Среди многообразия томатов сорт «Чудотворец» выделяется своей надежностью и универсальностью. Этот индетерминантный, среднеспелый томат с кубовидными красными плодами отлично плодоносит в большинстве регионов России. Узнайте, как вырастить стабильный урожай вкусных помидоров в открытом грунте или теплице.
Происхождение томата
Данный сорт является результатом целенаправленной работы российских селекционеров. Он был создан и представлен агрофирмой «Аэлита», которая и является его оригинатором (разработчиком и патентообладателем). Официальную регистрацию в Государственном реестре селекционных достижений, допускающих к использованию на территории РФ, томат Чудотворец получил в 2006 году.
Основной целью при создании этого сорта была разработка максимально пластичной и надежной формы. Селекционеры ставили задачу получить растение, которое демонстрировало бы стабильную урожайность и хорошее качество плодов в разнообразных условиях – не только в стационарных теплицах, но и под пленочными укрытиями, а также в открытом грунте.
Успешное решение этой задачи подтверждается официальным районированием. Сорт рекомендован для выращивания во всех без исключения регионах России, что является редкой и выдающейся характеристикой. Эта особенность напрямую вытекает из заложенной в него генетической устойчивости и адаптивности, позволяющей переносить как прохладное лето северных областей, так и более жаркие условия юга.
Таким образом, происхождение Чудотворца четко определяет его нишу: это универсальный, проверенный временем сорт отечественной селекции, созданный специально для непредсказуемого климата и различных технологий выращивания на всей территории страны.
Общая информация о сорте
Томат Чудотворец является сортом, а не гибридом. Это ключевое отличие дает огородникам важное практическое преимущество: семена из собственного урожая можно собирать и использовать для посева в следующие сезоны, не теряя сортовых качеств растения. Для этого выбирают типичные, полностью вызревшие плоды с самых здоровых и урожайных кустов.
Сорт демонстрирует выдающуюся экологическую пластичность, что подтверждается официальным допуском к выращиванию во всех регионах России. Эта универсальность делает его надежным выбором для садоводов с разными климатическими условиями. В Северных и Сибирских регионах его целесообразно выращивать в защищенном грунте, а в Центральной полосе и на Юге он успешно плодоносит на открытых грядках.
По типу роста растение индетерминантное, то есть имеет неограниченный потенциал роста основного стебля. В условиях длинного сезона или теплицы куст может достигать высоты 150-160 см и более, что требует обязательной подвязки к опоре и регулярного формирования.
Срок созревания классифицируется как среднеспелый. От появления полных всходов до начала сбора первых зрелых плодов обычно проходит около 110-120 дней. Такой вегетационный период означает, что в большинстве регионов рассаду необходимо высаживать в грунт уже в стадии бутонизации или начала цветения первой кисти.
Заявленная урожайность в 10 кг с квадратного метра является высоким показателем для сортовой линии. Для ее достижения важна не только агротехника, но и правильная схема посадки. Из-за силы роста и крупной листвы растениям необходимо достаточное пространство для освещения и проветривания.
Описание томатного куста
Растение относится к индетерминантному типу роста. Это означает, что его центральный стебель не завершается цветочной кистью и обладает потенциалом к непрерывному росту в течение всего вегетационного периода, пока позволяют условия. В закрытом грунте, таком как теплица, высота растения регулярно достигает заявленных 150-160 см.
При обильном питании, продолжительном сезоне и грамотном уходе куст может вырасти и выше, что требует заблаговременного планирования высоты теплицы или шпалеры.
Особенности строения и развития
Несмотря на значительную конечную высоту, куст не формирует чрезмерно толстого, мощного стебля. Он остается достаточно гибким, что в сочетании с тяжестью наливающихся плодов делает обязательной не просто подвязку, а регулярное и надежное фиксирование к прочной опоре. Промедление с этой процедурой грозит полеганием или даже надломом стебля.
Листовая пластина классической для томата формы, среднего размера, окрашена в насыщенный темно-зеленый цвет. Густота листвы умеренная, что является положительным качеством: куст хорошо проветривается, снижая риск грибковых заболеваний, и при этом листья обеспечивают достаточное питание для формирования крупных плодов.
