Томат Чёрное сердце Бреда – сорт с необычным внешним видом и насыщенным тёмным цветом плодов, благодаря высокому содержанию антоцианов. Он отличается крупноплодностью и сладким вкусом, что делает его востребованным среди огородников. Культура привлекает внимание многочисленными чертами: высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к фитофторозу.
История селекции и регионы выращивания
Разновидность создана калифорнийским селекционером Бредом Гейтсом, в честь которого и получила своё имя. Впервые она была представлена публике в США в 2005 году. Основа для выведения сорта – томаты Чёрный Крым, с которыми Гейтс работал в начале XXI века.
Сорт адаптирован к разным климатическим условиям, но особенно хорошо чувствует себя в тёплых регионах с обилием солнца. В Средней полосе и на юге он даёт стабильный урожай в открытом грунте. В более прохладных зонах рекомендуется выращивать его в отапливаемых теплицах.
Описание и характеристика сорта
Культура с калифорнийскими корнями пока не включена в Государственный реестр России, однако активно возделывается отечественными огородниками. Несмотря на необычный внешний облик, сорт отличается неприхотливостью и требует минимального ухода.
Плоды и кусты
Томат Чёрное сердце Бреда относится к индетерминантным сортам и характеризуется мощным ростом – кусты вырастают до 150-180 см, требуют подвязки и формирования.
Основные особенности:
- стебли – крепкие и густо облиственные;
- листья – крупные, тёмно-зелёные;
- цветки – ярко-жёлтые, некрупные, формируются в простые соцветия на боковых побегах.
Сорт активно образует пасынки, поэтому нуждается в регулярном их удалении для поддержания аккуратной формы и направленного роста.
Отличительные черты томатов:
- конфигурация – выразительная форма сердца, иногда плоды напоминают по форме яблоко и имеют лёгкую ребристость;
- окрас – насыщенный тёмно-розовый или бордово-пурпурный с металлическим блеском.
- размер – варьируется от средних до крупных;
- масса – достигает 300-500 г, но отдельные экземпляры могут весить до 1 кг;
- мякоть – плотная, мясистая и очень сочная, с насыщенным сладким вкусом и лёгкой освежающей кислинкой.
Окраска помидоров обусловлена высоким содержанием антоцианов – природных антиоксидантов, благоприятно влияющих на здоровье при регулярном употреблении. У основания плодов часто сохраняется зелёное пятно с полосами, тянущимися вниз по кожице.
Сроки созревания и урожайность томата Чёрное сердце Бреда
Относится к среднеспелым разновидностям – от появления всходов до сбора зрелых плодов проходит в среднем от 90 до 150 дней. Эта особенность требует заблаговременного планирования посадок, особенно в регионах с коротким летом.
Одним из ключевых достоинств культуры считается хорошая продуктивность. При правильном уходе и благоприятных условиях с одного куста можно собрать до 20 кг сочных, мясистых овощей. При этом итоговый результат зависит от климата, агротехники и состояния растений в период вегетации.
Устойчивость к неблагоприятным факторам
Томат Чёрное сердце Бреда демонстрирует устойчивость к ряду распространённых заболеваний, включая фузариоз, вертициллёз и некоторые грибковые инфекции. Однако сорт уязвим к вершинной гнили, особенно при нарушении режима полива или недостатке кальция в почве.
Кусты могут пострадать от вредителей – в частности, от тли, паутинного клеща и других насекомых-вредителей, поэтому необходима регулярная профилактика.
Климатическая устойчивость сорта так же заслуживает внимания: он неплохо переносит перепады температуры и кратковременные засухи. В то же время экстремальные погодные явления – длительная жара, обильные осадки или сильные ветра – могут негативно повлиять на развитие растений и качество урожая.
Назначение и применение
Помидоры этого сорта отлично подходят для употребления в свежем виде и широко используются в кулинарии. Благодаря насыщенному вкусу и мясистой структуре их используют в различных рецептах:
- салаты;
- тушёные и запечённые блюда;
- супы;
- пасты и пр.
При термической обработке овощи сохраняют форму и консистенцию, что делает их универсальными в применении.
Идеально подходят для домашней переработки – из них получается ароматный томатный соус, кетчуп, аджика, пюре, лечо. Но для консервирования целыми или нарезанными дольками сорт не годится из-за крупного размера и плотной структуры.
Выращиваем рассаду
Возделывание саженцев томатов начинается примерно за два месяца до переноса растений в открытый грунт или теплицу. Срок посева зависит от климатических условий региона: в южной и центральной части страны семена обычно сеют в марте, а в более северных районах – в начале апреля.
