальный размер для банок. Плотная кожица устойчива к растрескиванию при термической обработке, поэтому плоды сохраняют аккуратный вид в маринадах и засолке.
- Для изготовления кетчупа, пасты и соусов: высокое содержание сухих веществ в мякоти означает меньший процент отходов (воды) и больший выход готового продукта. Пасты и соусы получаются густыми, насыщенными, с концентрированным томатным вкусом, что экономически выгодно.
- Для вяления и сушки: мясистая, малосемянная структура плода подходит для этого лучше, чем водянистые салатные сорта. Мякоть дает хороший выход качественного продукта.
- В свежем виде: классический сбалансированный вкус с выраженной кислинкой делает плоды отличным компонентом для свежих салатов, нарезки и бутербродов.
- Для сока: сок получается густым, с высокой плотностью. Хотя его объемный выход может быть чуть меньше, чем у специальных соковых сортов, вкус отличается интенсивностью и насыщенностью.
Эта многофункциональность, подкрепленная высокой и стабильной урожайностью, делает сорт надежным выбором для тех, кто ценит в урожае и качество для летнего стола, и универсальность для зимних заготовок.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