Закладка цветочных кистей и нюансы формирования
Важной сортовой особенностью является относительно высокое заложение первой плодовой кисти. Она формируется только после 9-10-го настоящего листа. Последующие соцветия закладываются через каждые три листа, что является стандартным ритмом для многих индетерминантных сортов.
Высокое стартовое соцветие косвенно указывает на более длительный вегетационный период до начала плодоношения, что согласуется с характеристикой сорта как среднеспелого. Для получения максимального и качественного урожая формирование куста — не просто рекомендация, а обязательный агротехнический прием.
Наиболее эффективной и распространенной для данного типа роста является формировка в один, реже в два стебля. Все боковые побеги (пасынки), появляющиеся в пазухах листьев, необходимо систематически удалять, не давая им перерастать длину в 5-7 см.
Внешний вид и особенности плодов
Плоды этого сорта действительно являются его визитной карточкой. Их главная отличительная черта – стабильная, красивая кубовидная форма с выраженной ребристостью у плодоножки. Такая геометрия не только придает томатам товарный вид, но и делает их удобными для нарезки и фаршировки.
Характеристики мякоти и кожицы
В биологической спелости томаты наливаются насыщенным, равномерным красным цветом без зеленого пятна у плодоножки. Мякоть плотная, мясистая (так называемого «биф»-типа), с небольшим количеством семян и классическими семенными камерами. Такая структура обеспечивает отличную транспортабельность и лежкость.
Кожица прочная, но не грубая, что хорошо чувствуется при употреблении в свежем виде. Именно эта особенность в сочетании с плотной мякотью объясняет, почему плоды не склонны к растрескиванию даже при значительных перепадах влажности почвы – серьезное преимущество для выращивания в открытом грунте или в нестабильных погодных условиях.
Размер и вес плодов
Средняя масса плода, как указано в характеристиках, составляет 200-215 граммов. Однако сорт проявляет склонность к увеличению размера на первых кистях. При нормировании завязей (оставлении 3-4 цветков в кисти) и полноценном питании на нижних ярусах нередко формируются выравненные «гиганты» массой 300-400 граммов.
На верхних кистях плоды, как правило, мельчают, но сохраняют свою характерную кубовидную форму. Для получения максимально крупных томатов рекомендуется усиленная подкормка калием и фосфором в период налива плодов на первых двух-трех соцветиях.
Как правильно посадить
Агротехника посадки этого сорта действительно стандартна для индетерминантных томатов, однако его высота и урожайность диктуют особые требования к планированию пространства. Главная задача – точно рассчитать сроки, чтобы мощная рассада не переросла к моменту высадки, и обеспечить растениям достаточную площадь питания.
Расчет сроков посева и подготовка рассады
Поскольку сорт среднеспелый, возраст рассады к моменту высадки должен составлять 55-65 дней. К этому периоду необходимо прибавить 5-7 дней на появление всходов. Таким образом, общий срок от посева до высадки – 60-70 дней.
Отправной точкой служит дата, когда в вашем регионе почва в теплице или в открытом грунте прогреется до +15°C и минует угроза возвратных заморозков. Отсчитав от этой даты 60-70 дней назад, вы получите оптимальное окно для посева. Для Средней полосы посев для теплицы обычно приходится на начало марта, для открытого грунта – на конец марта.
Посев проводят в рыхлый, обеззараженный грунт на глубину 1-1.5 см. До появления петелек емкости держат под пленкой при температуре +24…+26°C. После массовых всходов пленку снимают, а температуру на 4-5 дней снижают до +16…+18°C для закалки сеянцев.
Пикировка и подготовка к высадке
В фазе первого-второго настоящего листа сеянцы необходимо распикировать. Для индетерминантного сорта, который будет расти более двух месяцев в рассадной стадии, критически важны объем и качество субстрата. Используйте индивидуальные емкости объемом не менее 0.5 л, а лучше – 0.7-1 л.
При пикировке стебель можно заглубить до семядольных листьев – это стимулирует образование дополнительных корней и укрепляет растение. После пикировки рассаду возвращают в теплое (+20…+22°C), хорошо освещенное место.