Подготавливаем посадочный материал
Большинство производителей обрабатывают семена томата Чёрное сердце Бреда ещё на этапе фасовки. Информация об этом обычно указана на упаковке: протравленные зёрна маркируют зелёным или оранжевым цветом.
Если вы используете собственный посевной материал или не обработанные покупные семечки, перед посевом проведите дезинфекцию. Для этого подойдут растворы марганцовки (светло-розовый), перекиси водорода, пищевой соды или свежевыжатого сока алоэ.
Чтобы определить всхожесть поместите семена в солевой раствор (1 ч. л. соли на 200 мл воды) и выдержите 30 минут. Те, что всплыли, к посадке не пригодны. Для ускорения прорастания и повышения устойчивости к стрессам и болезням используйте стимуляторы роста.
Популярные препараты:
- Эпин – 3 кап. на 100 мл воды, замачивание на 8 часов. Не токсичен, совместим с марганцовкой.
- Циркон – 2 кап. на 200 мл воды, выдержка семян 10 часов. Можно сочетать с Этамоном.
- Гумат натрия – 1 г на 300 мл воды, настаивается 10 часов, затем 100 мл раствора развести в 900 мл воды. Замачивание – 6-8 часов.
Подготовка почвосмеси и ёмкостей
Для выращивания рассады томатов предпочтительнее использовать лёгкий и питательный грунт. Готовую смесь можно приобрести в магазине, но многие огородники готовят почву самостоятельно. Для этого возьмите равные части чернозёма и перегноя, добавьте столько же речного песка или древесных опилок для рыхлости.
Независимо от происхождения (покупной или самодельный) грунт перед использованием нужно обязательно продезинфицировать. Для обеззараживания подойдут такие методы:
- прокаливание почвы в духовке при температуре 100°C;
- пролив кипятком через ёмкость с дренажными отверстиями;
- обработка крепким раствором марганцовки.
Семена, как правило, высеивают в общий контейнер, а после появления 1-2 настоящих листьев пикируют в отдельные горшочки объёмом не менее 300 мл. Подходят любые ёмкости – главное, чтобы они были чистыми. Перед посевом их обязательно продезинфицируйте, замочив в насыщенном растворе марганцовки.
Три способа посева семян
Существует несколько популярных методов высева зёрен томата на рассаду. Каждый из них имеет свои особенности. Выберите подходящий вариант:
- Посев в общую ёмкость. Засыпьте в контейнер подготовленный грунт, оставляя до краёв не менее 3 см. Разложите семечки рядами с интервалом 1,5 см, а между грядками оставьте интервал 3 см. Присыпьте слоем почвы толщиной около 1 см, увлажните, накройте плёнкой и поставьте в тёплое место для проращивания.
- Использование торфяных таблеток. Поместите их в глубокую ёмкость отверстием вниз и залейте кипятком. По мере разбухания при необходимости долейте воду.
В центр каждой набухшей таблетки зубочисткой углубите по одному семени (примерно на 1 см). Таблетки поставьте отверстием вверх, накройте плёнкой и уберите в тёплое место.
- Посев без грунта. На дно ёмкости выложите несколько слоёв салфеток или туалетной бумаги, хорошо смочите их тёплой водой. Сверху разложите семена рядами, а затем прикройте влажной бумагой.
Ёмкость накройте плёнкой и поставьте в тёплое место. После появления семядольных листочков растения пересадите в отдельные стаканчики с почвой.
Уход за рассадой
Качественные саженцы – залог успешной приживаемости томатов после пересадки в открытый грунт. Чтобы добиться хороших результатов обеспечьте растениям правильный уход на этапе выращивания рассады:
- Как только семена прорастут, плёнку снимите, а ёмкости перенесите на хорошо освещённое место. При недостатке естественного света используйте люминесцентные лампы, так как при освещённости менее 16 часов рассада начинает вытягиваться.
- Пикировку проводите после появления двух настоящих листочков. Существует разное мнение по поводу прищипывания центрального корня при пересадке: одни агрономы считают, что это стимулирует развитие более мощной корневой системы, другие же уверены – корневая обрезка лишь создаёт дополнительный стресс и замедляет рост.
- Полив производите по мере подсыхания почвы тёплой водой, стараясь не попадать влагой на листья. Потеря тургора у растений может указывать как на избыток, так и на недостаток влаги.
- Рассаду подкармливайте три раза: первый раз после пикировки, второй – между первой и третьей подкормкой, третий – за три дня до высадки в грунт. Для питания используйте биогумус, удобрения с фосфором и стимуляторы роста.