Схема и технология высадки на постоянное место
Ключевой нюанс при высадке – обеспечить простор. Индетерминантный куст высотой 150-160 см с крупными листьями и плодами требует много света и воздуха. Плотная посадка приведет к загущению, конкуренции за ресурсы и повысит риск заболеваний.
Рекомендуемая схема: 40-50 см между растениями в ряду и 60-70 см между рядами. На одном квадратном метре следует размещать не более 3-4 кустов. Эта норма напрямую связана с заявленной урожайностью до 10 кг/кв.м.
Посадочную лунку готовят заранее. В нее вносят местное удобрение: горсть перегноя или компоста и столовую ложку суперфосфата (для лучшего развития корней и будущего цветения). Все тщательно перемешивают с почвой. Рассаду высаживают вертикально, без сильного заглубления, так как стебель к этому времени уже достаточно одревесневший. После посадки каждое растение обильно поливают (около 0.5-1 л воды).
Формирование и уход
Агротехника этого сорта напрямую вытекает из его индетерминантного типа роста и высокой урожайности. Ключевая задача – управлять силой роста, перенаправляя ресурсы растения с вегетации на формирование крупных плодов.
Специфика формирования куста
Для сорта Чудотворец классическая рекомендация – ведение в один стебель. Это не просто пожелание, а необходимость, обусловленная его энергичным ростом до 160 см. Формировка в два стебля допустима только в условиях длительного и теплого лета, либо в высоких теплицах с продолжительным сезоном, и требует еще более тщательного контроля.
Пасынкование начинают через 10-14 дней после высадки рассады на постоянное место. Боковые побеги (пасынки) выламывают, когда они достигнут длины 3-5 см, оставляя небольшой пенек в 1-2 см, чтобы не травмировать основной стебель и не провоцировать пробуждение новой почки на том же месте.
Пошаговая система формирования
- Удаляйте все пасынки, появляющиеся в пазухах листьев, регулярно, не реже одного раза в неделю. Пропуск даже одного крупного пасынка ведет к загущению куста.
- Стебель по мере роста подвязывайте к надежной вертикальной опоре (шпалере, толстому колу) мягкими материалами, используя метод «восьмерки», чтобы не пережимать ткань.
- Кисти с наливающимися плодами массой 200-215 граммов также необходимо подвязывать или подвешивать в сетках, так как плодоножка может не выдержать тяжести.
- Верхушку растения (точку роста) прищипывают за 30-40 дней до ожидаемого окончания сезона. Для открытого грунта в большинстве регионов это начало августа. Над последней цветочной кистью оставляют 2-3 листа для обеспечения ее питания.
Полив и питание: акценты для крупноплодности
Полив должен быть стабильным, без резких перепадов влажности почвы, которые провоцируют растрескивание плодов. Поливайте обильно под корень, но редко, давая верхнему слою почвы просохнуть. В период налива плодов потребность во влаге возрастает.
Схема подкормок строится вокруг потребностей растения в разные фазы. После высадки делают упор на азот для развития стебля и листового аппарата. С момента цветения второй кисти и далее азот сводят к минимуму, увеличивая долю фосфорно-калийных удобрений. Калий критически важен для сорта Чудотворец, так как напрямую влияет на сахаристость, плотность мякоти и равномерный налив крупных плодов.
Регулярное удаление старых нижних листьев улучшает проветривание прикорневой зоны, что является важной профилактической мерой против грибковых заболеваний, особенно в условиях защищенного грунта.
Проблемы при выращивании
Несмотря на заявленную хорошую полевую устойчивость, этот сорт, как и любой другой, не застрахован от трудностей. Его восприимчивость к болезням и вредителям типична для среднеспелых томатов, но некоторые риски напрямую связаны с его биологическими особенностями – индетерминантным типом роста и крупноплодностью.
Основные болезни и вредители
В таблице ниже приведены наиболее вероятные проблемы, оцененные с учетом специфики сорта Чудотворец, и конкретные меры борьбы, адаптированные под его характеристики.
| Проблема | Вероятность для сорта | Меры профилактики и борьбы |
|---|---|---|
| Фитофтороз | Средняя. В группе риска при позднем сборе в открытом грунте. | Соблюдение севооборота, проветривание теплиц, профилактические обработки медьсодержащими препаратами (бордоская смесь, ХОМ) до начала плодоношения. В открытом грунте – выбор раннеспелых соседей или использование укрытий. |
| Вершинная гниль | Низкая, благодаря плотной мякоти. | Поддержание равномерной влажности почвы, исключение пересыхания, обеспечение растения кальцием (внесение кальциевой селитры при посадке). |
| Растрескивание плодов | Очень низкая. Это сильная сторона сорта. | Достаточно стандартного режима полива без резких колебаний. |
| Израстание, жирование куста | Высокая, при отсутствии пасынкования и избытке азота. | Строгое формирование в 1 стебель, соблюдение баланса в подкормках, ограничение азота после начала цветения. |
| Поражение вредителями (белокрылка, тля) | Средняя, как у всех томатов в теплице. | Развешивание клеевых ловушек, применение биопрепаратов (Фитоверм), в запущенных случаях – инсектициды с учетом сроков ожидания. |
Ключевой вывод из таблицы: главная угроза исходит не столько от патогенов, сколько от ошибок в формировке и питании. Высокая энергия роста требует дисциплины от садовода.
Специфические риски, связанные с формировкой
Индетерминантный габитус куста создает основную не агротехническую проблему – необходимость постоянного контроля за пасынками. Если удалять их реже, чем раз в 7-10 дней, они быстро перерастают, одревесневают и начинают конкурировать с главным стеблем за питание.
Это приводит к загущению посадки, ухудшению проветривания и, как следствие, повышает риск развития грибковых заболеваний даже у относительно устойчивого сорта. Для садоводов, посещающих участок только по выходным, часть урожая может быть потеряна из-за не вовремя удаленных пасынков.
Профилактика как основа успеха
Для данного сорта особенно критично соблюдение профилактических мер, начиная с этапа рассады. Поскольку растения высокорослые и будут долго находиться в теплице или грунте, важно не допустить накопления инфекционного фона.
Помимо мер, указанных в таблице, эффективны регулярные обработки биопрепаратами на основе сенной палочки (например, «Фитоспорин») или триходермы. Их можно применять по листу каждые 10-14 дней, чередуя средства. Это создаст защитный барьер и укрепит иммунитет растения без риска накопления химии в плодах.
Особое внимание стоит уделить проветриванию теплиц. Индетерминантные кусты, сформированные в один стебель, занимают много вертикального пространства, но меньше затеняют почву. Это позволяет хорошо циркулировать воздуху в прикорневой зоне, что является естественной профилактикой многих гнилей.
Сбор урожая
Стратегия сбора для этого сорта напрямую вытекает из его характеристик. Будучи индетерминантным и среднеспелым, он формирует урожай постепенно, в течение длительного периода. Основной принцип – регулярный, выборочный съем плодов по мере их готовности, что стимулирует растение направлять ресурсы на оставшиеся завязи.
Оптимальная стадия зрелости для сбора
Плоды сорта Чудотворец достигают технической, или бланжевой, спелости, когда их кожица из зеленой переходит в буровато-розовый оттенок, а мякоть у плодоножки начинает светлеть. Именно на этой стадии их рекомендуется снимать для дозаривания в помещении. Этот прием дает несколько преимуществ:
- Снижает нагрузку на куст, ускоряя налив следующих кистей.
- Минимизирует риск растрескивания плодов, которое может произойти при неравномерном поливе в период полного созревания на корню.
- Позволяет собрать весь урожай до вспышки фитофтороза в открытом грунте, что критически важно для сохранения урожая в конце сезона.
Плоды, собранные бурыми, отлично дозревают в теплом (при +20…+25 °C) и темном месте в течение 5–10 дней, полностью набирая цвет и вкус.
Как правильно собирать томаты
Техника сбора влияет на лежкость плодов и здоровье растения. Для этого сорта с его кубовидными плодами средней массой 200–215 граммов важно избегать повреждений.