- За две недели до пересадки приступайте к закаливанию рассады: вынесите растения на балкон или улицу в тёплое время суток, начиная с коротких прогулок и постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе.
Агротехника
Томаты высаживают в грунт после того, как почва хорошо прогреется и пройдёт угроза заморозков. Сроки зависят от климатических условий региона – в более холодных районах её высаживают позже. За три дня до пересадки саженцы поливают и подкармливают, что помогает растениям легче адаптироваться на новом месте.
Посадка рассады на постоянное место
Для томатов выберите самое солнечное место на участке, избегая посадок рядом с картофелем. К нежелательным предшественникам относятся другие паслёновые культуры, а лучшими считаются бобовые, капуста, лук и огурцы.
Следуйте инструкции:
- Осенью почву очистите от остатков культурных и сорных растений, удобрите перегноем и для снижения кислотности рассыпьте сухую известь.
- Весной грунт перекопайте, удалите корни растений и обогатите куриным помётом и золой. Для обеззараживания почву пролейте раствором медного купороса.
- Лунки выкопайте рядами в шахматном порядке, сажая не более трёх растений на 1 кв. м. Рядом с каждой ямкой установите деревянную опору.
- Высадите томаты в лунки вместе с земляным комом, засыпьте почвой и уплотните. Затем увлажните растения – примерно по 1 л тёплой воды на каждое. Следующий полив проведите через две недели.
Уход за помидорами Чёрное сердце Бреда
Высокорослые кусты томата Чёрное сердце Бреда требуют подвязки – фиксируйте растения к опоре по мере их роста, а особенно тяжёлые плодовые кисти закрепляйте отдельно.
Основные рекомендации:
- Томаты структурируйте в 1-3 стебля. Чем больше оставляете стволов, тем мельче и позже созревают плоды. При формировании в один стебель удастся получить самые крупные овощи, однако урожай в этом случае будет ниже.
- При пасынковании удаляйте повреждённые и нижние листья, а также мелкие и уродливые соцветия.
- Орошайте кусты каждые два дня, расходуя не менее 2 л тёплой отстоянной воды на каждое растение, при этом следите, чтобы влага не попадала на листья и стебли.
- За сезон подкармливайте культуру 3-4 раза, чередуя органические и минеральные удобрения.
Культивирование сорта в открытом и защищённом грунте
При выращивании томатов в теплице растения вырастают выше и дают более обильный урожай, поэтому этот сорт чаще возделывают именно в закрытом грунте.
Основные требования:
- Перед посадкой в теплице обрабатывайте стены раствором медного купороса.
- Для поддержания оптимальной влажности помещение регулярно проветривайте, открывая форточки.
- В открытом грунте защищайте растения от заморозков, накрывая их плёнкой на ночь в первые две недели после пикировки, а затем – при резком похолодании.
- Для защиты корней и улучшения условий роста грядки мульчируйте сеном, перегноем или соломой. Мульча помогает сохранять тепло, подавляет рост сорняков и снижает риск заболеваний, одновременно выступая как дополнительное удобрение.
Болезни и вредители
Сорт Чёрное сердце Бреда характеризуется устойчивостью к большинству заболеваний томатов и не подвержен фитофторозу. Но, согласно отзывам огородников, эта разновидность нередко страдает от вершинной гнили.
Придерживайтесь рекомендаций:
- Для профилактики вершинной гнили кусты еженедельно опрыскивайте раствором кальциевой селитры.
- Чтобы уменьшить риск заражения тщательно дезинфицируйте все инструменты, контактирующие с растениями. Дополнительно обеззараживайте семена и почву.
- Строго соблюдайте правила полива и пасынкования, так как нарушение этих условий снижает устойчивость томатов к инфекциям.
- Для защиты от вредителей обрабатывайте кусты мыльным раствором и отваром одуванчика, а крупных насекомых удаляйте вручную.
Сбор и применение урожая
Первые помидоры собирайте в конце июля. Снимайте их либо кистями, либо по одному, в зависимости от того, как равномерно созревают томаты.
Используйте деревянные или пластмассовые ящики. Укладывайте плоды в один слой. Оставьте их в подвале или погребе, но регулярно проверяйте, чтобы выявить испорченные или подгнившие экземпляры.
Положительные и отрицательные стороны
Отзывы
Чёрное сердце Бреда ценится за стабильные урожаи и привлекательный вкус томатов. Несмотря на необходимость подвязки и ухода, он проявляет отличную сопротивляемость болезням, кроме вершинной гнили. Этот сорт является отличным выбором для начинающих и опытных огородников. При правильном уходе культура порадует щедрыми урожаями.
Автор публикации