Срезайте томаты вместе с плодоножкой, используя секатор или острые ножницы. Ни в коем случае не отрывайте плоды скручиванием – это создает рваную рану на кисти, куда легко проникает инфекция. Если плодоножка отделилась, такой плод нужно употребить в первую очередь.
Регулярность сбора – ключевое правило. В период массового плодоношения осматривайте растения каждые 2–3 дня. Своевременный съем достигших нужной стадии томатов является лучшей стимуляцией для индетерминантного куста продолжать цветение и завязывание новых плодов до глубокой осени, особенно в тепличных условиях.
Как хранить томаты
Плотные плоды этого сорта обладают хорошей лежкостью для среднеспелого томата. Кубовидная форма и средняя масса 200-215 граммов способствуют устойчивости к механическим повреждениям, что является ключевым фактором для успешного хранения. При грамотной организации урожай можно потреблять в свежем виде в течение 3-5 недель после съема.
Подготовка плодов к закладке
Для длительного хранения подходят только томаты, собранные в стадии бланжевой (молочной) спелости, когда кожица из зеленой переходит в светло-бурый или желтоватый оттенок. Плоды должны быть абсолютно здоровыми, без трещин, вмятин и признаков фитофтороза. Мыть их перед закладкой нельзя – это разрушает естественный защитный слой.
Собранный урожай необходимо тщательно отсортировать. Крупные экземпляры, характерные для Чудотворца, созревают быстрее мелких, поэтому их лучше размещать в более доступных для проверки местах или закладывать отдельно.
Оптимальные условия и способы размещения
Идеальный режим для замедленного дозревания и сохранения качества – температура +10…+12°C и влажность воздуха 80-85%. При более высокой температуре процессы созревания ускоряются, сокращая срок хранения. При температуре ниже +8°C плоды теряют аромат и могут поражаться болезнями.
Размещать томаты рекомендуется в один слой, плодоножкой вверх, в неглубоких пластиковых или деревянных ящиках с вентиляционными отверстиями. Каждый плод можно обернуть мягкой бумагой или пергаментом – это предотвратит распространение гнили в случае порчи одного из них и уменьшит испарение влаги.
Контроль и использование запасов
Запас необходимо регулярно перебирать, примерно раз в 3-5 дней. Своевременное удаление начинающих портиться или полностью покрасневших плодов – залог сохранения остального урожая. Созревшие томаты переносят в прохладное место с температурой +4…+6°C для кратковременного хранения (несколько дней).
Сорт не является рекордсменом по лежкости, как специализированные поздние гибриды, но его способность храниться более месяца позволяет растянуть период потребления свежих плодов со своего участка, что особенно ценно в регионах с коротким летом.
Вкус и назначение
Вкусовой профиль этого сорта формируется гармоничным балансом сахаров и кислот, что и отмечено в характеристиках как «хороший, сладкий». Классическая, но не доминирующая кислинка делает вкус узнаваемо помидорным, насыщенным, без приторности. Такое сочетание особенно ценится в свежем потреблении, когда важна полнота вкуса, а не просто сладость.
Особенности мякоти и их практическое применение
Ключевую роль в универсальности сорта играет структура мякоти. Плоды обладают высокой плотностью и мясистостью при относительно небольшом количестве семенных камер и сока. Эта особенность напрямую влияет на кулинарные возможности.
В свежих салатах и нарезке мякоть не раскисает, сохраняет форму и придает блюду ощутимую «плотность». Для фарширования подходят не только из-за удобного кубовидного размера, но и благодаря тому, что стенки плода хорошо держат начинку и не размокают при запекании.
Переработка и консервирование
Низкое содержание свободной жидкости делает сорт исключительно выгодным для приготовления густых продуктов. При переработке на сок, пасту или соус выход конечного продукта выше, а время на уваривание сокращается. Получаемая масса имеет насыщенный цвет и вкус.
Прочная, но не грубая кожица – еще одно преимущество для заготовок. Она надежно защищает плод от растрескивания при термической обработке, что позволяет успешно использовать томаты Чудотворец для цельноплодного консервирования. Они отлично сохраняют форму в маринадах, пикулях и овощных ассорти, не превращаясь в бесформенную массу.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
